1樓：網友
香菜對於麻疹、高血壓。
以及消化不良。
的朋友都是很有幫助的，而且香菜中含有豐富的維生素，吃起來也有一種很特別的香味，大家對於香菜都有著不同的做法，有的喜歡涼拌，有的喜歡涮火鍋等等，香菜和一般的蔬菜不一樣，它是非常容易枯萎的，所以保鮮方法必須得恰當。下面是關於香菜的正確的保鮮方法，一起了解下。
香菜保鮮法：
1、將香菜洗淨，切成適合大小，放在塑膠袋裡，存放在冰箱冷凍室中。用時取出不用解凍，味道不會變壞，香菜也不會壞掉。
2、用小碗接一碗水，把香菜根泡在其中缺滲，放入冰箱冷藏，每2日換水一次，即可較長時間儲存香菜。
3、將香菜裝入保鮮袋，同時放進一小塊蘿蔔(胡蘿蔔或白蘿蔔皆可)，再將保鮮袋紮緊放入冰箱冷藏室。
晾曬法：帶根的整株香菜洗淨、理齊，在開水鍋裡放少許食鹽，再將香菜根部放進鍋中浸燙半分鐘左右，然後把香菜全部浸入水中焯燙10秒鐘，待香菜變綠即取出，晾涼後用細鐵絲伏巖脊掛在通風處陰乾，切忌曝曬。3～4天后即乾透發脆，取下切成小段貯存。
食用時，用開水泡軟做配料或放入湯棗祥內，都能保持原有的香味。
多種方法：1、蔥、姜、蒜巧保鮮：蔥、姜、蒜擇洗乾淨，控水，根據需要改刀，放在多格保鮮盒裡，蓋緊蓋子，放進冰箱冷凍起來，用的時候就方便多了。
2、鮮棗、葡萄巧保鮮：買回來的鮮棗和葡萄一次沒吃完，可以用保鮮袋密封好，直接放進冰箱冷凍室就可以了。過一段時間再吃，依然香甜如初。
3、黏玉公尺巧保鮮：儲存玉公尺的方法也大同小異。先把它們徹底煮熟，晾涼之後再冷凍，存多久都沒有問題，哪怕半年以後再拿出來，只要吃之前再煮一下，味道口感和新鮮的一樣！
要想吃到最美味的香菜，我們就必須掌握好適當的儲存香菜的方法。只有把香菜儲存好了，才能夠吃到最新鮮的香菜，才能夠最大限度地儲存香菜的營養價值。另外，其實香菜的吃法也是比較多的，我們可以涼拌，也可以入湯，當然還可以直接在開水之中燙下來吃的。
2樓：仉玉軒
新鮮香菜的儲存】
具體操作步驟】：
1、挑選香昌桐菜時，不要挑選個頭過大的，那樣的話，香菜的莖部就很長而且粗硬，口感不太好，而且香味兒會淡一些。深綠色的香菜是成年香菜，淡綠色的是少年香菜，少年香菜吃起來口感嫩，但味道不如成年香菜足。
2、把香菜擇掉黃葉，清洗乾淨。大家可以看到，我清洗香菜時，香菜根是保留的沒有去掉，香菜根的香氣比上面的莖葉都足，而且也並不老，所以，我家的香菜，基本都是整棵吃掉不浪費。
3、只要把香菜的根部清洗乾淨即可，上面泥土比較多，多洗幾遍。
4、洗淨的香菜，儘量攤開，把香菜上的水分晾乾，一定要晾乾。
5、切成自己想要的長度，我家喝湯吃湯麵時用香菜比較多，再就是涮火鍋時蘸料要用到香菜，所以，我通常都是把它切成小碎段。切完之後，再次攤開，晾一會兒，讓切口處變得比較乾爽。
6、然後拿出準備好的自封袋，沒錯，我燃枝家常備各種型號的自封袋，便於儲存各種食物和蔬菜，整齊還美觀，密封性也好。把切好的香菜裝進去，封好袋口，放進冰箱冷凍室冷凍儲存即可。
7、吃湯水餃時，把香菜拿出來些，然後封好繼續放冰箱。冷凍過的香菜，依舊新鮮如初，香氣如初，這個耐段坦方法非常不錯，大家可以試試看。
成詩有話說】：
1、不要選擇梗長葉少的香菜，口感不好。
2、香菜洗淨之後一定要晾乾水分，切完之後也要晾一晾，原則就是表面不能有水分，防止放進冰箱冷凍室後香菜凍傷變味兒。
香菜香蔥保鮮怎麼弄保鮮香菜和香蔥的辦法
3樓：潮孤陽
1、香菜：冰箱儲存，把香菜清洗乾淨，然後用吸水散乎擾紙吸滿水，然後包裹香菜的根部，放在冰箱的保鮮室，這樣也可以保衝旦鮮5到頃旦7天。也可以把香菜裝在塑膠袋中封閉好掛在外面的房屋牆壁上面，天氣寒冷的話，能儲存10多天。
2、香蔥：：可以把買來的蔥放在比較溼的乾草或溼布，或者直接放在水盆裡，這樣香蔥幾天都不會枯掉。直接放在冰箱的冷藏室內，溫度不能太低的，一般4-7度就可以了，這樣儲存一週應該是沒有問題的了。
切好的蔥花怎麼保鮮
4樓：伊飛瑤
切好的蔥花放保鮮盒裡冷藏可以保鮮一週！
5樓：網友
保鮮膜封好，放冰箱冷藏，能放兩隻三天，不幹巴。
6樓：桑葉孤吉
香蔥是做菜常用的調味品之一，可是平時買來的香蔥，經常一次都用不完的，明天或者放兩天就會葉子變黃，焉了，很是浪費！
方法/步驟。
1/7 分步閱讀。
方法一準備乙個塑料瓶，將瓶子上面的地方去掉檢視剩餘1張圖。
2/7然後將用不完的香蔥放進瓶子裡，再加入清水（不用加太多，沒過蔥根2-3釐公尺即可），這樣蔥就可以放置很長時間了。
ps：如放置時間長，記得要換水。
檢視剩餘3張圖。
3/7方法二。
準備保鮮膜，將吃不完的蔥用保鮮膜包好。
檢視剩餘1張圖。
4/7然後放入冰箱冷藏室儲存即可。
檢視剩餘1張圖。
5/7方法三。
將香蔥洗淨晾乾水分，然後再切成平時用的小段6/7準備乙個保鮮盒或餐盒，把切好的蔥裝入盒子中檢視剩餘1張圖。
7/7再放入冰箱冷凍室就可以了（一定要晾乾水分，不然容易凍在一起）
7樓：冷風歌
放進保鮮袋或保鮮盒裡，這樣還可以防止串味。
香菜和蔥容易腐爛變黃且儲存時間短，有哪些儲存方法呢？
8樓：巨蟹阿斯頓
可以把彎判買回來的香菜和蔥埋進土鏈氏裡，或者放入冰埋喚改箱冷藏，用保鮮膜包起來，也可以放入冰櫃冷凍，放入紙箱當中儲存。
9樓：阿斯達歲的說
把它們放在陰涼的地方，不要進行暴曬，也可以把它們用保鮮膜包裹起來，放入冷藏裡面，或者是栽到土裡面。
10樓：花花就是我
那應該就要把香蔥和香菜切成碎，然後裝進真空袋裡面放入冰箱裡面冷藏，這樣就能夠提供高儲存時間。
香蔥怎麼儲存新鮮不爛
11樓：教育奮鬥之星
方法如下：吃不完的香蔥先彆著急放冰箱，可以留著根鬚在水裡養著。首先咱們準備乙個空塑料瓶，把塑料瓶的頂部切掉，就可以把香蔥放進塑料瓶裡面，再加點清水浸泡住香蔥的根部就可以了。
用這種方法儲存香蔥不僅可以儲存很長時間的翠綠新鮮，還可以種小蔥。不過用這個方法記得要勤換水才行。如果家裡有養花，種在花盆裡更好。
香蔥挑選方法：1、看大小。選購香蔥儘量選擇粗細均勻，個頭適中的，這樣的香蔥口感會更加細膩，而且辣度適中。
2、看整體。選購香蔥時，需要購買外表完整，沒有蔥葉或是蔥白腐爛、破損等現象的，這樣的香蔥品質會更好。
怎麼儲存小蔥 怎麼儲存小蔥和香菜
12樓：星光在身邊
<>1、冷藏儲存法，這一步並不是直接放入冰箱冷藏儲存的，而是需要將小蔥清洗乾淨後自然晾乾表面的水分，然後找個乾淨的紙，把小蔥理好大孝放整齊，用紙把小蔥整個包裹起來，外面再用保鮮膜或者塑膠袋包好，源仿型這樣在放入冰箱冷藏室儲存，吃多少雹猜就拿多少，剩下的仍然包好冷藏即可。
2、冷凍儲存法，冷凍是我們儲存食物最佳的方法，同樣也適用於儲存小香蔥，我們可以把小蔥去掉根洗淨後晾乾表面水分，然後切成蔥花裝入塑膠袋中，這樣放入冰箱冷凍室中冷凍起來，最好是1個小時候拿出來稍微抖動一下，再繼續冷凍儲存，防止凍得結成一塊。
香蔥的保鮮方法
13樓：一襲可愛風
香蔥是一種調味蔬菜，買的多了，容易腐爛，那麼香蔥該如何保鮮呢？下面我就給大家介紹幾種保鮮方法，希望能幫助到您。
01 香蔥買回家裡，最簡單的保鮮方法是擇掉腐葉，直接放入冰箱裡冷藏。
02 我們也可以把香蔥的根部埋在土裡，這樣也可起到保鮮的作用。
03 我們還可旦瞎以取乙個空玻璃瓶，倒入半瓶水，把香蔥的根部栽入水裡，保高逗鮮幾天不是問題哦！
04 當然如果有條件的話，可以把香蔥放入地窖裡戚遲賣，涼爽不易腐爛，保鮮時間又長。
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