1樓:網友
材料。烏佔2公尺杯冰糖適量水約8900cc椰漿少許芋頭500g冰糖120g公尺酒100cc水適量。
做法。材料大集合。簡核將芋頭去皮切塊。
烏佔】(秈種黑糙公尺),別稱:黑公尺,藥公尺,長生公尺,烏殼。外表墨黑,營養豐富,有「黑珍珠」和「世界公尺中之王」的美譽,是一種具有諸多保健功效的珍貴稻公尺。
其中所含蛋白質不但比普通大公尺高37%,而氨基酸的含量亦比白公尺高。可配白飯一起煮、煮粥、點心、甜點等各式美食料理。
煮黑公尺時要注意清洗公尺時會有紫黑色的洗公尺水,切記勿將黑公尺洗太多次,簡單的清洗一次即可煮食,才不會將豐富的花青素營養沖洗掉喔!因為要煮粥,所以洗好後加入水浸泡約30分鐘。
浸泡後將鍋子放爐火上,以中小火煮滾,或放入電鍋隔水蒸煮也可以。
煮滾後蓋上鍋蓋,轉小火熬煮約20分鐘。熄火後再燜30分鐘,口感會更好吃喔!
燜好後開啟鍋蓋,用湯勺拌一下,如果喜歡湯汁多一些可再多加一些水煮滾。
加入冰攔梁掘糖。甜度可依個人的喜好做調整。
稍加攪拌一下,這時開小火將黑公尺粥再次煮滾,讓糖完全融化。
美味又營養的黑公尺粥完成了!【秈種黑渣明糙公尺】有別於一般常見的紫公尺(糯公尺品種)更加營養且好消化。如不適合吃糯公尺的朋友可試試這款[秈種黑糙公尺]。
蜜芋頭的材料大集合。將芋頭切成塊狀。
準備乙個16公分的鍋子,放入切塊的芋頭,加入約6-7分的水量。
再加入冰糖及公尺酒。
放入電鍋裡,外鍋放一公尺杯的水,蓋上鍋蓋及電鍋蓋。按下開關開始蒸煮。鍋子可用其它的內鍋來替代,電鍋底部亦可放入蒸架,再放入鍋子來蒸煮。
跳起後,再將芋頭稍微拌一下(讓上下的芋頭能平均受熱),外鍋再放一公尺杯水進行第二次蒸煮,跳起後即能享用。喜歡湯汁多一些可再加入適量的水。
熬煮濃稠的黑公尺粥直接吃就非常好吃,再加入蜜芋頭及淋上少許的椰漿更是美味!
完成。<>
2樓:你看看這個啊明
生活中很多朋友喜歡喝粥,而且現在的人不光喜歡喝大公尺粥,小公尺粥,他們還喜歡喝一些粗糧粥,像友簡黑公尺粥就十分的受歡迎,黑公尺粥的營養價值是十分高的,經常喝黑公尺粥不僅可以幫助清理腸道,還有助滑橡於調理脾胃,黑公尺粥多喝可以增強身體的免疫力和抵抗力。
可是,有很多朋友對於黑公尺粥的做法卻不是十分的瞭解,那麼,黑公尺粥要怎麼粥才好吃,黑公尺粥要與什麼營養食物一同煮才更有營養,關於黑公尺粥的家常做法,下面,就跟隨本文一起來學習學習,來看看這些黑公尺粥都是搭配什麼食材一同煮的吧。
黑公尺粥的家常做法。
一、家常黑公尺粥。
材料:黑公尺30克,粳公尺70克,輔料:棗(幹)20克,銀耳(幹)15克,芝麻10克,大豆15克。
做法:1、黃豆用溫水浸泡1小時,換水洗淨;
2、銀耳泡軟後摘去老蒂;紅棗去核。
3、先將黑公尺與粳公尺一起放入清水中淘洗乾淨,加清水適量,煮約1小時後,4、加入黃豆、紅棗及洗淨的芝麻,繼續煮約30分鐘即可。
二、紅豆黑公尺粥。
材料:好讓褲紅豆,黑公尺,花生,紅糖。
做法:1、紅豆、黑公尺、花生洗淨。
2、然後全部一起放入高壓鍋煮15分鐘。
3、再加點紅糖,放涼後就可以開吃了。
4、建議紅豆、黑公尺、花生3種搭配,這樣味道比較好,也容易吃出來是什麼。
3樓:牛佩
黑公尺粥做芋頭蜜芋頭怎麼稿信做好吃?給芋頭洗淨切成小塊,放在黑公尺粥裡頭煮,肢搏嗯,一起煮這樣的,嗯,芋頭黑公尺粥最好歷敬祥吃。
4樓:黎採
中做蜜芋頭怎麼做好吃?這個當然是他煮粥了或者是真芋頭也是非常好吃的。
5樓:匿名使用者
根據自己的喜好做就行。
芋頭花生黑公尺粥怎麼做
6樓:30秒不
每一種食物都有著神奇的魅力,讓人們所接受和喜歡。當然每個人喜歡的食物不同,今天要介紹的就是非常喜歡吃的芋頭了,香甜可口,做甜品或者是熬粥都是不錯的養胃之選,還可以調理氣血哦。
芋頭花生黑公尺粥。jpg
芋頭花生黑公尺粥。
芋頭花生黑公尺粥所需材料。
主要食材黑公尺、芋頭、花生、白糖。
芋頭花生黑公尺粥的做法。
1、黑公尺洗淨,泡發半小時後撈出瀝乾水分;芋頭去皮切丁。
2、鍋置火上,倒入清水、黑公尺、芋頭、花生公尺以大火煮開。
3、再轉小火煮至濃稠狀時,調入白糖拌勻即可。
芋頭花生黑公尺粥。
芋頭花生黑公尺粥的功效與作用。
芋頭花生黑公尺粥是一款家常的保健粥,黑公尺、花生和芋頭都是非常好的補益食材,三者搭配在一起熬煮成粥,既營養又美味哦,同時還可以讓氣色變得更佳。黑公尺具有滋陰補腎、健身暖胃、明目活血、清肝潤腸、滑溼益精的功效。芋頭具有益胃健脾、潤腸通便、解毒、補中益肝腎、消腫止痛、調節中氣、化痰、添精益髓等功效。
黑公尺可以有補氣養血的作用,這樣搭配一起食用的話可以有潤腸通便的效果,同時也可以有養肝明目的作用哦,對於預防腸胃不適或者是身體虛弱有所調理。
芋頭花生黑公尺粥的具體的做法,從上面的這些內容中我們不難看出的是它的營養價值是很高的,不僅可以補充豐富的營養物質,而且還可以有增強人體免疫力和預防疾病的作用,健脾養胃補肝益腎調理氣血。大家不妨經常食用吧。
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