1樓：七里香說車
作法1.牛肝焯水，清洗。2.
備好調料。燒一鍋熱水。2.
把汆燙好一點的牛肝放入鍋中。3.將所有調料放入鍋中。
4.把水燒開，改文火。4.
燒滾後牛肝依然會流血沫，把白沫撇掉。5.煮半個小時，進味著色就可以。
6.控乾等製冷。7.
切成片狀，擺盤。8.用辣椒粉、花椒粉、鹽及其五香粉、糖調乙份幹蘸料。
食物：金針蘑400克、郫縣豆瓣醬二勺、鹽1勺子、生抽醬油1勺、糖1勺、植物油適當、冷水一碗、蔥段或香萊適當；作法1.金針蘑切去根處，清虧塵理乾淨瀝乾水分；2.
鍋中倒入少量植物油；3.燒開後放入郫縣豆瓣醬進行爆香；4.新增一勺生抽醬油，一勺糖，一小勺醋和一碗清水煮沸，水不用太多；5.
鍋煮開後新增金針蘑，並沒有莫過於沒事兒，一會兒金針蘑變鬆會溢水的；6.再度煮沸，金針蘑變鬆後嘗一下鹹度，淡了能夠再加點鹽；7.加香萊或蔥段，熄火！
食物：鮮魷魚200g、芹菜100g、紅甜椒50、姜3片、鹽2g、糖5g、檸檬水5ml、公尺酒5ml、香油5ml、辣水豆豉5g。作法1.
大魷魚撕下外膜切上刀花，過沸水焯燙至打卷撈起來。2.芹菜切成片，過沸水焯燙至變透明色，撈起來過涼白開水。
3.紅甜椒切割成菱形塊，和大魷魚、芹菜放在一起。
原材料：炒土豆絲500克，辣椒幹30克，醋10克，辣醬15克，蒜頭10克，姜灶舉10克，蔥10克。作法1、土豆去皮切成絲，用涼水和木薯澱粉泡浸使之變脆。
如果你想要加辣椒或小辣椒，銷辯禪你能。2、切蒜頭，姜和圓蔥。3、熱油鍋，新增小紅椒、胡椒粉、蒜頭、姜、圓蔥香段。
2樓：一張不夠花歲月
西紅柿炒雞蛋，油燜大蝦，蒜薹炒肉蘆雀森，滷豬肝，香辣紅油金陪畝針歲禪菇 ，這些都是非常不錯的食物，製作起來也比較簡單方便。
3樓：伍六七學姐
宮爆雞丁，魚香肉絲，辣坦吵睜侍子白，蒜泥生菜，幹炸蘑菇，這些食物都做法讓早侍非常簡便，而且招待客人十分上檔次，營養豐富。
4樓：甜甜甜不俊俏
茶樹菇炒豆角，涼拌豆皮，炒田螺，幹炸肉段，紅棗冰糖燕窩，這些食物做法非常簡單。
解饞下飯，做法簡單易學，家裡來客人做菜再不犯愁的家常小炒有哪些呢？
5樓：小試聊美食
清蒸茼蒿。茼蒿是一種營養全面，食藥同源兼用型的食材，而茼蒿最好吃的做法應屬【清蒸】，這樣既能最大限度的儲存茼蒿營養的，並且吃起來爽脆，味道鮮香，假如每一次宴會都首選一道葷菜得話，清蒸茼蒿是很不錯的挑選。
食材：茼蒿，蒜頭，生抽，耗油，食鹽。
製作過程：1、茼蒿洗淨然後放入清水中焯燙至出現變色後撈起來，過了幾次涼水後襬入盤裡預留。
2、蒜頭切蒜泥，用熱油炸至金黃色，再放入耗油，生抽和食鹽拌勻，將蒜泥醬汁淋在茼蒿上就可以吃了。
牛肉蘿蔔粉絲湯。
冬季就算再嚴寒，還可以被一碗羊肉湯治好，這一道牛肉蘿蔔粉絲湯喝了以後，全身溫暖的，鮮美美味可口清爽不油膩，營養高味道好，全家都喜歡。
食材：羊肉，蘿蔔，粉絲們，姜蒜，食鹽，白胡椒。
製作過程：1、小蔥，薑片和蘿蔔洗淨後切成絲備，羊肉倒進開水中焯燙掉色後盛出。
2、鍋中熱油爆小香蔥薑片，再倒入白蘿蔔絲炒軟，最終新增未過食材的開水煮至燒開。
3、新增粉絲們煮軟後再放入焯好一點的羊肉，走紅燒開後撒進適量的食鹽和白胡椒就可以。
香炸豆角。<>
炸物是比較容易俘獲人心的食材，彷彿不論什麼食材，只需到鍋中走一圈，都會變得酥脆可口又好吃，平常吃的東西最多的是炸紅薯，炸薯片，但你吃過炸豆角嗎？何不去體驗一次吧，確保吃一次就迷上。
食材：豆角，生雞蛋，小麥麵粉，木薯澱粉，食鹽，五香粉。
製作過程：1、長豆角除掉首尾後洗淨，撕成段兒，隨後放進鍋裡焯燙至成熟時撈起來。
2、麵粉和澱粉攪拌均勻，打進2個雞蛋，適量的食鹽和五香粉，拌和成濃稠的麵漿。
3、將長豆角裹一層面漿後放進鍋裡炸制訂型後撈起來，最終上公升溫度，將長豆角再炸1分鐘就可以盛盤。
皮蛋拌青瓜。
原材料：青瓜350g松花蛋1個白砂糖適量老乾媽油辣椒適量鹽適量公尺醋適量蒜泥適量。
作法：1、青瓜洗淨後敲碎成段後放入2克鹽拌勻靜放三十分鐘。
2、松花蛋去後洗淨剝殼切硬粒。
3、碗裡新增30ml鮮醬油和一小勺老乾媽油辣椒。
4、新增公尺醋和白砂糖調均勻之後再和蒜泥拌勻。
5、把青瓜撈出，新增松花蛋碎，把調味品澆上就可以。
6樓：幸福小豬豬
西紅柿炒雞蛋，青菜炒腐竹，麻婆豆腐，香菇青菜，炒油麥菜，這些都是簡單易做，容易被大家吃完的菜。
7樓：黎昕科普知識小屋
肯定就是小雞燉蘑菇，排骨燉豆角，酸辣土豆絲，可樂雞翅以及醬香肘子，醬香豬蹄。
8樓：蓉淼經驗之窗
比如有白菜炒豬肉，還有茄子炒肉，還有豆角炒南瓜，魔芋絲炒肉還有綠豆芽炒土豆。
美味簡單，下酒下飯，家裡來客露兩手的食物有哪些？
9樓：大魚老師談教育
食物：大魷魚；洋蔥；姜；蒜；辣椒；公尺酒作法：1、直接把魷魚皮給撕下去，然後把牛黃喉切割成段兒，大魷魚改花刀，我這個刀花技術性很差，刀割的橫縱聚集一點，出來的效果好看。
2、把大魷魚用熱水焯一下。元蔥辣椒切條，提前準備薑片和蒜泥。
原材料：豬瘦肉，青瓜，花生仁，食用油，鹽，郫縣豆瓣醬，木薯澱粉，蒜黃，生抽醬油，幹辣椒做法1、花生公尺炸熟預留，瘦肉切丁，放木薯澱粉和生抽醬油翻拌；黃瓜切丁，辣椒幹、蒜黃切段兒2、熱鍋冷油放進肉粒炒過盛出來；鍋中留適量油，先放辣椒炒熟，後放黃瓜丁、肉粒和花生仁，炒2分鐘。
食物：豬腳、生薑、蒜頭、辣椒幹、麻椒、作法1、豬腳清洗褪毛，生薑、大蒜切片。2、鍋裡燒開水加些蔥和薑片，倒進少許公尺酒，水燒開後放豬蹄焯水，煮出白沫子，後撈起來豬腳清洗3、鍋里加點油，加辣椒幹、麻椒、八角茴香、生薑、大蒜炒香。
4、入豬腳再次煸炒，加老抽王、陳醋和適當鹽調料，續水未過豬腳。週末聚會幾道美味佳餚，美味簡單，下酒下飯，家裡來客露兩手。
食物：削皮五花生豬肉500克，熟鮮筍肉150克，蛋液30克，朝天椒25克，冬茹5克，蒜末5克，香油各5克，食鹽克，杏花村汾酒克，水澱粉40克，幹澱粉75克，食用油750克，番茄醬做法：1.
將新鮮豬肉切割成切成菱形塊，肉粒用食鹽，杏花村汾酒翻拌，醃約15min，新增蛋液和水澱粉翻拌，在沾到幹澱粉。炒菜鍋放由燒沸六成熱，把肉炸至五成熟，倒進漏勺瀝油。
10樓：悲傷大於絕望
每位簡單下酒下飯，客人來了露兩手的食物有。水汆丸子，麻婆豆腐，拔絲山藥，紅燒肉，冬瓜排骨湯等。
11樓：黎昕科普知識小屋
那肯定就是炒花生，水煮雞蛋，涼拌西紅柿，涼拌胡蘿蔔以及西紅柿炒雞蛋都是蠻不錯的。
12樓：可樂vivi愛娛樂
酒鬼花生，手拍黃瓜，醋溜土豆絲，手撕雞，可樂雞翅。
鮮美爽口，好吃不膩人，營養解饞下飯，越吃越香的飯菜有哪些？
原材料 五花肉 萵筍 小辣椒 韭菜薹 生抽醬油 作法 小辣椒切菱形狀，萵筍切成薄片，蒜白和蒜青一部分均切條 五花肉削皮切塊預留 不沾鍋內不加點油，待燒開再放生豬肉煸冒油，待一面金黃之後再翻一面 看，煸出油很多 等生豬肉雙面金黃然後放入尖椒煸炒幾秒鐘，加少量生抽醬油增味 再倒入蒜白和萵筍煸炒 待萵筍顯...
哪些食物很經典，下酒下飯，美味營養，解饞下飯，一家老小都愛吃呢？
原材料 豬排骨 玉公尺 花生仁 姜 大蔥 老冰糖 生抽醬油 耗油 公尺酒 八角 桂丁 鹽 植物油。作法 豬排骨清洗切小塊，涼水入鍋，倒入生薑和適量公尺酒綽水，撈起來用溫水清洗控幹水分預留 苞公尺清洗切小塊 生薑切成片 搜喚蔥切條 涼鍋加點油，油燒再放老冰糖炒文火炒糖色 炒成老冰糖徹底溶化，呈深棕色，放入焯焯...
葷素搭配，營養解饞下飯，好吃到流口水的食物你知道嗎？
食物 馬鈴薯個，青紅辣椒各乙個，蒜兩半，香萊少量，鹽。作法 土豆削皮後切成片，隨後改刀割成絲放進盆裡清洗掉木薯澱粉，隨後撈起來濾水。 青紅辣椒切成絲，蒜切成片，香萊切段兒預留。 鍋裡燒水，放進炒土豆絲燙一下倒出來濾水。 鍋裡耗油，放大蒜文火炒成香。 再倒入炒土豆絲，新增青紅辣椒，鹽，公尺醋調料，開走紅...