1樓：來自金海湖柔美飄逸的馬尾松
好吃。醃製白鱗魚的做法：
準備白鱗魚兩條，鹽二十克；颳去魚鱗洗淨，用尖刀從魚的尾巴處向魚背部開刀口；扒開魚肚子，將魚的內臟都掏出來，將魚頭切稿檔辯掉洗淨；用食鹽將魚身裡裡外外全部抹上兩層食鹽後放入盆中，兩天後翻蠢和下魚身，醃製四天時間在通風處晾曬；用鐵絲或布條穿在魚身上方，用筷子或竹籤將魚身撐開，掛在室外陽光下曬；曬4至5天至鍵缺魚曬到七成幹就可以。
2樓：悠悠
好吃。白鱗魚油淹鹹菜，如果燒菜一道湯菜，好吃的，味道鮮美。
3樓：王金花的老巢
答案是：白鱗魚，油，淹鹹菜，如果燒菜一道湯菜，好吃的，味道鮮美，
4樓：滴在歡
主料：醃好的白鱗魚一條750克；鬥拍輔料：五花肉、雞蛋、花生油、蘿蔔、公尺醋、料酒、蔥、姜做法：
1，白鱗魚去內臟、鰓，洗淨改刀放在盤內。
2，白鱗魚身上滴上料酒，加蔥段薑片、八角、蘿蔔條敏拍及肥肉，將攪好的雞蛋倒入盤內，使雞蛋將魚包裹起來，上籠蒸熟即可。 小貼士：白鱗魚很鹹，蒸出的魚與湯汁鹹香，不需要放鹽。
蒸魚時放點白酒，風味更佳。 要點：白鱗魚一定要保留魚鱗橋銷羨，千萬不要去鱗。
還有的先煎白鱗魚，煎好後再加雞蛋蒸，味道也很好。如果蒸白鱗魚的時候放點白菜，味道會更好。
5樓：網友
很好吃，還健康而不膩。
鹹白鱗魚怎麼做好吃
6樓：小美美生活百科
<>1將鹹白鱗魚去掉內臟和鰓，用溫水略洗，放入盤中晾乾；
2、向鍋內放入適量豆油開中火對油加熱；
3、油熱後將放入白鱗魚放入鍋中煎炸五分鐘左右；
4、將攪好的雞蛋倒入鍋內，使雞蛋將魚包裹起來，把中火換成小火煎炸，等雞蛋與魚成為一體以後，盛出至盤中，即可食用。
如何醃鹹白鱗魚
7樓：
摘要。醃鹹白鱗魚做法1、備齊原料：兩條大魚和食鹽。
2、颳去魚鱗洗淨，用尖刀從魚的尾巴處向魚背部開刀口。3、扒開魚肚子，將魚的內臟都掏出來，將魚頭切掉洗淨。4、用食鹽將魚身裡裡外外全部抹上兩層食鹽後放入盆中，兩天後翻下魚身，醃製四天時間就可以曬了。
5、用鐵絲或布條穿在魚身上方，用筷子或竹籤將魚身撐開，掛在室外陽光下曬。6、曬4至5天至魚曬到七成幹就可以。如果遇到陰天下雨，要將魚掛在通風處晾乾即可。
醃鹹白鱗魚做法1、備齊原料：兩條大魚和食鹽。2、颳去魚鱗洗淨，用尖刀從魚的尾巴處向魚背部開刀口。
渣棗3、扒開魚肚子，將魚的內臟都掏出來，將魚頭切掉洗淨。4、用食鹽將魚身裡裡外外全部抹上兩層食鹽後放入搭衫盆中，兩天後翻下魚身，醃製四天時間就可以曬了。5、用鐵絲或布條穿在魚身上方如枝拆，用筷子或竹籤將魚身撐開，掛在室外陽光下曬。
6、曬4至5天至魚曬到七成幹就可以。如果遇到陰天下雨，要將魚掛在通風處晾乾即可。
醃鹹白鱗魚做法1、備齊原料：兩條大魚和食鹽。2、颳去魚鱗洗淨，用尖刀從魚的尾巴處向魚背部開刀口。
渣棗3、扒開魚肚子，將魚的內臟都掏出來，將魚頭切掉洗淨。4、用食鹽將魚身裡裡外外全部抹上兩層食鹽後放入搭衫盆中，兩天後翻下魚身，醃製四天時間就可以曬了。5、用鐵絲或布條穿在魚身上方如枝拆，用筷子或竹籤將魚身撐開，掛在室外陽光下曬。
6、曬4至5天至魚曬到七成幹就可以。如果遇到陰天下雨，要將魚掛在通風處晾乾即可。
鹹白鱗魚怎麼做好吃
8樓：乾萊資訊諮詢
鹹白鱗魚和肉沫一起蒸熟好吃，下面介紹做法：
準備型判材料：鹹卜做改白鱗魚乾60克胡中、豬肉末200克、食用油5克、鹽3克、生抽3克、蔥薑絲適量、香油少許。
製作步驟：1、鹹白鱗魚乾切成條狀，浸泡2小時左右洗淨備用；
2、肉末加鹽、油、生抽、薑末調味後平鋪在盤底；
3、放入洗淨的鹹魚條，鋪上蔥薑絲；
4、放入蒸箱，選擇營養蒸，100℃蒸18分鐘。
5、取出淋上香油撒上蔥花即可。
鹹白鱗魚怎麼吃呀
9樓：網友
鹹白鱗魚的做法。
1、開啟包裝袋後沖洗一下(不要刮鱗),用油煎著吃，或是加入白菜、蘿蔔、花生油、少許醋蒸著吃，非常美味哦。
2、將鹹白鱗魚用溫水略洗，晾乾；再將鍋內放入適量豆油，油熱後放入白鱗魚煎熟，將攪好的雞蛋倒入鍋內，使雞蛋將魚包裹起來，小火煎，見雞蛋與魚成為一體了，出鍋裝盤，這道菜便做成了。其特點是鹹淡適口，香而不膩。
3、清蒸白鱗魚。
白鱗魚去內臟、鰓，洗淨改刀。
用開水將魚焯透。
加鹽、味精、料酒、姜、八角及肥肉，上籠蒸熟。
倒掉多餘的湯，揀去肥肉、姜、八角，將上湯調味，澆在魚身上即可。
特點 原汁原味，鮮香味美。
提示 魚鱗要保留，蒸時要蒸透。
鹹白鱗魚怎麼做來吃
10樓：煥煥
清蒸白鱗魚的做法 ：
1、白鱗魚去腮去內臟，不要刮鱗（鱗營養價值豐富，可以入肚），正反面切七八刀，鹽撒在魚的兩面。
2、一般白鱗魚比較長，家裡的鍋盛不下，切為兩段，身上撒上蔥絲和薑絲。
3、適量撒點花椒豆。
4、上鍋蒸熟，一般開鍋再蒸五分鐘以上。
5、去掉舊蔥姜，撒上新的蔥姜，倒上味極鮮醬油，鍋內燒熱油澆在魚身上。
豆角鹹菜咋淹，豆角怎麼醃製鹹菜
十月啦，又可以醃製各種好伍納吃的醃菜了。豇豆是我們生活中很普通也最常見的蔬菜，尤其在農村，基本每個人家都有種，它是一種產量高的蔬菜之一。其做法也很多，可以煮著吃，炒著吃，也可以用來做泡豇豆，無論怎麼做都是一道不錯的美味。今天給大家分享的不是泡製的酸豇豆，而是直接用辣椒和豇豆切細醃製的酸豇豆。夏天的時...
淹鹹菜放在冰箱冷藏室好嗎,鹹菜可以放在冰箱冷凍室嗎
我不能喜歡一個東西很久 所以我的頭像網名說說一直在換 我對事物厭倦的太快 而你是我最大的例外 鹹菜可以放在冰箱冷凍室嗎 炒好的鹹菜是可以存放在冰箱中冷凍的，但是放進去之前鹹菜一定是常溫的，鹹菜也不可在冰箱記憶體放時間太長，存放長時間會產生一些對身體有害的物質 放冰箱冷藏室 冷凍室不到一天就會凍成塊 ...
鹹菜或海寧菜的酸味怎麼去除，淹的鹹菜酸了怎麼解決酸味？
海寧的鹹菜本來就有一股酸味，去不掉的，要不你就不吃。淹的鹹菜酸了怎麼解決酸味？1 吃之前把泡菜多洗幾遍，或者是用溫開水浸泡一會兒。2 如果是比較酸的泡菜,可以買一些小蘇打放在水裡邊，等小蘇打融化之後，把泡菜放進去浸泡十分鐘這樣可以去除泡菜裡面的酸味。3 在做泡菜的時候多放一些糖,糖是可以分解泡菜的酸...