墨魚和尤魚那種好吃,墨魚好吃還是魷魚好吃?

2023-01-16 21:05:06 字數 4765 閱讀 2731

1樓:匿名使用者

要看你怎麼吃啊。如果你是炒著吃的話,那就是魷魚好吃,用些孜然粉和幹辣椒炒魷魚是挺好吃的;如果你是煲湯的話,那就墨魚好吃啊,用墨魚,豬肚,花生煲湯是很有營養的。

2樓:匿名使用者

不知道 我還以為是一個呢。

墨魚好吃還是魷魚好吃?

3樓:網友

你兩種都吃一下。

你覺得哪個好吃就是哪個。

每個人的口味不同的。

營養是墨魚好。

4樓:匿名使用者

當然是墨魚了!!!看一看**就職知道。

5樓:匿名使用者

做不同的菜,口感也不一樣!

6樓:匿名使用者

不管怎麼個燒法都是墨魚好吃。

7樓:零月蝕假面

墨魚好吃啊~~營養問題不好說,缺什麼補什麼。

請問墨魚和魷魚營養價值的區別

8樓:曦曦

墨魚含豐富的蛋白質,殼含碳酸鈣、殼角質、粘液質、及少量氯化鈉、磷酸鈣、鎂鹽等;2.墨魚中的墨汁含有一種粘多糖,實驗證實對小鼠有一定的抑癌作用。

魷魚富含鈣、磷、鐵元素,利於骨骼發育和造血,能有效**貧血。魷魚除富含蛋白質和人體所需的氨基酸外,魷魚還含有大量的牛黃酸,可抑制血液中的膽固醇含量,緩解疲勞,恢復視力,改善肝臟功能。

營養上來說墨魚的滋補性更強。它主要用於燉湯比較多,而魷魚屬於寒性的食物,所以一般用來爆炒或者做燒烤。就**來說,墨魚的**要高出來很多。

因為它含有豐富的優質蛋白,是一款低脂的美食,即使是三高病人也可以食用。而魷魚則有一口魷魚三口肥肉之稱。可見它的脂肪含量非常高,而屬於發物。

不適合有溼疹,蕁麻疹人食用。

墨魚和魷魚無論從**還是營養上來說,差別都是非常大的。想要區分開呢,只需要掌握三個方面即可輕鬆辨別。首先,墨魚的中間有一塊大的骨頭,而魷魚背上只有一條很軟的膠質軟骨。

其次墨魚的肉比較厚,體型短,呈烏褐色,而魷魚體型比較長,色澤呈粉色。

其次是在口感上,墨魚吃起來比較緊實,而魷魚吃起來更有嚼勁。因此對於我們大家來說,在吃的時候就可以根據自己的情況來選擇合適的來吃了哦,這兩種食物都是非常好的。

墨魚和魷魚無論從**還是營養上來說,差別都是非常大的。想要區分開呢,只需要掌握三個方面即可輕鬆辨別。首先,墨魚的中間有一塊大的骨頭,而魷魚背上只有一條很軟的膠質軟骨。

其次墨魚的肉比較厚,體型短,呈烏褐色,而魷魚體型比較長,色澤呈粉色。其次是在口感上,墨魚吃起來比較緊實,而魷魚吃起來更有嚼勁。

在挑選的時候也要特別注意,要選一些海鮮氣味地道,沒有異味的。而且肉質看起來平整乾淨,有白霜的無黑色斑點的才是上品。

怎樣區分墨魚乾與魷魚乾

9樓:em南有喬木

每個人的口味各有所不同,你可以兩樣都買一點嘗一下。

區別:墨魚乾以體型完整、光亮潔淨、顏色柿紅或棕紅、半透明狀、肉質平展寬厚,乾燥有韌力,體型基本完整,區域性有黑斑,表面呈粉白色,背部暗紅。魷魚乾體形狹長平直,色白淨黃亮,身骨亦乾燥,無骨。

魷魚乾:墨魚乾:

拓展資料:1、墨魚乾的營養功效:墨魚含豐富的蛋白質,殼含碳酸鈣、殼角質、粘液質、及少量氯化鈉、磷酸鈣、鎂鹽等;墨魚中的墨汁含有一種粘多糖,實驗證實對小鼠有一定的抑癌作用。墨魚性味甘、鹹、平,有滋肝腎、養 血滋陰、益氣諸功效。

值得一提的是,墨魚是女性一種頗為理想的保健食品,女子一生不論經、孕、產、乳各期,食用墨魚皆為有益。

2、魷魚乾的營養功效:魷魚富含鈣、磷、鐵元素,利於骨骼發育和造血,能有效**貧血;除富含蛋白質和人體所需的氨基酸外,魷魚還含有大量的牛黃酸,可抑制血液中的膽固醇含量,緩解疲勞,恢復視力,改善肝臟功能;其所含多肽和硒有抗病毒、抗射線作用。

10樓:化驗員小張

1、魷魚乾。

魷魚乾是由新鮮的槍烏賊乾製而成的。槍烏賊身體細長,呈長錐形,有十幾只觸腕,其中兩隻較長。觸腕前端有吸盤,吸盤內有角質齒環。

特徵體由頭部、足部、胴部和內殼組成。頭部兩側的眼徑略小,眼眶外有膜。

2、墨魚乾。

又稱墨斗魚幹、烏賊幹,是海洋中軟體動物鮮墨魚加工製成的乾製品,墨魚又稱烏賊,與章魚和槍烏賊近緣,頭位體前端,呈球形,其頂端為口,四周圍具口膜,外圍有5對腕。頭兩側具一對發達的眼,構造複雜。

3、魷魚乾與墨魚乾的區別。

1)墨魚的體型較短,腹內有一塊如梭子形,稍扁的骨頭(叫海漂硝);魷魚體型較墨魚長,休內沒有硬體骨,只有兩像透塑料類似管狀的長形東西。他們製成乾貨後魷魚乾要比墨魚乾長四分之一到五分之一,購買的時候可以仔細觀察。

2)墨魚乾的顏色呈烏褐色,質量軟次的區域性有黑斑;魷魚乾的顏色呈紫粉色或粉紅色,具有幹蝦似的顏色、表皮有一層白色粉末、乾爽、淡口者為上品。潮溼、粉膜脫去者為次品,有斑點、黴味為的為低劣品或者變質品。。

3)在供求關係與同等質量的情況下對比兩種海產乾貨,墨魚乾的**要比魷魚乾的**高。

挑選好的魚乾的方法。

挑選魷魚、墨魚乾時,一要判斷其軟硬度。 ***的魚乾柔軟、不生硬、體形完整堅實,肉肥厚;用手摸起來很乾很硬的,一般都是放置很久的,吃起來沒有任何味道。二看色澤。

優質魚乾微透紅色,無黴點,嫩魷魚色澤淡黃,透明、體薄,老魷魚色澤紫紅,體形大。

需要注意的是,市場上很多純白色的魚乾,是用漂白劑漂白過的,或者雖然不是白色,但顏色看起來並不自然,這是廠家為了防腐或保持柔軟度進行的再處理,會威脅人體健康,需謹慎選購。

11樓:致遠

墨魚口味比魷魚好,區分基本是。

槍形目 烏賊目。

俗名 魷魚 墨魚。

胴部 狹長呈錐形 寬短袋狀。

腕數目 10只 10只。

肉鰭 端鰭 周型鰭或中型鰭。

腕吸盤 2行, 有柄4行,有柄。

觸腕穗吸盤 4行 數行至數十行。

內殼 角質 石灰質。

如何區分好壞網上有很多鍾說法,具體還是要靠經驗。

魷魚和墨魚有什麼區別?

12樓:七澤電影

1、所屬科目不同。

烏賊屬於頭足綱、鞘亞綱、烏賊目、烏賊科。烏賊是軟體動物門頭足綱烏賊目的動物。烏賊遇到強敵時會以「噴墨」作為逃生的方法並伺機離開,因而有「烏賊」、「墨魚」等名稱。

其**中有色素小囊,會隨「情緒」的變化而改變顏色和大小。魷魚屬於頭足目、二鰓亞綱、十腕目、槍烏賊科。

2、外形不同。

魷魚身體細長。尾部比較尖呈圓錐形,整體可以用子彈頭來形容。烏賊身體較寬,尾部相對橢圓形。

3、手感不同。

烏賊體內有硬骨,摸起來較硬。魷魚身體內只有透明的薄膜,手感較軟。內鰭不一樣,魷魚內鰭在尾部呈兩片三角狀。烏賊內鰭在身體兩側直到尾部都有,呈兩片長長的條。

13樓:網友

章魚、墨魚和魷魚到底有什麼區別?今天全部告訴你,別再鬧笑話了。

14樓:匿名使用者

這兩種軟體動物也是有區別的,首先,墨魚身體裡有很大塊的骨頭,魷魚沒有,但魷魚的頭和軀幹比墨魚的狹長;其次,在做法上,魷魚適合用來爆炒,而墨魚適合燉燒。

15樓:本來帶竹頭

墨魚又叫烏賊,也有人將其稱作目魚,這等於一種動物的三個名稱。

但是目魚正式的指分類學上魚綱、鰈形目的「半滑舌鰨」,俗稱「大鰨目」、「牛舌魚」等,那就是完全兩回事了,烏賊屬於軟體動物中的頭足類動物,不是魚,起碼的區別就是會吐墨汁而「目魚」不會。

16樓:匿名使用者

烏賊,本名烏鰂,又稱花枝、墨斗魚或墨魚,是軟體動物門頭足綱烏賊目的動物。烏賊遇到強敵時會以「噴墨」作為逃生的方法,伺機離開,因而有「烏賊」、「墨魚」等名稱。其**中有色素小囊,會隨「情緒」的變化而改變顏色和大小。

魷魚,雖然習慣上稱它們為魚,其實它並不是魚,而是生活在海洋中的軟體動物。魷魚體內具有二片鰓作為呼吸器官;身體分為頭部、很短的頸部和軀幹部。頭部兩側具有一對發達的眼和圍繞口周圍的腕足。

17樓:網友

它們都屬軟體動物。

章魚是軟體動物門頭足類八腕目動物,俗稱八爪魚。

墨魚和烏賊是一種魚,不同地區叫法不一樣,它們是軟體動物門頭足綱烏賊目的動物。

區別章魚和墨魚最明顯的標誌是章魚有八條可收縮的腕(八隻腳),而墨魚有十條可收縮的腕(十隻腳)。

18樓:匿名使用者

一個事油 一個是墨。

19樓:北海巨妖

海洋十大霸主是,巨才。

目魚乾好吃還是魷魚乾好吃

20樓:網友

墨魚乾好吃有營養,魷魚乾就沒那麼好吃,現在的小吃不過有魷魚絲還可以,不過吃多了聽膩的,墨魚乾燉東西吃很香。

21樓:匿名使用者

1、目魚乾好吃,好吃很多。

2、目魚乾,肉要厚一些,頭相對小一些,身體部分大一些。嚼起來很香。

3、乾的,才能夠保持得久。

4、賣家有時候拿出一堆大小不同的個體,那說明他進貨參差不齊,沒有大批量進貨渠道。

22樓:放放後

個人口味吧,我個人認為魷魚乾最好吃了了。

23樓:小魚兒_為什麼

這要看你自己的口味啦!

魷魚和墨魚的區別是什麼

魷魚跟墨魚仔有什麼不同

24樓:網友

肉質差不多,形象也相近,主要看背部,魷魚背有一條透明薄膜,墨魚背部有一船底形魚骨。

墨魚怎麼做,墨魚怎麼做好吃?

適合聖誕節吃的墨魚面 墨魚怎麼做好吃?墨魚燒肉好吃,先做好紅燒肉,然後放入焯熟的墨魚片一起收汁即可,具體做法如下 準備用料 五花肉500g 鮮墨魚750g 油適量 鹽適量 生抽適量 老抽適量 白糖適量 黃酒適量 1 準備生薑片和八角 2 墨魚處理乾淨後洗淨 3 把墨魚橫豎斜切花刀後切片 4 鍋內清水...

冰凍墨魚仔怎樣做好吃

主料 墨魚仔1袋,捲心菜100克 輔料 蔥10克,食用油適量,姜4克,鹽少許,味精少許 爆炒墨魚仔的做法 1 將墨魚仔常溫解凍2 3小時,沖洗1 2遍,把墨魚仔腹部朝上,用剪刀從中間剪開,去除內臟,清理乾淨。2 蔥姜切絲,3 捲心菜選用的心的部分,這部分比較嫩比較鮮,清洗乾淨,切絲備用,4 鍋里加入...

墨魚意麵的做法步驟圖,墨魚意麵怎麼做好吃

用料墨魚汁 一袋 bai意麵 500g 鹽 一小撮 配菜任du意 我用了臘腸zhi和蘆筍 若干dao muji墨魚汁意麵的做法內 墨魚汁一袋 水裡丟容一小勺鹽,放入意麵煮軟 大約10min左右 撈起濾水後拌入墨魚汁 muji的墨魚汁本身就是意麵拌醬,裡面有油和少許辣油 如果是其他單純的墨魚汁,建議倒...