賴氨酸與蛋白質的聯絡,賴氨酸的作用是什麼?

2023-02-17 21:30:05 字數 3588 閱讀 1505

1樓:情刃無痕

中文名稱:賴氨酸 英文名稱:lysine;lys 定義:

學名:2,6-二氨基己酸。蛋白質中唯一帶有側鏈伯氨基的氨基酸。

l-賴氨酸是組成蛋白質的常見20種氨基酸中的一種鹼性氨基酸,是哺乳動物的必需氨基酸和生酮氨基酸。在蛋白質中的賴氨酸可以被修飾為多種形式的衍生物。符號:

k。 應用學科:生物化學與分子生物學(一級學科);氨基酸、多肽與蛋白質(二級學科)賴氨酸是人體必需氨基酸之一,能促進人體發育、增強免疫功能,並有提高中樞神經組織功能的作用。

賴氨酸為鹼性必需氨基酸。由於穀物食品中的賴氨酸含量甚低,且在加工過程中易被破壞而缺乏,故稱為第一限制性氨基酸。1名稱:

lysine

2縮寫:lys

3化學結構簡式為h2nch2ch2ch2ch2ch(nh2)cooh 賴氨酸,也稱為l -賴氨酸鹽酸鹽,是一種必需氨基酸。它是人體所必需的營養物質,但是身體不能自己產生它。它必須通過日常飲食和營養補品獲得。

作為一種氨基酸,它是蛋白質必不可少的組成部分。這種營養對於身體適當的成長和發展起到了重要作用。它是肉鹼生產的一個重要組成部分。

肉鹼負責將一些不飽和脂肪酸轉化為能量,還有助於降低膽固醇水平。

在身體中賴氨酸還有其他功效。它和其他營養一起形成膠原蛋白。膠原蛋白在結締組織,骨骼,肌肉,肌腱和關節軟骨中扮演了重要角色。此外,賴氨酸也有助於身體吸收鈣。

飲食中缺乏賴氨酸的情況是比較常見的。通常情況下吃素的人發生率較高,一些運動員如果沒有采取適當的飲食也會出現賴氨酸缺乏的問題。蛋白質攝入量低(如豆類植物,豌豆,小扁豆等)也可能導致賴氨酸攝入量低。

4分子式:c6h14n2o2

cas號 56-87-1[1]

相對分子質量:賴氨酸∈蛋白質。

2樓:春天的曇花一現

賴氨酸是蛋白質的一種,賴氨酸是蛋白質,但蛋白質並不是賴氨酸。

3樓:佳佳

賴氨酸就是一種氨基酸,氨基酸是蛋白質的單體啊。

賴氨酸的作用是什麼?

4樓:中國農業出版社

氨基酸是組成蛋白質的基本單位。飼料中蛋白質品質的好壞,主要是由氨基酸含量的多少,特別是必需氨基酸含量的多少和各種氨基酸的比例是否合適所決定。凡是含有必需氨基酸數量多、比例合適的蛋白質,其利用率就高,對豬來說就是高品質的蛋白質。

否則,就是低品質蛋白質。氨基酸的作用,主要是講必需氨基酸的作用及氨基酸的互補性。而必需氨基酸中,對於豬來說又以賴氨酸、色氨酸、蛋氨酸、胱氨酸和蘇氨酸等最為重要。

由於豬以谷實類飼料為主,而這些谷實類飼料所含蛋白質中必需氨基酸成分又不全面,數量也相對較少,而且品質也較差。長期飼餵缺少一種或幾種必需氨基酸的谷實飼料,就會嚴重地影響豬的生長髮育和生產效能。如果按豬的飼養標準,補加飼料中缺少的必需氨基酸,使各種必需氨基酸達到平衡,就會大大地提高豬的生長和生產效能。

據試驗研究證明:早期斷乳仔豬,日糧中賴氨酸含量從增加到0.

65%和時,可使斷乳仔豬的日增重從82克提高到145克和209克;使體重每增重1千克的飼料消耗從千克降低到2.

5千克和千克。

氨基酸的另一個作用是互補作用。由於飼料蛋白質中各種必需氨基酸的含量有很大差異,某種飼料蛋白質中含有a種氨基酸多,b種氨基酸少,而另一種飼料蛋白質中則含有a種氨基酸少,b種氨基酸多。在實際應用中,把這兩種飼料混合在一起,即可取長補短,相互彌補,達到互補平衡的要求。

據試驗證明,用棉籽餅與豆餅(粕)按1∶1配比作為豬的蛋白質補充飼料,就比單喂豆餅(粕)作為蛋白質補充料的效果好,因為豆餅(粕)的蛋白質中含賴氨酸和色氨酸較多,含蛋氨酸較少;而棉籽餅中含蛋氨酸較多,賴氨酸含量較少,故把豆餅(粕)和棉籽餅兩者結合起來,氨基酸就可以得到相互補充,達到平衡**,進而有效地提高飼料利用效率和豬的生產效能。因此,在同時有豆餅(粕)、棉籽餅和花生餅的情況下,最好把三者按一定的比例混合起來餵豬,如此將比單獨使用一種餅類蛋白質飼料餵豬效果好得多。

5樓:匿名使用者

賴氨酸是幫助其它營養物質被人體充分吸收和利用的關鍵物質,人體只有補充了足夠的l-賴氨酸才能提高食物蛋白質的吸收和利用,達到均衡營養,促進生長髮育。其作用有: 1 ,提高智力,促進生長,增強體質。

2 ,增進食慾,改善營養不良狀況。 3 ,改善失眠,提高記憶力。 4 ,幫助產生抗體,激素和酶,提高免疫力,增加血色素。

5 ,幫助鈣的吸收,**防止骨質疏鬆症 6 ,降低血中甘油三酯的水平,預防心腦血管疾病的產生。

由於基因突變,導致蛋白質中的一個賴氨酸發生了改變.根據以下圖、表回答問題.第一個字母 第二個字

賴氨酸缺乏有何危害

6樓:小超互娛樂

適當補充賴氨酸能夠促進孩子的生長髮育,而長期缺少賴氨酸則會使孩子生長停滯、反應淡漠、面色蒼白、**乾燥、肌肉鬆弛、抵抗力降低,嚴重的還會影響智力發育。

缺乏賴氨酸的症狀包括疲勞,虛弱,噁心,嘔吐,頭暈,沒有食慾,發育遲緩,貧血等。可以在醫療專業人員建議下采取賴氨酸營養補品。賴氨酸每日的建議攝入量是兒童每磅體重10毫克,成年人每天在3000~9000毫克之間。

7樓:海的第三稜瑞瑞

賴氨酸是人體必需氨基酸之一,是人體白細胞的產生、胃蛋白酶的合成和胃酸的分泌以及鉀、鈉離子的平衡等必不可少的物質。賴氨酸可以促進腦細胞增長、提高記憶力,促進生長髮育及骨骼增長、血紅蛋白合成,同時,賴氨酸還可以增進食慾,改善挑食、厭食、偏食的不良習慣及營養不良狀況。並促進機體產生免疫抗體、激素和酶,提高免疫力和抗病能力,促進機體對鈣、鐵、鋅等多種營養元素的吸收。

伊品70%賴氨酸蛋白質含量是多少

8樓:網友

網上沒找到70%的。

只有65%和。

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哪位有賴氨酸粗蛋白的檢測資料呢?

9樓:匿名使用者

飼料級 l-賴氨酸鹽酸鹽(味之素) 化學含量: l-賴氨酸含量:

粗蛋白含量(:

65%賴氨酸硫酸鹽(大成) 賴氨酸純含量:51% 粗蛋白79.

29%(純含量51%賴氨酸的粗蛋白61%+其它殘基氨基酸粗蛋白 實際檢測資料可能有誤差,但不會大。

10樓:匿名使用者

幾年前有檢測過98%賴氨酸鹽酸鹽的粗蛋白含量,好像是在87%左右,跟理論值有些差距,不知道是什麼原因造成這種差距?

賴氨酸是氨基酸,屬於蛋白質,吃一些賴氨酸藥物,會被蛋白酶消化麼?

11樓:夜雨淺唱

氨基酸不屬於蛋白質。。。氨基酸是蛋白質的組成單位。蛋白酶只消化蛋白質,使之變成幾個氨基酸組成的肽鏈,然後由肽酶消化為氨基酸。

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