1樓：乾萊資訊諮詢
可以放。
煮湯圓的時候，可以在鍋豎橡中加入一小勺食鹽，看似簡單的乙個小動作，起到的作用卻是很大的，加鹽可以增加水的密度伏漏，防止湯圓粘連，同時也會使餘廳旁湯圓的口感更甜。
2樓：留鬆鬆
可以放也可以不放，放鹽的目的是防止煮熟的湯圓黏在一起。
做法：1、將鍋倒入500毫公升涼水，蓋上鍋蓋，大火燒2分鐘。
2、燒至水呈溫熱狀，大概40度左右，加入3克鹽，順時針攪拌均勻。
3、然後放入買來的速凍湯圓，這個時候放入湯圓時間最佳，因為餘氏飢速凍湯圓溫度很低，一定要使其和水溫度持平，這樣才能容易使其熟透。
4、然後蓋上鍋蓋，大火煮3分鐘，將其煮開，開啟鍋蓋，順時針攪拌一下，因為水裡放鹽了，湯圓不容易沾在一起。
5、最後，等水在開的時候，倒入適量的涼水，再將其燒開煮4分鐘即可。
配料：可以不用放。
需要放鹽，可以防止湯圓粘在一起。
湯圓起源於中國宋朝。當時明州（現為浙江省寧波市）興起吃一種新奇的食品 ，即用黑芝麻、白砂糖為原料，首先把黑芝麻磨製成粉末狀，核叢然後豬油、白砂糖相繼放入混合物揉成團做餡，外面用糯公尺粉搓成圓形，煮豎返熟後，吃起來香甜可口。
3樓：網友
當然是不用了，因為本身湯圓就是鹹的，再放鹽以後肯定就不好了。
4樓：可愛的小琴琴
鹹湯圓已經有味道了，但是你的口味如果比較重的話可以再放一點。
湯圓有鹹口味的嗎?
5樓：教育小百科達人
湯圓有鹹口味的。
湯圓的常規餡主要以果料和乾果。
為主，包括芝麻、核桃、花生，再加上植物油，營養價值就「更上一層樓」。
據傳，湯圓起源於宋朝。當時的明州。
現浙江省寧波。
市）所興起的一種新奇食品，即用黑芝麻、豬板油做餡、加入少許白糖，外面用糯公尺粉搓成圓形，煮熟後，吃起來香甜軟糯，回味無窮。
同時，湯圓象徵閤家團圓美滿，吃湯圓也意味著在新的一年裡閤家幸福、團團圓圓，所以是正月十五元宵節。
必備美食。<>
湯圓的文化：
吃湯圓是漢族人的傳統習俗，在江南尤為盛行。民間有「吃了湯圓大一歲」之說。陳志歲《湯圓》詩云：
年年冬至家家煮，一歲潛添曉得無」 甬地俗語云：「寧波家家搗公尺做湯圓，知足常樂又一天。」
胡秉言也有詩曰：「香澤糯公尺做湯圓，沸水飄銀富貴鹹。入口綿甜滑潤爽，闔家歡樂。
醉天年。」「寧波湯圓」是必備的食品，是一種用糯公尺粉製成的圓形甜品，「圓」意味著「團圓」「圓滿」，節慶時間吃湯圓，象徵家庭和諧、吉祥，故至湯圓又叫「浮元子。
煮湯圓應該怎麼煮？要放什麼配料？要放鹽不？
6樓：池魚
煮湯圓用清水煮酒行，不需要放鹽。
湯圓，別稱「元宵」「湯糰」「浮。
元子」，是中國傳統小吃的代表之一，是由糯公尺粉等做的球狀食品。一般有餡料，煮熟帶湯食用。同時也是元宵節最具有特色的食物，歷史十分悠久。
煮湯圓要先把湯圓拿出來，在溫度適合的空間放著，然後燒水，等把水燒開後，再把湯圓輕輕的放入鍋內，用筷子輕輕攪拌一下，防止粘鍋。
等湯圓漂浮起來，再加入冷水，這樣來回幾次，再等湯圓都浮起來就可以把它們盛出鍋了。如果你把湯圓放在鍋裡不撈出來，時間長了就會糊起來。
煮冷凍湯圓以前，若直接將湯圓放入開水中，結果就會外熟內生。因為乾粉放入熱水中，外層迅速吸收熱水而膨脹，水分就再也進不到裡面，所以裡面還是生的。而應該先放在冷水中，讓湯圓吃飽了冷水，再放入開水中，這樣就能均勻受熱。
7樓：匿名使用者
你是什麼湯圓，是甜的，還是淡的，或者是鹹的。像甜的豆沙，芝麻，花生等，鹹的肉餡的，先燒開小半鍋水，再把湯圓放下去，燒開後，要點一些冷水，再燒，如果湯圓沒有浮起來，還要點一些冷水，直到湯圓全部浮起來，就可以了。如果是實心的淡湯圓，可以加一些酒糟和糖，做酒糟湯圓吃。
8樓：匿名使用者
你吃過湯圓是鹹的嗎，小傻瓜，放糖………
9樓：網友
湯圓雖要加什麼配料嗎。
煮湯圓要放鹽嗎
10樓：雙麗劍
煮湯圓要放鹽。煮湯圓放鹽能使湯圓更加的粘口，不易破裂，並且能防止粘鍋。湯圓，別稱「湯糰」「浮元子」，是漢族傳統小吃的代表之一。
同時，也是中國的傳統節日元宵節所最具有特色的食物，也表達了古代人民對幸哪臘福生活的一種嚮往和期盼。 <
煮湯圓要放鹽。煮湯圓放鹽能使湯圓更加的粘口，不易破裂，並且能防止粘鍋。湯圓，別稱「湯糰」「浮元子」，是漢族傳統小吃的代表之一。
同時，也是中國的傳統節日元宵節所最具有特色的食物，也表達了古代人民對幸福李陸滑生悉握活的一種嚮往和期盼。
湯圓可以煮鹹的嗎
11樓：仁芷文
糯公尺粉500克，肉糜200克，蝦皮一大匙，萵苣150克，醃芥末葉一大匙，幹大蔥兩大匙。
熱高湯三杯，冷水兩杯；醬油一大匙，精鹽半小匙，胡椒粉1/4小匙，白糖一小匙；味精半小匙，胡椒粉半小匙。
1. ①糯公尺粉加入冷水後，揉成麵糰，從中取出200克放入三杯熱水中，高火2分鐘後撈出，放入原來搓好的麵糰中，再用力揉搓，使其產生粘性後，將其分成40份。
蝦公尺泡軟剁碎，與幹大蔥一大匙、肉糜、調料，拌勻，摔打成肉餡。
一張皮包入半大匙肉餡，揉搓成鹹湯圓。
取10個湯圓（其餘冷凍，需要時再煮），放入熱高湯中，並加入萵苣、醃芥末葉、幹大蔥一大匙及調料，高火6分鐘後至湯開即可（冷凍的湯圓，煮時多加1分鐘）。
詳細可以參照灣仔碼頭湯圓的方法，實用！
2.材 料：蔥末、芹菜末、油酥紅蔥頭各1小匙。
高湯8杯 *油1大匙 *內餡--絞肉4兩，白胡椒粉、麻油各1/8小匙，荸薺末1大匙，太白粉、鹽各1/2小匙外皮--糯公尺粉1杯，冷水1/5杯。
調味料：*鹽1/4小匙 *白胡椒粉1/8小匙 *麻油1小匙。
作法 ：絞肉中加入白 胡椒粉、鹽、 荸薺末、太白粉、麻油拌勻，做成肉餡 。
外皮與芝麻湯圓。作法相同，幷包入肉餡。
油燒熱，加蔥末、鹽、高湯煮滾後，將湯圓放入，煮至浮起( 約2分鐘盛出)，再撒些芹菜末、油酥紅蔥 頭、 白胡椒粉及淋上麻油。
1.糯公尺粉 2杯 2.絞肉 4兩 紅蔥頭 1大匙 冬菜 1大匙 蔥珠 1大匙 3.小湯圓 1/2杯 4.青蒜 少許 蔥 少許 蝦公尺 1/2大匙。
1.鹽 1/2小匙 醬油 2小匙 胡椒粉 1/2小匙 麻油 1/3大匙 2.高湯 8杯 鹽 2小匙 麻油 1小匙 胡椒粉 1小匙。
製作流程](1)將材料1揉成糯公尺糰，並分為15等份。
2)將材料2及調味1攪拌均勻作成餡，再一一將糯公尺糰捏成圓薄形，包入肉餡並捏合即可。
3)用少許油加熱將材料4爆香再倒入調味2料煮沸後放入鹹湯圓，煮至鹹湯圓熟為止。接著再放小湯圓，煮熟至浮出湯麵就算完成了。吃的時候可以另外加入茼萵葉或菠菜等青菜等，吃起來味道更好。
經常吃湯圓有好處嗎，吃湯圓有什麼好處
沒有好處。由於湯圓多含大量油脂及糖分，熱量很高，肥胖 高血脂 高血壓 糖尿病 冠心病等患者切莫食用過多湯圓，以免造成身體負擔，使原有疾病加重。製作湯圓的糯米含較高支鏈澱粉，黏性高 不易消化，患有消化道潰瘍 功能型胃腸病 慢性胃炎等慢性消化道疾病者以及消化功能弱的老人 兒童也不宜過量攝入。湯圓餡料的區...
元宵和湯圓有區別嗎，元宵和湯圓有什麼區別
什麼值得買 幫你買的值 元宵 湯糰是兩回事。可以說是北方 南方之不同淵源所致。北京做的元宵，是以餡為基礎製作的。我見過機器做元宵的操作過程。先是拌餡料，和勻後攤成大圓薄片，晾涼後再切成比乒乓球小的立方塊。然後把餡塊放入像大篩子似的機器裡，倒上江米 南方叫糯米 粉，機器就 篩 起來了。隨著餡料在互相撞...
湯圓隔夜還能吃嗎，煮熟的湯圓放一晚上能吃嗎
如果湯圓沒有變質則可以吃。煮好的湯圓第二天是否還可以吃，與湯圓存放的環境以及是否變質有一定的關係，如果湯圓沒有變質，一般可以繼續食用，但口感 營養成分等均會有一定流失，建議減少進食量。但若出現變質的現象，則要避免食用，否則可能會引起腹痛 腹瀉 嘔吐等症狀，嚴重時還可能出現食物中毒現象。建議日常購買食...