1樓：帳號已登出
白菜炒長瓜的做法。
食材：長瓜（已清洗去皮切片）、胡蘿蔔（已清洗切片）、白菜（已清洗切開）
燒鍋倒油燒熱，下入切好的胡蘿蔔翻炒翻炒。
接著，合入切好的白菜和長瓜翻炒一下。
然後，加適量的清水。
翻炒翻炒至熟。
最後，和塌加1勺竹鹽。
加勺味精。調味炒勻，即成。
素燒瓜條的做法詳細步驟。
1.選新鮮黃瓜洗淨，切去兩端、去皮，去所有瓤心，切成5釐公尺長、1釐公尺見方的條；姜洗淨切片；大蔥去根洗淨切段；澱粉加水適量調勻成溼澱粉，備用。2.
鍋放在旺火上，放入開水燒沸，放入瓜條焯水，待煮世棚老至斷生撈出。3.鍋洗淨，加入色拉油燒至六成熱，下入薑片、蔥段炒出香味，倒入素湯，加入精鹽燒開，揀去姜蔥，搜公升放入瓜條、味精，燒至瓜條入味，撈出瓜條，裝在條盤中擺放整齊，鍋內餘汁用溼澱粉勾薄芡，收汁後起鍋淋在瓜條上即成。
2樓：網友
用料。長瓜神帆鏈適量、木耳適量、寬粉適量、五花肉適量、姜適量、蒜適量、郫縣豆瓣一湯匙半、雞汁適量、生抽一湯匙半、料酒適量。
做法。1 這不是辣椒，這是長瓜。。
2 寬粉、木耳。我家木耳是一東北朋友送的，其實超市也能買到，就是這種稍微碎碎的幾乎沒有蒂轎鍵的。配菜萬能的兩種配料。
3 按個人喜歡選擇肉的肥瘦比例。我的差不多二八分吧。
4 姜蒜切成碎遊孫。
5 把長瓜削皮，切滾刀塊。
6 碗裡倒開水把寬粉泡個七八分鐘，泡到沒有硬塊的程度就成，然後轉入冷水中備用。
7 木耳洗淨去蒂，別掰的太碎。
8 把肉躲成餡兒，儘量剁茸剁碎一點兒。
9 郫縣豆瓣躲碎備用。
10 鍋裡留點兒油燒熱，把長瓜塊倒進去炒斷生。
11 這個東西炒不了特別軟的，縮水性也不大。炒成這個樣子差不多了，盛盤備用。
12 鍋中再倒油，這次稍微多一點，把郫縣豆瓣炒至出紅油。
13 加入姜蒜公尺炒香。
14 加入肉餡劃散，肉餡變色後加入一勺白糖炒勻。
15 加入木耳炒勻。
16 加入剛剛炒好的長瓜塊炒勻。
17 倒入一湯匙半的生抽炒勻。
18 稍微倒入點料酒提香。
19 加入寬粉炒勻。
20 倒開水，差不多一碗的量吧。
21 蓋上鍋蓋大火燒開，然後拿走鍋蓋保持火力不變燒兩分鐘。
22 兩分鐘到，調入雞汁提鮮。
23 稍微加點兒鹽提提味，怕鹹你就拉倒吧。現在可以出鍋了。
24 魚香菜魚香菜，不用魚盤子裝怎麼像話，對吧。
大瓜怎麼做比較好吃
3樓：網友
這個問題我來你，為你解惑，幫你排憂解難。
首先，木瓜營養豐富，不僅可以用來當水果吃，也可以用它來做菜。今天我交給大家一道，《木瓜排骨湯》。
木瓜去皮切塊，排骨清洗乾淨後剁成大小適中的排骨段，生薑切片，蔥切段，準備一紗網包，放入花椒粒和八角包好備用。
鍋中倒水，放入生薑片、蔥段，倒入少許料酒。
再將排骨冷水下鍋，焯一下，焯出浮沫後撈出，用水沖洗乾淨。
另起一鍋，倒入適量清水，放入焯好的排骨段，放入紗網包、生薑片、蔥段，大火煮開後轉小火燉煮一小時，將紗網包撈出，放入食鹽、木瓜塊，再煮十五分鐘左右即可。
綜合上述，這就是木瓜排骨湯做法，不僅好喝並且營養豐富，這道湯真的非常美味。
瓜怎麼做好吃
4樓：奶茶潮人
在超市買了乙個在我們本地叫乎瓜的東西，打稱的時候看上面寫的是伏瓜，回來網上一查，沒有，找來找去發現他的學名原來叫瓠瓜，也叫葫蘆瓜，就乙個蔬菜，名字還這麼豐富。你知道瓠瓜怎麼做好吃嗎？葫蘆瓜怎麼炒？
來看看伏瓜的家常做法吧！
食材瓠瓜 1個。
紅尖椒 1個。
姜蒜 適量。
油鹽 適量。
雞精 適量。
生抽 適量。
方法/步驟。
準備好葫蘆瓜和辣椒，以及一點點姜蒜。
把瓠瓜的頭尾切掉不要。
然後削皮，用這種削皮的工具就可以了。
把它對半切開，再對半切一下，然後切成片。
姜蒜和辣椒切好，然後姜蒜先下鍋炒一下，再把葫蘆瓜放下去一起炒攪拌之後是這的。
炒一會再放鹽。
放生抽放雞精。
放配料的時候一邊炒一邊放，配料放完，葫蘆瓜也就炒好啦，出鍋~end注意事項。
辣椒和姜蒜先下鍋的原因是炒一下會比較香，怕麻煩的一起下鍋也沒問題。
5樓：aa微湖來客
清炒佛手瓜。
材料佛手瓜2個，青尖椒1個，紅尖椒1個，蔥少許，姜少許，蒜少許，鹽少許，食用油少許。
做法1.佛手瓜洗淨去籽，切絲備用；
2.鍋內油燒熱，放入蔥、姜、蒜爆出香味，放入尖椒炒出香味，倒入佛手絲、鹽翻炒2分鐘即可。
小訣竅一定要將瓜內的籽去掉喲，否則會影響口感。 佛手瓜可以生吃的，翻炒2分鐘足夠，炒得太老就不脆了。
涼拌佛手瓜。
材料佛手瓜，蒜粒，鹽，香油，醋，李錦記的特級鮮味生抽。
做法1.佛手瓜去核切絲。
2.蒜粒、鹽、香油、醋（我加的紅蔗醋，已經有點甜了，所以沒有加糖。菲律賓的醋挺好，種類特別多，像泡椒醋就分為紅椒和青椒兩種）放了一點李錦記的特級鮮味生抽，拌勻。
佛手瓜炒肉絲。
材料肉絲，醬油，糖，白胡椒粉，白酒，麻油，佛手瓜，乾紅辣椒。
做法肉絲用醬油、糖、白胡椒粉、白酒、麻油進行醃製。
2.然後佛手瓜切絲，我只用了半個佛手瓜。乾紅辣椒劈兩半。
3.先炒肉絲，我這次沒有給肉絲上漿，因為上漿容易粘底，我需要洗鍋，所以我直接下肉絲了，但是需要掌握好火候。看到肉絲變色了，就撈起待用。
4.放一些油，油快要冒煙的時候，就要下乾紅辣椒，否則辣椒會糊掉，然後聽到鍋中辣椒稍微有噼裡啪啦的響聲時，就要下佛手瓜炒，這樣乾紅辣椒也不會糊掉了。中。
途如果佛手瓜炒得鍋底很乾了，可以下一點高湯或者水（我媽媽從來不讓我炒菜加任何水，這是她的烹飪原則）。下肉絲。最後你看到佛手瓜有點軟了，就是好了。
手瓜燒雞翅。
材料佛手瓜2個，雞翅中8根，大蒜1整粒，生薑1小塊，白酒1小杯，冰糖5粒，花椒1小撮，李錦記辣豆瓣醬2湯匙，老抽1/2湯匙。
做法1、將雞翅倒入沸水中焯燙1分鐘後撈出浸入冷水中放涼後撈出剁成3小塊。
2、大蒜剝去外殼後洗淨、生薑切成片、佛手瓜削去外皮後切成塊（削的時候最好帶上一次性手套）
3、炒鍋內倒適量油燒熱，撒入花椒粒和辣豆瓣醬爆香，隨後放入薑片和蒜瓣炒勻。
4、倒入雞塊翻炒後倒入冰糖、老抽、白酒炒勻，隨後倒入佛手瓜一起翻炒，蓋上蓋中火燜10分鐘即可。
6樓：農家樂美食記
分享乙個醋溜南瓜絲的做法，首先把南瓜切成細絲，準備點泡椒及大蒜，起鍋燒油，先把泡椒炒香，再倒入南瓜絲，放少許白醋，調好味，翻炒一下即可出鍋。
7樓：溥葳素德明
做湯去皮，切成條或片，瘦肉切成薄片，加鹽和澱粉碼勻，鍋中加少量油，再加入姜粒和水，燒開倒入長瓜，快熟的時候把肉片抖散慢慢放入鍋中，加鹽和味精調味，最後放入蔥花，就好了。
8樓：網友
1首先準備豐收瓜及青辣椒洗淨，建議選擇食材和**相近。
2豐收瓜去皮。
3切絲待用，使用工具的把中間的扔掉。
9樓：林夕的微笑
材料： 佛手瓜 300克。
輔料： 柿子椒 30克 青椒 20克。
調料： 醬油 10克 白砂糖 15克 味精 2克 各適量涼拌佛手瓜的做法：
1. 佛手瓜洗淨切絲；
2. 紅椒、青椒洗淨去蒂、籽，切絲，將佛手瓜絲和辣椒絲放入沸水中焯燙一下，撈起備用；
3. 在容器中放入醬油、白糖、味精與佛手瓜絲和辣椒絲攪拌均勻，盛盤即可。
10樓：菜根幸福
可以清炒，也可以燉湯的。
11樓：徐佳順
首先先用清水洗洗外皮，然後拿刀從中間切開，在切一刀然後切成一片一片的，切好以後放進盤子裡。
下面就開始切蔥姜、辣椒。切蔥先從中間切開，然後在切成一段一段的，切姜先切成一片一片的，再切成絲，辣椒最後切。
接下來我們就開始炒了，先熱油等油熱了，就把蔥姜還有小瓜一起下鍋，炒上一會就把炒熟的肉放進去，一定是以前炒熟的肉，接著開始翻炒起來。記住一定不要先炒蔥花，這樣容易炸糊。
炒到半層熟的時候，就倒點醋，然後翻炒幾下，這個時候盛出乙個嚐嚐熟了嗎，熟了就放辣椒和鹽雞精，不要炒的太爛，太爛就沒有營養了。
看著差不多了就可以出鍋了，把煤氣關掉，拿出盤子出來，盛到盤子裡，香噴噴的小瓜炒肉就做好了。
長北瓜怎樣做才好吃?
12樓：茆清安壽橋
北瓜雞蛋麵餅。
食材。北瓜300g
雞蛋150g
麵粉50g油適量。
鹽適量。製作時間耐耐：10-20分鐘。
用餐人數：步驟。
先準備好乙個北瓜。
用水把北瓜洗乾淨，然後用刀把北瓜兩頭切掉。
準備好擦子和乙個乾淨的盆。
用擦子把北瓜擦成細絲。
把擦好的北瓜絲加入昌旁春適量的鹽醃製一會。
準備好三個雞蛋。
把準備好的雞蛋磕入盛有北瓜絲的盆中。
用筷子把北瓜和雞蛋充分攪拌均勻。
取適量的麵粉加入盆中。
用筷子把北瓜和雞蛋、麵粉充分混合均勻。
準備好適量的老油啟肢。
在電餅鐺上加點適量的油加熱。
用勺子取適量的麵糊。
把取好的麵糊攤入電餅鐺上加熱。
用鏟子適量的翻動一下，直到麵糊餅兩面成金黃色為止。
用鏟子把烙好的麵餅盛入盤子中即可食用。
13樓：席讓潘午
因為是家庭做法所以沒有那麼精確的比例）先倒上油再放上兩匙糖，慢火炒糖色，看糖色快炒好了加入花椒和大料和薑片，糖色炒好了放入雞肉放上鹽炒上五分鐘上色芹宴，我裡面放了豆嘴如果你喜歡吃就現在放在鍋裡，再放入大蔥段然後倒上水頓20多分鐘，你把粉條先用熱水泡上備用（如果是乾粉條），北瓜洗乾淨不要去皮切成塊，看著雞肉差乎並不多了再放入北瓜和粉條，再煮最多十分鐘就好嫌頃銀了。
黃瓜怎麼做最好吃？
14樓：我愛你琾
滷黃瓜：做法：(1)先把黃瓜洗淨，用刀拍碎，切成小塊，用少許鹽淹一會，到出水份，裝盤待用。(2)把五花肉切成丁，上鍋煸熟，放入醬油，味經，(3)把肉到在黃瓜上就可以了。
15樓：網友
最簡單的吃法就是洗乾淨了，切片，加入醋和白糖拌勻。。。這種做法既簡便，又能保留青瓜的維生素c不流失，還能讓人更好的充分吸收養分。。。
16樓：心儷烤
蘸著芝麻醬吃最好吃了做法也很簡單，取適當芝麻醬倒入碗中，攪拌均勻，放入少量鹽，然後黃瓜切片放到成有芝麻醬的碗中就可以吃了，很美味的。
17樓：歡迎渡澳
拌著吃 黃瓜沙拉： 材料： 黃瓜、沙拉醬。 做法： 1. 把黃瓜洗淨、切成塊狀。 2. 倒上沙拉醬，攪拌後即可食用。（沙拉醬可依個人口味新增。）
18樓：士禕文
洗乾淨，切成厚一點的片，然後放在盤子裡撒點糖，最後放在冰箱裡。 冰凍後就拿出吃啊。
19樓：摩雁菱
放醋淹著吃！很好吃哦！你可以試一下，很簡單的，淹上一天就可以吃了！
20樓：魅
夏天最好多吃西瓜，絕對可以**** ..
21樓：鄭大一附中
洗洗，邊吃邊蘸自己喜歡的口味。
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