1樓：風雨同路_兩岸
有兩種你自己看吧！
鹹： ①帶蓋的寬口玻璃瓶乙個，大小根據需要而定；
食鹽若干，粗鹽、細鹽不論，建議使用粗鹽；
青檸檬若干，去柄洗淨，在陰涼處晾乾（果的表面無水即可）備用。
往寬口瓶灑一層鹽作底鹽，不必太厚；
逐一將檸檬放入瓶中，放滿一小半瓶子，再倒入食鹽若干，以食鹽略能覆蓋檸檬為準；
繼續投入檸檬，直至滿至瓶頸略下一點止；
倒入食鹽，令食鹽能鋪蓋最上層檸檬為止；
蓋上瓶蓋，密封程度不必很嚴格。
最後，找乙個陰涼、安全處放置瓶子，剩下的工作就是等待了。
以上介紹的是幹醃法，得到的成品將弊老非常純正，有一定的藥用價值，亦可用作菜餚的佐料，甚至可以當菜生食（我喜歡吃著玩耍，每次最多能吃乙個，有解酒、去痧、增強食慾、助消化等功用）；生成的酸水也有相應用途（偏鹹）。缺點是腌臢的時間比較久，至少半年後才能使用（租耐公升變色、柔軟變皺後方可使用，其實醃得越久越好）。
附：以後可隨時投放生檸檬，需要注意的是，應將新投放的檸檬弄到底部，並注意適時新增食畝讓鹽。
甜： 檸檬洗乾淨，濾幹水分。然後把檸檬切成薄片，裝在乙個可以密封的容器中，倒入蜂蜜至能夠把檸檬完全浸末，蓋上蓋子，放在冰箱冷藏室，過兩三天就可以用來泡茶了。
食用時，取幾片檸檬，舀點蜜汁，用溫水衝一下就行，經常喝，能淡斑美容的。（檸檬能淡化臉上色斑，蜂蜜滋潤肌膚）注意，儲藏在冰箱中時間也不能太長，太長會變質的。
最後檸檬和醋最好都別放在塑料罐了，對身體不好。
2樓：網友
醃製檸檬：1、將買來的檸檬清洗乾淨，然後用涼開水浸泡，只有再用涼開水沖洗乾淨。
2、將洗好的檸檬晾乾，或者衡弊簡是用乾淨的布擦乾。然後用刀把檸卜亮檬切成均勻的薄片。
3、然後再幹淨的玻璃容器的底部先倒入白糖，然後放入檸檬片，一層一層鋪起來。
4、將裝滿的容器密封起來，放置到陰涼乾燥的地方，大概一週就可以食用了。
食用方法：將醃製好的檸檬薄片取出來，然後用開水沖泡，就可以喝上美味的檸檬水了。
醃製檸檬的功效：
1、具有抗菌消炎、增強人體免疫力等多種功效，是很多女性朋友的比較喜歡的飲品，平時可多喝熱檸檬水來保養身體，檸檬水具有延緩衰老的效果，檸檬水對人體發揮的作用猶如天然抗生素。
2、清腸又解渴，每天早晨空腹大杯檸檬水排毒，檸檬水的功效比較多，可以排除體內有害物質，對於女性朋友的美白有很大好處，且沖淡想吃東西慾望需要特別節咐褲食舉兩得，一般都有排毒的效果。
檸檬怎麼醃製 檸檬的醃製方法
3樓：糖醋小排愛好者
<>1、首先要選購健康無傷無斑點的檸檬。然後用清水清洗乾淨，去除皮上的蠟，用鹽汪納水浸泡。
2、然後把檸檬自然晾乾。用菜刀切成薄片再切的時候，菜刀菜板都要保持乾淨無油。
3、選用無油無水的玻璃瓶來醃製，檸檬是最適合的了，我們可以用白糖進行醃製。撒一層白糖，放一層檸檬片，怎樣相互交疊，直到瓶子放到7成滿，用密封蓋子蓋上。
5、除了白糖還可以選用蜂蜜來醃製檸檬罩陵廳，蜂蜜是天然的防腐劑，味道香甜。把檸檬切成片放到瓶子裡面，然後倒上蜂蜜，蜂蜜要沒過檸物隱檬，蓋上蓋子放在冰箱裡儲存可以儲存2~3個月左右時間。
醃製檸檬的正確方法
4樓：
醃製檸檬的正確方法如下：1.準備乙個檸檬，乙個用來洗，乙個用來醃。
洗的那個不能棗察磨用沒棗手去觸碰，而且要晾乾之後才能用來醃。2.把檸檬切成薄片，乙個檸檬可以切15-20片，切薄一點更入味。
3.把切好的檸檬放到乙個無水無油的玻璃瓶中，一定要無水無油，不然醃出來的檸檬會長蟲。4.
撒上一層鹽，然後一片檸檬一層鹽，再用一層檸檬一層鹽，就這樣一直到裝滿。5.在瓶口再撒上一層鹽，然後密封瓶口。
放到陰涼的地方醃製，大概乙個月就可以凳鬥拿出來喝了。6.檸檬用鹽醃過之後會有酸酸的味道，也會有點鹹鹹的，開啟瓶子會聞到一股很濃的檸檬香味。
希望以上資訊對您有所幫助。
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