為什麼動物肉會有不同的顏色?

2025-05-13 19:10:22 字數 2260 閱讀 4398

1樓:知23743陡謎

由於在自然界中,鄭棚動物之高叢首間行為是弱肉強食的鬥爭,對於一些沒有強大功擊能力的生物而言,戚數它必須要有用來保護自己的方法,它就會使自己能讓自己的身體改變顏色來保護自己的生命,有些動物是為了適應環境變化而改變自己的身體顏色。

2樓:銘刻

那當然是因為大自然的規律了,別說是動物,畝耐就是人也分白人和黑雀耐衡人呢,動物當頃做然有顏色之分,沒有其他原因了。

3樓:回憶

蜥如衡蜴依靠自身皮下的多種色素塊,能隨時隨地根據需要改變身體顏色,以便捕食和躲避外敵的襲擊。變色龍的變色實際上是一種偽裝**,用來彌補自身行動遲穗橡雹緩的缺陷,使猜帆其得以逃脫捕食者的追捕。

4樓:賣萌

變色動物以變色作為「保護傘」來自衛,而檔磨不會變色的人類從中受到啟發,想利用變色服裝來適譽薯應氣候的變化,使衣服除了穿著舒適、美觀、大方慶蠢者,同時對自己還有一定的保護作用。

5樓:網友

肌纖維的粗細,脂肪悔鉛和蛋白質含量的不同都能影響口感,這點去吃刺身最能體會出來,三文魚的相碧歲好比金槍魚更加綿軟潤,靠的就是更多的脂肪雀段以及纖維的細緻。

6樓:炒蛋哥

對於古巴熱帶森林中成群棲脊豎息的彩色蝸牛來說,當它們從一棵樹爬向另一棵樹時,身上的顏色也會跟著變化。有時,豎野塌餘圓蝸牛變得像顆晶瑩的翡翠。有時,又變得像顆美麗的紅寶石。

7樓:好咪咪咪咪咪咪

不同的動物肉的顏色是不一樣的,例如:牛肉是櫻桃紅色的,羊肉是黑櫻桃紅色,豬肉是灰粉紅色,小牛肉是淺桃紅色。

有人就會發現,肉在購買當天和放冰箱裡冰凍過後的顏色會發生變化,肉色的變化是受肌紅蛋白的影響,肌紅蛋白在動物的組織內,並不在血液中迴圈,所以剛切下來的肉你會發現它偏紫。

那為什麼在菜市場看到的肉都是偏紅的呢?其實是因為肉長時間接觸氧氣的原因,肌紅蛋白與氧氣結合就會發生反應,變成氧合肌紅蛋白,這種物質會使肉看起來是鮮紅色。

除此之外,當肉放置時間過久時,肉色也會改變,而且會有腐臭味;其次,肉色還受動物年齡、性別和運動的影響,一般年齡越大的動物,肉的顏色會越深,常運動的動物,肉的顏色也會越深。

8樓:花香馥郁其情濃

我們人類的血液是紅色的,絕大多數動物的血液和人類一樣,也是紅色的。但是,也有少數動物的血液並不是紅色的,有的是綠色的,有的是淡青色的。烏賊血液的顏色是綠色的,甄蝴的血液是玫瑰色,蜘蛛的血液是青綠色。

河馬和蝸牛的血液顏色則是很美麗的淡藍色。而蝦、蟹這些我們平常以為是無血的動物,其實它們的血液是淡青色。田螺的血液則是像牛奶一樣的白色。

在南極附近的海域裡,有幾十種珍貴的魚類的血液都是無色的。扇媳蟲是棲息在海底岩石上的一種動物,它的血液顏色更是奇特,居然一會兒是綠色,一會是紅色。

9樓:小小2蘋果

不是每個地方都一樣,一般衛生許可部門會在宰殺好的生豬上專門蓋上衛生許可的印章,一般都為藍綠色,也有的地方印章是別的顏色,但一般這種蓋了章的生豬肉是可以放心食用的!

市場上,常看到生肉上蓋有不同的藍章,這是肉類的檢疫標識。

x」形章是「銷燬章,蓋此章的肉禁止**和食用。

三角形章是「高溫章」,這類肉必須在規定時間內進行高溫處理後才能**。

長方形章是「食用油章」,說明這種肉不能直接**和食用,必須煉成油後才能**。

橢圓形章,是「工藝油」章,此肉不能**和食用,只能煉為工業用油。

圓形章是合格的印章,章內標有某某定點屠宰廠、序號和年、月、日,它是經過獸醫部門生 豬宰前檢疫和宰後檢疫及屠宰廠肉品品質檢驗合格後,才蓋上的圓形章。蓋有這種印章的肉 是「放心肉」,才可**,才能放心食用。 這種「放心肉」從外**脂肪潔白,肉有光澤,皮色微紅均勻,外表微幹或微溼潤,彈性好 ,指壓皮肉產生的凹陷能立即恢復,氣味好。

因此要想在市場上購買到「放心肉」,一是看 豬肉皮上是否有圓形「檢驗合格」印章。二是從外**是否符合上述特徵。如豬肉上蓋有其 他印章,一般是有害化處理章,不能食用。

為什麼不同動物的肉吃起來味道不一樣?

10樓:稻草上的羊

因為,動物細胞——肌肉細胞。

裡面的各個成分的含量有所不同。

動物自身有 分泌腺 ,能夠分泌出各種氣味——比如,羊。牛。身上的味道是羶味。

魚,腥味。這些,主要是因為動物自身對環境的適應,以及自己與種群的聯絡導致的。

——汗。既然味道不一樣,那麼,吃起來當然不一樣,不然你怎麼知道——味道不一樣呢?

舌頭上的味蕾能夠感受n萬種的味道,所以人能分辨各種不同的食物的味道。

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