1樓：帳號已登出
是一種外殼緊實，白色兆陵，頗具彈性，形狀像小柱子的蒜。在食用時可以進行切絲、拍打或切虛遲碎，味道清香，存有較多的汁液，而且營養成分很多，常被認為族譽戚是抗氧化劑的絕佳**。在幾乎所有的中國菜系中，都可以看到它的身影，特別是「七菜」中，就有不少菜品都是通過蒜來烹飪更加美味可口。
2樓：小小二胎奴
在客家地區的七樣菜，主要是芹菜、蒜、蔥、韭菜、香菜，這五種菜一定要有，另外就是魚、豬燃簡肉(或其「丸子」、「芥菜」等其它菜)。七樣菜要同時煮熟，全家分食配隱。這七樣菜根據他們的諧音，都有象徵意義。
2. 初七要吃這七菜。比如，生菜代表賺錢，芹菜代表勤奮，大蒜代表算計金錢，蔥代表聰明，韭菜代表天長地久，香菜代表命運，冬筍代表新的一年發財。
在第乙個月，這些蔬菜特別新鮮和脆。混合在一起，風味獨特，口感清新，開胃解膩，吃起來不厭。吃「七碟粥」還有乙個壓力，就是一定要吃完，不能留，不能浪費。
這道七菜粥是一道融合了各種吉兆的年菜。家裡大人小孩都要多皮賣褲吃幾口，祈求第一家庭在新的一年裡平安無事，衣食無憂。所以就有在正月初七吃七道菜的習俗。
3樓：燦三片
七菜是什麼豎滲樣遲衝子的蒜是長的有7個方向的花瓣的這樣的蒜，而且這個蒜的口感是特別好的，很多人都選擇去購買這樣的蒜。碼纖殲。
4樓：網友
七菜是什麼樣子的蒜苗炒肉。
蒜苗炒肉是一道簡單又美味的七菜。它的做法非常簡單，只需要準備好蒜苗、肉末、山團蔥、姜、蒜、花椒、鹽和雞精即可。首先，將蒜苗洗淨，然後用清灶唯攜水浸泡5分鐘，將蒜苗瀝乾備用。
接著，將肉末、蔥、姜、蒜、花椒、鹽和雞精放入碗隱伏中，攪拌均勻。最後，將蒜苗放入鍋中，加入適量油，爆香蒜苗，然後加入肉末拌勻，翻炒均勻，最後淋入適量醬油即可。
5樓：私人配鏡
七菜的配方分別是：水芹、薺菜、鼠麴草、繁縷、寶蓋草、蕪菁、蘿蔔。這種七菜粥不僅在中國內地有名，就連經常擾祥前學習中國緩清文化的日本也非常流行「七菜粥」的做法。
他們會將七種蔬菜的型別稍稍做些宴巨集改變，不同蔬菜於不同地方也有著不同的涵義。據說吃了這七菜粥，便可清除百病，亦是是祈望來年大豐收。
6樓：網友
正月初七吃七畢餘菜，也叫七菜湯。
巢湖地區的帶數行七菜一般是蘿蔔蠢譁、粗白菜、蔥、蒜、韭菜、芹菜、春菜。
7樓：緣來得得
七菜是一種由蒜頭、蔥、芹菜、洋蔥、胡蘿蔔、西紅柿和豆角組成的蔬菜拼盤，它們都是烹飪的基本原料。蒜頭是七菜的基本原料，它是一種細小的蒜，味道香辣，是烹飪的重要調料。蔥是一種蔬菜，可以提供營養，也可以增加食物的香氣。
芹菜是一種蔬菜，它可以提供營養，也可以增加食物的正雹香氣。洋蔥是一種蔬菜，它可以提供營養，也可以增加食物的香氣。胡蘿蔔是一種蔬菜，它可以提供營養，也可以增加食物的香氣。
西紅柿是一種蔬菜，它可以提供營養，也可以增加食物的香氣。豆角是一種蔬菜，它可以提供營養，也可以增加食物的香氣。七菜是一種經過精心挑選的蔬菜拼盤，它們經橋隱過精心烹飪，可以提供營養，也可以增加食物的香舉消帆氣。
什麼是蒜菜
8樓：森森的美麗日記
蒜菜就是常說的蒜薹。
蒜薹的營養成分很高，有蛋白質、凳鬥脂肪、碳水化合物、膳食纖維、維生素a、維生素c、維生素e、胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素、煙酸、尼克酸、鈣、磷、鉀、鈉、鎂、鐵、鋅、硒、銅、錳等人體所需營養成廳粗備分。以及大蒜素、大扮毀蒜新素等成分。蒜薹性溫，具有溫中下氣，補虛，調和臟腑，以及具有活血、殺菌的功效，對腹痛、腹瀉有一定療效，蒜薹含有辣素，其殺菌能力可達到青黴素的十分之一，對病原菌和寄生蟲都有良好的殺滅作用，可以起到預防流感，防止傷口感染和驅蟲的功效。
蒜薹中所含的大蒜素、大蒜新素，可以抑制金黃色。
薺菜是什麼菜，薺菜是什麼，薺菜是什麼樣子的
薺菜是開白花的，有一個杆 上面會有很多白色的小花 花期不長。真正的薺菜不是開黃花的 你認識春天的薺菜嗎？教你辨別，現在學還不晚 薺菜，又名護抄生草 地菜襲 地米菜 菱閘菜等，bai十字花du科，薺菜屬，一 二年生草zhi本植物 dao。生長於田野 路邊及庭園。以嫩葉供食。其營養價值很高，食用方法多種...
心是什麼樣子世界就什麼樣子，心是什麼樣子的
人之所以受傷，與別人沒有半毛錢關係，不要責怪任何人，要怪就怪自己。你太在乎了，那個人才會有傷你的能力。這個世界就是這樣。你越是在乎什麼，什麼便越是傷害你 你越是緊張什麼，什麼便越是煩擾你。一切都是因為你的心，心是什麼樣，世界便是什麼樣。佛說 心是什麼樣，世界便是什麼樣。有一種傷害，叫 想太多 一件小...
梅花是什麼樣子，梅花是什麼樣子的？
回答親，梅花的樣子主要從葉片 花朵 枝幹三個方面進行闡述。首先是葉片 梅花的葉片呈卵形狀，葉子的邊緣還帶有一些小鋸齒 其次是它的花朵 它的顏色通常以紅色和黃色為主，遠遠望去就像是蝴蝶一樣，十分好看 最後是它的枝幹 一般呈紫褐色或者淡灰色，枝條比較細長。以上是我的全部答覆，希望能幫助到親喲，祝親生活愉...