1樓：rock丶天
首先你的茶葉要好。這是泡茶的本質。
泡茶的基本步驟：
茶的沖泡方法有簡有繁，要根據具體情況，結合茶性而定。但不論泡茶技藝如何變化，一些基本的方法則是相通的。沖泡一杯好茶出來，除了備茶、選水、燒水、配具之外，都需要遵照泡茶的基本步驟。
溫具。用熱水衝淋茶壺，包括壺嘴、壺蓋，同時衝淋茶杯，隨後即將茶壺、茶杯瀝乾。溫具的目的是提高茶具溫度，使茶葉沖泡後溫度相對穩定，不使溫度過快下降，這對較粗老茶葉的沖泡尤為重要。
置茶。按茶壺或茶杯的大小，往泡茶的壺（杯）裡置入一定數量的茶葉。置入茶葉後，可以觀賞壺（杯）裡的茶葉形狀與顏色。
如果你所用來泡茶的是白色蓋碗，則茶色與白色相映成趣，極具觀賞價值。
沖泡。置茶入壺（杯）後，按照茶與水的比例，將開水衝入壺中。沖水時，除烏龍茶沖水須溢位壺口、壺嘴外，通常以沖水八分滿為宜。
如果使用玻璃杯或白瓷杯沖泡，可以特別注重欣賞的細嫩的茶葉，沖水也以七八分滿為度。沖水時有「鳳凰三點頭」的講究，就是將水壺下傾上提三次，這既是主人向賓客點頭致意，也能使茶葉和茶水上下翻動，使茶湯濃度一致。
倒茶。沖泡好的茶應先倒進茶海里，然後再從茶海倒進客人的茶杯（品茗杯）中。茶海又稱公道杯，取分茶公道之意。
奉茶。奉茶時，需要用茶盤託著送給客人，放置客人右手前方。奉茶的時候，主人還須用空餘的手做出請茶的姿勢，此時客人可用右手食指和中指併攏彎曲，輕輕敲打桌面，以表謝意。
品茶。茶泡好之後不可急於飲用，而是應該先觀色察形，接著端杯聞香，再啜湯賞味。賞味時，應讓茶湯從舌尖沿舌兩側流到舌根，再回到舌頭，如此反覆二三次，以留下茶湯清香甘甜的回味。
希望能夠幫到你。望。
2樓：匿名使用者
茶葉、水質缺一不可。茶葉這東西其實還是一分價錢一分貨的，水的話我建議使用野·芭蕉天然泉水，它是極軟水，純天然無汙染，能泡出茶原本的香味。
如何泡好一壺茶
如何泡好一杯好茶
3樓：懂視生活
1、水質的講究。水的質量是直接影響一杯茶的好壞的關鍵，一般而言，泡茶的水質以軟水為佳；
2、水溫的把握。如果水的溫度過高，就會出現燙茶而不是泡茶的現象，茶葉很容易被高溫的水燙熟變黃；如果水的溫度不夠，就不能使茶葉的香味呈現出來；
3、茶葉的份量。茶葉的份量決定茶湯的濃度，這個可以根據個人的喜好口感而定；
4、茶具的選擇。蓋碗的茶具是不老的選擇，這種茶具的有點在於它的密封性好，將茶葉的香味鎖住，再融入到茶湯當中，這樣茶的香味非常醇正；
5、洗茶很重要。洗茶就是將第一泡沖泡的茶湯直接倒掉或者用來清洗茶具；
6、拿捏泡茶時間長短。將燒水倒入茶具中，再到將茶湯倒入茶杯這一過程的時間長短，將會影響茶湯的濃度。
如何簡單又快速的泡出一杯好茶？
4樓：窮華記
泡茶時，如何掌握「透」、「悶」技法，應視茶的原料嫩度狀況而定。一般說來要掌握一個原則：嫩茶以透為主，多透少悶；老茶以悶為主，多悶少透。
幼嫩的芽葉容易「悶熟」，過「悶」會使香氣不易顯露，水味重，所以浸泡時，應「多透少悶」，以「透」為主；
一般來說，茶葉和水的比例都根據個人的口味而有所不同。綠茶、紅茶和水的比例一般以1:50為宜，就是150毫升的水衝3克茶葉，衝出的茶湯濃淡適中。
黑茶的用量一般是綠茶的兩倍，比例為1:25。而烏龍茶的用量就比較大，基本上是所用壺或者蓋碗的一半。
5樓：漠北刀客
如何才能簡單又快速的泡出一杯好茶呢？
如果單純追求快、準、狠的話可以選擇用飄逸杯、飄逸壺、泡茶師保溫杯。 另外，也可以選擇用壺沖泡、選擇容量稍微大一些的紫砂壺進行沖泡，這樣泡出來的茶湯量大，而且沒有蓋碗那樣擔心燙手和泡茶的手法工藝。
如何簡單又快速的泡出一杯好茶。
我們常常講慢工出細活，簡單又快速的泡出來的茶往往口感的都不太好。那麼什麼才是影響茶湯口感的最關鍵因素？是茶品、器具、水質還是水溫、品飲環境、沖泡技巧？
都不是。最關鍵因素是：茶湯濃度。
所以，想要快速地泡出一杯好喝的茶是極其考驗泡茶技巧的。首先要做到相對精確地控制茶湯濃度。要控制茶湯濃度，就要及時進行茶水分離。
簡易泡法就是用一個帶內膽的杯子泡茶。至於浸泡時間，具體的還要看水溫、茶品和投茶量。一般來說，品質及格的茶葉，淡肯定比濃好喝。
越好的茶，越要避免泡濃。
茶人對茶性、水質、技巧以及其他外部變數的直覺體認越準確，效果就會越好，這還需要天長日久的修煉，唯手熟耳，沒有什麼捷徑可以偷懶。
6樓：wcg選擇
最簡單的就是，燒好開水，先將開水倒入杯中燙杯，倒掉，再加入適量茶葉，加入少許開水搖幌幾下，將倒掉（這叫洗茶），然後由低及高反覆加入開水，這杯茶就泡好了。
7樓：抄白楣
沖泡一杯好茶，需要選對茶具、投茶適度、泡法得當、水溫合理、出湯及時，首先茶葉不同，所對應的茶具不同，如綠茶為玻璃杯，白茶為蓋碗，其次投茶量要控制好，沖泡手法得當，對於水溫，名優綠茶85℃，其他茶品100℃，注水之後，茶葉出湯要及時，不能長時間悶泡。
泡好一杯茶是多個環節的因素，而並非短期內可以達成，需要我們長期的實踐，多泡多品對改善。
總之，對於茶具、水溫、時間、手法都要靈活運用。
8樓：匿名使用者
我的爸爸比較喜歡喝茶，所以耳濡目染也就懂了一些。要想泡出好茶首先要有好的材料，，也就是好茶葉，茶葉一定要採摘的及時才會得到好的茶葉。其次泡茶的水也是有一定要求的，大家應該都知道，水是有軟硬之分的。
泡茶的話最好用的是軟性水，如果對泡茶有一定講究的人，一定不會直接在家接自來水燒開直接泡茶的。
其次泡茶的茶具也是不可以忽略的，選擇好的茶具是想要泡出好茶不可或缺的重要一步。不同品種的茶葉要選擇不同品種的茶具，才會使茶葉的香味發揮到極致，才可以泡出好茶、品味好茶。
還要注意泡茶的時間，時間太短不行，太長也不行，一定要適當。還跟沖泡的次數有關係，但是每個茶的品種不同，要求沖泡的時間也就不同，沖泡的次數更是不同。
要求細緻的朋友泡茶還要注意茶水的比例，水的溫度等等。
9樓：南是南的最北方
最簡單的辦法就是買速溶包。
10樓：匿名使用者
我想要簡單又快速的泡出一杯好茶，首先茶葉的選擇就比較重要，好的茶葉泡出來的茶就味道會更好。
11樓：來自安貞堡高興的荷草
. 沖泡。沖泡這一步就是你自己泡出來的茶能否美味的關鍵所在。
這一步有一個最關鍵的點需要注意，那就是到底是先加茶葉還是先在茶具之中加水。在我看來應該是先加水比較好。因為茶葉的密度是比水大的。
先加茶水的再加茶葉的話，那麼茶葉就會在茶水之中充分的沉浸，從最上層以此沉入底層。在這一過程中，茶葉之內的有機會就會充分的散佈在茶水的各層之中，讓茶水的滋味更加的均勻。不會存在上層索然無味，下層味道太重這樣的情況。
4. 拂茶。
這一步是為了茶的外觀以及品嚐的體驗而言的。要知道即便是再優質的茶葉也會存在一些小小的碎末，那麼這樣的話，在泡茶的過程中就會有一些很細小的碎末漂浮在茶水的表面，所以這樣在倒茶的時候就很有可能會將茶水錶層的碎末加到茶杯之中，這就會十分影響自己的品嚐體驗，所以我們就可以用茶蓋輕輕地將這些表面的碎末給抹去。
醒茶這一步跟洗手一樣也是一樣容易讓人忘記的步驟。但是其實醒茶這一步是十分關鍵的。醒茶其實將自己即將要泡茶的茶具提前清洗一遍。
這不僅僅會是自己泡茶的茶具更加的健康衛生，而且醒茶會將自己的茶具提前預熱這就十分重要了。因為有些茶葉對水溫的要求是比較高的。如果沒有醒茶的話，即便你提前準備了九十度的熱水，在泡進茶具之中也是會有所降溫的，那麼這就會跟自己預想的結果有很大出入，這都是不利於自己泡茶的。
怎麼樣才能衝一壺好茶
12樓：束萱及溪
年輕人要什麼茶，老年人要什麼茶，水要過熱才有味道，還有好的心情，..
13樓：營梅佘詩
1.擺具。
將茶具一一擺好，茶壺與茶盅並排置於茶盤之上，聞香杯與品茗杯一一對應，並列而立。電茶壺置於左手邊。
2.賞茶。用茶匙將茶葉輕輕撥入茶荷內，供來賓欣賞。
3.溫壺。溫壺不僅要溫茶壺，還要溫茶盅。用左手拿起電茶壺，注滿茶壺，接著右手拿壺，注入茶盅。
4.溫杯。將茶盅內的熱水分別注入聞香杯中，用茶夾夾住聞香杯，旋轉360度後，將聞香杯中的熱水倒入品茗杯。同樣用茶夾夾住品茗杯，旋轉360度後，杯中水倒入滌方或茶盤。
5.投茶。將茶荷的圓口對準壺口，用茶匙輕撥茶葉入壺。投茶量為1/2至2/3壺。
6.洗茶。左手執電茶壺，將100攝氏度的沸水高衝入壺。蓋上壺蓋，淋去浮沫。立即將茶湯注入茶盅，分於各聞香杯中。洗茶之水可以用於聞香。
7.高衝。執電茶壺高衝沸水入壺，使茶葉在壺中儘量翻騰。第一泡時間為1分鐘，1分鐘後，將茶湯注入茶盅，分到各聞香杯中。
8.奉茶。聞香杯與品茗杯同置於杯託內，雙手端起杯託，送至來賓面前，請客人品嚐。
9.聞香。先聞杯中茶湯之香，然後將茶湯置於品茗杯內，聞杯中的餘香。
10.品茗。
聞香之後可以觀色品茗。品茗時分三口進行，從舌尖到舌面再到舌根，不同位置香味也各有細微的差異，需細細品，才能有所體會。
11.再次沖泡。
第二次沖泡的手法與第一次同，只是時間要比第一泡增加15秒，以此類推，每沖泡一次，沖泡的時間也要相對增加。優質烏龍茶內質好，如果沖泡手法得當，可以沖泡幾十次，每次的色香味甚至能基本相同。
12.奉茶。
自第二次沖泡起，奉茶可直接將茶分至每位客人面前的聞香杯中，然後重複聞香、觀色、品茗、沖泡的過程。
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