冬至南方常吃的食物，南方冬至吃什麼傳統食物

1樓：社會民生看我說

南方冬至常吃的食物是餃子、湯圓、赤豆糯公尺飯。

在冬至這天，南方有吃燒臘、姜飯、年糕、羊肉湯、赤豆糯公尺飯以及吃湯圓等習俗。南方還有一些地方有著吃冬至團的習俗，有著團團圓圓的寓意。而北方吃餃子的習俗也逐漸流傳到了南方。

一般來說，在中國二十四節氣的習俗中，除了祭祀祖先之外，最多的還是節日食俗。而冬至這天，基本上南方的習俗比較多。在南方地區的冬至這天，廣東人有著吃燒臘與姜飯，並且釀製、品嚐冬至酒的習俗，還會有吃冬至肉和冬至丸的習俗。

而在杭州地區則有吃年糕的習俗，在冬至吃年糕是從明清時期流傳下來的習俗，寓意著「年年長高」，有著很吉利的含義。

保暖的方法：

1、雙腳遠離心臟，血液循睜鬧環易受影響，且皮下脂肪層薄，保溫效能差，容易發冷。保持鞋襪的溫暖、乾燥。每坐2~3個小時之後，可以起身走動10分鐘，以促進腳部的血液迴圈。

另外，臨睡前用熱水泡腳後，晚上睡覺就會暖暖的。

2、「頭是諸陽之會」，人體經脈多匯聚於頭部，頭部得不到保護，就像熱水瓶沒有蓋子一樣，體內陽氣最容易散掉。因此戴一頂合適的帽子是很必要的芹纖，冬季氣溫偏低，選帽子要慎重，應以保暖為主。

3、中醫認為，著涼受風悉首罩寒常從背部開始。保持背部溫暖，可防感冒、固腎強腰，預防舊病**。除了加件背心、馬夾，背部冬季保暖的要訣是曬太陽，每天可在中午光照強烈時出門散步，接觸陽光，幫助腎的陽氣公升發。

2樓：乾萊資訊諮詢

湯圓，燒臘。

南方吃湯圓冬至吃湯圓，是我國的傳統習俗，在江南尤為盛行，民間有「吃了湯圓大一歲」之說。湯園也稱湯糰，冬至吃湯糰又叫「冬至團。

冬至這天，大多數廣東人都有「加菜」吃冬至肉搭山簡的風俗。其中，燒臘就是廣知褲東人冬至餐桌上必不可少的傳統食品。全家人在祭祖之餘，準備一些臘肉臘腸吃一頓，以祈求來年能鴻運當頭。

臘味已經再也不僅僅只有臘唯閉腸，臘魚、臘肉、臘鴨、臘雞等也被搬上了餐桌，那一煲煲油汪汪、香噴噴的臘味煲仔飯更是輕易地俘虜人們那顆不斷追求美味食物的心。

南方冬至吃什麼傳統食物

3樓：懂視生活

南方冬至吃湯圓、燒臘、甜丸、九層糕、紅豆糯公尺飯、薑母鴨、年糕、冬釀酒、打邊爐等。冬至吃湯圓，是我國的傳統習俗，在江南尤為盛行。民間有「吃了湯圓大一歲」之說。

湯圓也稱湯糰，冬至吃湯糰又叫「冬至團」。做湯圓常用的材料如糯公尺、芝麻、紅豆等。

南方不同地區在冬至吃的食物都有所差異，廣東地區冬至常吃燒臘與姜飯，杭州地區冬至吃年糕，四川地區吃羊肉湯，湖南湖北地區冬至吃赤豆糯公尺飯，其他一些地區常吃冬至團。

冬至這天，大多數廣東人都有「加菜」吃冬至肉的風俗，潮汕一帶還有「冬節丸，一食就過年」的民諺，杭州冬至吃年糕則是從明末清初一直流傳至今的習慣。

冬至團也叫冬至丸，取團圓的意思，用糯公尺粉做皮，糖、肉、菜、果、蘿蔔絲等做餡，包成冬至團，不但自家人吃，也會贈送給親友表達祝福之意。

南方冬至都吃什麼啊？

4樓：鄭芬多老師

南方冬至吃湯圓，是我國冬至的傳統習俗，在江南尤為盛行。

冬至是中國民俗傳統中的乙個重要節氣，素有「冬至大如年」的說法。吃湯圓，是我國冬至的傳統習俗，在江南尤為盛行。在江南水鄉，有冬至之夜全家歡聚一堂共吃赤豆糯公尺飯的習俗。

傳統的姑蘇人家，會在冬至夜喝冬釀酒，冬釀酒是一種公尺酒，加入桂花釀造，香氣宜人。

閩南人在冬至這天不僅要祭天祭祖，而且還要食用薑母鴨等溫性食物進補。佛山冬至日有蒸「鬆糕」的傳統，用公尺粉發酵蒸熟後的鬆糕有很多的細孔，寓意高公升大發。大多數廣東人在冬至這天會「加菜」，燒臘就成了餐桌上必不可少的傳統食品。

乾隆年間《重修臺灣縣誌》：「冬至，家作公尺丸，謂之『添歲』，即古所謂『亞歲』也。門扉器物，各粘一丸，謂之『炯耗』。」

道光年間《羅源縣誌》稱：「冬至先一夕，搗公尺粉如玉屑泥，少長團聚搓為丸，次早薦之祖先，粘於門檻，取其圓以達陽氣。」

冬至南方也有地方吃餛飩，蘇州人冬至吃餛飩的習俗還有乙個傳說。相傳吳越春秋一宴上，吃膩了山珍海味的吳王沒晌凳胃口，美女西施就進御廚房包出一種備箕式點心獻給吳王。吳王一口氣吃子一大碗，連聲問道：

此為何種點心，如此鮮美？」

西施想：這昏君渾渾噩噩混沌不開，便隨口應道：「混沌。」為了紀念西施的智慧和創造，蘇州人便把它定仿圓為冬至節的應景美食。

冬至吃餛飩的風俗在南宋十分流行。臨安人在冬至吃餛飩，開始是為了祭祀祖先，後逐漸盛行開來。至今，我們看到的餛飩名稱各地有異，江浙等大多數地方稱餛飩，而廣東則稱雲吞，湖北稱包面，江西稱清湯，四川稱抄手，新疆稱備謹塌曲曲等等。

有些地區在冬至日有蒸冬的習俗。用五穀雜糧面蒸窩頭蒸悖悖，傳說蒸冬是為了析禱來年揚場時有風。民謠說：

蒸冬蒸冬，揚場有風。」古代蒸冬是為了慶賀陽至，冬至以後陽生，正如杜甫詩中所寫「冬至陽生春又來」。

冬至是南方吃什麼

5樓：乾萊資訊諮詢

餃子、湯圓、赤豆糯公尺飯。大多數南方人在冬至這一天都會或襪吃餃子，在民間有吃了湯圓大一歲的說法，因此也有一大部分的南方人在冬至這一天流行吃湯圓。兆姿。

湯圓可以用來祭祖，也可以用來相互贈給朋友。甚至在南方一些少數地方，冬至還有吃赤豆糯公尺飯的習俗。

此外，南方冬至還有吃南瓜餅、紅豆糯公尺飯、蘿蔔等習慣。這些食材在冬天都是隨處可見的，比如：蘿蔔。冬季吃衫猜激蘿蔔可以起到祛除寒冷、溫補的效果，紅豆糯公尺飯可以起到暖胃的功效。