1樓：天空飄過五個字
海底撈「栽了」，虧損高達45億！海底撈作為知名品牌，曾經火遍缺逗餐飲業，竟然接連虧損？讓人唏噓不已！
海底撈已經在全國關閉了三百多家門店！曾經擴張的有多快，現在關門關的就有多狼狽！說到底海底撈是犯了定位不精準的戰略性錯誤！
海底撈最初是主打高質量服務的，**也是中高階的！所以海底撈的門店應該是物以稀為貴的！不應該遍地都是，不應該在同一城市裡有多家海底撈！
海底撈想走中高階的定位，就要讓消費者覺得進海底撈不易，就要讓消費者覺得海底撈的服務的確好，消費的確高！而現在，海底撈貌似逐漸的偏離了初衷，不再走中高階蠢沒食材路線，甚至用一些素食調味品去替代真正的牛肉粒！海底撈因為這些負面的實踐，口碑直線下滑，門店的翻桌率直線下降！
畢竟，消費者花著別處幾倍的錢不是來吃大豆製品的！
公關。海底撈曾因為排號等位一事被相關部門公開批評過！而海底撈針對這些事情的危機公關可以說是零分！
海底撈高峰時期可以說是「膨脹」的！正是這種盲目的自信，正是這種膨脹讓海底撈逐漸走偏，不再受歡迎！不僅如此，海底撈還曾和餐飲同行打官司，對方是湘菜，海底撈硬是要讓對方將河底撈改成了河底鮮！
海底撈這種格局可謂在餐飲業眾人皆知！在餐飲業人人都不看好的情況下，帶扮納海底撈自然屢戰屢敗！
網友熱議。海底撈雖然接連虧損，但是，海底撈的底子還是不錯的！因此，海底撈「有則改之無則加勉」，也許還可以力挽狂瀾！
究其根本，海底撈想要抓住消費者的心，還是要把食材的質量提上去，把服務更新穩定住！
海底撈「栽了」，最高預虧45億，對此你怎麼看？
2樓：養2達人
海底撈由於近幾年來瘋狂擴張，導致管理和資金鍊方面出現了嚴重的問題，而且還頻繁曝出鉛純食品衛辯激液生安全的問題，導致口碑**嚴重，再加上食物**比較高，導致客流量大大攜物流失。
3樓：肖艾斯的旅行日誌
海底悉殲納撈在全國範圍內陸續關了改知不少店鋪，而且現有的店鋪也開始裁員以減少支出，近幾年受到疫情的睜沒影響虧損了不少。
4樓：小
失去了很多的使用者，說明海底撈不是很棒，被市場打壓下去了。
海底撈虧損約40億，海底撈到底**出了問題？
5樓：知識小能手
海底撈虧損約40億，其實很多人都不太理解，因為海底撈裡面的東西特別貴，而且每天的客流量也比較大，但是在這種情況之下，這家品牌的火鍋店居然虧損這麼嚴重。可能是因為海底撈開店速吵御度比較快，而相關人員只講究快速擴張，但是卻沒有想出一系列的正蔽對策，最終只能被競爭對手超越。所以海底撈在2021年就關閉了300多家餐廳。
一、海底撈過於追求收入。
海底撈也是乙個大品牌的火鍋店，很多人為了要面子請別人吃飯時，也會在這些地方服務態度非常好，但是產品要比其他火鍋店的貴很多，而海底撈也沒有想出具體的運營模式，就直接採用直營模式進行擴張。既然這一模式便於管理也能夠保護品牌，但是擴張的速度比較快，也很容易會出現一些決定性策略方面的問題，一旦失誤後果不堪設想，就會直接被其他的競爭對手趕超，現在海底撈的競爭對手也是非常多的。火鍋味道比較多，最主要的是**要更實惠一點。
二、開店密度太高。
海底撈幾乎在很多城市都能夠見到，在2017年時海底撈就新開了98家店，在2018年時就開了193家店，2019年開了302家店，2020年開了544家店，所以這樣的速度是非常快的，幾乎是翻倍往上走。但是在2021年卻直接關掉了300多家店。有的時候一座城市會看見數10家海底撈的招牌，雖然是同一家店，但是它們之間也會存在一定的競爭舉碰州關係。
三、競爭對手比較多。
隨著大家生活水平的提高，越來越多的人開始重視自己的生活質量，平常也會和自己的朋友一起去海底撈，或者是其他的火鍋店吃東西，但是海底撈的**要很貴，服務態度很好，但是有些人就想安安靜靜的吃個火鍋，不太喜歡別人打擾，所以相較於還得要大家更願意去其他的品牌火鍋店。
6樓：創作者
應該是海底舉滾撈的營銷模式出現了問題，數正海底撈在掙了錢之後營銷模式就改變了，一直都在開新店所正畢餘以才導致損失這麼多。
7樓：創作者
主要是因為疫情的原因導致的，店鋪比較多，沒有辦法很好的盈利，支出比較多 ，所以才會導致這種情況。
8樓：是顧言吖
是海底撈的政策，海底撈的食物味道，環境的乾淨度，加上疫情的影響，才虧損了。
海底撈為什麼叫海底撈，海底撈為什麼叫海底撈？
海底撈當初跟四川人的一個休閒的習慣有很大關係，因為四川人很喜歡打麻將，最後一張和牌就叫海底撈。四川海底撈餐飲股份 成立於1994年，是一家以經營川味火鍋為主 融匯各地火鍋特色為一體的大型跨省直營餐飲品牌火鍋店，全稱是四川海底撈餐飲股份 創始人張勇。海底撈是麻將遊戲術語 最後一張是自己摸到，並且胡牌，...
海底撈排號為什麼不動，海底撈排號怎麼排？
網路配毀握問題。海底撈排號不動，有兩種可能，第一種可能是網路問題，所以排行更新不及時，這是最常見的問題，第二種是海底撈人客滿了還沒有人離開培慶。海底撈排號規則，海底撈火鍋排號可以從實體店也可餘羨以從網上提前排號，一般是分為大桌和小桌分開排，如果大桌的人數實在是太多，你就可以多排兩個小桌。很抱歉，我不...
被海底撈「分手套餐」震撼住了！海底撈的分手套餐是怎樣的？
海底撈根本就不存在 分手 所謂的 分手 不過是個別顧客在海底撈做的活動旁答則而已。對於海底撈這樣的火鍋品牌來說，如果顧客本身生日的話，顧客可以享受到海底撈的生日 服務。雖然生日服務已經成為了海底撈的特色服務，但這並非意味著海底撈會提供更多的個人服務，特別是對於那些分手的人來說，海底撈不可能會主動推出...