1樓：桂林先生聊生活
可以和蘋果在一起放幾天後再吃。
如果柚子已經出現變質的情況，建議丟洞培掉，不宜食用，如果柚子正常發苦，可以選擇適當加帶有甜味的東西，來調節柚子的苦味，使柚子不那麼苦，比如：蜂蜜柚子汁、冰糖煮柚子等。有些柚子本身就是發核核苦品種，那麼就沒有關係。
柚子挑選方法：
1、論外形：柚子要選上尖下寬，貌似不倒翁的形狀是最好的。
2、掂重量：同等個頭的柚子，越重的越好。重的代表柚子果肉水份高，吃起來多汁美味。
3、看顏色：顏色越黃表示柚子成熟度越高，吃起來越甜。如果是直接買來吃就要買果皮偏黃的，如果想要儲存可買果皮泛青的。
4、看果皮：表皮毛孔細，均勻，呈半透明狀態，**要滑。這樣的柚子證明汁多，新鮮。用手按一下表皮，如果不容易按下去就表示果肉飽滿。
5、聞香氣：熟透著的柚子即使隔著果皮也可以聞到香氣，經常吃柚子的可納氏唯以透過聞氣味來辨別柚子是否好吃。
柚子特別苦怎麼補救
2樓：生活我在行
1、糖煮苦柚子柚子較苦，直接食用口感比較差，這時候可用冰糖，砂糖等將李談柚子哪團碰果肉煮一下再食用，可降低苦味。
方法：將柚子果肉分開，掰成小塊，在鍋中加適量的水，燒開，放適量的冰糖融化，再將柚子果肉放入開水中煮5分鐘即可。冷卻之後食或歷用，口感甘甜可口。
2、蜂蜜柚子汁食材：柚子乙個，蜂蜜適量，水適量。
做法：將柚子果肉切小塊，放在榨汁機中，加適量的蜂蜜，適量的水，榨汁。
效果：苦味的柚子經過蜂蜜調味之後味道會轉甜，適合食用。
柚子苦的原因：柚子的外皮和白瓤中都含有一種苦味的成分：柚皮苷，這種成分類似於黃酮，帶有苦味，有一定的揮發性，主要在柚子的外皮中含量較高，在剖柚子外皮時汁液濺射到果肉中便會有苦味。
部分柚子由於品種原因，果肉中也含有柚皮苷。
怎樣避免柚子苦
3樓：帳號已登出
如何去掉柚子苦味。
我們食用柚子時有時會吃到果肉相連的內皮或者內部種子，這些部位都會我們導致吃起來發苦，怎麼解決這種情況呢？
1.通過加工的辦法。我們可以將柚子榨汁與蜂蜜、冰糖等混合到一起做成果汁。這樣榨汁蜂蜜中的甜味可以將柚子的苦味掩蓋住，從而達到去除苦味的效果。
2.對於一些因為沒有成熟而導致苦味的柚子，我們可以食用其他水果催熟的辦法來消除其本身的苦味。最簡單的辦法就是放置一段時間。
而促進成熟時間的話，我們可以選擇一些成熟的蘋果、香蕉之類的水果，將這些已成熟的水果與未成熟的柚子放置到一起，成熟的水果本身可以釋放出乙烯催化成熟的物質，可以催熟柚子，從而不再發苦。
柚子為什麼會苦。
1.柚子發苦可能是還沒有成熟，其吸收的營養物質不足，會使柚子含有一定的苦味成分，從而造成柚子發苦的問題。還有可能是因為柚子已經腐敗變質，這也會導致其果實變苦。
2.柚子發苦還有乙個原因是因為內部的柚子皮的緣故。如果不小心吃到了柚子的內皮、尤其是果肉相連的部分以及果實中的種子的話，會感覺到苦。
這是因為柚子中的這些部位含有苦味成分物質，會使人吃起來發苦。
怎樣去除柚子的苦味
4樓：小王說法律
有一些人買了柚子之後發現柚子很苦，苦的柚子口感不好，那麼怎樣去除柚子的苦味？接下來就來為大家介紹一下去除的方法，一起來看看吧。
1、剛摘下來的柚子吃起來會有一些苦，可以放十幾天再吃，這樣讓柚子的水分蒸發成糖分，這樣會很甜。
2、把苦柚子和其他熟了的水果放在一起，放了3-5天之後苦味會慢慢消失，會有酸甜口感。
3、把苦的柚子剝了皮之後切成塊之後和其他水果肉丁一起做成水果沙拉，不僅去火而且好吃。
4、將柚子的皮和果肉做成柚子茶，柚子茶有豐富的營養，還能把柚子皮利用起來。
5、如果覺得柚子肉很苦，可以蘸適量的蜂蜜、冰糖，既可以去除苦味，又能提高營養價值。
柚子苦是怎麼回事？
5樓：乾萊資訊諮詢
是因為柚子皮中有一種柚皮苷的檸檬苦素。
正常的柚子含糖量比較低，吃起來通常都會略帶苦澀的味道，特別是接近果皮的部位，這種柚子是完全可以食用的。當然，柚子在凍壞或者腐爛變質時，苦味就會大大增加，這時就不要再繼續食用了。
1、柚子苦有的是因為柚子沒有熟透，那樣柚子就會是苦澀的，像這樣的柚子可以和蘋果在一起放幾天後再吃。
2、已經剝開的苦柚子不建議去吃的，吃了對人體沒有好處的，還有就是胃酸的人不要吃柚子了。
3、有些柚子本身就是那蠢攔樣的品種，裡面的果實是有點苦的，那樣的柚子也很清火，可以用來和其他食物一起拌著吃，也可以泡水喝，下火的效果不會改變的。
紅柚子發苦是怎麼回事，紅柚子苦是不是壞了？
柚子的味道酸甜，營養價值高，而且顏色漂亮，因此受到不少人的喜歡，但是有的人吃紅柚子的時候會發現有點苦。 紅柚子輕微發苦 若是紅柚子只有吃到籽的時候，有點輕微的發苦，那這樣的紅柚子是可以繼續吃的，沒什麼關係，屬於正常的柚子。重度發苦 若是紅柚子發苦到難以下嚥的程度，這樣的紅柚子不建議食用，不僅食用口感...
買柚子老能買到苦的,為什麼有的柚子苦呢 怎麼分辨柚子的好壞
1。首先看。看柚子的顏色 很自然的黃。2。再捏一下看不是硬。要是捏著很軟 就是不好，3。掂掂重量。有點重重的感覺的比較好。皮薄 肉多的。不會苦，會很甜。苦柚子有的是因為品種的問題,有的是沒多大成熟就跟摘下來了,現在這個時候的估計是品種問題吧 柚子為什麼會苦 柚子該如何挑選？柚子怎麼分辨好壞？區分柚子...
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樂哈健康 為什麼柚子吃起來有一半很苦 柚子果肉發苦能吃嗎 忠意尼釋出於 2020 02 22 15 30 49 今 天開了一個在家裡放了一段時間的柚子，但是吃起來有很多是苦的，想問一下為什麼柚子吃起來有一半很苦？柚子果肉發苦能吃嗎柚子1 為什麼柚子吃起來有一半很苦 1 柚子的品種是比較多的，比如說有...