1樓：葬身北海道
蒜苗切碎，彩椒切塊，菇類去根，用小碗調一杯澱粉水。 倒去澱粉水上面的清水洞帆，加入適量蒸魚豉油。 加鹽和一點拍肆兒糖，調好備用。
取一淨鍋，加足量水燒開，用漏勺持菇類焯燙，速度要快。 炒鍋倒油，下襲顫轎部分蒜苗碎和彩椒碎炒香。 焯的的菇類一齣水就迅速倒入炒鍋中。
翻炒後倒入彩椒碎。 將之前兌好的味汁倒放，翻拌均勻，關火即可。
2樓：小白庚子
雙孢菇清水泡五分鐘後洗淨，切巨集禪中片，大公尺洗淨備用，西蘭花掰開蔽山小塊，清水泡十分鐘洗淨備用，電飯煲準備好後放入少許橄欖油，將雙孢菇(白蘑菇)片均勻放入裡面，蓋上鍋蓋悶三分鐘，開啟電飯煲，雙孢菇基本已經變色，然後放入大公尺混合均勻，放入適量開水，蓋上蓋子熬粥，煮至大公尺九成熟，放入西蘭花煮兩分鐘，調好的雞蛋液均勻倒入鍋內，蛋液成蛋襲握花，稍微加鹽拌勻就可以喝粥了。
3樓：你好甜甜圈呀呀
你要先把它放在清水裡去浸泡一下，然後放小公尺椒和剁椒之後再加上一點醬油，然後把這個東西放進去。
4樓：北山一師
第1點想要配仿非常好吃的話，就是應該注意它整個的炒的過程一定要掌握火候，第2點就是裡面放鹽次搭胡鹽的話味道是非常的好，第3點就是炒的時間長短培枝纖一定要掌握好。
雙飽菇怎麼做好吃素食
5樓：地方歇後語
【原料】
雙孢菇250克，瘦豬肉片150克，豬油50克，醬油10克，精鹽4克，味精2克，料酒10克，水澱粉30克，蔥、薑末各少許，高湯150克，植物油250克(實耗60克)。
製作過程】將雙孢菇切片，同肉片一起放入碗內，用水澱粉15克、精鹽1克漿好，用熱鍋溫油滑開，撈出控淨油。
2.將鍋置火上，放入豬油，熱後下入蔥，薑末熗鍋，投入雙孢菇煸炒幾下，加入肉片、醬油、精鹽、味精、高湯，開鍋後勾芡，淋入料酒、炒勻裝盤即可。
炒雙孢菇的做法大全
6樓：匿名使用者
素炒雙孢菇。
原料：雙孢菇、蔥、蒜、花生油、鹽、味極鮮醬油、香油、水。
做法步驟：<>
第1步、雙孢菇500克左右用清水沖洗乾淨表面的泥沙。
第2步、鍋中加水煮沸放入雙孢菇焯水一分鐘撈出過涼水。
第3步、瀝乾水分切成厚片。
第4步、蔥、蒜剝去外皮清洗乾淨分別切成蔥花、蒜片。
第5步、熱鍋加入植物油把蔥花、蒜片爆香。
第6步、放入雙孢菇翻炒均勻。
第7步、加適量的鹽和少許味極鮮醬油繼續翻炒均勻。
第8步、關火後點香油提味兒。
雙孢菇怎麼做最美味？
7樓：匿名使用者
1. 對蘑菇乾製品可先用溫水浸泡半天左右，然後讓其在水盆中旋轉，以去除沙粒；鮮品可以直接清洗。 2.
去掉菇根後，可炒、熘、燴、炸、拌、做湯，也可釀、蒸、燒，還可作各種葷素菜餚的配料，是筵席上的高階食用菌菜之一。具體來說，蘑菇可做成紅燒蘑菇、肉片鮮菇、口蘑鍋巴、口蘑芙蓉蛋湯、口蘑鴨子、蘑菇燒菱角、蘑菇炒腐竹和蘑菇燉豆腐等菜餚。 3.
蘑菇是不易儲存的食物，日子一久便為變黃，而葷傘背後也會變成褐色，如果經過加熱，即使略帶有褐色，也不必在意，但如果是生吃時，則應選購新鮮的蘑菇，切開之後淋上檸檬或醋，可防止其變色。
8樓：匿名使用者
主料：正經三黃雞乙隻（童子土雞也馬馬虎虎），金華火腿芯2兩，金針菇、平菇、雙孢菇各2兩。
調料：香蔥、嫩姜（有沙姜粉更好）各2兩。
製法三黃雞洗乾淨，去頭去爪。脖子切成3段，腿切成6塊，翅膀切成3段，再把雞身上的雞胸肉和其它肉/皮都切下來；火腿切成細細的末，平菇撕成條，雙孢菇切成片。
除了雞胸，其它的所有雞肉用加了黃酒的滾開的水燙半分鐘，撈出來；蘑菇也用開水稍微燙一下。
雞胸以外的雞肉和所有蘑菇放進湯鍋，加水沒過原料2釐公尺左右，開大火燉半個小時加火腿末，看到湯比較少的時候，就把切成條的雞胸放進去，再燉5分鐘就成。
因為有火腿末，所以不需要額外加鹽。
蔥和江都切成細末，和鹽、白糖混合均勻，澆上2勺熱油，就是沾雞肉吃的調料。
另外，燉的時候加點五花肉，味道會更好。
素炒雙菇的做法，素炒雙菇怎麼做好吃，素炒雙菇
9樓：再涼過人心
材料美白菇150公克，柳菘菇150公克，甜豆100公克，黃甜椒80公克，辣椒片15公克，薑片15公克，牛頭牌素沙茶醬2大匙，素蠔油1小匙，香菇粉少許，鹽1/4小匙，香油1小匙。
做法1.美白菇、柳菘菇去蒂頭連線處；甜豆去頭尾；黃甜椒去籽切粗條，備用。
2.將作法1的所有材料放入沸水中汆燙去澀，撈出瀝乾備用。
3.熱鍋，倒入2大匙油，放入辣椒片、薑片爆香，再加入作法2的所有材料與所有調味料拌炒均勻且入味，加入太白粉水勾芡即可。
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