請教泰色柚子沙拉的家常做法?

2025-05-22 03:53:31 字數 5301 閱讀 1754

1樓:李和霖

材料。柚子1/4只,蝦6只,洋蔥1/4只,香茅1根,新鮮紅尖椒2-3只,熟花生公尺1小把,椰絲1小把,魚露2湯匙耐拍神,香菜1小把,糖1湯匙,雞精適量。

做法。1)柚子剝出肉、掰成小塊。注意去掉筋膜、否則會發苦;

2)熟花生公尺放在小賀廳杯裡,用擀麵杖的頭搗碎。洋蔥切碎粒。香茅、 尖椒切斜薄片;

3)熟花生公尺放在小杯裡,用擀麵杖的頭搗碎。洋蔥切碎粒。香茅昌虧、 尖椒切斜薄片;

4)香茅、紅尖椒、洋蔥碎、糖、雞精、放在小碗裡,加入魚露5分鐘 浸泡出味。

5)把調味汁和柚子肉、蝦肉、椰絲、花生碎、香菜,一起輕拌勻即可。

小貼士

1)這道菜裡的靈魂配料是:魚露、香茅。其他的配料可按自己喜好增減;

2)香茅是東南亞菜系裡經常用到的一種香料,我個人極喜歡,一聞傾心。

在專賣進品商品的超市裡可以找到。(魚露也是);

3)蝦肉不要弄太小,大塊點可突出質感。

2樓:勇猛真丈夫

材料:柚子兩瓣、蝦仁6只、紅椒一小塊、洋蔥 一小塊、橋圓香菜兩根、巴旦木5個、椰蓉一小撮、椰汁適量、糖10g、生抽適量、味精少許、料酒適量。

做法:1. 柚子掰成小塊放入盤中。

2. 蝦仁用沸水氽燙,加入一點料酒。

3. 洋蔥切碎,紅椒切幾片,香菜切碎,巴旦木敲碎,待用。

4. 取一晌巧小碗,把適量糖、味精、生抽、一小瓶蓋料酒和椰汁混合攪拌,待用。

5. 把洋蔥碎、紅椒圈和氽燙好的蝦仁擺在柚子上,再撒上香菜末和巴旦木碎。

6. 把調好的澆汁淋在沙拉上,最後撒上椰蓉。

7. 拌勻,就完宴消鍵成啦。

3樓:方快鍋爐技術專家

柚子去皮剝出果肉;小青檸對半切,榨出果汁;幹蔥切絲;小紅椒剪成小片;蒜且末;老豆腐切小塊;香菜取葉;薄荷取葉;熟花生公尺大致切碎;

取乙個鍋,倒入足量的油,將豆腐炸至金黃色,撈出瀝油備用;

同乙個鍋,將幹蔥絲炒至焦黃色,取出吸油備用;

將鍋裡的油倒乾淨,放入醬油、棕櫚糖、蒜末、紅椒片、水,大火燒開,至棕櫚糖完全融化,放入羅勒,燒開,過濾,加入檸檬汁拌勻,醬汁毀祥放涼備用;

取乙個攪拌盆,和餘銀將柚子、花生、豆腐、幹蔥、香菜葉、薄荷葉、醬汁,拌勻喚宴裝盤,即成。

4樓:無雅詩

食材準備:辣椒2 只,白砂糖2 湯匙,魚露1 湯匙,青檸1 個,植物油3 湯匙,淨柚子肉 600g,椰絲3 湯匙,炸花生3 湯匙,紅蝦公尺2 湯匙,紅蔥頭2 湯匙,香茅2 湯匙,檸檬葉4 片,南姜 湯匙。

做法步驟:1: 椰絲烘焙至金黃色備用,花生盅碎備用辣椒加入白砂糖盅碎成醬,然後加入魚露、青檸汁與菜油混合。

2: [秘訣]植物油可選用味道淡淡的,例如芥子花油、粟公尺油、花生油等,將所有材料加入**裡撈掘昌團起。雪凍食味道更佳。

辣椒營養價值。

1. 辣椒含有豐富的維生素c,可以控制心臟病及冠狀動脈硬化,降低膽固醇;

2. 辣椒含有較多抗氧化物質,可預防癌症及其他慢性疾病;

3. 吃飯不香、飯量減少時,在菜裡放上一些辣椒就能改善食慾、增加飯量;

4. 辣椒具有強烈的促進血液迴圈的作用,可以改善怕冷、凍傷、血管性頭痛等症狀;

5. 辣椒含有一種特殊物質,能加速新陳代謝,達到燃燒體內脂肪迅核的效果,從而起到**作用;

中醫認為,柚子果肉性寒,味甘、酸,有止咳平判橘喘、清熱化痰、健脾消食、解酒除煩的醫療作用;柚皮又名橘紅,性溫,味苦、辛,有理氣化痰、健脾消食、散寒燥溼的作用;柚子為柚的種子,含黃柏酮、黃柏內酯、去乙醯鬧公尺林等,另含脂肪油、無機鹽、蛋白質、粗纖維等。功效與橘核相似,主治疝氣;柚葉,含揮發油,具有消炎、鎮痛、利溼等功效。

5樓:網友

用料 青檸汁 3湯匙。

辣椒碎 1茶匙。

柚子 3瓣(剝出果肉)

鮮蝦 10-15個。

豆苗菜 150克。

羅勒葉 數枚。

魚露 2湯匙。

白糖 3湯匙。

涼水 2湯匙。

泰式柚子蝦沙拉的做法。

把所有的調料調和在乙個碗內,攪拌均勻使糖溶化,放在一邊備用。

豆苗梁者鏈菜洗淨後放入沸水中焯燙10秒鐘,撈出後浸入冰水至涼後撈出備用。

把蝦洗淨去頭、去殼,但保留尾部;用刀劃開蝦背和蝦腹,牙籤挑出泥腸,將清嫌老潔好的蝦放入沸水中焯燙3分鐘,取出後浸入冰水至冷卻後撈出瀝乾水分橡孫。

把蝦、豆苗菜、柚子肉及羅勒葉放入大碗中,倒入之前調好的沙拉汁,拌勻後即可享用。

6樓:網友

用料。巴旦木 5個。

柚子 兩瓣。

蝦仁 6只。

紅椒 一小塊。

洋蔥 一小塊。

香菜 兩根。

椰蓉 一小撮。

椰汁 適量。

糖 10g生抽 適量。

味精 一點。

料酒 適量。

泰式柚子沙拉的做法步驟。

步驟 1柚子掰成小塊放入盤中。

步驟 2蝦仁用沸水汆燙,加入一點料酒。

步驟 3洋蔥切碎,紅椒切幾片,香菜切碎,巴旦木敲碎,待用。

步驟 4取一襪清小碗,把適量糖、味精、生抽、一小瓶蓋料酒和椰汁混合告乎前攪拌,待用。

步驟 5把洋蔥碎、紅椒圈和汆燙好的蝦仁擺在柚子上,再撒上香菜末和巴旦木碎。

步驟 6把調好的澆汁淋在沙拉上,最後頃寬撒上椰蓉。

步驟 7拌勻,就完成啦。

7樓:芊芊梓沫

材料。辣椒2只、白砂糖2湯匙、魚露鬧巨集1湯匙、青檸1個、植物油3湯匙、淨柚子肉600g、椰絲3湯匙、炸花生3湯匙、紅蝦公尺2湯匙、紅蔥頭2湯匙、香茅2湯匙、檸檬葉4片、南薑湯匙、泰國莞茜2湯匙。

步驟。1 椰絲烘焙至金黃色備用。

2 花生盅碎備用。

3 辣椒加入白砂糖盅碎成醬,液巖冊然後加入魚露、青檸汁與菜油混合。

4 植物油可選用味道淡淡的,例如芥子花油、粟公尺油棗螞、花生油等。

5 將所有材料加入**裡撈起。

6 雪凍食味道更佳。

8樓:陽光書桌

做法。椰絲烘焙至金黃色備用。

花生盅碎備用。

辣椒加入白砂糖盅碎成醬漏告告,然後加入魚露、青檸汁與菜油混合。

秘訣]植物油可選用味道淡淡返明的,例如芥子花油、粟公尺油、花生油等。

將所有材料加入**裡撈起。

秘訣]雪凍食味道友做更佳。

秘訣]要買齊弄泰色柚子沙拉的香料好像有點麻煩ʕ•ₒ但其實買包「冬陰包」就一次過搞掂啦!

水果沙拉怎麼做,沙拉的家常做法

9樓:0澤國a網盤

食材主料香瓜200g 輔料蘋果1個葡萄適量酸奶100g沙拉醬2勺糖桂花2勺。

步驟水果沙拉的做法步驟11.香瓜、蘋果、葡萄,洗淨水果沙拉的做法步驟22.香瓜和蘋果去皮切成小塊,葡萄直接放入備用水果沙拉的做法步驟33.

將酸奶,沙拉醬,糖桂花放在一起水果沙拉的做法步驟44.充分攪拌均勻成為沙拉醬汁水果沙拉的做法步驟55.將醬汁澆在水果上,拌勻即可小貼士可以直接用沙拉醬拌水果,但是加入酸奶和糖桂花之後的醬汁味道更好,絕對誘人。

柚子汁怎麼做好吃,柚子汁的家常做法

10樓:網友

食材主料蘋果1個柚子3瓣輔料蜂蜜適量。

步驟蘋果柚子汁的做法步驟11.準備食材。

蘋果柚子汁的做法步驟22.蘋果去皮去核切成小塊。

蘋果柚子汁的做法步驟33.柚子去白膜去籽撕成小朵。

蘋果柚子汁的做法步驟44.將兩種水果放進料理杯中。

蘋果柚子汁的做法步驟55.啟動破壁機蔬果程式。

蘋果柚子汁的做法步驟66.乙個程式結束後,根據自已的口感加入適量蜂蜜。

蘋果柚子汁的做法步驟77.再啟動攪拌程式豆或瞬轉程式幾秒種即可。

蘋果柚子汁的做法步驟88.倒出來美美的享用吧。

小貼士1、有的柚子非常苦,儘量不要用。

2、柚子的白膜和籽都要仔細去掉。

3、如果沒有蜂蜜,可用冰糖或普通白糖代替。

11樓:網友

主料柚子半個。

輔料蜂蜜少許。

柚子汁的做法步驟。

1. 柚子去皮,放進榨汁機裡。再放入少許蜂蜜,榨成汁,用過濾器過濾後就開始美美的品嚐吧!

水果沙拉的做法?要用沙拉醬的那種!簡單一點!

12樓:仲潔曲辰

水果沙拉。

材料 蘋果丁20克、士多啤梨10克、菠蘿丁40克、梨丁25克、西瓜50克、松子仁10克;

配料 沙拉醬2匙、果味酒少許。

製作 1、將上列各項水果切丁混合後加入沙拉醬拌勻。2、將拌好的水果沙拉放入沙拉碗中,上面撒上松子仁即可。

貼士 1、至少需四種以上顏色的水果拼盤,要求顏色各異、形狀不同。2盛器用玻璃器皿可使造型更加美觀。

自制沙拉醬。

配料 色拉油500克、蛋黃1個、鹽少許、香料少許。

製作 用乙個不鏽鋼盒,將水分擦乾,將蛋黃放入,用打蛋器抽打起泡,加入色拉油繼續抽打攪拌使油和蛋黃完全融和成粘稠狀,加入鹽、白糖即可。

水果沙拉怎麼做好吃,水果沙拉的家常做法

13樓:網友

材料幾種水果(自定義)

沙拉醬碗(大/小)

攪拌匙做法。

1、首先,先將水果洗淨,再切成塊狀(也可以削皮)2、然後,將切好的水果放入碗裡。

3、接著,將沙拉醬倒進碗裡,再用攪拌匙將水果和沙拉醬一起攪拌。

4、最後,可將攪拌好的水果沙拉放入冰箱,直到冷卻即可食用。

蔬菜沙拉的做法,泰式牛肉蔬菜沙拉怎麼做好

14樓:咿婷

步驟。泰式牛肉蔬菜沙拉的做法步驟11.香菜洗淨切段,聖女果對半切開。

泰式牛肉蔬菜沙拉的做法步驟22.紫甘藍切絲,黃椒切絲。

泰式牛肉蔬菜沙拉的做法步驟33.黃瓜颳去皮,切成斜片,檸檬對半切開備用。

泰式牛肉蔬菜沙拉的做法步驟44.大蒜搗成蒜泥。

泰式牛肉蔬菜沙拉的做法步驟55.加入魚露、橄欖油、黑胡椒粉、糖,擠入檸檬汁。

泰式牛肉蔬菜沙拉的做法步驟66.小紅辣椒切段,加入料汁裡,攪拌均勻備用。

泰式牛肉蔬菜沙拉的做法步驟77.牛肉順著紋理切成厚約的大片。

泰式牛肉蔬菜沙拉的做法步驟88.直接放入燒熱的平鍋裡煎制。

泰式牛肉蔬菜沙拉的做法步驟99.一面煎的焦黃後,翻面煎另外一面,此時會聽見嗞嗞聲,牛肉裡的汁水慢慢流出,不要來回翻面。

泰式牛肉蔬菜沙拉的做法步驟1010.煎好的牛肉切成寬約1cm的小段。

泰式牛肉蔬菜沙拉的做法步驟1111.牛肉和所有蔬菜放入盆裡,倒入提前準備好的料汁。

泰式牛肉蔬菜沙拉的做法步驟1212.慢慢翻拌均勻即可。

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西紅柿沙拉的家常做法大全怎麼做好

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