1樓：0澤國a網盤
青炒花菜的用料。
花菜 蒜 青椒。
青炒花搏拍菜的做銷銀脊法。
步驟1花菜燙熟。
步驟2放虧滲油、放花菜，翻炒。
步驟3放蒜、青椒。
步驟4放味精，出鍋。
青炒花菜的烹飪技巧。
清炒菜花怎麼炒好吃
2樓：晶晶沙漏
1. 菜花用清水加小蘇打浸泡10分鐘以去除農藥，然後沖洗，瀝乾，從菜花的根部下刀，把菜花切成小朵。
2.燒開足夠沒過菜花的水，放入切好的菜花，蓋蓋，大火煮到再次完全沸騰，大約是1分鐘吧，關火，撈出菜花瀝乾。
3. 蒜切片，紅辣椒切圈，鍋燒熱，放油，加入蒜片和紅椒圈爆香。
4. 倒入燙好的菜花，加入蒸魚豉油翻炒均勻，起鍋裝盤。
3樓：你粉底沒我的厚
炒菜花，製作簡單，口感良好。原料有菜花、油、蔥等。適宜於中老年人、小孩和脾胃虛弱、消化功能不強者食用。下面簡單介紹如何製作清炒菜花。
清炒菜花的食材：菜花200g、蔥、姜、鹽、糖、油、花椒、大料、雞精各適量。
清炒菜花的做法：1、在鍋里加入水，放入花椒、大料和鹽燒開，將菜花焯一下，撈出備用。
2、鍋裡放油燒五成熱，放入姜、蔥，待香味出來。
3、加入菜花翻炒。
4、加入雞精，出鍋。
食用價值：花菜的營養價值比一般的蔬菜要豐富很多，它含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、食物纖維和多種礦物質等。花菜的質地細嫩，味道甘甜鮮美，食用後易於人體消化和吸收，它含有大量的抗氧化微量元素，長期食用可以降低乳腺癌、直腸癌和胃癌等癌症的發病率。
花菜還有助於清化血管，減少患心臟病和中風的可能。
4樓：地球之宋
花菜這類蔬菜水果堅信每乙個人都不容易覺得生疏，即使平常再不喜歡吃花菜，也最少能夠 在飯桌上看到。花菜這類食材的營養成分很高，乃至還能夠用於防止一些病症，因此該吃的情況下就吃一些，不容易有壞處的。花菜的**方法是十分多的，那麼問題來啦，清炒菜花怎麼炒好吃？
原材料主要材料：花菜1/2個。
輔材：蒜：2瓣。
海鮮醬油：1湯勺。
小辣椒：1個。
食用油：1湯勺。
小蘇打粉：1湯匙。
水：適當。清炒菜花怎麼炒好吃？
流程1、花菜用冷水加蘇打侵泡10分鐘以除去化肥，隨後清洗，控幹，從花菜的根處下刀，把花菜切割成小朵。
2、煮沸充足未過花菜的水，放進切完的花菜，蓋上，火災煮到再度徹底燒開，大概是1分鐘吧，熄火，撈起來花菜控幹。
3、蒜切成片，小辣椒切圈。
4、鍋燒熱，加點油，新增大蒜和尖椒圈進行爆香。
5、倒進燙好的花菜，新增海鮮醬油煸炒勻稱，出鍋擺盤。
清炒菜花怎麼炒好吃？
做菜方法。1、花菜要採用這類青杆散花的，較為美味；
2、花菜使用含有一蘇打的侵泡和熱水燙過都是有除去農殘的功效；
3、花菜一定要燙直再炒，不然不進味，完善水平不一致，燙的時間不適合過長，不然過軟爛，沒有口味，向那樣沸水入鍋，再度充足燒開出鍋，時間恰好，假如喜歡吃爛一點的，就熄火後燜一分鐘再盛出去；
4、大蒜和海鮮醬油針對葷菜而言十分提鮮，不可或缺，尖椒圈增加一點點甜味，也漂亮，不要吃辣的能夠 換為甜椒，喜愛吃辣椒的能夠 多放。
青花菜怎麼做好吃
5樓：網友
清炒把青花菜掰成小塊，花莖去皮切成斜角塊，洗淨，起油鍋，油可稍多放些，大火炒幾下，加入適量鹽。
和糖，再加少量水，蓋上鍋蓋，用大火燜1分鐘後即可起鍋上盆，菜體碧綠生青，味道清脆鮮美，如加入。
肉片、香腸片、雞肉片同炒，則是錦上添花。
材料】：青花椰菜1/2個(約150克)，小紅番茄6顆，西洋芹100克，紅、黃甜椒各1/2個 橄欖油1大匙，紅酒醋2小匙，黑胡椒粒適量。
製作】：1、青花菜洗淨切小朵入加了鹽的滾水中川燙至熟後，撈出放入冷開水中冷卻後，撈出瀝乾水分。
2、小蕃茄洗淨對半切開；西芹洗淨颳去粗梗，甜椒洗淨去囊籽後均切成細長條。
3、調味料調勻與其它食材拌勻入味即可。
涼拌把青花菜掰成小塊洗淨，放入沸水中用旺火煮1分鐘後漏勺撈出，去除帶出的水，用少量鹽稍醃一下，冷卻後逼幹水份，加入適量宴會醬油、味精和麻油，拌合即可，喜歡吃甜或酸的，還可以加些糖或醋。
涼拌青花菜風味獨特、脆嫩，是舉辦家宴或過年過節時一道非常受歡迎的涼拌菜。
6樓：人品贏天下
一般都是作為涼拌菜使用。用開水焯，開水裡邊放點鹽放點油，這樣顏色會非常漂亮。
7樓：夏格格麻麻
青花菜我們要用五花肉來燒著吃，燒的時候不要燒的太爛了。
青花菜怎樣做好吃
8樓：團隊小助手
蝦仁西蘭花。
一直以來，西蘭花都是清淡菜裡面的代表，似乎我們就很少看見西蘭花做成重口味的菜，今天我們說的蝦仁西蘭花也不例外，聽到這個名字我們就能想象得出這是一道很清淡營養的菜，雖然說是清淡，但也不至於沒有味道，相比較於清水煮西蘭花，可能有點味道的西蘭花更合的胃口。
第一步，將西蘭花切塊，按照上面的步驟焯水，我們在焯水的時候也可以在鍋中滴幾滴油，這樣可以保持西蘭花的顏色依然翠綠，然後撈出鍋瀝乾水分備用。
第二步，將準備好的蝦仁用料酒、食鹽進行醃製，醃製的過程中，我們可以先將胡蘿蔔洗乾淨斜切成片，需要的木耳也要提前發好，不需要泡發太多的木耳，一點就可以了，主要就是用來配色的。
第三步，在鍋中倒入適量的油，油熱之後便可以將醃製好的蝦仁倒進去煸炒，因為我們做的這道菜口味比較淡，所以並沒有使用生薑、大蒜等調味，蝦仁煸炒至變色之後就可以盛出來了，然後倒入胡蘿蔔和木耳翻炒，等胡蘿蔔軟化之後，就可以將西蘭花倒入鍋中了，西蘭花不需要炒太久，將蝦仁重新倒回鍋中翻炒，加入食鹽攪拌均勻之後便可以出鍋了。
其實我們想要製作美好的西蘭花，有很多種方法，比如蒜蓉西蘭花，這是我們平常比較常見的做法，亦或是清炒西蘭花，因為味道清淡，所以才能品嚐到西蘭花的原汁原味，品嚐到它最本質的味道，如果你們也喜歡吃西蘭花的話，就趕緊去試試西蘭花的各種做法吧。
清炒菜花怎麼炒好吃
9樓：小欣樂**生活
清炒菜花的做法如下：用料：菜花500g、蔥兩根、紅辣椒兩個、食用油適量、六月鮮輕鹽醬油少許、鹽少許、蒜2瓣。
步驟：1、準備食材：菜花、小蔥、蒜、小辣椒。
2、將菜花焯水。
3、在鍋中放入少許油，放入小蔥和紅辣椒爆香。
4、將菜花放入鍋中翻炒幾下。
5、放入1小勺鹽。
6、放入適量的六月鮮輕鹽昆布醬油，翻炒均勻。
7、出鍋前放入少許小蔥，再翻炒幾下。
8、這樣清炒菜花就做好啦。
青花菜怎麼炒什麼好吃，青花菜素炒怎麼做好吃
主料青花椰菜200公克 紅蘿蔔片30公克黃甜椒片30公克 黑木耳片25公克 美白菇25公克 蒜末10公克 高湯60 鹽1 4小匙 雞粉1 4小匙 細砂糖少許 米酒少許 香油少許 炒青花椰菜的做法步驟 1.青花椰菜切小朵，削除表面粗纖維後洗淨，放入滾沸的水中汆燙一下，撈出衝冷水備用 美白菇去尾端，沖洗...
豆角炒肉怎麼炒才好吃，清炒豆角怎麼炒好吃
豆角含豐富維生素b c和植物蛋白質，能使人頭腦寧靜.調理消化系統,消除胸膈脹滿。可防治急性腸胃炎,嘔吐腹瀉。有解渴健脾 補腎止洩 益氣生津的功效。李時珍曾稱讚它能夠 理中益氣，補腎健胃，和五臟，調營衛，生精髓 所謂 營衛 就是中醫所說的營衛二氣，調整好了，可充分保證人的睡眠質量。這一道美味的家常菜是...
炒菜怎麼炒好吃，炒菜怎麼做好吃
食堂炒菜好吃的方法如下鬧簡 1 炒大鍋葷菜 如回鍋肉，鹽煎肉，蔥爆羊肉等，炒這類菜時，應將主料事先用精煉油拌勻，以防原料下鍋後相互粘連，輔料應選含水量較少，吸油性較大的原料，如青椒 蒜苗 2 炒大鍋素菜 炒含水量較高的綠葉類蔬菜，如菠菜，空心菜，韭菜等，炒這類菜時火力要賣尺旺，油溫要高，原料下鍋後要...