芝士火腿腸麵包怎麼做,火腿腸麵包的做法,芝士火腿腸麵包怎麼做好

2021-05-25 23:01:03 字數 3868 閱讀 9122

1樓:回憶

‍‍愛吃帶火腿腸的麵包,喜歡鹹味的麵包,夏天老吃甜的不行,老出汗要多吃點鹹的才行。上面放了芝士·濃濃的奶香裡面裹著一整根火腿腸。把牛奶,鹽,砂糖,奶粉,植物油,雞蛋放進麵包機。

放進高筋麵粉。在麵粉上挖一個坑放進酵母。開始揉麵。

拿出來排氣。放進黃油繼續揉麵。要多揉幾次,揉至能拉出薄膜的擴充套件階段。

拿出排氣。用兩手掌再輕輕搓成長條。將長麵條輕輕繞著火腿腸繞圈卷緊。

全部繞好了。刷全蛋液,上面放上切成條的芝士。烤箱預熱180度10分鐘,180度20分鐘就好了。

好了裝盤。‍‍

2樓:達

芝士火腿腸麵包是一道美食,由高筋麵粉等原料製作而成。準備好材料:高筋麵粉,300克;純牛奶,150克;雞蛋一個,細砂糖,30克;黃油,35克;酵母,5克;鹽,適量;火腿腸9根;那蘇里拉芝士,適量;蛋黃,1個。

先放液體後放粉類的順序,牛奶-雞蛋1個-細砂糖-鹽-高筋麵粉-酵母按順序倒入廚師機裡;啟動廚師機1檔,攪拌1分鐘後自動轉到2檔,大概攪拌15分鐘。15分鐘後面團表面變的光滑,盆內也變的乾淨無麵粉。用手輕輕拉起麵糰,可以拉起較厚的薄膜。

放入室溫軟化好的黃油。啟動1檔,攪拌1分鐘後自動轉為2檔,再攪拌8分鐘。

8分鐘後面團表面變得非常光滑。輕輕拉起麵糰即可拉起大片薄膜,麵糰就攪拌成功啦,可以進入發酵階段了。把麵糰取出滾成圓球形,放入盆內,蓋上保鮮膜,放置在室溫進行首次發酵。

發酵至原先的2倍大(大概1小時)。用手指沾點乾麵粉插入麵糰,麵糰不回縮,就發酵好啦。把麵糰取出,用手按壓排氣,用擀麵杖擀去氣泡。

分割成9等份滾圓,蓋上保鮮膜,靜置鬆弛10分鐘。取一份用擀麵杖,擀成寬度與火腿腸長度一至,厚度大約2cm的麵皮。由下向上捲起,用麵皮把火腿腸捲包起來,介面朝下,用鋒利的刀切成8等份,切斷火腿腸即可,底部要留點麵皮連著。

將火腿腸的切面以左右交叉的方式向外翻。依次全部做好後,放入烤箱38度發酵約45分鐘,直至麵糰變為2倍大小即可。把1個蛋黃打散攪打均勻,輕輕的刷在麵包上。

再撒上軟化好的芝士粒,放入烤箱中層,啟動選單1檔(diy),上下火160度,時間15-20分鐘,中途觀察烤箱差不多上色滿意,立即蓋上錫紙防止上色過度。這樣就完成了。

3樓:匿名使用者

這款麵包綿軟香醇,芝香濃郁,帶著淡淡的蔥香味,大小朋友都會喜歡哦。將高筋麵粉、酵母、鹽、糖、雞蛋、清水放入麵包桶內。一個揉麵程式結束後,麵糰已經到了擴充套件程度。

再加入軟化的黃油揉出手套膜。然後蓋上保鮮膜進行發酵。將麵糰發酵至比原來兩倍大。

然後取出壓扁排氣,再滾圓蓋上保鮮膜鬆弛15分鐘。將麵糰擀開。鋪上火腿粒。

再鋪上芝士,撒上蔥花。然後捲起。卷好後,將收口捏緊。

再將麵糰切成8小塊。擺入烤盤內,放溫暖處進行發酵。(烤盤擺不下,我另外用紙託烤另外兩個)。

發酵至兩倍大。然後刷上雞蛋液。在表面撒上蔥花。

烤箱預熱180度,上下火放中層烤15分鐘左右。烤好了。

火腿腸麵包的做法,芝士火腿腸麵包怎麼做好

4樓:夜夢薇

主料高筋麵粉

120g輔料油

1大勺鹽

1小勺奶粉

15g砂糖

適量雞蛋

1個火腿腸

2個芝士片

2片牛奶

適量步驟

1.把牛奶,鹽,砂糖,奶粉,植物油,雞蛋放進麵包機。

2.放進高筋麵粉。

3.在麵粉上挖一個坑放進酵母。

4.開始揉麵。

5.拿出來排氣。

6.放進黃油繼續揉麵。要多揉幾次,揉至能拉出薄膜的擴充套件階段。

7.拿出排氣。

8.用兩手掌再輕輕搓成長條。

9.將長麵條輕輕繞著火腿腸繞圈卷緊 。

10.全部繞好了。

11.刷全蛋液,上面放上切成條的芝士。

12.烤箱預熱180度10分鐘,180度20分鐘就好了。

13.好了裝盤。

小貼士烤箱要預熱,繞完了要刷全蛋液在放芝士。

芝士火腿腸麵包怎麼做如何做好吃

5樓:陌上_卿名酒酒

主料高筋麵粉

120g輔料油

1大勺鹽

1小勺奶粉

15g砂糖

適量雞蛋

1個火腿腸

2個芝士片

2片牛奶

適量步驟

1.把牛奶,鹽,砂糖,奶粉,植物油,雞蛋放進麵包機。

2.放進高筋麵粉。

3.在麵粉上挖一個坑放進酵母。

4.開始揉麵。

5.拿出來排氣。

6.放進黃油繼續揉麵。要多揉幾次,揉至能拉出薄膜的擴充套件階段。

7.拿出排氣。

8.用兩手掌再輕輕搓成長條。

9.將長麵條輕輕繞著火腿腸繞圈卷緊 。

10.全部繞好了。

11.刷全蛋液,上面放上切成條的芝士。

12.烤箱預熱180度10分鐘,180度20分鐘就好了。

13.好了裝盤。

芝士火腿麵包的做法,芝士火腿麵包怎麼做好吃

6樓:匿名使用者

芝士火腿麵包的做法

食材主料

高筋麵粉

200g

低筋麵粉

50g輔料

植物油20g鹽2g

白砂糖20g

雞蛋內45g

水110g

酵母3g

馬蘇裡拉芝士

50g火腿容

2根番茄醬

少量步驟

1.除了雞蛋液留點外,其他材料全部放進麵包機裡和40分鐘,能扯出薄膜,放麵包機裡發酵(黃油用完了,用做菜的植物油)

2.趁發酵時間,把芝士切成細條

3.火腿切成片備用

4.麵糰發酵到2倍大,拿出來用擀麵杖進行排氣5.分割成8份,滾圓,蓋上保鮮膜靜置15分鐘6.把麵糰擀開卷起,滾圓,再擀開成橢圓形

7.放在墊了錫紙的烤盤上,放烤箱發酵30分鐘,烤箱裡放一杯熱水8.發酵好後,刷上蛋液,在中間用刀劃一條口,把火腿按在口子上,灑上芝士碎

小貼士沒想到用植物油做的麵包也能這麼好吃呢

7樓:

芝士火腿吐司的做法

用料金像牌高粉 300g

牛奶 120g

奶油 100

細砂糖 40g

鹽 3g

酵母 5g

芝士片 4片(1分2)

火腿片內 4片(1分2)

全蛋容液(刷表面) 少量

沙拉醬(表面) 少量

蕃茄醬(表面) 少量

按順序~牛奶、奶油、糖、鹽、高粉、酵母放入麵包桶內,啟動揉麵程式。如果沒麵包機只能用手努力揉

將發酵好的麵糰排氣,分成等份量的兩份,揉圓蓋上保鮮膜醒發20分鐘。

20分鐘後將麵糰用擀麵杖擀開,擀成長的橢圓形,麵糰朝著自己的這頭擀薄點。然後刷上番茄醬,刷完加上芝士火腿捲起來

另外一個麵糰一樣操作,卷好放吐司盒裡入烤箱進行二次發酵二發至九分滿後幫吐司化妝羅~刷上蛋液和沙拉醬在刷蛋液時烤箱預熱,上下火175度烤40分鐘。大約7、8分鐘上色後加蓋錫紙防止上色過深

可愛的吐司出爐了

出爐冷卻後切片,芝士火腿都露出來了

8樓:97樂於助人

1.所有材料除黃油復外攪拌成團後製,放入黃油揉至擴充套件階段bai,發酵至兩du倍大,取出

2.分成4份

3.取一份zhi擀長

4.再捲起

5.醒5分鐘

dao6.再擀長

7.上面放入火腿條和乳酪條

8.再捲起

9.從中間切開,一分為二,

10.切面放入紙模中

11.醒10分鐘

12.上面刷雞蛋液,撒芝麻,烤箱170度預熱後,第二層20分鐘

肉鬆火腿腸麵包怎麼做,火腿肉鬆麵包怎麼做

主料高筋麵粉 200克 低筋麵粉 50克牛奶 140克 輔料肉鬆 150克 火腿腸適量 雞蛋液適量 白芝麻適量 黃油25克 白砂糖40克 酵母3克鹽3克 雞蛋液38克 步驟1.把材料準備好。2.火腿腸撕去包裝,切成兩半。3.按正常麵包的做法,把除黃油以外的材料全部混合,揉至麵糰出筋,加入黃油,揉至擴...

腸麵包的做法,玉米火腿腸麵包怎麼做好吃

準備各種材料 主料bai中除了黃油之外其他du所有材料按照先液zhi體後實物的dao順序依次放內入麵包機內,啟動揉麵容 程式,結束後,加入黃油再啟動一個揉麵程式,靜置發酵至兩倍大面團輕柔排氣,分成八等份 取一個小麵糰擀成長條橢圓形,也就是所為的牛舌狀將麵皮捲起來 用到在上面劃一刀,儘量劃的深一點,我...

火腿腸炒飯怎麼炒,火腿腸炒飯怎麼做

按照一般蛋炒飯做法加火腿腸即可。火腿腸炒飯怎麼做 工具 原料米飯1碗。金鑼火腿腸2根。雞蛋2個油鹽。蔥醬油雞精步驟 方法 第一步 準備米飯一碗。第二步 雞蛋打散,火腿腸切丁,小蔥切小段備用第三步 熱油鍋,下蔥白爆香。第四步 雞蛋下鍋炒好。第五步 然後把金鑼火腿腸丁放進去翻炒片刻,加生抽和醬油炒勻第六...