1樓：張張探索
這一天每個地方有不一樣的飲食習俗，有吃小暑糕的、有吃小暑蛋的，有吃餛飩的，有吃龍舟飯的，而最流傳的，或是夏至面。有一些好朋友覺得，吃麵比吃公尺飯更容易發胖，我覺得二者的營養成分及發熱量差別並不算太大，僅僅有的人習慣性吃一大碗麵條配搭非常少的蔬菜水果，這種配搭營養成分很不均衡，且非常容易攝取過多的是糖分，進而更加容易發胖。
需要注意的是，一些糖尿病人吃一碗細緻的鮮麵條以後就感覺飽了，但其實鮮麵條裡邊有數倍的水份，這時候的「飽」是假的，動能並沒有真真正正做到糖尿病患者所必須的水準，很有可能迅速會有飢餓的感覺，不及時進餐乃至很有可能發生血糖低。因此，糖尿病人吃麵時，要按鮮麵條的生重新來過測算自身的正常的正餐量，而非麵條煮熟以後的淨重，並留意可首先選擇蕎麵、莜麥面等雜糧麵條。
哪一種鮮麵條營養好？針對鮮麵條，很多小夥伴喜歡吃硬一點的，有人喜歡吃淡一點的，這幾種鮮麵條並沒有質的區別。假如一定要比較一下哪一種更強，一般來說，越勁道的面，蛋白質含量越大，因此對比營養成分也高一些。
針對喜愛吃勁道鮮麵條的好朋友，還有乙個小技巧能讓鮮麵條口味變得更好，即在揉麵的情況下加一點點鹽，和好面再醒20min，擀麵條的情況下給案板上撒一點棒子麵，那樣擀出的面更勁道，口味更強。留意鹽別撒過多，不然鈉攝取過汪好多，還會給人體產生壓力，因小失大。
吃麵條尺皮，首先推薦雜醬麵。強烈推薦大夥兒吃一碗炸醬麵，雜醬麵不但有鮮麵條也有幹黃醬和蔬菜水果。幹黃醬裡含有蛋白質和抗氧化性化學物質，而蔬菜水果則富含維生素和膳食纖維素。
加上鮮麵條自身給予的碳水和蛋白質和脂肪，這三種食材搭配在一起，稱得上營養成分的「**搭檔」。自然，因為幹黃醬歸屬於高鹽困困鉛食品類，做炸醬麵的情況下不要放過多。有一些好朋友喜愛吃炸醬麵時澆點花生醬。
麻汁口味非常好，但是脂肪率挺高，假如存有高血脂或血壓高等心腦血管疾病，吃炸醬麵時最好是少放或沒放麻汁。
2樓：番茄味雞腿堡
需要將麵條煮熟，放入特定的醬料孫公升肆，可以加入一些胡蘿蔔絲，加笑野入一些黃瓜絲進行攪拌，我認則轎為選擇普通的白麵麵條就是比較有營養的。
3樓：時間帶給我們的快樂
炸醬麵，其實，製作方法是很簡單的，首先坦亂搏買回來肉末，蔥，姜，讓祥蒜爆炒，然後加入肉末，再加入適量的甜麵醬，黃豆醬，這樣做出來的醬醬是非陪桐常美味的。
4樓：黎昕科普知識小屋
應該是先把面給煮好，然後撈出來過涼水，再把炒好的肉醬放進去，最好是用寬麵條。
炸醬麵的麵條應該怎麼煮？該選什麼面？
5樓：網友
炸醬麵怎麼做好吃，麵條的做法。麵食在人們的生活中很普遍，做法簡單、口感獨特並且有很多種做法，所以一直深受廣大朋友的喜愛，你是否喜歡吃麵條呢？你會不會做麵條？
其1炸醬麵的醬有雞蛋醬，有肉醬的，看你喜歡吃那種醬。
雞蛋醬的做法：雞蛋乙個攪拌好、蔥末、薑末、辣椒丁、油、大醬；炒鍋油燒開放入配料翻炒幾下，到入大醬，再炒2－3分鐘，盛出即可。
肉醬的做法：肉丁（牛肉等）、蔥末、薑末、辣椒丁、油、大醬；炒鍋油燒開放入配料翻炒幾下，到入大醬，再炒2－3分鐘，盛出即可。
麵條的煮法：大鍋放水燒開，放入掛麵或手擀麵，煮至面軟後閉火，撈出，用冷水過幾下，讓面冷卻。
取碗乙個盛入煮好的麵條，放入炸好的醬，再放入黃瓜絲、香菜末，好了，一碗香噴噴的炸醬麵就做好了，請大家來動手試一試。
補充一下：醬要用甜麵醬(也有人愛吃幹黃醬)，炒醬以30分鐘左右為宜，面一定要用手擀麵。佐以醋，大蒜，人間美味！
其2炸醬麵以肉醬為好。肉：豬肉7精3肥（可帶皮，可不帶）、醬：「一定」要用「稀」黃醬，目前市場上沒有好的稀黃醬，只能靠運氣，而且「醬」是很關鍵的。
做法：擱油（多），編肉成熟，擱醬，其間不停的攪拌，待醬成熟，加水（視醬量而定）繼續攪拌，當醬冒泡時基本已經熟了。關火，擱蔥花（如果開始擱，現在早就糊了，更別提蔥香味了）
吃法：麵條（手杆面尤嘉）煮熟。麵條分鍋挑（直接從鍋裡撈到碗裡）和過水（將面放到大盆裡倒入涼水）兩種。
過水的好吃。將麵條盛入碗裡，擱醬，醋（必加），面碼（黃瓜絲，芹菜丁。看個人情況）一拌。
ok，看你饞不饞。
注：如果喜歡辣味，在擱醬之前放幹辣椒。鹽，香油。根據個人喜好適量而加。
編肉一變色就放醬，小火，熬製蜂窩狀最佳。
火大容易把鍋（糊鍋底），覺得醬熟，放蔥花，攪拌至無生蔥味，關火，起鍋。
6樓：壞丫頭
選擇粗的面 跟普通麵條的煮法是一樣的。
麵條好吃到爆的做法有哪些呢？需要注意什麼？
7樓：霓虹說教育
我個人最喜歡吃的是涼麵和湯麵。對於麵條這種食物來說，因為麵條的做法實在是太多了，每個人也會有自己的喜好，所以我只能說出我自己認為比較好吃的做法。目前市面上比較主流的麵條一般分為南方面條和北方面條，南方面條主要是以細麵條為主，北方面條主要是以寬面為主，我個人比較喜歡吃寬面，因為寬面會更有嚼勁，同時湯汁的口感也會更加濃郁。
一、我個人非常喜歡吃雞絲涼麵。二、很多湯麵也非常好吃。三、做麵條的時候一定要注意口感的問題。
8樓：小阿星
做法非常的多，比如說有雞絲涼麵，西紅柿雞蛋麵，牛肉麵，拉麵，擔擔麵，刀削麵，燜面，熱乾麵，冷麵，油潑面等等。在製作的時候一定要注意食材的選擇，而且也應該注意火候和時間的把握。
9樓：巨集盛巨集盛
這些非常好吃的麵條做法有炒麵，西紅柿雞蛋麵，拉條子，燜面。需要注意的就是，在煮麵的時候一定不要把面煮的太軟，否則麵條的味道就會受到影響，口感也會受到影響。
10樓：今天退休了嗎
有很多。可以蒸麵條，可以煮麵條，而且也可以燜麵條，可以幹拌麵條。需要注意適合自己的口味，而且不同的做法需要不同形狀的麵條，一定要提前瞭解好製作方式，千萬不要翻車。
11樓：清秀雋
好吃到爆的麵條可以做油潑面，把麵條煮熟撈出放蔥蒜，小公尺辣，生抽，蠔油，鹽，雞精，少許白糖。用鍋把油燒熱，倒入麵條上攪拌均勻就可以開吃啦。
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