蒸魚頭要蒸多少分鐘？
1樓：惠企百科
蒸魚頭要蒸10-20分鐘左右，要看具體情況。
蒸魚頭要蒸多少分鐘主要取決於魚頭的大小及爐灶的火力。魚頭較大的要蒸10至20分鐘左右，而魚頭較小的需要7至8分鐘左右即可。其次，爐灶的火力也是比較重要的因素，專門的蒸箱或液化氣比天然氣爐灶蒸制時間短。
魚頭蒸制時間不能太長，否則會將魚頭蒸老，影響魚頭食用口感。
2樓：黑旋風不黑
蒸10分鐘即可。剁椒蒸魚頭的做法：
準備用料：花鰱魚頭、剁椒。
輔料：植物油、鹽、料酒、姜、香蔥、大蒜、白糖、蒸魚豆豉油。
1、準備好原食材。
2、把花鰱魚頭洗淨切兩半，不要切斷，用鹽、料酒抹均勻醃製10分鐘。
3、蔥姜大蒜洗淨切末。
4、倒掉醃製的魚水，把醃製好的魚頭加剁椒、蔥薑蒜。
5、加蒸魚豆豉油。
6、加白糖。
7、蒸鍋加水大火燒開，加魚頭。
8、大火蒸10分鐘左右。
9、取出魚頭撒上香蔥末，熱鍋涼油燒至十成熱，淋在魚頭上即成。
蒸魚頭要蒸多少分鐘
3樓：愛生活的小lv孩
10-15分鐘
蒸魚頭的時候，需要掌握好火候和時間，如果蒸的時間太長，魚頭的肉質就會變老，吃起來口感也就會變差。因此在蒸魚頭的時候蒸10-15分鐘即可。
魚的挑選方法
1、首先看魚的活躍度：一般身體健康的魚活躍度很高。身體狀況不好的魚病懨懨的，遊動得很少。我們在選魚的時候可以選擇，那些活動量大的魚。這種魚吃起來魚肉口感也會緊緻好吃。
2、看魚的眼睛：魚的身體狀態不錯的話，魚眼是黑亮的、有光澤。相反的要是快要死的魚已經沒有亮度，很渾濁。死了的魚時間稍稍久點，魚眼都是白的。我們從魚眼就可以知道魚的狀況。
3、看魚鱗：好的魚魚鱗是很富有光澤的，很順滑，沒有凸凹。快要死的魚好多魚鱗都不完成了。我們也要看看魚鱗上有沒有什麼寄生蟲之類的。有了寄生蟲的，一定不要買了。
4、看魚的分界線是不是很清晰：我們可以看魚背和魚肚中間的分界線是不是很清晰，如果很清晰，就說明魚身體不錯，值得購買。如果不是很清晰就說明這魚快要死了或是已經死了。
5、看魚鰓：正常鮮活的魚鰓是很鮮豔的紅色，如果魚鰓暗紅，這說明這魚不新鮮。還有重要的一點，如果這魚身上有寄生蟲，一般魚鰓也會有。我們通過看魚鰓，就可以評估這魚值不值得買。
蒸魚要幾分鐘，蒸魚最好蒸多長時間？
清蒸魚的的時間一般是從鍋內水燒開上汽之後開始算，不同種類的魚 不同大小的魚，蒸的時間是不一樣的，一般在8分鐘 15分鐘之間。下面介紹蒸魚的方法 食材 鯽魚1條。輔料 蔥兩棵 大蒜適量 生薑適量 料酒1湯匙 醬油1湯匙 蠔油半湯匙 油適量 鹽適量。步驟 1 準備好食材，鯽魚處理乾淨，背上劃幾刀。2 姜...
魚要怎麼蒸，蒸魚最好蒸多長時間？
寶寶吃的魚最好是無小刺的，比如桂魚粘魚什麼的。先把整魚殺好洗乾淨，魚背劃刀花，用少許醋和幾條薑絲 這兩樣可有效去除魚醒味加鮮味 適量鹽，生抽 不要太多 植物油，少許生粉將魚肚子裡外表層抹均盤裝，候半個小時候上鍋。二十分鐘後起鍋，放上幾粒蔥花即可！因是寶寶吃的，有些調料儘量少放。就是用水來蒸,在魚上放...
蒸花捲要多長時間，花捲蒸多長時間
蒸花捲要15分鐘左右。水燒開後，花捲放入鍋內一般需要蒸制15分鐘。蒸制花捲時，需要先使用冷水下鍋，這樣可以讓花捲在加熱過程中有適宜的溫度使面中的酵母加速發酵，同時也能避免由於外部溫度高 內部溫度低而產生的夾生 開花現象。15分鐘到20分鐘。花捲蒸多久能熟，要根據花捲的大小來做進一步的決定，正常情況下...