1樓：匿名使用者
蛇這東西不太好做。我做過一蛇3吃。 清蒸蛇肉 幹炸蛇骨 熗拌蛇皮 你要煲清湯 我建議你清蒸。
2樓：匿名使用者
做蛇羹最好。。味最濃。。而且很滋補。。加點枸杞乾貨等等。。吃起來味道最棒。
蛇湯怎麼燉比較好喝
3樓：百科達人的生活
蛇湯的燉法如下：材料/工具：蛇肉、胡蘿蔔、杏鮑菇虛公升、姜、料酒、水、燉鍋。
1、首先在蛇肉中加入料酒和薑片，用手抓勻。
2、然後將胡蘿蔔去皮切激譽公升成薄片。
3、接著將杏鮑菇清洗乾淨切成薄片。
4、然後將所有食材倒入燉鍋中。
5、接著加入正好漫過食材的水量。
6、然後按下煮湯鍵煮兩到三個小時就可以了。
7、最後加入適量的鹽吧，明老就可以出鍋了。
8、一道美味可口的清燉蛇湯就做好了。
蛇湯怎麼燉比較好喝
4樓：
枸杞胡椒蛇湯材料：蛇肉1000克，鹽2勺，生薑5克，蔥花2克，枸杞5克，蛇油2勺，胡椒粉1勺。1、將蛇用清水洗淨，兩手稍微用力賀笑的拉扯蛇皮和蛇肉使之分離。
取出蛇膽，注毀睜意蛇膽不要弄破。2、洗淨處理好的蛇肉放入乾淨的碟中備用。蛇皮放在一邊另外做涼拌菜。
將洗淨的蛇肉用剪刀剪成五至六公分長。3、將蛇肉放入熱水中，煮至水開，倒掉煮出的泡沫及水，洗淨蛇段備用。4、將蛇油放入乾鍋中，小火熬成油倒掉油渣，生薑用蛇油爆香。
5、加入幾人份的水後，分別放入蛇肉，蛇內臟，黑木耳，倒入料酒禪餘含，再按下老火湯的鍵，煲湯三小時。6、湯煲好後，放入適量的鹽、胡椒粉，盛入湯碗中，再撒上枸杞，蔥花即可。
蛇湯怎麼燉比較好喝
5樓：
摘要。<>
你好，北芪蛇肉煲：材料：黃豆250克，蛇段300克，北黃芪50克。調味料：清湯，香油，蔥薑汁，黃酒，鹽。
蛇湯怎麼燉比較好喝。
<>你好，北芪蛇肉鋒漏頌煲：材料：黃豆250克，蛇段300克，搜陵北銀鄭黃芪50克。調味料：清湯，香油，蔥薑汁，黃酒，鹽。
虎年大吉][虎年大吉][虎年大吉]做法：1、黃豆洗淨，放清水裡浸泡，去豆皮；蛇段洗淨後瀝乾，調入蔥薑汁、黃酒、鹽，放置15分鐘，北黃芪洗淨備用；2、取砂鍋，加入蛇段、黃芪、黃豆、黃酒、清湯，武火虛脊煮梁巧沸，撈去浮沫，文火燉2小時，至到差渣滲黃豆酥爛，最後加鹽即可。
虎年大吉][虎年大吉][虎年大吉]做法：1、黃豆洗淨，放清水裡浸泡，去豆皮；蛇段洗淨後瀝乾，調入蔥薑汁、黃酒、鹽，放置15分鐘，北黃芪洗淨備用；2、取砂鍋，加入蛇段、黃芪、黃豆、黃酒、清湯，武火虛脊煮梁巧沸，撈去浮沫，文火燉2小時，至到差渣滲黃豆酥爛，最後加鹽即可。
功效：化瘀通絡，補氣活血，健體強身，實症陽盛者不宜食用。<>
清燉蛇肉湯：材料：蛇肉，生薑3片，陳皮6克，調味料：
精鹽。做賀運法：蛇肉洗淨，陳皮、生薑洗淨，將這三者一起放入砂鍋裡，倒入適量清水，**燉煮，蛇肉酥爛後，加鹽調味即可。
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功效：清燉蛇肉湯能夠除雹州溼止痛，祛風通絡。
希望我的可以幫到親，困陸㊗️親生活愉快[虎陪猜年大吉][虎年大吉][虎年大吉][虎蘆尺型年大吉]。
蛇湯怎麼燉比較好喝
6樓：
摘要。您好，蛇湯配雞一起燉最好喝，龍鳳湯很有名的魯菜。
您好，蛇湯配雞一起燉最好喝，龍鳳湯很有名的魯菜。
主料蛇1條﹐雞(大雛雞)1/2只﹐香菇5個﹐大棗﹑栗子扮猛各姿缺巖10個﹐切好跡御的蔥2大勺﹐蒜1頭﹐香油﹐胡椒粉雞肉佐料切好的蔥1大勺﹐搗好的蒜1大勺﹐胡椒麵1/4小勺﹐香油1小勺調料雞蛋﹐辣椒絲。
做法(1) 雞要準備大雛雞﹐去掉頭和爪﹐除去搏畢內臟洗淨。(2) 要準備活蛇﹐去尾放血後刮鱗﹐並切成塊洗淨。(3) 把香菇泡在水裡除去香菇柱﹐大棗去核﹐栗子去皮。
4) 雞蛋煎出來﹐切成絲。(5) 往平鍋裡倒數改水﹐開基畢芹鍋時放雞﹑香菇﹑栗子﹑大棗﹑蒜煮熟。
雞完全煮敬拿熟時﹐撈取撕肉與蔥﹑蒜﹑香油﹑唯滾胡椒粉一起拌。在煮雞的湯裡放蛇肉塊兒﹐重煮一遍。有龍鳳湯的真味兒出來時﹐盛在碗裡﹐並在上面放指稿餘拌的雞肉和辣椒絲。
蛇湯要怎麼煲好吃？
7樓：網友
煲蛇湯最好用北芪、黨參等藥材適量。蛇湯不單味道鮮美，營養豐富，而且具有一定的藥用價值，能夠祛風除溼。
燉蛇湯的配料一般建議有幾片薑片、蔥段、料酒來去腥，少許枸杞和胡椒粉提鮮，除此之外，燉蛇湯的配菜還可腔畢以加入幾個豬骨頭、雞脯肉、黑木耳一起煮湯。煲蛇湯的配料和季節沒有關絕圓毀系，所有的配料最好都要有，使用什麼配料是根據食物的特性而定。
蛇羹製作方法：
三蛇，料酒，味精，精鹽，薑片，蔥條，蛋清，溼粉粉，狸肉，香菇絲，鰵魚肚絲，木耳，胡椒粉，熟豬油。將三蛇宰殺，去皮，頭，尾及內臟，煮熟，剝肉成絲，去骨，用熟豬油略炒，烹料酒，下蛇湯，味精，精鹽，盛瓦並備缽加薑片，蔥條。
入蒸籠用中火蒸約一小時，取出蛇肉絲，與掛上蛋清和溼澱粉後過油至熟的雞肉絲，熟果子狸肉絲，香菇絲，鰵魚肚絲，木耳，高湯，蛇湯同燴煮沸加精鹽，胡椒粉，水澱粉，熟豬油即成。
蛇怎麼煲湯(蛇湯怎麼燉比較好喝)
8樓：向陽
1、如何煲水蛇粥。
2、蛇煮粥怎麼做。
3、蛇煲湯怎麼煲。
4、蛇煲湯的做法。
1.水蛇粥的製作食材：大條水蛇，陳皮，紅棗，姜，大公尺等。
2.做法：在購買水蛇的時候，市場的人會幫你殺蛇，記得要剪頭，留蛇皮和蛇身。
3.回家清洗後分別切段。
4.陳皮、紅棗、姜分別切絲。
5.煲好一鍋靚白粥，把所有材料放入粥裡，加少許香油。
6.煲20到25分鐘左右即可。
7.要點：煲粥的水蛇個頭一定要夠大，最好在半斤以上。
8.食用時，特別在秋天，加入白菊花會更清香。
清湯雞怎麼燉，怎樣燉雞湯！清湯那種
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