1樓：網友
意式蘑菇火腿麵包。
總重950g，每個60g，可做15個。
材料配方】高筋麵粉：……500g（100%）砂糖： …30g （6%）
鹽： 或殲………8g （
乾酵母： …6g （
牛奶： …100g（20%）
雞蛋： …60g （12%）
燙種： …50g （10%）
水： …180g（36%）
黃油： …60g （12%）
蘑菇醬】洋蔥： …20g
土豆泥： …50g
培根丁： …30g
蘑菇片： …50g
青醬： 衫念衝 ……10g
芝士粉： …15g
沙拉醬： …60g
蘑菇醬製作】
將所有材料一起攪拌均高帆勻即可。
製作過程】1. 將乾性材料和溼性材料（除黃油外）一起攪拌，至表面光滑，加入黃油攪拌至麵糰拉開**即可。2.
室溫30℃，發酵40分鐘。3. 將麵糰分割成60g/個，滾圓，鬆弛30分鐘。
4. 將麵糰擀開。5. 放入一片火腿。6. 將麵糰捲成圓柱形。
7. 從中間切開。8. 朝兩邊翻開。9. 放入圓形紙託，以溫度30℃，溼度80%，發酵40分鐘。
10.發酵好後，在表面刷上蛋液。11.放上蘑菇醬。12.放入烤箱，以上火200℃，下火190℃，烘烤15分鐘。
2樓：斜陽欲落處一望黯銷魂
首先，看一下食材。意粉用的是寬意粉，80g左右。小胖子比較偏愛寬意粉的口感。
**。乳酪，60g到70g，可能是買的乳酪味道比較輕，放的量就比較多。大家可以根據自己的口味和不同的乳酪品質來調整量的多少。
**。蘑菇，2個。喜歡吃蘑菇多放點也無妨。一會兒要把蘑菇切成片。
**。番茄醬，買的罐裝的，並不是麥當勞肯德基裡面的那種純液態的番茄醬。怎麼形容呢，這種罐裝的，很濃稠，而且除了番茄也加了些別的香料進去。
有很多不同的味道，可以根據自己的喜好來買，但底味肯定還是番茄的味道。
**。準備好佐料，將大蒜切成片，將蘑菇切成片，將3個小番茄對半切開，將火腿腸切成小條狀。注意，是火腿腸，不是火腿。
**。鍋內熱油，全程用中火。油五成熱時，放入蒜片，炒香。
**。稍微用油煎一下番茄，然後就可以放入蘑菇片了，加少許鹽，翻炒。
**。放入小火腿腸片，翻炒一下。
加入番茄醬，這個量可以調整，一開始放少了不怕，後面覺得味道淡了可以再加。
**。炒到番茄醬冒泡泡，放入乳酪，乳酪可以切得小塊一點，便於融化。
**。乳酪差不多全都融化時，放入煮好的意粉。關於煮意粉虧殲乎，有兩點要注意。
一是硬度，不用完全煮熟煮軟，差不多煮熟就行，因為後面還要炒，而且小胖子覺得意改前粉硬一點更好吃，有勁道；二是時間，這個也是最重要的，最好就是鍋裡的東西炒的差不多時正好意粉也煮好了，撈出瀝乾水分就可以丟鍋裡一起炒了，但這個時間點真的很難掌握，建議大家先煮意粉，因為炒的時間很快，意粉差不多煮好時就開始炒那些料，意粉煮好了就先撈出瀝乾水分（不要過冷水！），稍微在旁邊晾一會兒也沒關係，等把料炒好了就放進鍋裡一起炒。
**。把意粉放進鍋裡和之前炒好的料一起炒，讓意粉好好吸收那些美味的料汁，這個時候乳酪的醇香和番茄的酸爽會慢慢滋潤進意粉裡。等鍋裡的料汁差不多都收干時就銷悉可以裝盤了。
**。盤子大一點，食物少一點，逼格就蹭蹭往**。
這道意粉，最大的亮點在於把乳酪和番茄兩種截然不同的食材搭配在了一起，番茄淪為了配角，主要突出乳酪那種濃郁的香味。
3樓：網友
意式法式麵包，經典做法就是烤的乾硬，饅頭切成片烤箱一烤，比麵包好吃。
4樓：網友
主料茄氏禪：高筋麵粉（發達）
配料核春：白砂糖、食用鹽、乾酵母、牛奶、火腿腸、水、黃油。
1. 準備好材料，把火腿腸脫去包裝膠。
2. 高筋麵粉245克加入105克水，4g乾酵母，4克食鹽，揉好，用保鮮膜封好，放進冰箱裡，冷藏20個小時左右。
3. 高筋麵粉105克、20克奶粉、85克牛奶、50克糖、1克酵母揉好，將發酵好的麵糰撕碎加入其中，一起揉好。
4. 和麵13分鐘左右加入黃油。
5. 和好麵糰的擴充套件度。
6. 然後發酵1個小時後捅下去不**即可。
7. 麵糰排氣後分成50克乙個麵糰。滾圓顫塵醒面20分鐘，再把它搓成條，在火腿上繞上一卷，排放好在烤盤上，造型發酵40分鐘，發酵好的麵包，塗上蛋液，再撒上少許的芝麻。
8. 預熱烤箱18度，上下火，15分鐘左右，烤好出爐。
5樓：匿名使用者
原料：意麵1小把，煙燻火腿5~6片，西紅柿2個去皮切塊，番茄醬2大勺，圓蘑菇8個。
調味料：黑胡椒碎少許，鹽適量，唯讓喜歡的香料少許，洋蔥碎2大勺。
製作：鍋裡倒適量烹調油，燒熱首激後炒香洋蔥指芹局，接著放火腿和原蘑菇炒出香味後加西紅柿炒醬。
請教意式經典蘑菇火腿麵包的經典做法？
6樓：韋小寶
做法：1.水發好的黃花，去除根，頂刀切成小寸段。
木耳摘除察舉悶老根，頂刀切絲，五花肉去皮切成小丁。嫩脂豆腐碼入盤中，蒸鍋上汽，放入敗彎豆腐蒸20分鐘。蔥薑蒜、香菜、香蔥切沫。
2.鍋中放入清水300克，大火燒開，放入黃花菜，木耳絲焯水，倒入漏勺之中備用。鍋中燒熱放油10克，下五花肉炒熟。
下蔥薑蒜爆香，加蠔油、料酒炒香。放入焯好水的黃花、木耳翻炒。
3.加入清水150克左答哪右。放鹽、雞精、味精、白糖、老抽，大火燒開，燒2分鐘。在用水澱粉勾芡，汁大火燒開，關火淋香油。把豆腐從蒸鍋取出，控去多餘的水分。
把調好的芡汁澆在豆腐上。撒香菜和香蔥沫裝盤即可。
7樓：推上豬肉去趕集
材料。總重950g，每個60g，可做15個。
材料配方】高筋麵粉：……500g（100%）砂糖：……30g（6%）
鹽：……8g（
乾酵母：……6g（
牛奶：……100g（20%）
雞蛋：……60g（12%）
燙種：……50g（10%）
水：……180g（36%）
黃油：……60g（12%）
蘑菇醬】洋蔥：……20g
土豆泥：……50g
培根丁：……30g
蘑菇片：…畢拿………50g
青醬：……10g
芝士粉：……15g
沙拉醬：……60g
蘑菇醬製作】
將所有材料一起攪拌均勻即可。
做法。1.將乾性材料和溼性材手閉搭料（除黃油外）一起攪拌，至表面光滑，加入黃油攪拌至麵糰拉開**即可。
2.室溫30℃，發酵40分鐘。
3.將麵糰分割成60g/個，滾圓，鬆弛30分鐘。
4.將麵糰擀開。
5.放入一片火腿。
6.將麵糰捲成圓柱形。
7.從中間切開。
8.朝兩邊翻開。
9.放入圓形紙託，以溫態轎度30℃，溼度80%，發酵40分鐘。
10.發酵好後，在表面刷上蛋液。
11.放上蘑菇醬。
12.放入烤箱，以上火200℃，下火190℃，烘烤15分鐘。
8樓：柒星小可
簡單地混合在一起就行，用勺子攪拌就可以的 成品是類似於泥狀的麵糰，非常軟糯 不建議用手或者麵包機。
9樓：滿恬靜
請教意思，經典蘑菇火如備旦腿麵包的經典做法。
這是一種美食烹飪。烘培。蘑菇火腿麵包的做法，這渣擾個麵包的做法是非常滾輪好吃的，大家都喜歡吃這種麵包。
忌廉蘑菇火腿意麵怎麼做
10樓：那一秒變沉默
用料 義大利麵 適量。
鮮肉火腿（培根） 適量。
杏鮑菇（其他菌類） 適量。
蔥亂滲花 適量。
油 少許 稀忌廉 適量。
黑胡椒 少許。
鹽 少許 火腿蘑菇奶譁源脊油裂亮意麵的做法取適量水，煮開後放入意麵煮熟。比較難煮，時間會久一點。
煮麵的過程中，可以在鍋里加入一點點油，放入蔥花煸炒出香味，再加入火腿和蘑菇，加入適量鹽，煸炒一會。
再鍋中倒入稀忌廉，煮至忌廉稍微粘稠即可。
麵條煮好後，撈出，倒入忌廉禍中，煮至湯汁收縮即可關火。
擺盤，撒上黑胡椒。
麵包和火腿有幾種做法
11樓：匿名使用者
用料主料。
高筋麵粉160克。
低筋麵粉40克。
火腿50克。
輔料雞蛋。30克調料。
食鹽3克。白糖15克。
酵母粉4克。
水115克。
黃油10克。
沙拉醬15克。
細香蔥5克。
火腿麵包的做法。
麵包材料：高粉160克、低粉40克、白糖15克、鹽3克、酵母粉4克、雞蛋液20克、水115克、黃油10克、火腿50克。
表面裝飾：蛋液10克、沙拉醬15克、香蔥5克1.所有面包材料(除火腿之外)丟入麵包機按發麵團的程式進行第一次發酵，然後拿出來排氣，分隔成6小團。
2.取其中一塊，擀成跟火腿片大小的麵皮，然後放上一片火腿片，捲起來3.把兩端捏在一起，從中間切開。
4.然後分開，放在烤盤上，進行第二次發酵，我是又放了一晚上第二天才起來烤的，烤之前刷一層蛋液，擠一些沙拉醬，再撒點香蔥。
5.烤箱預熱250度，然後220度烤10分鐘就可以了。
火腿麵包怎麼做
12樓：風音
芝士火腿麵包怎麼做。
這款麵包綿軟香醇，芝香濃郁，帶著淡淡的蔥香味，大小朋友都會喜歡哦。
1：將高筋麵粉、酵母、鹽、糖、雞蛋、清水放入麵包桶內。
2：乙個揉麵程式結束後，麵糰已經到了擴充套件程度。
3：再加入軟化的黃油揉出手套搏攔膜。
4：然後蓋上保鮮膜進行發酵。
5：將麵糰發酵至比原來兩倍大。
6：然後取出壓扁排氣，再滾圓 蓋上保鮮膜鬆弛15分鐘。
7：將麵糰擀開。
8：鋪上火腿粒。
9：再鋪上芝士，撒上蔥遊銀漏花。
10：然後捲起。
11：卷好後，將收口神爛捏緊。
12：再將麵糰切成8小塊。
13：擺入烤盤內，放溫暖處進行 發酵。（烤盤擺不下，我另外用紙託烤另外兩個）
14：發酵至兩倍大。
15：然後刷上雞蛋液。
16：在表面撒上蔥花。
17：烤箱預熱180度，上下火放中層烤15分鐘左右。
18：烤好的麵包。
19：成品。
注意事項。烤箱要根據自家的溫度調節，麵包烤至上色即可。
參考資料。
火腿麵包的做法
13樓：檸萌
麵包吃膩了，換換口味吧，這個手撕麵包鹹甜適中，結培虛合了中西面點的做法，口味比較適合中國人。
材料。主料：高筋麵粉220g、牛奶125g、鹽3克、孝母3克、白糖20克、黃油20克、雞蛋兩個、香蔥適量、火腿一根、芝士碎適量；
輔料：香蔥火腿手撕麵包。
所有材料除黃油全部放入麵包機揉麵15分鐘，雞蛋加入乙個就好，另乙個烤的時候刷蛋液用，完成後加入黃油在揉15分鐘。
揉好面後發孝至兩倍大，室溫麵包機發孝都可以。
發好的面加一點乾麵粉揉一會，鬆弛10分鐘。
準備香蔥、火腿切碎、雞蛋打碎，另外準備點芝士碎。
把面擀成長方形的大餅，其他一層雞蛋液。
撒上切碎的火腿。
在撒一層芝士跡跡碎，橫切三刀，豎切七刀。
全部摞起來。
放入土司盒準備二次發孝。
發孝至滿模刷一層蛋液。
撒姿中並一些香蔥葉，我家裡沒有了，用大蔥葉代替了。
我一起烤了兩份。
擠一些番茄醬。
烤箱150℃中下層烤四十分鐘。出爐。
火腿蘑菇忌廉意麵怎麼做，意式經典蘑菇火腿麵包的好吃做法？
白蘑菇切成片，蒜壓碎，芝士擦成碎並穗屑，豬肉切成塊兒，備用。.橄欖油放入鍋中，中小火炒蒜，慢慢炒出蒜香 放入豬肉，慢慢炒出肥油，顏色變成金黃色 倒入蘑菇，中火炒熟，加少量鹽。.鹽放進水中，大火燒開，放入義大利麵，煮熟，撈出瀝乾備用。.蛋黃中放入芝士碎屑，加鹽攪拌均勻。.淡忌廉加入蛋黃芝士裡。.義大利...
腸麵包的做法，玉米火腿腸麵包怎麼做好吃
準備各種材料 主料bai中除了黃油之外其他du所有材料按照先液zhi體後實物的dao順序依次放內入麵包機內，啟動揉麵容 程式，結束後，加入黃油再啟動一個揉麵程式，靜置發酵至兩倍大面團輕柔排氣，分成八等份 取一個小麵糰擀成長條橢圓形，也就是所為的牛舌狀將麵皮捲起來 用到在上面劃一刀，儘量劃的深一點，我...
好先生麵包片夾火腿做法,火腿夾心麵包片的做法，火腿夾心麵包片怎麼做
主料麵包 1個火腿 50g輔料 黃瓜適量 步驟1.黃瓜切片 2.火腿切片 3.放入煎鍋 4.兩面煎黃 5.麵包切開 6.夾入火腿 7.夾上黃瓜片即可 火腿夾心麵包片的做法，火腿夾心麵包片怎麼做 食材麵包500g 雞蛋2個 青椒100g 火腿150g 油適量鹽適量步驟1 將雞蛋打散，火腿切丁，青椒切丁...