鐵觀音最早傳統制作工藝是濃香還是清香?

2025-04-30 09:50:10 字數 968 閱讀 5064

1樓:由智薛申

09年春韻十足秋香飄萬里。

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品質說明:原料採製雲霧繚繞高海拔天然生態茶園的嫩茶芽,由資深茶師精選製作而成。本品色澤翠綠油潤,香氣持久,滋味鮮淳高爽音韻明顯,內涵豐富。

是招待上賓或饋贈送禮的佳品。《韻香》【包裝】小泡裝,一泡約7克,70泡。

精美禮盒包裝。

安溪鐵觀音】歷盯如鐵觀音茶屬青茶,是烏龍茶系列中閩南烏龍一系其一的名茶,位列全國十大名茶,鐵觀音是安溪最主要的經濟命脈,主要分佈在祥華、感德、西坪、大坪、長坑五大茶區,遍及全縣各個鄉鎮。

鐵觀音傳統的衝飲方法非常講究。茶具要小巧精緻,水最好用山岩泉水。將水燒沸,先把茶壺燙熱,裝上大約佔壺容量十分之四五的茶葉,衝入沸水,用壺蓋颳去浮上來的泡沫,蓋好壺蓋,此時便有一股殊香撲鼻而來。

隔30秒內,再緩緩倒入水茶杯,每人各持一杯,先聞香,再品味,慢慢啜飲,便滿口生香,回味甘美。鐵觀音素有「七泡有餘香」之稱,其入口有些品種微苦,但跟品質元關,回味甘香,清鬱雋永,韻味無窮。

幹茶】條索緊結沉重,外形勻整、潔淨,葉底肥厚。

湯色】茶湯金黃中帶綠,清澈明亮,色澤亮麗,色度柔潤油亮。

口感】濃酸口感,喉底回甘,香氣高,柔滑。

音韻】韻清氣醇,「觀音韻」明顯,馥郁持久,回味無窮。

綜評】原料來自鐵觀音發源地安溪高海拔、岩石基質土壤種植的茶樹,具有「鮮、香、韻、銳」之綜合特徵。香氣高強,濃馥持久,花香鮮爽,醇正回甘,觀音韻足。本品品味極高,味道甘活清爽。

香氣高韻味顯,是不可多得的好茶。茶質實在、地道!推薦2年以上喝好茶的老茶友購買,向茶友推薦。

我們的宗旨「質量保證、衛生安全、買得放心、喝得舒心」發揚傳統工藝則茄、運用肢啟科技創新、奉獻優質茶品、倡導誠信經營。

中國茶商世家。

2樓:夙秋英鹿君

鐵觀音是屬於閩南烏龍茶中睜脊的一種,分為濃香和清香型兩種,濃香是在清香橘納型加工完成後再加工的產品又分為炭火香和焙火悉伍滲香。

安溪鐵觀音,安溪鐵觀音

鐵觀音茶屬於抄青茶類,是中國十大名茶之一,原產於福建泉州市安溪縣西坪鎮,被發現於1723 1735年間。鐵觀音 既是茶名,也是茶樹品種名,鐵觀音茶介於綠茶和紅茶之間,屬於半發酵茶類,獨具 觀音韻 沖泡後有天然的蘭花香,香氣馥郁持久,有 七泡有餘香 之譽 鐵觀音茶分 紅心鐵觀音 及 青心鐵觀音 兩種,...

鐵觀音是不是綠茶?鐵觀音是綠茶嗎?

鐵觀音不屬於綠茶,鐵觀音是屬於青茶類別的,就是常說的烏龍茶。根據 中國茶經 瞭解到,我國的茶葉主要分為兩大類,一類是基本茶類,另一類是再加工茶類。而綠茶 紅茶 青茶 烏龍茶 白茶 黃茶 黑茶六種茶葉都劃分到基本茶類中。鐵觀音與綠茶是並列的兩種茶類別,沒有隸屬關係。點選檢視大圖 綠茶基本工序就茶青 鮮...

鐵觀音有哪些口味,鐵觀音分為幾種口味?

1 清香型鐵觀音 清香型口感比較清淡 舌尖略帶微甜,偏向現代工藝製法,目前在市場上的佔有量最多。清香型鐵觀音顏色翠綠,湯水清澈,香氣馥郁,花香明顯,口味醇正。2 濃香型鐵觀音 濃香型口味醇厚 香氣高長 比較重回甘,是傳統工藝炒制的茶葉經烘焙再加工而成產品。濃香型鐵觀音具有 香 濃 醇 甘 等特點,色...