1樓：我叫蕭笑
因為，炒大白菜雖然顏色中運姿不會發黃，卻是最容易洩水，難入味，炒不香的食材。五花肉的豬油可以彌補大白菜清淡無味的不足，所以炒大白菜時，放炒出豬油的五花肉一起炒，「立刻」就會入味，比肉還好吃！
好了，話不多說，下面就分享這道五花肉炒大白菜的做法給大家~~
準備食材：大白菜1顆，五花肉200g，粉條悄掘，香菜，蔥，姜，蒜，八角，乾紅辣椒，料酒，生抽，老抽，鹽，香油。
做法步驟：
1、準備一棵大白菜。
2、賣絕大白菜清洗乾淨後，切成大塊備用。
3、五花肉清洗乾淨後切成片備用。
4、熱鍋加少許油，油熱後放入五花肉，中火將五花肉中的豬油煸炒出以後，放入蔥段，薑片，八角，乾紅辣椒炒出香味。
5、放入適量的料酒，生抽，老抽煸炒給五花肉上色。
6、五花肉煸炒上色後，放入白菜梆翻炒均勻。
7、白菜梆炒至軟爛以後，放入白菜葉翻炒至白菜葉變軟後，加入適量的鹽翻炒均勻。
8、加入少量的開水，水不要加太多，因為大白菜炒的時候會出水。
9、放入一把清洗乾淨的粉條。
10、將粉條翻拌均勻後，再將粉條埋在白菜底下小火燉。
11、蓋上鍋蓋小火燜5分鐘。
12、關火後滴兩滴香油。
13、出鍋裝盆後，加入適量的香菜和蒜末做ok啦！
2樓：殘酷的浪漫
如果一年四季都吃燉大白菜，是什麼樣的體驗？只要大白菜是純天然，生態，無汙染的，那就沒問題啊！大白菜是百菜之王，它的營養水分充足，均衡，而且比較爽口，老人，小孩，中年，任何人都可以吃，都會吃。
大白菜呢？多種多樣的吃法，可以白搭其他的肉類，蔬菜，豆腐，粉條。
可以煮著吃，可以燉著吃，可以蒸的吃，可以爆炒，可以涼拌，你可以做泡菜。
大白菜燉豆腐是我們家經常愛做的，家常菜也很美味，也很家常也方便，有營養兼顧。
大白菜洗淨切成大小均勻的塊豆腐用刀改成大片，用香油煎至微微的金黃色，再放點姜蒜，爆鍋下面醬或者辣椒醬輕輕地炒制侍帶稿一下，加入鹽，鮮湯，這號下有大白菜一起燉煮，充分入味，再調入味精或者蠔油醬油之類的部分攪拌出味即可吃飯。
一年四季吃大白菜，老孝可以換著換著換著換著方法吃，我們小時候和以前老輩人艱苦年代就是這樣挺過來的，以行或前老輩人的身體還比我們健康，沒有什麼疑難雜症，什麼三高糖尿病，關鍵是空氣水土，加上自身的飲食習慣，作息規律，所以說對自己的身體是非常重要的。
3樓：h視屏風格
大白菜怎麼做好吃呢？下面就讓我們一起來了解一下吧：
大白菜是生活中很普遍的食材，它可以做成很多種菜餚，比如西紅柿溜白菜、白菜肉片炒蘑菇、大白菜炒粉條、肉片白菜炒木耳、醋溜白菜等，以製作醋溜白菜為例，具體步驟介紹如下：
1、白菜洗淨，將其切成薄片，蔥薑蒜切末，蒜儘量要多切些，一半用來爆鍋，一半用來調汁。
2、準備乙個小碗，加入醋、糖、醬油、罩握鹽、生物兄慶抽、一半蒜末，調勻即可。
3、起熱鍋入油，三成熱時下蔥薑蒜末爆香，再下白菜片翻炒到稍軟。
4、倒入調料汁繼續翻炒白菜至成熟，加水澱粉勾薄芡，淋香油，最後出鍋就做塵鏈好了。
以上就是的分享了，希望能夠幫助到大家。
4樓：佛蓮心靜
食材明細。大白菜、香菇幹、蝦皮、大蒜、油、鹽。
1、將香菇幹用熱開水泡3~5分鐘，泡兩遍；將大白菜剝片洗淨，菜葉手撕。
2、將大白菜杆子切豎條；將大蒜切小粒；將泡發的香菇幹放置冷水盆陵肆裡冷卻下，撈起擠出多餘水分，切丁備用；抓一小把蝦皮備用。
3、往平底鍋裡倒少許油，再開小火。
4、立即將配料倒入，煸炒出香味。
5、倒入大白菜杆子，轉中大火，不斷翻動，加一小勺鹽，煸炒至弱趴趴。
6、倒入大白菜葉子，繼續煸炒。
7、水越炒越多起來，香味睜汪缺、色澤都不錯哦，早飯木有吃的咱在旁邊咽（¯﹃悉辯¯）口水。
8、噔噔噔，起鍋，洗了前一天噠小番茄，開飯。
5樓：雨大溢
要說白菜的吃法，我的家鄉主要有這麼幾類：
1.做酸菜。做一缸酸辣白菜，能涼能熱，能炒能燉。比較常吃的還是酸菜豬肉粉條或者酸菜餃子。
2.涼拌。白菜洗淨切細絲，薄豆激扮腐皮切細絲，胡蘿蔔或者黃瓜切細絲，放一起加鹽、少許糖、生抽、蠔油、公尺醋、香油、蔥絲、蒜末，起鍋燒油油熱放幹辣椒，炸出香味澆在菜上，攪拌，清清爽爽的涼拌三絲就做好了。
暖暖和和的屋裡吃著冷盤喝酒或者喝粥，是很舒服的。
3.炒。醋熘白菜或者酸辣白菜，油熱放辣椒炒白菜，出鍋前沿鍋邊加醋，翻兩下就裝盤。你就說是要下饅頭還是下公尺飯吧？或者是大餅？蓋澆面？我都能吃撐。
4.燉。要說白菜最經典的吃法，我個人認為就是燉了。
對於人多的家庭來說，不用考慮炒幾個菜，簡化洗菜擇菜切菜的工序，拿來白菜，擇洗切都很方便，備好五花肉，粉條，豆腐，我尤其愛加上我家那邊的粉條素丸子。燉好出鍋前，你就看吧，鍋裡明拍灶熱氣騰騰，豆腐，丸子，肉，在鍋裡咕咕嘟嘟，賀頌哆哆嗦嗦，那個饞人勁兒就別提了，要不是我剛吃過一頓這會兒哈喇子就滴到螢幕上了。這個玩意兒主要是下饅頭，饅頭是配菜，燉菜才是主食，吃爽了把碗端起來喝光湯，原湯化原食。
5.煮。火鍋底料加上白菜，就不用炒菜了，煮好了辣辣呼呼的吃一頓，也挺爽。
6.其它。蒸包子，包餃子，煮麵條等等吃法就不說了，因為我要去燉白菜去了。
6樓：愛生活的小和
白菜燉粉條。
1.粉條泡軟，白菜切大片，蔥花辣椒段切好。
2.起鍋熱油，爆香蔥辣椒，加入白菜炒幾下，加入粉條，適量清水，2勺生抽，1勺蠔油，半勺老抽，少許十三香蓋上鍋蓋用小火燉熟。
3.燉好了加點鹽、雞精炒勻就可以吃轎孫賣閉逗啦，簡單凱歲又下飯，冬天吃它就對了！
7樓：旅遊最攻略
大白菜炒著吃好吃，炒個酸辣的，下飯一絕。
8樓：濤爸
大白菜怎麼做？冬天的大春春白菜，又糯又糯又甜，很好吃，清炒也可以仔則，放點扒戚耐肉絲炒炒也行，放點麵筋都可以，營養豐富。
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傳說中最經典的一景 大白菜 這塔布島的形狀像鐵釘一樣插在海底，高大約有30多米，由於受海水的侵蝕而呈上闊下窄，狼牙棒似的頭大後細的山峰，傲然兀立於壯闊的海上，直指雲天，很有氣勢。大白菜幫上常有一些小黑點，誰知道是怎麼產生的，吃了對人有害嗎？你指的是在大白菜葉子的邊緣有一圈很均勻的小黑點吧 那個是白菜...
大白菜的做法，大白菜的各種做法
1 幹鍋辣白菜 食材 一顆大白菜，豬肉，香蔥，幹辣椒，青椒，醬油，蠔油，白砂糖，精鹽，料酒，味精等等 步驟 1.先將豬肉清洗乾淨，去除豬皮，然後切成薄片，將青椒和香蔥洗乾淨之後切碎備用，將幹辣椒切成小段兒，然後將大白菜剝去外面的一層，然後斜刀切成片。2.接下來 刷鍋，待鍋燒乾後，倒入適量的油，放入蔥...