1樓：沃覺
1） 古樹紅茶：顧名思義就是古茶樹為原料製作的滇紅茶。（百年可稱古）2）野樹紅茶：即野生茶樹製作的紅茶。一般指未經人為馴化、利用的，自然環境中生長的野生茶。
3）臺地茶地紅茶：臺地茶就是人工種植的茶樹，是相對於古樹茶、老樹茶而言的一種茶。從滋味方面來說，臺地茶比老樹茶和古樹茶差了一些，因為茶葉在生長過程中，會生成大量的花青素、春老黃鹼素和茶多酚，茶湯滋味較澀。
4）紫鵑紅茶：「紫娟」茶樹屬小喬木型扒畝公升，大葉類，中芽種。紫鵑是含花青素最高的茶葉。外形偏紫紅色，耐薯茶菁色澤為紫色，湯色亦為紫色，香氣純正，滋味濃強。
2樓：邁閒雜
古樹紅茶屬於臺灣產的紅茶，入口指汪偏豐厚甜。紫娟紅茶則屬於大陸茶類，在唯檔仔喝下去有微苦蠢含味，比較有回甘感，茶湯色澤也比古樹紅茶較淡一些。
3樓：頌愛若牛
相對於古樹櫻碧紅茶的醇厚有力，這款紫娟紅茶顯得格外纖細靈動。
紫鵑紅茶。並不是所有的紅茶都能獨具特色，但是紫娟紅茶有特色。
不是所有的人都能夠欣賞紫色的激雹高貴，浪漫，神秘，但是你可以。
剪一夕流光，溫一壺茶湯。明月夜，聽時光流逝，如花明頌帆落深澗。
心事搖曳，醉舞清風。一杯紫。
古樹紅茶和滇紅區別？
4樓：我的小七呀
古樹紅茶也就是滇紅茶，是選用雲南省南部與西南部的臨滄鳳慶、保山、西雙版納、德巨集等地的三百年以上野生喬木古茶樹鮮葉為原料，在傳統紅茶工藝基礎上，引入工夫紅茶工藝精心研製而成的一款獨具特色的紅茶。但是，古樹紅茶與普通滇紅茶是不同的，不論原料，品質特徵還是口感滋味都有很大的區別。
1、原料。古樹紅茶與普通滇紅的最大區別是原料，至少要選用百年以上的原生態古樹茶製作而成的滇紅茶才能叫古樹紅茶，而普通的滇紅茶一般則是選擇臺地茶為原料製作成品，樹齡普遍在十幾年到二十年之間。
2、外形。普通滇紅茶相比古樹紅茶條索會更細嫩，而古樹紅茶以條索緊條狀為主，茶葉更肥碩粗壯，質感明顯，葉邊不同程度泛紅，條索也比普通滇紅更長一些。
3、茶湯。古樹紅茶湯色豔亮，紅橙清透，較之普通滇紅茶顏色更誘人，高齡古樹茶鮮葉內含多酚類物質比臺地茶豐富，能孕育出更多的茶黃素與茶紅素，加外咖啡鹼、水浸出物等的含量較高，茶湯內質更豐富，看起來更油潤飽滿。
4、口感。古樹紅茶滋味鮮醇甘活爽口，山野之氣強烈，茶味厚重，喉嚨清爽不幹燥，回甘生津明顯，相比之下普通滇紅茶口感就顯得單薄一些，回甘生津短暫也不明顯，衝擊力弱許多。
5、香氣。古樹紅茶因為樹齡較大、樹根深，吸收礦物質比較豐富，香氣沉穩持久悠長，明顯的從內向外散發，細聞還能聞到野生古樹茶的獨特香氣，即使泡到幾十泡無茶味都依舊有古樹茶香，而普通滇紅則茶香氣飄，香氣較短不持久。
6、耐泡程度。
普通滇紅雖然比一般的紅茶更耐泡，但是持續幾泡之後基本也開始後繼乏力，茶味幾乎消失，而古樹紅茶能連續沖泡十幾泡，茶味還是很明顯，湯感的甜醇依舊保持的很好。
7、葉底。古樹紅茶葉底紅勻嫩亮，油潤光澤，葉底條索葉脈清晰，葉邊齒呈不規律狀，舒展性好有彈性，杯底餘香更是能保持很長一段時間，而普通滇紅葉身單薄，葉邊齒較規律，葉底不舒展，葉片小且質感薄。
總的來說，古樹紅茶相對普通的滇紅茶品質更好。古樹紅茶清飲或者調飲均可，清飲時，靜品默賞，細品慢飲，能領略野生古樹紅茶的獨特風味和山野氣韻，讓人進入一種忘我的精神境界，歡愉、輕快、激動、舒暢之情油然而生。
5樓：潘江利為灌田田
從樹齡上來說，現在大部分茶葉都是種植的，樹齡較小一般幾十年左右；野生古樹紅茶是野生過度型品種，樹齡幾百年以上。
從外形上來說，普通滇紅茶比較細小，金毫較明顯，而野生紅茶看起來比較粗獷，幹茶烏黑不顯毫。從滋味上來說，普通滇紅茶滋味濃郁但是不經泡，沖泡不好還容易出現苦澀味；而野生紅茶滋味香甜，沒有任何苦澀味，且耐泡度很高，能泡十多泡。下面圖一是普通滇紅茶，圖二是野生紅茶。
6樓：金融的生活王者
其實，這兩種紅茶都產自雲南，地域特徵決定了兩者應該有不少相似處，但也一定有很多差異處。
古樹紅和滇紅茶的區別
7樓：千冥靚傲
古樹紅和滇紅茶的區別在於：原料、樹齡、幹茶外形、香氣、口感韻味、葉底。
1、原料、樹齡的區別：
野生古樹紅茶是採用300年以上野生古樹原料加工而成。
普通滇紅茶是採用臺地茶為原料加工製成，樹齡都是在幾年到十幾年左右。
2、幹茶外形的區別：
野生古樹紅茶條索烏黑油潤，無茸毛或者少茸毛，條索緊條狀為主，壯碩飽滿，質感明顯，葉邊不同程度泛紅。
普通滇紅葉身單薄，條索較緊呈捲縮狀，比較細，茸毛多。
3、香氣的區別：
野生古樹紅茶因為樹齡較大，紮根比較深吸收礦物質比較豐富，香氣是從內向外散發，沉穩持久悠長，細聞有淡淡野生古樹茶獨特香氣，即使泡到幾十泡無茶味都依舊有古樹茶香。
普通滇紅茶香氣飄，香氣較短。
4、口感韻味的區別：
野生古樹紅茶口感豐富，滋味醇厚飽滿，山野之氣強烈，湯色非常透亮有光澤，香味濃厚持久，很容易掛杯，有一股濃濃蜜香味，回甘生津特別明顯、經久耐泡、喉嚨舒適度好。
普通滇紅口感單薄，回甘生津較短或者不明顯，茶味較淡，不怎麼耐泡。
5、葉底方面的區別：
野生古樹紅茶葉底條索葉脈清晰，葉片大且較不一致，葉邊齒呈不規律狀，舒展性好，有彈性，柔韌性好，光澤油亮。
普通滇紅葉身單薄，葉邊齒較規律，葉底不舒展，葉片大小比較一致，質感薄，葉片小。
最後，將泡過的茶葉拿出來看，茶葉張開後，用力拉茶梗是拉不斷，茶梗還會拉絲，就像我們吃蓮藕一樣，越老的絲越長，古樹紅茶葉是這個原理。
古樹紅和滇紅茶的區別
8樓：義芳君說茶
原創 | 義芳君說茶。
滇紅，即「雲南紅茶」的簡稱，我國工夫紅茶的新貴之一。古樹紅茶，嚴格意義上，指的是原料採自雲南境內野生古茶樹製作而成的雲南紅茶。
所以，滇紅與古樹紅茶實際上是父與子，大類與小類的關係。
我們知道，雲南本土茶葉品種以大葉喬木種居多，植株高大，葉片肥厚，成品茶則不論是代表性的普洱茶，還是紅茶，外形顯得較為壯碩，金毫顯露，滋味香高味濃，葉底紅亮。
而茶葉向來具有明顯的地域性。不同地域，不同茶葉原料，即使在相同特色工藝下，其成品茶的品質也不盡相同。
一般來說，一般的滇紅採用的原料是臺地茶，或者人工培植已達幾十年、甚至上百年的茶樹。而茶葉原料上的明顯差異，讓真正的古樹紅茶製作及**量比一般的滇紅要少很多，其茶葉鮮葉原料比較優質，工藝上則採用自然陰處攤晾委凋、人工揉捻以及自然光曬乾的方式進行加工。
這樣一來，古樹紅茶顯得更加耐泡，口感滋味也更加豐富，層次感更強，從帶有明顯的狂野氣息到逐漸過渡為絲絲甜淳的綿甜感，或蜜香，或焦糖香，古樹紅茶的回甘生津的速度、力度要明顯勝過普通的臺地滇紅茶。
再者，從外形觀感上來說，很多人以為一片黃燦燦的滇紅、金黃顯露一定是古樹紅茶。其實這是典型的誤解。
天然古樹茶的海拔一般相對比較高，人工干預的成分比較少。如此，古樹紅茶的茶毫一般比較細小，且經過人工揉捻後，並不會太直，其外觀顏色一般是黑黃芽相間，且由於季節、茶樹生長的原因，秋茶的金毫比春茶要來得多更加顯露。
而普通的滇紅則量比較大，多采用機械化加工，條索比較緊直，且由於茶樹人工培植，生長比較快，看起來就比較粗壯且長直，滋味的厚度明顯不如古樹紅茶。
本文由義芳君原創撰寫，每日分享茶文乾貨。
9樓：網友
古樹茶是茶樹樹齡大，茶葉有特有的古樹茶味道，滇紅茶品種很多的也包含古樹茶，還有金典58.，滇紅茶是乙個公司名字，滇紅紅茶種類也多。
野生古樹紅茶和普通滇紅茶的區別
10樓：小茶一叢
教你怎樣區分古樹紅茶和普通紅茶。
古樹紅茶和普通紅茶的區別是什麼
11樓：簡兒快樂
方法/步驟。
11、從原料、樹齡來區別。
普通紅茶是採用臺地茶園為原料加工製成，樹齡都是在幾年到十幾年左右。古樹紅茶是採用雲南大葉種鮮葉也為原料加工製成，樹齡都是在200年以上原生態古樹原料加工而成。
22、外形、口感來區別。
普通紅茶條索較緊呈捲縮狀，稍細細一些。普通紅茶有少許酸味，茶湯偏薄，回甘生津不明顯，茶味偏淡。普通紅茶一般9-10泡後茶湯變薄沒味。
古樹紅茶以條索緊條狀為主，茶葉比較肥碩，茶毫比教明顯。古樹紅茶茶味厚重，有蜜糖般甜味，香味濃郁，喉嚨舒適度好，回甘生津特別明顯。古樹紅茶最少衝泡至15泡後茶味才開始變淡。
33、教你鑑別買到的是不是真正古樹紅茶。
古樹紅茶鮮葉模上去手感柔軟，不刺**，沒有聲音，茶葉背面茸毛比較稀少，比較長，茶葉泡出來湯色比較透亮有光澤，香味濃厚持久，很容易掛杯，有一股濃濃蜜香味，回甘生津特別明顯。古樹因為自身年齡比較大，紮根比較深吸收礦物質比較豐富，香氣是從內向外散發。最後，將泡過茶葉拿出來看，茶葉張開後，用力拉茶梗是拉不斷，茶梗還會拉絲，就像我們吃蓮藕一樣，越老的絲越長，古樹紅茶葉是這個原理。
古樹紅茶原料是什麼
12樓：機嵐
古樹紅茶屬於發酵茶，製作系採用優良的雲南大葉種野生喬木古茶樹鮮葉，先經萎凋、揉捻、發酵、乾燥等工序製成。將從古茶樹上採下的新鮮細嫩的茶葉擺放在通風透氣的竹簾上散發水分的過程稱為萎凋，當水分散失到一定程度，茶葉變成萎松時再放入有稜骨的揉捻機內揉捻，使茶汁揉出，茶葉成條。揉好的茶葉放在木製的盤內，在適宜的溫、溼度條件下，茶葉逐漸變紅，並散發出一股獨特香味，這時再把茶葉放到烘乾機裡烘乾至可以捏成粉末時，古樹紅茶就製成了！
具體制茶工藝如下：
1)採摘。採摘是用食指與姆指挾住葉間幼梗的中部，借兩指的彈力將茶葉摘斷。
2)萎凋。採摘下來的古樹鮮葉置於日光下攤曬，或利用熱風使鮮葉水分適度蒸散以減少細胞水分含量，降低其活性併除去細胞膜之半透性，使葉質柔軟，可塑性大，便於造形。
3) 揉捻。
將萎調後的茶葉置入揉捻機內，使其滾動並形成捲曲狀，由於受到揉壓，因此遂有部分汁液被擠出而粘附於表面，如此在沖泡時便可很容易地溶解於茶湯之中，不同的茶其揉捻程度也不一樣。
4)發酵。決定茶葉色、香、味品質的關鍵。發酵由揉捻開始，因揉捻的壓力作用，葉細胞受損，多酚類黴促氧化受損，聚合加速進行，而開始發酵。
5)乾燥(毛火乾燥、足火乾燥、):
乾燥是利用乾燥機以熱風烘乾揉捻，使其含水量低於百分之四，利於貯藏運銷，通常為了能使內外乾燥一致；
第一階段：蒸發水分，制止促黴作用，失水快，含水量60%左右降至47%左右，利於除去異雜氣味，提高溫度，增加通風量。
第二階段：整形(揉捻)，含水量降至18%左右。
第三階段：足幹，含水量5%左右。
綠茶 花茶 紅茶的的區別，紅茶和綠茶的區別
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發酵程度不一樣，做法不一樣，綠茶紅茶各有好處，看自己喜歡哪一種。紅茶和綠茶的區別 1 口感不同。紅茶經過發酵，其鞣質被凝固而不溶於水，所以不如綠茶澀，比較適口 但由於葉內的芳香油大部分揮發掉了，因而沒有綠茶清香。2 製作方法不同 綠茶製作時不經過任何發酵過程，採摘後直接殺菁 揉捻 乾燥而成的茶。紅茶...
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