1樓:網友
用姿清料 黃油100g
糖粉60g淡忌廉30g
低粉220g巧克力粉適量巧克力碎適量。
呆萌小獅子黃油餅乾(獨家造型)的搭冊頃做法將知陸軟化好的黃油加糖粉充分混合,不需要打發。再依次加入淡忌廉,篩好的低粉混合均勻,不要有顆粒。揉成麵糰後用保鮮膜包好備用。
呆萌小獅子黃油餅乾(獨家造型)的做法 步驟1
稱出大約70g的麵糰加入適量巧克力粉,揉成深褐色,用來做獅子的鬍子個外圈的毛髮。大約做30個的樣子。
怎麼做小熊餅乾 .?!
2樓:匿名使用者
情侶小熊餅乾。
烤箱預熱至160度,烤20分鐘。
材料:黃油 230克,糖粉1杯,蛋2個,低筋麵粉3杯,高筋麵粉半杯。一杯=125克。
做法:1, 將黃油軟化,半溶狀態。和糖粉拌勻。
蛋分3-4次加入拌勻。再加入麵粉攪拌均勻。(不要把黃油和糖打得過發,因為這是乙個造型餅乾,如果打得過發,烤的時候體積會膨脹,不好控制形狀,餅乾會很鬆軟很脆,易碎。
2, 揉成麵糰後擀成扁平狀,入冰箱冷藏2小時以上。拿出來後再擀平,用模具做出造型。我沒有小熊模具,用牙籤在餅皮上畫出了小熊輪廓,然後用小刀刻出來。
純手工製作的餅乾,不會像用模具刻出來的圖案那麼規範工整精緻,但貴在用心。
3, 黃油加糖粉、加雞蛋、加麵粉,揉成麵糰,擀平,用牙籤刻畫出小熊。
4,烤好後拿出來。溶化些黑色和白色巧克力(溶化巧克力的方法請見:把愛溶化在巧克力的甜蜜裡),也可以用打發的鮮忌廉,新增一點食用色素,放在擠花袋裡,畫出小熊的鼻子眼睛和衣服。
注意餅乾不要烤制時間太長,否則口感會很硬。)
3樓:匿名使用者
微波爐小餅乾!
材料:低粉,黃油,巧克力,花生碎,葡萄乾(這些果仁可以根據自己的口味來調節)糖,雞蛋乙個。
做法:把黃油融化,低粉,糖,還有果仁倒入盆中,用黃油和麵,不要問我準確的比例哦,只要黃油能把麵粉柔成光滑就好了,接著只要把柔好的面揪一小塊下來,在手心中壓成小圓餅就好了,在烤盤中抹上一層黃油,把小餅乾擺好,刷上一層蛋液,再微波爐的燒烤檔烤7分鐘就好了!!
小熊餅乾怎麼做
4樓:你看看這個啊明
抱抱小熊餅乾,酥脆可口,又萌又可愛,做法太簡單了。
抱抱小熊餅乾。
這是在網上爬文時無意間看到的無蛋、無奶、無砂糖的可愛小熊餅乾。做法簡單,不須冷藏麵皮~
原料:糖漿、蜂蜜、沙拉油、蛋糕粉、澱粉、鹽、堅果。
做法步驟:第1步、烤箱預熱至160度c。攪拌盆中放入糖漿、蜂蜜及沙拉油後,用打蛋器攪拌均勻。
第2步、將低筋麵粉、澱粉及鹽混合過篩後,加入1.中。
第3步、用刮刀攪拌混合均勻成麵糰狀。
第4步、將3.的麵糰放在兩張烤箱紙中間,用擀麵棍擀成公分厚的麵皮後,用小熊模壓出小熊餅(約可作18個)。
第5步、用牙籤幫小熊做出眼睛及嘴巴。
第6步、在小熊的身體中間放上一顆堅果後,將小熊的兩隻手輕拉到堅果上。
第7步、拉手的時候若發現麵皮有些許裂開、甚至斷裂,都不必太緊張。只要將裂開處像捏粘土一樣、輕輕接回並利用手溫撫平,裂痕就會看不見。
第8步、也可以利用剩下的麵皮捏成小圓球狀、做成小尾巴,粘在小熊的屁屁上,就成了背影殺手 :p
第9步、將小熊們排放在鋪了烤箱紙的烤盤上,放進預熱好的烤箱中,用160度c烤10分鐘上色,再調降溫度為150度c、烤10分鐘。
第10步、烤好的小熊倒在散熱架上放涼即可。
小貼士:想做出比例合宜的抱抱小熊,最好小熊模具的手看起來稍微長一點兒。
小熊餅乾怎麼做?
5樓:匿名使用者
主料。<>
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低筋麵粉155克。
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黃油100克。
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全蛋液20克。
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可可粉15克。輔料。鹽。
1克。糖粉。
50克。香草精。
2滴。小熊餅乾的做法。
黃油室溫軟化打散。
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加放糖粉·鹽打至體積變大顏色變淺。
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加入全蛋液繼續打至完全吸收。
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然後加入香草精攪打均勻。
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把麵糰分成51克和104克分別放在二個盆裡。
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在51克的盆裡篩入51克的低筋麵粉揉成團,104的盆裡放入15克的可可粉和104克的低筋麵粉。
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揉成團備用。
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將可可色麵糰鋪在揉麵墊上面鋪上保鮮袋用擀麵杖擀成厚度大概3mm厚的大片,用小熊貓的打底部份在可可麵糰上印出來,乙個個移到不沾烤盤上,麵糰可以反覆操作。
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乙個個移到不沾烤盤上,麵糰可以反覆操作。
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然後就是用同樣的方法把原色的麵糰印好。
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2.放在可可的麵糰上面,小熊形狀就都做好了。
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烤箱預熱170度,把烤盤放入烤箱烤170度15分鐘左右就可以出爐了。
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