菜下太多油了,吃了是不是容易胖呀

2023-03-20 17:55:04 字數 5626 閱讀 2144

1樓:匿名使用者

1.許多家庭烹飪強調口味,用油過多。相當多居民家庭直接用裝油的大塑料桶往鍋裡倒油,往往一倒就過量,三口之家一個月吃一桶油(5升)的家庭不在少數,每人平均每天要攝入30~50克油。

按照中國居民平衡膳食金字塔,每人每天油脂的攝入量不應該超過25克。

2.許多北京居民存在飲食營養誤區,認為吃葷油不好,多吃素油沒事。其實植物油攝入量過多後,仍然會引起血脂、血壓的升高。

3.目前大家普遍比較重視飲食營養,知道要多吃蔬菜,少吃肉。但是大部分家庭烹飪以炒菜為主,這樣就比白灼、燉菜費油。

如西紅柿炒雞蛋一般用油50~60克,素炒菜花、炒洋蔥、炒青椒也要用油約40~50克,有的高達60~70克,而素炒茄子一般要用掉100多克油。

除了用油超量外,菜餚搭配不合理,葷素不平衡也是此次調查發現的飲食誤區之一。現在很多家庭往往一份菜、三份肉,或一份菜、四份肉,這個結構應該調過來,要變成一份肉、三份菜,或一份肉、四份菜這樣營養才平衡。在葷素搭配上,要會把菜做得豐富多樣,比如炒雞蛋很好吃,但這個菜油多、膽固醇高,如果切上一段苦瓜、一大段蔥一起炒,這樣既好吃,又平衡營養。

2樓:五色昆蟲

植物油沒什麼,因為植物油是不飽和脂肪。但是多了就會轉化為脂肪,也就是你身上的肥肉。

3樓:sf軓験

菜下太多油了,肯定是容易肥的。如果你不想肥的話。那就不要下油囖。直接清煮,很有營養也不會很難吃。反正就是建議不要下油。特別是吃晚餐時。

4樓:網友

當然,油吃多了不僅會胖,還會堆積在血管內,引起高血脂脂肪肝等。

5樓:匿名使用者

當然了,油是高熱量食品,主要是脂肪,下多了油,吃到肚子裡吸收的油肯定也多了,你說是不是容易胖啊?

6樓:網友

我只知道現在油挺貴的 好象一桶賣70幾美圓。

瓜子吃了是不是長胖

7樓:網友

吃瓜子跟長胖有什麼關係。

吃多油的菜會胖嗎?

8樓:避雷櫃

吃多油的菜、多飯少菜都會胖。

1、本身含脂肪及熱量相當低的蔬菜,在經過炒(煎或炸)等烹調後,吸入的油脂量遠遠高於原來本身已有較多脂肪的肉類。

2、研究人員對多種經過炒、煎、炸的食物進行吸入油脂量的測量,發現凡是含水量豐富的食物(如各類蔬菜),經過烹製之後,吸入的脂肪量最多。如鮮蘑菇在炒、煎或炸過程中,吸入的脂量則比馬鈴薯多6倍。如果把植物性食物與動物性食物在相同烹製方法下做比較,則前者比後者的吸脂量要多得多。

3、蔬菜吸油比肉和魚較多的原因,是由於蔬菜的細胞與細胞間的空隙充滿了空氣。而魚和肉細胞與細胞的空隙充滿了液體,所以前者較易吸入油脂。

4、這項研究成果對於**者來說,傳遞了一個資訊:低脂肪的蔬菜,經過炒、煎、炸處理之後,可能所含的脂肪量大增,多吃不但收不到**的效果,反而會增加體重。

5、另外,即使吃少量的飯也會發胖的,因為米飯含有澱粉,碳水化合物等啊,這些都是能使人發胖的。

9樓:薄荷健康

經常聽到有人說,最近大吃大喝,感覺要長胖了。為什麼人一吃多,就會長胖?你有想過這個問題嗎?

吃多油的菜會胖嗎?還是多飯少菜

10樓:李明望的文庫

朋友您好!吃多油的菜會長胖的,油類含有大量的脂肪。也不能是多飯少菜,應該是合理膳食,加強運動才行!早餐吃好,中午吃飽,晚上一定要吃少!

11樓:esen聰

這與個人體質有關,一般動物油容易長胖,吃多了米飯也容易長胖。

12樓:王不啦嘰雨

多油當然會胖的 **多菜少飯 但不能不吃飯。

13樓:衍獨之龍

自己看看下面的 對比看看就知道了。

1公斤脂肪 = 7700大卡熱量。

食油(100克) 總卡路里:900大卡。

蘋果(100克) 總卡路里:52大卡。

米飯(100克) 總卡路里:115大卡。

14樓:清華創業學院

吃油多的菜當然會胖啊,在飲食上應該是多些菜少吃飯,因為米飯,麵粉之類的是澱粉比較容易發胖。我的一位學信學院的男同事,一個多月的時間就瘦了10多斤,他說他之所以可以瘦下來,飯是正常吃的,但是晚飯一定要少吃,而且最重要的是他每天堅持跑步5公里。我想**既要飲食控制,更重要的是一定要運動。

15樓:湘天華茶油

油要少吃,吃好油,按照科學標準來說,一個人每天攝入油的量為25g左右,當然這完全不能滿足我的胃口,那麼我們在油的選擇上就得下功夫。

此處簡單的說說兩種適合現代營養過剩、又好吃、又怕長胖的都市人的健康高階食用油。

那就是橄欖油與茶油。橄欖油為外來品牌,地中海區域生產的橄欖油質量為上層,它的特性是營養豐富,容易被人體吸收,不飽和脂肪酸含量達到80%以上,好吃不胖,但由於它的煙點較低,一般只適合涼拌或蒸煮。

而茶油,相較橄欖油說,更適合現代都市人,更適合中國人的烹飪習慣。

一、茶油炒菜,菜更香,因為茶油煙點在220度以上,為食用油之首,茶油炒菜,溫度高,無油煙,所以更香更健康。茶油更可用來涼拌,有**效果。

二、茶油,還能去腥提嫩去羶提嫩,胃口好,吃飯香,心情好。

三、茶油能潤腸通便,加速消化,在體內不沉積,當然就不容易長胖,適合女人與老人。

四、茶油,不含膽固醇,不飽和脂肪酸高達90%以上,為食用油之首,吃茶油,不長胖,適合現代人群。

五、茶油可早晚各服用10ml左右,更有助於幫你消化,加強腸胃蠕動,防止便秘,達到排毒排油**的效果。適合現代壓力山大的現代都市人。

六、茶油,含有角鯊烯、維生素e、茶多酚等抗氧化物質,吃茶油還有抗衰老,美容養顏的作用。對降三高與心臟血管都有一定的輔助**作用,適合現代愛美的都市人。

七、茶油屬木本植物油,在中國已經使用了幾千年,不存在轉基因,更健康,更安全。

注:一定要購買正規廠家生產的壓榨純茶油,切勿購買調和或浸出茶油。

是不是吃熱量高的就容易長胖

16樓:撿心事的兔子

一,熱量與發胖的關係。

1、準確來說,還是看吃的量有多少。不能單純說只要吃了熱量高的食物就會長胖。比如,一個人一天的基礎代謝為1200卡,他一天只喝了一瓶可樂。

(可口可樂的熱量為:43大卡/100g,1瓶500毫升的可樂含熱量210卡路里)。那麼,沒有超過他這一天的基礎代謝,這個人不會長胖。

2、換言之,一個人一天的基礎代謝為1200卡。他一天吃了500克燕麥,三個香蕉,四瓶牛奶,二兩米飯,外加兩碗炒蔬菜,那麼這些食物雖然看起來健康,可是超過了自身的基礎代謝,加之不運動的話,這個人還是會長胖的。

3、所以,長期體內攝入過多熱量無法完全消耗,多餘的熱量轉化成為脂肪囤積在體內導致肥胖。反之,合理控制熱量,就不會長胖。

二、全麥的熱量與**的關係。

1、全麥麵包的熱量是246卡每一百克,精緻白麵做的麵包為280卡每一百克。看上去全麥麵包熱量並不低,這裡就就提到gi值。

a、gi值就是升糖指數,用於衡量糖類對血糖量的影響。是指含50g碳水化合物的該種食物,與50g葡萄糖在一定時間內(一般為2小時)體內血糖反應水平的百分比值。很多我們常見的「垃圾食品」,都屬於高gi值食物。

b、低gi值食物,在胃腸中停留時間長,吸收率低,葡萄糖釋放緩慢,葡萄糖進入血液後的峰值低、下降速度也慢,簡單說就是對血糖波動的影響較小,比較「耐餓」。

c、全麥製品中富含膳食纖維。膳食纖維是一種多糖,它既不能被胃腸道消化吸收,也不能產生能量。在吸水後會大量膨脹,從而增加食物的飽腹感。

很多蔬菜水果以及全穀食品都是富含膳食纖維的,相同熱量條件下,在消化道中體積更大,消化時間也更長。可以很好地起到抑制食慾、控制食量的作用。

擴充套件資料:

**可以吃的食物推薦。

主食: 藜麥,五穀雜糧米,紫薯,全麥義大利麵。

肉類:三文魚,雞胸肉,魚類,瘦豬肉,蝦貝。

豆類:青豆,豌豆,黃豆,豆乾,軟豆腐。

蔬菜:各類綠葉菜,番茄,胡蘿蔔,彩色甜椒,洋蔥,西蘭花,蘑菇,蘆筍。

水果:蘋果,桃,橘子,柚子,草莓,藍莓。

堅果:沒加工的,一天控制1顆核桃/5顆腰果/6顆巴旦木/8粒花生米/10粒開心果。

**禁忌食物。

主食:白米,白麵,各種土豆製品,玉米,澱粉類,麵包,蛋糕,甜點。

肉類:肥肉,雞皮,鴨皮。

蔬菜:沒有。

水果:西瓜,椰子,葡萄(糖分高)。

堅果:各種高鹽重口的加工成品。

17樓:安度度

熱量高長胖是一方面,但相同熱量情況下,吃脂肪高的肯定是更容易長胖,因為脂肪容易囤積,沒有碳水化合物和蛋白質易分解吸收,含膳食纖維高的能夠促進腸胃蠕動,促進排便,肚肚就不容易游泳圈啦,而且膳食纖維含量高容易產生飽脹感,就不容易吃多。當然如果你每天吃很多很多全麥,那也是瘦不下來的,所以吃什麼都要有個量啦。。

18樓:來自九峰山和氣的小飛俠

熱量不完全等於脂肪,但是有一定相關性。熱量低的什麼的蔬菜類的就很低,但是沒有飽足感。肥肉,肯定是脂肪啦。巧克力啥的也含有脂肪。

碳水化合物(比如糧食),糖(比如水果,含糖食物),都可以轉化成脂肪。

都要攝取,但是都不要過量,可以選擇一些相對糖份少的,脂肪含量低的,還有就是粗纖維的食物(粗糧啥的)。糧食類的也吃適量就可以了,比如每頓吃一個瓷碗的糧食就行。

吃菜籽油會長胖嗎?

19樓:走著瞧

吃了菜籽油不會長胖的,我建議要吃就吃辛農民菜籽油,健康綠色,滴滴香醇,非轉基因,物理壓榨。

20樓:豬月月

不會,我在部隊就吃了兩年的菜籽油了,我就是沒看到過我長胖,不過每個人的吸收能力不一樣,說不定你吃了會胖呢?到時候我就要成千古罪人了,你自己看著辦吧!

21樓:沫沫

植物油主要含不飽和脂肪酸,不會加重動脈硬化,多吃無妨。其實,植物油提供的熱卡比豬肉、鰻魚等還高,過多食用會造成肥胖。 葵花子油,菜籽油,橄欖油都還可以,不怎麼容易發胖,不過對於油,儘量少吃點吧,畢竟什麼東西吃多了總會有不好的影響的。

到深圳後吃的飯菜感覺油太多了,會不會容易發胖啊,應該怎麼做會不容易變胖?

22樓:網友

1. 是否常吃連肥帶瘦的肉菜?

滷肉、豬頭肉、五花肉做的紅燒肉、肥羊片、雪花牛肉等之所以香美多汁,主要在於脂肪含量足夠高。比如雪花牛肉看似瘦肉,其實內部綴滿了白色的脂肪花紋,和瘦肉結合得比較緊密。這種肉菜不能天天吃,最好一週別超1次。

2. 吃各種油炸、乾煸、紅燒類菜餚的頻次高於每週3次?

需要油炸或過油的菜餚很多,包括香酥雞、炸肉丸、幹炸裡脊、幹炸蝦等。紅燒、糖醋、乾煸類的菜餚往往要先油炸,如干燒魚、糖醋排骨等。燒茄子、地三鮮等菜餚需要過油,脂肪含量高達15%以上,而乾鍋類的菜餚幾乎都是泡在大量油裡的。

因此每週吃這類菜餚的次數要少於1次。

3. 吃肉餡類食品的頻次高於每週3次?

包括肉餡包子、肉餡餃子、肉餡餅、肉丸子、各種釀入肉餡的菜餚等。要想讓肉餡柔軟香濃,通常需要加20%~30%的肥肉才能達到效果。哪怕是魚肉餡,也要加入肥豬肉來改善口感,避免吃起來太柴。

挑肉餡時儘量選擇瘦肉多的,吃肉餡類食品的頻次應低於每週3次。

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