1樓：菜籃子
食材：雞翅300克、青椒1個、紅椒1個、胡蘿蔔50克、山藥50克、大蔥1段、蒜3瓣、姜1塊1、生抽1茶匙、料酒1湯匙、醬油1茶匙、鹽1茶匙、油適量。
做法：1、大蔥切段，薑切片，青椒切片，紅椒切片；
2、胡蘿蔔切片，山藥切片，雞翅兩側打上花刀方便入味；
3、鍋中倒油，放入蔥、姜、蒜炒出香味，雞翅放入鍋中翻炒，雞皮收縮出少許油脂，加入料酒去腥，再加入鹽、醬油、生抽調味；
4、鍋中倒適量熱水，煮開後，蓋上蓋子，轉小火燉10分鐘，山藥下入鍋中翻炒均勻，燜2分鐘左右；
5、青椒 紅椒、胡蘿蔔加入雞翅鍋中，最後翻炒2分鐘，出鍋。
2樓：幸韻星邀請涵
一般烤箱溫度在180度到200度最適合，烤箱180度預熱10到12分鐘，200度烤15分鐘烤雞翅口感是最好吃的。
先將烤箱200度預熱，放入雞翅，烤10分鐘，拿出後，翻面，然後刷上蜂蜜和麵醬的混合醬，再放入烤箱烤5分鐘，關掉烤箱，用預熱再烤5分鐘，這樣烤出來的雞翅不幹，口感而且很嫩。
但是注意烤箱的溫度每個烤箱都有所不同，請根據自已的情況調整。烤到最後幾分鐘，要多觀察幾次，掌控好火候。
時間與溫度需根據雞翅的數量及大小決定，以下關於兩種烤雞翅的時間、方法可以當做參考：
一、鹽焗烤雞翅。
用料：雞翅 450克（較大的8只）還有鹽焗雞粉 10克。
做法：①將雞翅洗淨瀝乾水份，再將鹽焗雞粉均勻塗抹在雞翅正反兩面，蓋上保鮮膜，醃製2小時左右。
②烤盤中墊上錫紙，將雞翅均勻擺放。
③烤箱225度，預熱後在中層放入烤盤，15分鐘左右，雞翅表面呈金黃色即可。
二、蜜汁照燒烤雞翅。
用料：雞翅 6只、照燒汁 3/4杯、蜂蜜 2茶勺、姜粉 1茶勺。
做法：①取1/2杯的照燒汁，加入姜粉和蜂蜜，然後將雞翅放入醬汁中，拌勻，密封，放冰箱醃一晚上。
②第二天取出雞翅，放到烤架上，送入預熱到425f/218度的烤箱，烤20分鐘左右即可。
③烤雞翅的同時，將剩下的1/4杯照燒汁用小火慢慢煮到濃稠，在烤雞翅的過程中分三四次刷到雞翅上。
3樓：111111的會
- 蒜香檸檬烤雞翅-
醃製雞翅時滴入一點檸檬汁，烤的時候把檸檬片墊在雞翅下面， 檸檬那獨特的果香，既去除了雞肉的腥味，又能解油膩。
「食材」
雞中翅 / 500克，蒜末 / 35克，蠔油 / 1勺，黑胡椒/ 適量，蜂蜜/ 2勺，料酒 / 適量，生抽 / 適量，檸檬 / 1個，雞精、食用油、鹽適量。
「做法」
1、雞翅洗淨劃開，會更容易熟與更入味。
2、把檸檬切片，數量跟雞翅數量一致。
3、把黑胡椒、蠔油、生抽、料酒、雞精、蒜末和少量檸檬汁倒入雞翅中，抓勻醃製2小時以上。
4、在烤盤鋪一張烘焙紙，平鋪上檸檬片，烤箱預熱180度。
5、分別在檸檬片上放上一隻雞翅。
6、剩下的醬汁塗在雞翅上面，可以多刷幾次哦。
蒜末也一起塗上哦，更香。
7、放入烤箱，180度，烤20分鐘。
8、20分鐘後，在剩餘的醬汁中加入蜂蜜。
9、取出雞翅，來回多刷幾次蜂蜜醬汁。
10、烤箱溫度改成160-170度，再烤15-20分鐘，雞翅呈金黃色，微焦糖色即可。
4樓：
首先購買新鮮的雞翅，清晰乾淨，然後用刀劃上斜刀，這樣能更加入味。
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將雞翅放入熱水中倒入料酒，煮熟焯出血沫。
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鍋中放油，放入冰糖，沒有的可以用白沙糖代替。
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炒出糖色，加入開水。
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將雞翅倒入鍋中，加入鹽、雞精、耗油、老抽、生抽進行調味。
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放入蒜瓣，大火煮開中小火燉20分鐘。
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最後大火收汁。
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紅燒雞翅就做好了。
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5樓：流沙鳳凰包
炸雞翅油炸的金黃香噴噴的特別好吃。
雞翅洗乾淨，鍋裡放水燒開倒入雞翅焯水，撈出瀝乾水分。
鍋裡放油大火油溫升高，雞翅裹一層雞蛋液，麵包糠。快速的放油鍋油炸定型，在小火慢慢的炸熟透，撈出涼了，就可以吃了。和快餐店的炸雞翅一樣好吃。
6樓：北京新東方烹飪學校
烤翅，刷上蜜汁，非常有意思。
7樓：嬓栓gf伉
奧爾良烤翅好吃，而且家庭版做法也很簡單的哦，做法如下：
1、雞翅洗乾淨，在上面劃兩刀，方便入味。
2、加入奧爾良粉，現在都有配好的奧爾良粉買的，直接買一包就可以了。加入奧爾良粉後用手抓均勻，保證每一個雞翅都有醃到，好了之後蓋上保鮮膜放冰箱。
3、最好是醃24小時再拿出來，這樣比較入味，期間還要時不時的拿出來再抓均勻，多翻幾遍。
4、空氣炸鍋，溫度調到180度，烤30分鐘左右就可以了。
這樣做出來的雞翅，真的很好吃，外焦裡嫩的。
怎麼做雞翅好吃
8樓：你看看這個啊明
一看就會的「可樂雞翅」，這樣做的雞翅外焦裡嫩，怎麼吃都不夠。
今天和大家分享的美食是「可樂雞翅」，做法超級簡單，這樣做的雞翅外焦裡嫩，香而不膩，好看又好吃，怎麼都吃不夠，下面做法分享給大家。
需要的食材有：
雞翅、可樂、生薑、大蒜、幹辣椒、香葉、生抽、料酒、熟芝麻。
製作方法：1.首先把雞翅洗乾淨，在雞翅兩面劃兩刀，這樣不止可以入味，還容易去掉血水。劃好之後，冷水下鍋，大火燒開之後把浮沫撈出來。轉中火再煮三分鐘去血水，就可以撈出來控幹水分備用。
2.熱鍋放油，等油熱了放入雞翅，用筷子鋪均勻，用中小火慢慢煎，煎到一面金黃後再翻另一面。煎至兩面金黃就可以了。
3.加入生薑、大蒜、幹辣椒、兩片香葉、翻炒出香味。炒香之後調入一小勺鹽、一勺生抽、一勺料酒再次翻炒均勻。
4.加入一瓶可樂，沒過雞翅就好，大火燒開後轉小火煮15分鐘，最後撒點熟芝麻來點綴一下就可以啦。
怎麼樣，做法是不是好簡單呢，一看就會了，以上就是今天分享的所有內容，如果你也喜歡美食，不要忘了關注我，每天都有簡單又實用的家常美食與你分享，我們下期見喲。
9樓：仉玉軒
【香菇醬雞翅】
【製作食材】雞翅中，生薑，小蔥，食用鹽，料酒，食用油，冰糖，生抽，老抽，香菇醬。
【製作步驟】
1、今天要教大家的美食是香菇醬雞翅，濃濃的香菇醬香搭配上滑嫩爽口的雞翅，吃起來的感覺絕對是棒極了。先來把材料準備好。準備七八根雞翅中，一小塊生薑，一根小蔥，一勺香菇醬，適量的食用鹽，料酒，食用油，冰糖，生抽和老抽即可，把做香菇醬雞翅用到的材料準備完成了之後就可以開始烹飪了。
2、先來處理一下雞翅，將咱們準備好的雞翅中，先浸泡清洗。如果你準備的雞翅中是冰凍的，那麼就需要先將其解凍，解凍完成之後再浸泡清洗。浸泡清洗完了咱們就把它撈出來控一下水分，然後放到案板上，在雞翅的兩面各劃幾刀，這樣方便醃製的時候入味。
雞翅中切完了咱們就將它放到一個大碗中，然後就開始醃製。
3、向碗中加入薑片，薑片不用多，大概兩三片左右就可以了，然後再加上一點蔥段，蔥在切之前可以稍微拍一下，這樣它裡面的蔥香味更容易出來。再向碗中加入適量的食用鹽，料酒，用手給它抓拌均勻，然後再放到一旁醃製30分鐘。
4、雞翅中快醃製好了之後，咱們就可以開始下一步了。起鍋燒油，向鍋中放入幾粒冰糖，一直炒到冰糖融化，然後咱們把醃好的雞翅放進去翻炒一下，翻炒均勻之後，咱們再向鍋中放上一點生抽，老抽和料酒翻炒一下。
5、當雞翅中均勻上色之後，咱們就可以來進行最關鍵的一步了，向鍋中加入一勺香菇醬，然後繼續翻拌，翻拌均勻之後加入適量的清水，清水要沒過雞翅，然後蓋上蓋子燜煮十分鐘。燜煮雞翅的時間不可以太長，因為如果時間太長的話，雞翅比較容易變老，吃起來就沒有滑嫩的口感了。如果不放心，覺得雞翅煮不熟，那麼可以適當延長一段時間，但是最好不要超過五分鐘。
6、時間到了之後，咱們將鍋蓋開啟，然後用大火收幹湯汁。湯汁不要完全收幹，如果收得太乾的話，有可能會出現糊味。等到湯汁均勻地裹在雞翅上之後，咱們就可以關火出鍋裝盤了。
最後再撒上一點蔥花，一道非常美味的香菇醬雞翅就這樣完成了。
【小貼士】1、燜煮雞翅的時候要用小火，而在收湯汁的時候要用大火。
2、湯汁不要收的太乾。
10樓：濄於天真
雞翅這樣做，比豬肉好吃多了。
11樓：小廚神美食
老師，我有辣椒，我要吃雞翅！
12樓：匿名使用者
雞翅浸泡一個小時出血水，是去除腥味的關鍵步驟。
13樓：匿名使用者
薯片和雞翅完美結合，烤出好味道！
14樓：下囡
今天給家人做了雞翅 非常的酥脆美味 太饞人了。
15樓：匿名使用者
雞翅涼水下鍋焯水，熬湯色，下入雞翅，精鹽雞粉十三香，加水燉。
16樓：百納時代
雞翅改刀，焯水，放入小米辣蒜末香蔥蠔油生抽雞精十三香，煮熟後大火收汁。
17樓：sunny晨光熹微
雞翅用來做可樂雞翅吃，味道挺好的，很香的，我做過一次，蠻好吃的呢，口感也很好。
18樓：匿名使用者
雞翅一般都是做可樂雞翅比較好吃，就是在做雞翅的時候。先將雞翅兩面煎至金黃，然後往裡面添的是一瓶可樂，不是水，這樣燉出來的雞翅就比較好吃。
19樓：娛樂喵喵笑
個人感覺你可以做一個可樂雞翅的，就是把雞翅醃製一下，然後的話用可樂燉一下，這樣的話是非常的美味的呀。
20樓：業餘80後
可以做可樂雞翅啊，可樂雞翅還是很好吃的，如果你想做的情況下，你可以自己去上嗯，網上搜尋一下這個教程，然後做可樂雞翅，還是很簡單的，準備出來瓶可樂，然後就可以簡單的操作起來。
21樓：枚初昳
是會做可樂雞翅，我覺得這樣的可能會比較受歡迎一點，所以我覺得你也可以去嘗試一下這樣的味道，整體也是非常好的。
22樓：解憂小老師
1.先將準備好的雞翅用牙籤多扎一些小孔，然後冷水下鍋，放入一些料酒，焯熟後撈出洗乾淨備用；2.將焯熟的雞翅下入油鍋，加入生抽，老抽，蔥片，薑片，八角，幹辣椒，十三香，最後倒入開水，加點鹽，雞精，白糖燉二十分鐘收汁即可。
23樓：歐朗寧
雞翅做的好吃可以點選網上查詢一下雞翅的具體的操作，口感怎麼做才好吃。
可樂雞翅咋做好吃，可樂雞翅怎麼做好吃
可樂雞翅怎麼做？首先雞翅兩面三刀，冷水下鍋，並加薑片料酒去腥煮出血沫撈出控幹水分，同時鍋中油熱下雞翅，煎至兩面金黃，倒入調料燜煮即可。教你可樂雞翅最正宗的做法 可樂雞翅這樣做，既簡單又美味 簡單幾步教您做出好吃的可樂雞翅 無油可樂雞翅！史上最簡單的可樂雞翅，也是味道最好的一種做法 好吃的可樂雞翅簡直...
可樂雞翅怎麼做拜託各位大神雞翅怎麼做好吃拜託各位大神
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可樂雞翅怎麼做會好吃，可樂雞翅怎麼做才好吃呢？？？
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