1樓：小笑笑聊時尚
食物：籮卜，牛腱，蔥，姜，蒜，八角，良姜，麻椒，桂丁，尖椒，郫縣豆瓣醬，公尺酒，老抽王，生抽醬油，鹽，糖。作法：
1.將牛腱清洗切小塊，加一小勺公尺酒綽水。2.
菜鍋熱，蔥、姜爆鍋，放一湯匙豆瓣辣醬炒出香味。3.將焯好者團孝水牛腱倒入鍋裡爆鍋。
4.等肉煸香後，烹入一些料酒去腥，然後放一湯匙老抽王、兩湯勺生抽醬油，少量鹽和首稿糖。5.
等牛腱爆鍋著色後放水未過肉，蓋緊工作壓力蓋，走紅氣短後用小火等自然放空氣後放入切好的蘿蔔，蓋緊一般全透明過蓋文火min至籮卜變全透明酥爛就能熄火了。7.最後將切完韭菜薹和尖椒裝進去拌和一下就可以起鍋盛盤。
1.將角瓜切成塊，切2cm的蔥。2.
油爆鍋，再將蔥段和辣椒扔進去炒將角瓜所有倒入，開展煸炒導進少量生抽醬油，再煸炒新增多一點的醋和鹽（根據個人口味），煸炒4min，待汁水變萃取後，起鍋。
巴沙魚1條；大西紅柿2個，切片；圓蔥大半個，切成絲；公尺酒1炒勺；白胡椒適當；姜大約一尖刀，搓末；豌豆角或扁豆或玉公尺一大把；鹽適量；球甘藍葉或其它綠青菜葉（強烈推薦油菜子、白菜）一小把，切條；糖或甜菊糖一點點；芝麻油適當。1.巴沙魚能夠半解除凍結狀態下切成片，抹白胡椒、公尺酒醃一下。
不太喜歡魚味重，可以直接焯一下魚類。2.鍋熱後，放一點油，炒或漏洋蔥絲到出香味，放番茄塊，炒成番茄變鬆，放進公尺酒、生薑沫，再次煸炒一會。
3.往鍋內加適量水，略微未過番茄就可以，放進魚、豌豆角，把燒開，蓋蓋子，文火再次煮到魚類熟透，迅速，數分鐘就可以。4.
放進青菜葉，等青菜葉變鬆就行了，加鹽、糖、芝麻油調料，熄火起鍋。
2樓：網友
吃過眾多美食媽媽的拿手菜，最讓人覺得難忘的是蛋炒飯，番茄炒蛋這些是吃出了滿滿的幸福感。
3樓：休閒娛樂達人茶茶
涼拌黃瓜，香辣蟹，還有清蒸鱸魚，紅燒獅子頭。
4樓：網友
麻辣土豆絲，蘑菇炒油菜，味道是非常不錯的，特別的好吃，補充營養。
你最喜歡吃媽媽做的哪道菜？
5樓：美倪倪影視娛樂
我媽媽做的家常菜都很好吃，要說最愛吃的家常菜那應該是媽媽經常給我們做的土豆，土豆是我從小吃到大，從上學時候吃到工作時候，百吃不厭的乙個食物。在我們家，每天早上媽媽會給我們炒土豆。就是將土豆切成片塊兒狀或者絲狀，再放上一些辣椒或者粉條或者肉塊兒一起炒熟，味道倍棒兒，我從小吃到大，吃了二十幾年還是不膩，感覺好吃。
6樓：愚喬啊
我超愛吃媽媽做的酸辣椒炒土豆絲。酸辣椒切成絲，土豆切絲後先焯水。鍋中放油放入蒜瓣，花椒。然後放入土豆絲炒香。加入酸辣椒絲，再加適當的鹽和醬油。
7樓：閒不住的閒女
最喜歡我媽做的大鍋菜。紅燒雞肉，紅燒五花肉，紅燒牛肉。牛肉麵。西紅柿雞蛋麵。感覺怎麼吃都吃不夠。大了以後很少再吃到這麼好吃的家常飯了。
哪些家常菜美味十足，家人特別愛吃，細細品味，深有感悟呢？
8樓：笑蕾蕾聊娛樂
原材料：小排500g、小香蔥裝飾設計用、鵪鶉蛋10個以上、鹽、料酒、生抽、薑片、八角、老冰糖、老抽王；
作法：1.小排清洗，綽水，加薑片料酒去腥，掉色撈出；我是本人燉的的鵪鶉蛋，乙個乙個剝的，大夥兒買現有就可以了；
2.另乙個鍋鍋中煎炸鵪鶉蛋，炸得起虎皮，色調金黃色撈出；這步一定要做好，燉煮以後虎皮會消化吸收料汁，鵪鶉蛋才能美味；留些油文火爆鍋一下豬排骨，這時候下料酒、生抽、老抽王、鹽糖調料。
原材料：豬裡脊、白砂糖、小麥麵粉、料酒、白芝麻、生抽、醋、植銀散碰物油、食鹽。
作法。1、裡脊切割成公分粗厚大面積，用花刀輕輕地排剁一下，切發展條入碗，放料酒、食鹽、白胡椒粉、生抽、打進乙個蛋清抓勻，用木薯澱粉、小麥麵粉鋒談各一半翻拌備掘者用；
2、把番茄沙司、白砂糖、白公尺醋、木薯澱粉、調水成料汁備用；
3、炒菜鍋置中燒著熱，下植物油燒沸六成熱時，將掛好糊的肉粒入鍋炸1min撈出；
4、待水溫公升到七成熱時，再炸1min，撈出瀝油；
5、鍋中留底油，將炒好的汁倒進鍋中，熬煮濃稠，肉粒入鍋，快速顛翻炒菜鍋；
食物：菜花2個、蒜2瓣、海鮮醬油、1湯勺、小辣椒1個、食用油1湯勺、小蘇打粉1茶勺、水適當。
作法：1. 菜花用溫水加蘇打泡浸10min以清除化肥，隨後清洗，控幹，從菜花的根處進刀，把菜花切割成小花預留就可以。
2. 燒開充足未過菜花水，放進切成小塊的菜花，蓋上，走紅煮至再度徹底燒開，約是1min吧熄火，撈出菜花控幹就可以。
3. 蒜切成片，小辣椒切圈，菜鍋熱，加點油，新增大蒜和紅椒圈進行爆香就可以。
9樓：網友
荷蘭豆菜花芹菜炒肉猜猜野。裙帶菜雞蛋湯。冬瓜瑤柱湯。清炒四季豆。穗喊南乳通心兆哪菜。紅燒肉。紫蘇豆豉汁炒豆角。胡蘿蔔燉雞肉。
10樓：秋訾說娛樂
魚香肉絲，酸辣土豆絲，西紅柿炒雞蛋，青椒肉絲，蒜蓉娃娃菜，涼銀臘磨拌千張絲，這幾道菜美味十足鋒鬥，家裡局掘人都愛吃。
媽媽做的讓你感覺最美味的一道飯菜是什麼？
11樓：陽光生活
媽媽的餃子真是百吃不厭，還有大骨頭、蓮藕湯，蒸菜都好好吃，當然最懷念的就是媽媽迅灶蘆包的餃子，有媽媽的味道[害羞]
媽媽做的每一頓飯，從兒時到現在都是媽媽的味道，永遠忘不掉的，尤其小的時候，逢年過節吃都沒動餃子，特別香。
海蠣煎，全世界最美味。
那個就是我們小畝帶時候媽媽做的攪團配酸白菜。
是媽媽包的餃子，非常美味，可惜媽媽不再了，再也吃不到媽媽包的餃子。
韭菜盒子，純手工打造，包裹著濃濃的母愛，百吃不厭！
每年年夜飯我媽都會燒一桌好菜，可是最美味搶手的就是自己親手做的紹興醉雞。好吃 。
東北亂燉媽媽的味道，獨一無二的味道，唯一吃到撐還想吃的味道。
媽媽包的白菜餡的餃子，自己不辯唯管怎麼調都調不出媽媽的味道。
最愛吃媽媽做的哪道菜？
12樓：豐弼資谷秋
這兩天問題都與親人做菜有關。
我的母親是個農村勞動婦女。經歷少吃沒喝的年代，對她來昌念說，只衡迅亮要比鹹菜有點滋咐寬味，有點油星就是好。
吃的不得了。
因此我自小就是在這種環境中長大。如今雖然生活條件好了，母親還是做出的菜基本都乙個味。因為她幾乎不會用各種調料，也不懂菜品之間怎樣做欲前準備。各種先水焯或先燉，或先炸再繼續做。
她都是用油，蔥姜炒或熬，因此這個問題估計令你失望了。
可我每個周還是會想回去吃她做的菜。不管什麼食材。總感覺娘做的就是屬於我獨有的味道。裡邊摻了孃的心，孃的愛，還有娘叮叮囑咐和牽掛。
你最喜歡吃媽媽做的哪一道菜？
13樓：w就是你爸爸
我媽做的皮蛋瘦肉粥，哇塞，那個好吃的一絕，現在想想口水直流。
我媽的手藝算還不錯的，很好吃的，家庭聚會一般是我媽掌勺，家裡面的人開玩笑說叫我媽去開乙個餐廳，肯定會火，大賺一筆，很好吃，大家都給贊。
我媽煮的東西我都愛吃，只不過我媽輕易不煮這道菜，so，很是想念，感覺自己這麼大了，只吃過一兩次吧，好想再吃啊，我媽覺得有點麻煩，不願意多做，矮油，真的很想吃啊，拜託了我的媽媽，在做一次皮蛋瘦肉粥吧，賞口飯吃，可憐巴巴。
我媽做的皮蛋瘦肉粥吧，那個肉真的很特別，不一樣，肉特別的小塊，很有嚼勁，但是又細碎，說不上來的感覺，我媽不喜歡吃很稠的粥，會煮的掌握時間公尺恰到好處，nice。我奶奶吃過一次也說好吃，很難忘記，出去外面的飯店吃飯每次必點皮蛋瘦肉粥，但都沒有我媽煮的好吃，那是不一樣的味道，好評。
下次回家問問我媽到底怎麼做的，偷師學藝，下次做給自己吃麼哼唧，小樣，不給我做，自己來做，加油，我可以的，感覺我媽把我的胃鎖死了，我的天啊，我媽是什麼魔鬼，為什麼你的廚藝那麼的好，以上是一波彩虹屁，真的好吃，難以想象的好吃。
你們沒有機會吃到，是一種損失，下次等我偷師成功，我就放教程給大家，真的真的無敵巨好吃，是最棒的的皮蛋瘦肉粥。
14樓：荔枝追星
我媽媽做的木須肉特別好吃！可能因為我媽媽做這道菜的時候會加一點點糖，所以我吃著甜絲絲的。大學的時候在離家很遠的地方上學，學校裡也有這道菜，吃著特別鹹，就會很想念媽媽做的甜甜的味道。
每次回家都會自己吃一盤。工作之後，週末回家吃媽媽做的木須肉，再辛苦的事都會被拋在腦後。
15樓：糯公尺魔攻
孜然雞心，在學校和外面的餐廳也吃過不少，但是就是做不出那種味道。
16樓：啊程姐姐
常回家看看中有一句歌詞，就是關於媽媽做的菜的，我的印象中媽媽做的菜都是好吃的，要問我什麼最好吃我就覺得是油燜茄子，那個味道我現在想起來都在流哈喇子，因為現在在上學，每天吃不到媽媽的菜，我覺得很可惜，以後我要給媽媽做好吃的。
17樓：彩虹心情
因為自己在外地上學，回家的次數沒有以前多，一年只有幾次回家的機會，媽媽做的每一道菜都是自己最懷念的，以前在家的時候沒有覺得什麼，但是當自己回家的次數越來越少，發現自己以前不珍惜的一切都是很珍貴的。所以媽媽做的每一道菜我都是很喜歡也都是很懷念的。
18樓：網友
因為我離家千里來到異地求學，所以我每年回家都會盼著我媽媽給我做紅燒牛肉，因為我本身是乙個比較喜歡吃肉的人，但是我又很挑食，所以我媽媽就會給我做肥而不膩的紅燒牛肉吃，在學校這邊，根本就沒有，只能回家媽媽給我做。
19樓：心水你
每個人的媽媽都會有幾道拿手菜，而我媽不會~我媽做的飯沒有幾個好吃的，但是遠在他鄉的時候依然會懷念那個味道，我們家鄉在徐州，我最喜歡的是我媽做的冷麵，感覺比外面賣的還要好喝，滿滿的料，撒上一把蔥花，現在想想都想馬上回家去。
20樓：網友
最喜歡媽媽做的麻婆豆腐和乾煸豆角，這兩道菜雖然很常見，但是在外面的餐廳總是吃不出來媽媽做的味道，每次媽媽做麻婆豆腐時，都會先把豆腐蒸熟，等她吧料調好之後，再把豆腐放入鍋中入味，再稍微勾芡一下，湯汁濃稠，味道鮮美，真的非常好吃，但是也需要很厲害的手法，火候什麼的都掌握到位，技巧也很關鍵。
21樓：喧晨
紅燒肉，魚香肉絲，大別山小炒，酸菜魚，水煮牛肉，空心菜，小炒肉。
22樓：網友
我最喜歡吃的還是媽媽的那一道紅燒茄子吧，他經常做這個菜，因為我每次回家的時候，她都會做給我吃這個菜呢，是特別下飯的。還有乙個就是糖醋排骨酸酸甜甜的，特別好吃，也是特別容易下飯的，特別美味，而且特別有營養，這一點我也超級喜歡。
23樓：網友
說到我媽媽做的菜，我真的是誇不完，由於我爸爸的廚藝是廚師級別的，所以我媽也從生我前不會做飯到現在差不多能與我爸媲美了，但是他們做出來的口味倒是不太一樣，要說到最喜歡的應該就是炒麵炒粉之類的，我媽真的是第乙個炒麵炒粉能炒的特別好吃的，導致於每次我們的整個大家庭聚餐都讓我媽去炒粉，還有就是酒釀雞肉，真的特別的好吃，不過真的容易胖，過個年我胖了斤。
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