1樓:匿名使用者
因燕窩在浸時有養份溶於水中,浸清潔燕窩的水不要倒掉。但是有毛未清潔的燕窩只能反覆清洗、反覆割愛。
如果沒有仔細清潔過的燕窩,無論燕盞、燕條、燕網、燕角、燕碎等等都是有燕毛的,可能還有蛋殼、甲蟲等雜質。買這種有毛的燕窩,就像買回鑽石要自己切割,消費者實在會花錢買罪受。燕窩清洗棚罩讓費時費力,除了耐心手工挑選外別無他法,生手悶皮一天一盞也挑不了,熟手一天也只能挑三四盞。
請看依冰在bbs上的親身感受:「鏈局這幾個週末,我和老伴幾乎都要花上小半天的時間來清洗燕窩。雖然是官燕盞,可還是有很多小細毛,偶爾乙個還有海藻和沙土。
即使用針挑,也是很累眼睛的。」 紹興e網論壇的網友說:「燕窩吃下來,一直裡面都一些小的毛毛夾在裡面,弄也弄不出的。
剛吃的時候倒還好,沒怎麼在意。現在是儘量閉著眼睛,吞下去都很難哦(即使吃了也有種想吐出來的感覺)」網友回覆一籌莫展,有人「像吃魚一樣吃燕窩,滑溜溜嚥進去的是純淨的燕窩,隔離住了想蒙換過關的東西,就好像吃魚吐魚刺一樣,一頓下來,手掌上全是毛絲。」甚至有人「懶人的辦法,把毛吃下去。
而且浸這種燕窩的水要反覆倒掉,但是水中有燕窩養份溶於其中,倒掉實在可惜,就像泡好西洋參把參湯倒掉只吃參片一樣。所以買雜質多毛的燕窩實在得不償失。有些商販用藥水清洗,用棒一攪,燕毛立即浮上水面,但這樣的燕窩更加沒人敢吃。
最好的辦法就是買國際品牌的優質清潔燕窩。巢工廠在印尼以自然環保理念營造數十家燕屋,擁有洗燕師數百名,一名熟練的洗燕師一天可以用清水和鑷子挑7-8盞燕窩。巢工廠印尼燕窩除洞白燕、帶毛白燕外,其餘均為優質清潔燕窩。
2樓:匿名使用者
燕窩是金絲燕用口水,乎判旅羽毛和一些雜質粘合起來所造成的,但在廠家加工的時候已經衝虧除去了雜質和一部分的羽毛的了,所以現在買到的燕窩是比較歲凳乾淨的,正常來說沒什麼有毒化學成分,浸泡過燕窩的水也沒什麼髒物的,當然可以吃了,不過也要煮過的。
燕窩能用開水泡嗎
3樓:醫學生
不能。燕窩如果用開水泡發,一方面過高的水溫會讓燕窩中存有的膠原蛋白等活性物質流失,導致使用營養降低;另一方面用熱水泡發的燕窩彈性不如常溫水好,食用口感也大大折扣,因此燕窩最佳是用常溫冷水泡發,禁止用熱開水泡發。燕窩按築巢的地方可分為「屋燕」及「洞燕」兩種。
不能。燕窩如果用開水泡發,一方面過高的水溫會讓燕窩中存有的膠原蛋白等活性物質流失,導致使用營養降低;另一方面用熱水泡發的燕窩彈性不如常溫水好,食用口感也大大折扣,因此燕窩最好是用常溫冷水泡發,禁止用熱開水泡發。燕窩按築巢的地方可分為「屋燕」及「洞燕」兩種,洞燕因其受礦物質影響導致顏色不同,有白燕、黃燕、紅燕之分,而屋燕只有象牙白一種顏色。
月子可以吃燕窩嗎,月子餵奶可以吃燕窩嗎
吃是可以吃,但是不要吃太多 月子餵奶可以吃燕窩嗎 坐月子能吃燕窩嗎?產後吃燕窩好不好 做小月子可不可以吃燕窩 可以吃。以下人群不能吃燕窩 1 4個月以下的新生兒。不滿4個月的嬰兒身體不能直接吸收燕窩營養,不適合吃燕窩。2 疾病急性期和感冒的人。疾病急性期和感冒時,免疫系統功能下降,自身各個器官功能都...
燕窩可以每天吃嗎,燕窩需要每天吃嗎?
可以的沒問題。燕窩的正確吃法 未滿4月的新生兒不能吃燕窩,這個階段嬰幼兒消化吸收功能不健全。等待4月以後就可以食用些許燕窩,但燉的時間要長一點,這樣才可以更好的增加體質和食慾,促進身體和智力的生長髮育。吃燕窩的同階段不要抽菸,同時也要避免二手菸。香菸中的尼古丁會讓燕窩的營養全軍覆沒。食用燕窩期間最好...
小孩上火可以吃燕窩嗎,上火的時候可以吃燕窩嗎?
可以的。燕窩是溫性食物,不會誘發上火。孩子於發育成長時期,特別需要吸收更多的營養,服侍燕窩可增強體質,增加抵抗力,預防疾病的侵襲,並可促進腦部的發育,增加智力 靈反應靈敏。上火的時候可以吃燕窩嗎?吃燕窩不會上火。燕窩味甘性平,歸肺 胃 腎三經,從中醫的角度來說是屬於平補,具有養陰 潤燥 益氣 補中 ...