洋蔥的功效與作用
1樓：
洋蔥的功效1、理氣和胃：洋蔥中含有豐富的揮發性芳香油和鎂離子，具有理氣解鬱的作用，同時洋蔥入胃經，食用可以促進胃部健康，含有的芳香物質、碳水化合物等成分，可以促進胃酸的分泌，具有很好的促進消化的作用。2、祛寒暖身：
洋蔥性溫，食用可以去除身體中的寒涼之氣，味辛，含有一定的揮發性物質，食用可以促進血液迴圈，有暖身的作用。3、殺菌防感冒：洋蔥中含有的大蒜素、含硫化合物、黃酮類化合物、揮發性芳香精油都具有一定的殺菌的作用，常見的如大腸桿菌、葡萄球菌、鏈球菌等都有殺滅的作用，還可以抑制感冒病毒侵染人體。
洋蔥的作用洋蔥中含有豐富的黃酮類化合物，食用可以促進體內雌激素的分泌，具有很好的促進第二性徵明顯的作用，促使女生身姿更柔美，**更柔滑、有光澤，而揮發性物質可以促進血液迴圈，像**表層**更多的營養成分，因此吃洋蔥有美容養顏的作用。洋蔥中含有豐富的黃酮類化合物、大蒜素、維生素、硒元素等可以抗擊自由基的成分，食用可以防止自由基損傷細胞，導致的細胞衰老和機體衰老。
洋蔥的功效與作用
2樓：夕志畫
預防便秘，殺菌消炎，緩解尿頻。
1.預防便秘。洋蔥中含有一些纖維素，可以加速胃腸蠕動，有效緩解便秘和預防結腸癌。
2.殺菌消炎。洋蔥中含有多種天然殺菌成分，能夠消除金黃色葡萄球菌、白喉桿菌、流感病毒、痢疾桿菌等人體內的致病菌。食用後可以消除人體內的致病菌，預防各種疾病。
3.緩解尿頻尿急。對於男性的前列腺肥大或者前列腺增生、尿頻、尿急，洋蔥能改善前列腺的微迴圈狀態，緩解小便尿頻、尿急之類的症狀。
4.淨化血液。洋蔥有淨化血液的功效，它能清除血液中的各種毒素，還能提高血液的高纖溶活性，從而淨化血液，降低血壓和血脂。
5.降低血糖。洋蔥是一種可以降低血糖的食物，它對血糖有雙向調節作用。不僅能防止血糖過低，還能降低過高的血糖，可以預防糖尿病的發生。
高血壓患者，動脈硬化患者，心血管疾病患者。
**瘙癢性疾病患者，眼疾患者，胃病患者。
1.海帶。洋蔥內的草酸和海帶中的鈣容易產生結石，對身體健康不利。
2.蜂蜜。洋蔥與蜂蜜大量長期同食易對眼睛產生損傷。
1.洋蔥炒雞蛋。
食材：洋蔥、雞蛋。做法：雞蛋打散少許油下鍋煎炒散撈起備用，鍋裡倒少許油放洋蔥炒斷生，倒入雞蛋翻炒均勻，倒入2勺生抽、一勺老抽、一勺蠔油收汁即可。
2.洋蔥炒土豆。
食材：洋蔥、土豆、五花肉。做法：
土豆去皮，切片，洋蔥洗淨去掉外皮，切片備用，五花肉切片，炒鍋燒熱倒油，油熱以後先放五花肉爆炒，等肥肉炒出油後放入土豆炒，等顏色變黃以後放入洋蔥繼續炒，炒出香味後放辣椒。放入一小勺老抽，料酒，等土豆著色後放入一小勺生抽，加水沒過土豆加鍋蓋煮，水快燒乾時，加鹽、雞精，盛起裝盤。
洋蔥是日常生活中常見的蔬菜，洋蔥的營養價值對健康大有益處。洋蔥中的營養成分十分豐富，不僅富含鉀、維生素c、葉酸、鋅、硒，及纖維質等營養素，更有兩種特殊的營養物質槲皮素和前列腺素a。具有一定的利尿、祛痰、散結、潤腸、解毒、殺蟲的功效。
能有效增強人體免疫力，並能加快內分泌速度，消除代謝問題引起的水腫，有助於增強機體免疫力，降低血壓，提神醒腦。另外，洋蔥中的硒是一種非常好的抗氧化劑，可以降低患癌症的風險。
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