1樓：匿名使用者
我家寶寶都是榨蘋果汁喝的，我每天早上鮮榨給他吃做團，乙個鉛做蘋果加100毫公升左右的溫槐胡衡開水，這樣榨出來的蘋果汁就不會太涼了。.
蘋果煮熟後，營養元素是否會流失？
2樓：隨遇而安
我認為蘋果在煮熟之後是會導致營養物質流失的，蘋果當中含有豐富的維生素和膳食纖維，如果用高溫加熱的話，那麼水果當中的維生素很可能會流失，所以建議平時我們可以使用新鮮的水果。
3樓：啥地方
蘋果煮熟後營養元素會流失，因為蘋果中本身含有很多的維生素，礦物質和膳食纖維，在高溫條件下這些元素會被破壞，所以會有所損失。
4樓：番茄味雞腿堡
肯定是有一部分營養會流失的，但這樣做是為了更好的消化蘋果，對一些消化系統不好的人來說是有好處的。
5樓：吳鑫學姐
營養元素確實會流失，而且蘋果的營養價值也會降低，這樣的烹飪方式是一種得不償失的烹飪方式。
蘋果蒸熟營養會不會流失？
6樓：北網域名稱醫
把蘋果蒸熟會使營養價值流失，將蘋果蒸煮會破壞蘋果中含有的豐富維生素c，導致營養流失。
補充：蘋果含有很多果糖，並含有多種有機酸、果膠及微量元素。 蘋果所含的微量元素鉀能擴張血管，有利高血壓患者，而鋅亦是人體所必需，缺乏時會引致血糖代謝紊亂與性功能下降。
生吃蘋果，除了能獲得以上效益，還能調理腸胃，因為它的纖維質豐富，有助排洩。另一方面，洩瀉的人吃它也有好處，因為蘋果酸具收斂作用，但須注意，如屬脾胃虛寒型的慢性洩瀉，則須將蘋果用錫紙包裹，先_熟或煨熟才吃。
把蘋果蒸熟會使營養價值流失嗎
7樓：lets忠於原味
總的來說會流失的，蘋果最好生吃，而且是和果皮一起吃。╰(
8樓：網友
當然會流失。
蘋果營養成分主要為維生素。
9樓：網友
生吃，蒸熟了會損失一部分營養的。
蘋果煮著吃營養會流失麼
10樓：匿名使用者
煮水果時間過長會使營養成分流失。
煮水果的時間要以水果的型別、形狀來確定。
一般常見的水果如蘋果、梨、香蕉適合切成片狀進行加熱。
將水果切成厚度不超過釐公尺為宜。
將切好的水果片放入水中，待鍋中水大面積翻騰氣泡即可停止。也就是等待水剛剛沸騰之時，水果也就加熱恰到好處。這個時候，水果上攜帶的細菌被消滅，其中的維生素、氨基酸、礦物質只有少量流失，大部分儲存在水果果肉內，並且此時水果的溫度正好適宜食用。
如果在沸水中超過2分鐘，則營養成分大量流失。這時，喝水果湯會比吃水果有營養。
如果在沸水中持續超過10分鐘，則營養不僅流失而且會受到嚴重破壞，這時，不論吃水果還是喝湯營養都不會很充分了。
ps：水果一定要切片以保證受熱均勻，如果整體下鍋，會導致外層營養流失或破壞，而內心仍未加熱的情況。
微波爐加熱水果可以保證水果內外同熱。但要保證微波加熱時間在1分半鐘以內。
11樓：**營養課堂
蘋果 食療 養生 水果 便秘 消化不良 降血脂 膽固醇 飲食健康。
12樓：內分泌科史雙偉
蘋果生吃好還是煮熟了吃比較好？
蘋果榨汁營養會流失嗎
13樓：網友
不會流失，蘋果原汁營養是很好的。
14樓：奇妙導航
會的，榨汁以後纖維素的會受到破壞。
15樓：啊往事知多少
您好，營養師介紹說吃水果最好整個吃，而儘可能少選擇榨成果汁，果汁的營養成分不如整個水果，除非孩子太小了，沒有辦法自己咬水果，可以弄成水果泥或者果汁！
16樓：網友
如果開水的話會的，用冷涼的溫開水最好。
蘋果煮著吃營養會流失嗎？
17樓：**營養課堂
蘋果 食療 養生 水果 便秘 消化不良 降血脂 膽固醇 飲食健康。
18樓：內分泌科史雙偉
蘋果生吃好還是煮熟了吃比較好？
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