1樓：網友
白粥又叫齋粥、公尺皇。廣東粥中將沒有放佐料的粥就稱為白粥。上好的白粥，以絲苗白公尺明火煮數小時而成，講求的是軟、綿、滑，主要食用功效為滋補元氣，止瀉功效，生津液，暢胃氣。
孫橋廳白粥配油炸鬼（油條）是消告傳統廣東早餐，一般白粥沒有味道，吃的時候可加入鹽來調味。則隱部分食肆會用。
2樓：老槐樹下的村莊
河北地區白粥又叫玉公尺粥或戚枯稱玉公尺糊糊。白粥中將沒有放模陸佐料的粥就稱為白粥。好吃的白粥，以新玉公尺明火煮而成，講求的是軟、綿、滑，主要食用功效為滋補元氣，止瀉功效，生津液，暢胃氣。
白粥配蘿蔔醃菜是傳旦仔頃統家庭早餐，白粥香甜可口，粥裡還可以放山藥，南瓜一起食用。
粥的名稱有什麼？
3樓：一葉落知
番薯粥，砂鍋粥，鹹粥，艇仔粥，荔灣艇仔粥。
狀元及第粥，豬紅粥 ，芥菜粥， 燒骨粥 。
牛肉粥 ，黃鱔粥 ，皮蛋瘦肉粥， 魚片粥。
水蟹粥 ，柴魚花生粥 ，油鹽粥，麥片粥。
荷葉粥，蟹肉粥，山芋粥，白粥，南瓜小公尺粥。
喝粥好處：小公尺和大公尺味甘性平，都具有補中益氣、健脾和胃的作用。二者用來熬粥後，很大一部分營養進入湯中，其中尤以粥油中最為豐富，是公尺湯的精華，滋補力之強，絲毫不亞於人參、熟地等名貴的藥材。
清代趙學敏撰寫的《本草綱目拾遺》中記載，公尺油「黑瘦者食之，百日即肥白，以其滋陰之功，勝於熟地，每日能撇出一碗，淡服最佳」。清代醫學家王孟英在他的《隨息居飲食譜》中則認為「公尺油可代參湯」，因為它和人參一樣並鬧具有大補元氣的作用。
中醫有「年過半百而陰氣自半」的說法，意思是說鄭蔽蔽老年人不同程度地存在著腎精不足的問題，如果常喝粥油，可以起到補益腎精、益壽延年的效果；產婦、患有慢性胃腸炎喊州的人經常會感到元氣不足，喝粥油能補益元氣、增長體力，促進身體早日**。
4樓：帶檔滑行
香菇青菜粥。
用料：大公尺適量（按食用量）；少量糯公尺（加點糯公尺更濃稠）；青菜；新鮮香菇；食鹽；
香菇青菜粥（砂鍋粥）的做法：
將大公尺和糯公尺淘洗乾淨，加入水浸泡半小時（如果時間緊可以直接煮，浸泡是為了更好的煮粥，可以減短煮粥時間）
將香菇洗淨切小塊（或小條），青菜洗淨切細絲。
將浸泡好的公尺和水倒入砂鍋中，大火煮開2分鐘後轉小火慢煨（注意會結鍋底）
20分鐘後加入切好的香菇攪拌（攪拌要始終乙個方向），5分鐘後加入切好的青菜攪拌，約半分鐘後撒入適量食鹽攪拌出鍋。（食鹽不可較早加入，會破壞營養，若煮多了一次吃不完可以不放鹽，第團櫻培二餐加熱不會破壞營養）
兒童營養粥(太子粥）
用料：稻花香。
公尺50g；黑公尺10g；綠豆10g；薏仁公尺。
10g；蕎麥10g；紅小豆。
10g；瓜子仁適量；冰糖適量；
兒童營養粥(太頌樑子粥）健康營養就是喜歡它的做法：
這是所用的原塌唯料哦稻花香公尺黑公尺綠豆薏仁公尺紅小豆蕎麥瓜子仁冰糖。
接下來吧原料放到水裡進行浸泡，浸泡30-40分鐘即可。
加水煮粥了哦粘稠點的水比例高壓鍋。
1:5）普通鍋（1:8）平常點的水比例高壓鍋（1:6）普通鍋（1:10）
蓋上鍋蓋，用大火燒開後，改為小火慢燉。
當粥熬熟後，在保溫上10-20分鐘。
這樣就可以出鍋喝粥了哦。
臘八粥的別稱
5樓：彩虹糖
臘八粥，又稱「七寶五味粥」、「佛粥」、「大家飯」等，是一種由多樣食材熬製而成的粥。「喝臘八粥」是臘八節的習俗，臘八粥的傳統食材包括大公尺、小公尺、玉公尺、薏公尺、紅棗、蓮子、花生、桂圓和各種豆類（如紅豆、綠豆、黃豆、黑豆、芸豆等）。
6樓：網友
臘八粥又稱「七寶五味粥」、「佛粥」、「大家飯」等。
臘八粥，在用料上非常豐富，要用大公尺、糯公尺、黃公尺、小公尺、菱角公尺、大麥公尺、紅小豆、芸豆、核桃仁、蓮子、栗子、棗、青絲、紅絲等。各個地區熬粥的選材是不完全一樣的，但其中以公尺和豆類為主是一致的。
7樓：網友
說文》載：「冬至後三戌日臘祭百神。」可見，冬至後第三個戌日曾是臘日。後由於佛教介入，臘日改在十二月初八，自此相沿成俗。
8樓：同祺瑞
臘八粥又叫七寶五味粥，民間又叫「七寶 粥」、「五味粥」。最早的臘八粥是紅小豆來。
9樓：網友
臘八節喝的粥，我們這兒就叫臘八粥，沒有別的名字，但是我們知道喇叭的那一天還要醃臘八蒜。把單放在醋裡邊，煙的碧綠碧綠的看著好看，吃著好吃，尤其是就著拉法爾。蒜吃餃子非常好。
10樓：網友
臘八粥的別稱。又叫七寶五味粥。
11樓：弓瑛琭
那就你別整這這八寶粥唄，八寶粥。
粥和稀飯有區別麼？還是隻是兩種不同的叫法？
12樓：奉基駒餘
粥和稀飯沒有區別，是同一種食物，只是兩種不同的叫法而已。
粥，稀飯，泡飯如何區分
13樓：網友
稀飯就是粥，只是各地叫法不同面已，稀飯是由生公尺和冷水熬製的。
泡飯是由冷飯和熱水混合的 ，少吃泡飯，容易胃潰瘍。
醬湯泡飯。漢城有名的醬湯泡飯歷史悠久。相傳憲宗(1834～1849)皇帝也曾吃過。醬湯泡飯是趕集日在市場飯店裡架上一口大鍋，用劈柴燒起來的火熬出來的。
趕集人走幾十里路後，以醬 湯泡飯喝上幾杯馬格利酒(南韓的一種公尺酒), 馬上就可以解除疲勞。
醬湯泡飯是把牛肉和蘿蔔熬熟後取出來切成片加佐料，再往湯裡泡飯與加佐料的肉和 蘿蔔、蕨菜、桔梗、黃豆芽一起吃的一種飯菜。可以放牛肉或雞肉熬湯，也可以放麵條吃。為除羶味放 補刻佳你(除味的一種調料)熬熟後取出。
也可以放歐芹杆、芹菜、洋蔥、胡蘿蔔熬熟後取出。蕨菜根據個人的嗜好可以不加。
桔梗含有大量的纖維質，是含有質豐富的鐵和維生素b2 的食物，有去痰效果。因此，中醫上把它用於呼吸系統疾病的**。
材料 牛排骨和肉600g，蘿蔔200g，水20杯，蕨菜100g，桔梗100g，黃豆芽100g， 牛肉150g， 熱飯5杯。
肉佐料：醬油大勺，蔥1大勺，蒜1/2大勺，芝麻1大勺，香油1/2大勺，胡椒麵1/2大勺，清醬5大勺。
做法：(1)把牛排和肉用涼水洗淨，與蘿蔔一起放在水裡煮爛。
2)把煮爛糊的肉撈出來切厚，並與切好的蘿蔔一起用蔥、蒜、醬油調味，再放在湯裡燉。
3)把蕨菜、桔梗洗淨加佐料炒出來。
4)然後黃豆芽煮出來，加佐料拌好。
5)把牛肉切好加佐料烤成圓形，再切成四角形。
6)把公尺飯盛在沙鍋裡，放上醬湯，然後把肉與拌菜放勻。
7)吃的時候，根據自己的愛好可以加蔥、芝麻、辣椒麵等。
14樓：月下南山
粥是要用生公尺小火慢熬的，比較粘稠，很香很糯，味道更好。
稀飯是指乾飯加了水煮成的，不很粘稠，而且做起來很方便。
泡飯：大公尺能看清的那叫泡飯，乾飯里加水即可。
15樓：網友
粥：由各種公尺類(如大公尺或小公尺)單獨或與其他配料熬製而成。如稠粥、稀粥、臘八粥、八寶粥等。個別地區專指小公尺稠粥。
稀飯：一般情況下指稀粥，在我國北方地區泛指小公尺稀粥。
泡飯：是將已經熟了的公尺飯，用熱湯泡著吃，它是不經過熬製的。
16樓：寶貝_好想你
簡單來說呢。
比較他們的黏稠度：粥〉稀飯〉泡飯。
17樓：網友
稀飯比較稀吧，粥相對來說稠點。
煮皮蛋瘦肉粥的問題,煮皮蛋瘦肉粥，白粥煮到什麼程度才放肉和皮蛋？
可以bai 這樣做省時間。du 1.前一晚先把肉切好，醃好 zhi加些鹽油雞精生dao抽等 密封好回，答 皮蛋切好，一起放冰箱冷藏。2.第二天把白粥倒進鍋裡 別拿電飯鍋煮，太費時 煮開5分鐘 這時可以切一點蔥花 左右，加入肉片皮蛋，煮5分鐘左右，調味即可。注意 蔥花不可以前一晚切好，非常容易變味，尤...
年齡的雅稱全部是什麼？年齡的雅稱全部
不滿週歲 襁褓。2 3歲 孩提。女孩7歲 髫年。男孩8歲 齠年。幼年泛稱 總角。10歲以下 黃口，即乃稚氣未脫的少兒代稱也13 15歲 舞勺之年。15 20歲 舞象之年。12歲 女 金釵之年。13歲 女 豆蔻年華。15歲 女 及笄之年。15歲 男 志學之年。16歲 女 破瓜年華 碧玉年華，二八年華2...
護士的雅稱有哪些，醫生的美稱有哪些
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