雲南有什麼小吃 雲南有哪些小吃

2023-01-12 16:20:07 字數 5414 閱讀 7724

1樓:匿名使用者

這裡吃的東西很多:燒餌塊、乳扇、燒臭豆腐、抓抓粉、豌豆粉、過橋米線、豆花米線、小鍋餌絲、火燒乾巴、氣鍋雞、玫瑰米涼蝦、紫米八寶飯、滇八件糕點、洋芋粑粑、宜良烤鴨、春捲、大救架、彌渡卷蹄、香竹飯、麂子乾巴、香茅草烤魚、炸竹蟲、竹筒飯等等等```

特產也不少:蟲草、三。

七、雲南白藥、貝母、紅豆杉、竹筒酒、普餌茶、東巴蠟染、雪錦、宣威火腿、松茸、竹蓀```

最近~羅平的油菜花田成片開放了```

大理3月街也熱鬧起來了~~

2樓:匿名使用者

各地都有名特糕點,昆明自不示弱,且用「聚珍」法成一套「滇八件」以「一硬、二白、五紅」構成,分別是:一硬:硬殼火腿;二白:

洗沙白酥、水晶酥;五紅:兩面火的麻仁酥、伍仁酥、玫瑰酥、雞縱酥、火腿大頭菜酥。其中餡料中雲腿、雞縱、玫瑰大頭菜都是雲南的特產,做入糕餅之仙,風味獨特。

「滇八件」講究選料及工藝,品質過硬,被授予優質產品稱號,又定為名特產品。

3樓:匿名使用者

是呀,雲南盛產蟲子,各式各樣的蟲子菜餚,煎,炸,紋,炒。。。高蛋白,好營養。當然了,我沒有吃過,是個馬人告訴我的。

雲南有哪些小吃

4樓:蜜桃子手作

雲南的好吃的有哪些?

雲南有什麼好吃的?

5樓:蜜桃子手作

雲南的好吃的有哪些?

6樓:匿名使用者

雲南特色食品。

昆明:過橋米線、雞絲涼麵、豆花米線、汽鍋雞、竹蟲、孟加拉灣海鮮、野生菌、呈貢寶珠梨。

楚雄:野生菌、彝族菜。

大理:白族三道茶、乳扇、大理河水煮活魚、洱海海菜、耙肉餌絲、燒餌塊麗江:麗江粑粑、酥油茶。

迪慶:酥油茶、青稞酒、藏族醃肉、奶幹(類似於乳酪)西雙版納:傣族火燒乾巴、鮮竹筍、螞蟻蛋、野生菌菠蘿、菠蘿蜜、榴蓮、椰子、其他熱帶水果。

保山:蒲縹甘蔗、騰衝「大救架」(炒餌塊)、騰衝餌絲德巨集:傣族菜、熱帶水果。

昭通:天麻燉雞。

曲靖:宣威火腿,核桃,土豆(味道特別)

文山:三七燉雞、酸湯雞、野生菌。

紅河:蒙自過橋米線、建水燒豆腐。

玉溪:江川三道菜、抗浪魚、銅鍋魚、小卷粉、涼米線普洱:野菜、民族菜、米幹(有點像米線)

7樓:我是雲南蕎化香

炸洋芋、罐罐米線、乳餅、竹筒雞、凉豌豆粉、牛乾巴 、手撕檸檬雞 、酸木瓜、烤乳扇、野生菌。。。

好吃的東西太多了,有些昆明就能吃得到,有些到騰衝德巨集那邊可以吃到,只要你來雲南,就能吃到各色美味小吃。

雲南歡迎你哦!

8樓:昆明張平

有幾種:麗江三文魚、過橋米線、鮮花餅、還有名族菜等等。

在昆明製作鮮花餅是一件十分考究的事,食用玫瑰的採摘必須在每天清晨伴著晨露開始,採摘至上午九點前後便須結束,不會影響花卉品質!

雲南有哪些美食

9樓:蜜桃子手作

雲南的好吃的有哪些?

10樓:瓏龍瀧

雲南好吃的可多了,光25個少數民族就有25種民族風味,加上其它的就更不用說了。不過在雲南吃東西找對地方很重要,不然濫竽充數,掛羊頭賣狗肉的商家會把你的胃折磨死。同時,由於雲南特殊的地理環境,一山有四季,十里不同天,所以地方差異也很大。

比如說雲南的西南,口味偏酸辣,以冷盤和燒烤為主,西北偏冷,多吃酥油和奶製品。希望以下建議對您有用。

滇中:小鍋米線、過橋米線(源於蒙自)、宣威火腿紅河:包漿豆腐、小卷粉、乾巴菌炒飯、酸石榴等騰衝:餌絲、果脯、稀豆粉、燒臘、大救駕等。

大理:乳扇、雕梅、薄荷茶、麻辣燙等。

德巨集:撒撇、燒烤、泡露達、過手米線等。

11樓:命運女神的眷顧

大救駕:大救駕是雲南著名小吃之一,也就是炒餌塊。餌塊用米制成,

12樓:匿名使用者

過橋米線,宜良烤鴨,氣鍋雞,洋芋粑粑,路南乳餅,大理乳扇,撒撇,手抓飯,燒豆腐。

13樓:旅順大佬

雲南的食用菌,也就是蘑菇。

14樓:匿名使用者

雲南由於是一個多民族地區,所以各民族都有自己特色的風俗文化及飲食。好多小吃只有當地才能吃到。常見的有過橋米線、汽鍋雞、豌豆粉、餌塊、餌絲、燒豆腐等。

比較喜歡吃的還有傣族風味的菜餚及燒烤,箇舊的燒烤(烤肉串、烤脊肉筋、烤雞翅尖等),大理的夾沙乳扇,河口的鴨仔蛋、越南小卷粉等。

幾乎每個地方都有特色的小吃,有些要當地人帶著才能找到吃。

15樓:參天大樹的成長

米線、汽鍋雞、鮮花餅;;;

16樓:菜頭叔的小南

油浸雞樅。

人氣指數 ★★

好評指數 ★★

冷冬臘月中,一盤熱氣騰騰的水餃,搭配鮮香無比的油浸雞樅,世間美味,莫過於此。

小青柑。人氣指數 ★★

好評指數 ★★

匯聚大山的饋贈和人類的智慧,傳統手工的典範,造就這通紅的茶湯、溫潤的口感,養胃更暖心,陰沉冬日也變得明媚和煦。

月亮谷紅米。

人氣指數 ★★

好評指數 ★★

雲南紅河大山深處的哈尼族人沿用千年的原始農耕方式種植,和菜頭精選其中穗長粒大飽滿的最優質紅米,用水車手工碾制,每一粒穀子都是濃縮的精華。熬製一碗香濃的紅米粥,香漫滿屋,暖湧心田。

雲南大理有什麼 好吃的小吃 可以帶走的 ??

17樓:金陵小神仙

我認為大概有這些:牛乾巴(也就是類似於牛肉乾,但比普通的牛肉乾軟。)、雞樅菌(一種野生的菌類)、牛肝菌、雕梅、諾鄧火腿(雲南三大火腿之一,味道與其它火腿是絕對不一樣的)、漾濞紙皮核桃(漾濞產的核桃種類很多,一定要紙皮的。

)、乳扇(有點類似於乳酪,吃不慣的人可能不喜歡)。其它好吃的東西就不方便攜帶了,如洱海金殼鯉魚、海菜等。

18樓:匿名使用者

洱源話梅比較好,口味好,多數人都喜歡吃!每種都帶點不會後悔的~漾濞核桃也很不錯的!便於攜帶~

19樓:匿名使用者

乳扇是大理的特色美食,很多地方在賣的,可以帶走,還有大理的雕梅也很好吃啊,也可以帶些回去啊。

20樓:網友

乳扇+餌絲+不同品種的梅子(估計十多種)

一樣來點吧··記得要+真空包裝···

21樓:匿名使用者

匪報也,永以為好也!

gsd – 煙塵排放量 ,kg ;

b – 耗煤量,kg ;

a – 煤中灰份含量,%;

昆明有什麼特色小吃.

22樓:大寶與瑩寶

冰稀飯紫米八寶飯。

路南乳餅。官渡粑粑。

燒餌塊老奶洋芋。

汽鍋雞皇帝食品大救駕。

野生菌過橋米線。

老奶洋芋。老奶洋芋是雲南美食之一,據說是老奶奶吃的洋芋。,因為它口感綿密,十分酥軟,故得此名。色澤金黃誘人,散發著陣陣土豆味兒,吃起來確實很香,還可以新增別的各種配料來豐富口感。

其中西山區後新街名叫1910火車南站這一家的老奶洋芋是屬於做的比較好的,餐廳很有特色,會讓你大開眼見。

燒餌塊燒餌塊是雲南當地的一種民俗小吃。是用煮熟的大米飯壓成塊狀,通常是圓形薄餅狀。在炭火上面烤制,然後塗上醬料和菜餡就可以。

大米的清香搭配醬料的風味,是當地人都喜愛的可口食品。在東風西路店一個名叫一顆印的飯店環境古色古香,燒餌塊做的不錯。環境好、味道也不錯,人均消費60左右。

官渡粑粑。這是官渡的地方特產,是官渡人最喜愛的麵食之一。粑粑內含芝麻、花生、核桃等磨細果仁與白糖混合為餡,鬆軟香甜,十分可口快意。剛出爐的粑粑非常燙手,顧客得用店家提供的「筲笈」來盛粑粑,等涼後再裝袋拿走。

在南強街小吃步行街就有得賣,這個地方雖然不是很起眼但是小吃很多,**也很實惠。

23樓:僑谷苼

來到雲南昆明,那麼你一定要打卡的地方就是⚠️昆明花之城雲魁過橋米線。

大家都知道雲南人愛吃米線,經典的莫過於過橋米線,能把過橋米線做成新派的過橋米線,全新不同的新味蕾,一口鮮美的湯、一筷爽滑的米線、再加上各種雲南特色小吃,鮮美與辣爽的碰撞,幸福感瞬間爆棚 花之城雲魁過橋米線。

24樓:煌旗燒臘培訓

燒餌塊、老奶洋芋、小刀鴨、大酥牛肉、鮮花餅、小鍋米線。

25樓:步越衛桂

過橋米線、紅油血旺,烤乳扇、燒餌塊、燒雞蛋、罐罐米線、涼雞米線、豆燜飯、糯米血腸、豆麵湯圓、羊雜湯鍋、鮮花餅、菠蘿飯、竹筒飯、油炸竹蟲、油炸螞蚱。太多了,數不過來呀。

26樓:野蘆司杉

有過橋米線、焼豆付、烤餌快市區都有賣。因為多有賣、沒有詳細地址昆明小吃太少了。

27樓:匿名使用者

萬豐的小鍋米線、橋鄉園的過橋米線、建設路坡腳的**洋芋,還是相當多呢。

28樓:匿名使用者

克祥雲克看看,米線,涼米線、豆花米線。還有燒烤等好多小吃。

29樓:馬月航

冒菜,具有云南特色的冒菜,不是成都那種麻辣的,首推穆景星辰清真冒菜,昆明走廊新開了一家,環境好老闆熱情,值得去。

30樓:浪裡小青魚

1、舂雞腳。

舂雞腳是一道地道起於西雙版納的傣族美食,把煮熟的雞腳放在木臼中加上魚露,小米辣,大蒜,豇豆,檸檬汁,花生,芫荽 ,胡蘿蔔絲和黃瓜絲調味後用大木杵搗碎,味道和泰國醃雞腳有異曲同工之妙,但是少了香茅就更突出雞腳的鮮味,經過一番壓榨之後的味道更是濃郁。

2、泡魯達。

泡魯達是一道緬甸和泰國一帶非常有名的甜品,說是正宗的泡魯達配料多達十二種,但是必要的步驟說來也簡單,就是西米露、緬甸煉奶和牛奶的混合物泡上烤過的麵包條,撒上新鮮椰絲而成。

喝前攪拌均勻,讓麵包條吸入汁液變得更加香甜,同時要趕在汁水被面包吸光之前狠嘬兩口,這資源的分佈下永遠藏著一個吃貨的矛盾哲學。

3、燒餌塊。

餌塊剛拿出來的時候是硬硬的一片,微微炙烤之後從中間隆起一個大泡兒,翻過面來再烤上幾秒就大功告成了!烤好的餌塊中間塗上花生醬或者辣味的腐乳醬,捲上土豆絲、火腿腸、油條和煎蛋就可以開吃。

按理說燒餌塊起源於大理,但是上次在大理遊玩卻鮮有看到,滿街的乳扇倒是更受歡迎。昆明的餌塊在早點時分是隨處可見的,最有名的是「英鳳燒餌塊」,但是不知是加盟店還是分店太多,也是很難分清哪家最好吃了。

4、涼米線。

玉溪涼米線又酸又甜的風味獨樹一幟,跟普通涼米線不在一個等級上。吃涼米線,要去玉溪師專涼米線。經常看見有人打包十幾份帶走,無奈遠在玉溪要吃到很困難。

要我說,書林街的王及小吃也很不錯。同樣玉溪口味,據說和師專是同一個老闆,但米線用的是粗米線,個人更喜歡一點。而且玫瑰涼糕什麼的甜點出品也相當好。

雲南有哪些小吃,雲南小吃都有哪些

雲南人對洋芋的喜愛可以達到當飯吃的境界。最好吃的就是炸洋芋,餓了饞了悶了沒有一份炸洋芋不能解決的。街邊到處是炸洋芋的攤位,好一點的是加盟的連鎖攤位,衛生乾淨。次點的一個爐子一口鍋,辣椒花椒一拌就可以吃了!一樣的有人喜愛。名字可能不是很好聽,叫麗江粑粑,它是納西族獨具的風味小吃,因好吃之極而素有 麗江...

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雲南麗江特色小吃一下,雲南麗江特色小吃推薦一下!

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