1樓：團隊小助手
做法。煎肉的30分鐘前先將肉從冰箱取羨雹塵出回溫。
在肉上抹上適量的橄欖油和胡椒醃。
蒜爆香之後再放入牛排在牛排上調味加鹽五分熟➔兄禪大火單面烤一分再以小火烤一分肆州再翻面以大火烤30秒再以小火烤一分20秒左右。
烤完之後以鋁箔紙包起靜待5分。
完成。上桌。
2樓：網友
蒜切片放烤鍋攔知中十油十洋蔥絲十滷製好的牛排(蔥姜料酒十醬油十五香粉)煎制兩面黃色，粘祥衡行上調料(淑鹽)口味獨謹譁特更烤牛排的風味。
3樓：戶雋雅
乙個不失敗的順口溜，拍的沒法做法把牛排煮爛放在鍋裡，加上調料，再加上雞精炒漲了之後就可以吃了。
4樓：小坑
材料。牛肩肉 250g
做法。煎肉的30分鐘前先將肉從冰箱取出回溫 在肉上抹上適量的橄欖油和胡椒醃 蒜爆香之後再放入牛排 在牛排上調味加鹽唯拆譁五分熟➔大火單面烤一指行分再以御遲小火烤一分 再翻面以大火烤30秒再以小火烤 一分20秒左右 烤完之後以鋁箔紙包起 靜待5分 完成 上桌。
5樓：ccc菜辣椒
蒜香烤牛排——不一樣的味覺體驗。
休息天，話說像我這樣習慣白天拍菜的人，好吃的東西當然留在休息天來拍，哈哈，不然平時上班的上班，上學的上學，乙個人做好拍好但是消滅不完，等他們回來再加熱的話味道就不對了，所以今天的主角又是牛排。
這次的做法是上次看到一位旅居澳洲的朋友做的，有別於我們平時的牛排搭配黑椒醬汁，這裡省去了做醬的麻煩，同時替代的是蒜茸黃油和歐芹的完美融合，之所以選擇這個味道，是因為家裡有個超愛大蒜的傢伙，所以決定做給他嚐嚐，配了蒜香烤土豆角，結果，結果真的在預料之中，非常的美味，絕對值得嘗試的乙個味覺體驗！初級。烤。
蒜香。一小時。
主料。加拿大aaa西冷牛排250克。
烤土豆角適量。
輔料。大蒜3瓣。
黃油30克。
歐芹葉適量。
蒜香烤牛排的做法步驟。
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1.牛排從冰箱取出後解凍。
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2.解凍好的牛排放在盤裡，在上面抹適量鹽和胡椒粉。
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3.取3瓣大蒜放開水裡焯5秒後撈出（焯一下後沒那麼沖鼻，當然不焯也可以），搗成泥。
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4.加軟化的鍵數黃油和鹽打鍵哪至蓬鬆。
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5.加入切碎的歐稿亮碼芹葉攪拌均勻。
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6.取一厚底烤盤，放適量橄欖油烤熱。
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7.放入牛排，保持大火煎制。
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8.翻面再煎一下，時間根據自己牛排的厚度調整。
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9.烤盤包上錫紙。
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10.烤箱預熱200度，我烤了10分鐘，中途翻過一次。
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11.搭配同樣是蒜香的烤小土豆，烤土豆隨後另外發一篇菜譜。
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12.加上調好的蒜茸黃油。
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13.味道好不好嚐嚐就知道了！
烤肉店醃製的蒜香牛排的做法
6樓：
摘要。你好，很高興你的問題解答如下。
蒜香牛排的用料。
螺旋麵適量 意麵醬適量 醃製牛肉適量 蒜頭適量 西蘭花。
適量 洋蔥1小 油適量 食鹽適量 生粉適量 生抽適量 酒適量。
胡椒粉適量 雞蛋適量。
蒜香牛排的做法。
步驟 11、準備好所有的材料。
步驟 22、牛肉切大片，放在案板上，用肉錘或者刀背拍松，放入蠔油、胡椒粉、酒、鹽和生粉拌勻醃製半小時以上。
步驟 33、配菜，西蘭花用油鹽水灼熟。洋蔥爆炒。（兩樣家裡都沒有，所以省略。^_
步驟 44、將蒜頭剁成蒜蓉。
步驟 55、冷水入鍋，水開後放入橄欖油和鹽。然後放入螺旋麵煮熟。撈起瀝水後，拌上意麵醬。
步驟 66、煎鍋內放少許橄欖油，放入牛排煎制。依照個人口味煎至全熟或者幾成熟。最後煎個蛋。
步驟 77、準備好盤子，放入牛排、意麵和雞蛋。
步驟 88、鍋內放入油，倒入蒜蓉，將蒜蓉爆香。加入生粉水、胡椒粉和生抽勾芡，趁熱澆在牛肉上面。大功告成。
雖然蒜香牛排非常美味，但是建議不易多吃，因為蒜香牛肉的不易消化。
烤肉店醃製的蒜香牛排的做法。
你好，很高興你的問題解答如下蒜香牛排的用料螺旋麵適量 意麵醬適量 醃製牛肉適量 蒜頭適量 西蘭花適量 洋蔥1小 油適量 食鹽適量 生粉適量 生抽適量 酒適量胡椒粉適量 雞蛋適量蒜香牛排的做法步驟 11、準備好所有的材料步驟 22、牛肉切大片，放在案板上，用肉錘或者刀背拍松，放入蠔油、胡椒粉、酒、鹽和生粉拌勻醃製半小時以上。步驟 33、配菜，西蘭花用油鹽水灼熟。洋蔥爆炒。
兩樣家裡都沒有，所以省略。^_步驟 44、將蒜頭剁成蒜蓉。步驟 55、冷水入鍋，水開後放入橄欖油和鹽。
然後放入螺旋麵煮熟。撈起瀝水後，拌上意麵醬。步驟 66、煎鍋內放少許橄欖油，放入牛排煎制。
依照個人口味煎至全熟或者幾成熟。最後煎個蛋。步驟 77、準備好盤子，放入牛排、意麵和雞蛋。
步驟 88、鍋內放入油，倒入蒜蓉，將蒜蓉爆香。加入生粉水、胡椒粉和生抽勾芡，趁熱澆在牛肉上面。大功告成。
雖然蒜香牛排非常美味，但是建議不易多吃，因為蒜香牛肉的不易消化。
蒜香牛排的做法，蒜香牛排怎麼做好吃
7樓：錢起運餘斯
食材明細。
絲瓜適量。大蒜適量。
大蔥適量。生抽適量。
蒜香絲瓜的做法步驟。
1準備好帶稜的絲瓜。
2絲瓜去皮，切滾刀塊。
3鍋中放油，放入大蒜片和大蔥爆香。
4倒入絲瓜翻炒。
5加生抽翻炒至軟，加入鹽提味。
6出鍋前撒大蒜末即可。
蒜香牛排的做法？
8樓：網友
1.準備食材，清理與清洗。
step 2
2.牛排以[醃料](醃料a或b擇一)醃漬約30分鐘。
step 3
3.蒜頭去頭尾，脫模，切薄片狀。
step 4
4.起鍋開小火，放入約1大匙的油，放入蒜片。
step 5
5.將蒜片煎至兩面呈金黃色，且口感為酥脆，起鍋備用。
step 6
6.利用剩餘的蒜油，轉中火，油熱後，放入牛排。
step 7
7.快速煎至表面上色，於以翻面，再將之煎上色，依個人喜歡的熟度關火。
牛排熟度可以筷子按壓牛肉的硬度感做判斷，判斷法如下說明)step 8
8.牛肉起鍋，撒上少許的海鹽或黑胡椒鹽及擺上蒜片即可。
step 9
9.或將牛肉先切片，再撒上少許的海鹽或黑胡椒鹽及擺上蒜片。
step 10
手勢之母指的大指腹的軟硬度及為之。
step 11
五分熟：以母指指尖碰中指指尖的手勢，再以另乙隻手按壓前所述。
手勢之母指的大指腹的軟硬度及為之。
step 12
七分熟：以母指指尖碰無名指指尖的手勢，再以另乙隻手按壓前所述手勢之母指的大指腹的軟硬度及為之。
step 13
全熟：以母指指尖碰小指指尖的手勢，再以另乙隻手按壓前所述手勢之母指的大指腹的軟硬度及為之。
私房技巧：1.牛排的選擇，可依自己喜愛的部位做選購。
2.亦可加入簡單自己喜愛的蔬菜或馬鈴薯泥當配菜。
9樓：陽光書桌
材料。牛排500g，大蒜150g，辣椒適量，公尺酒15ml，蠔油80ml，醬油15ml，粉1小勺。
做法。1.牛排綽水後放入壓力鍋加少許水壓10分鐘，出鍋後瀝掉水分放入油鍋中炸一分鐘後撈出備用(因為懶得起油鍋，我就沒有油炸)
2.大蒜切片放入油鍋中爆至金黃色後撈出，與公尺酒一起放入攪拌機中打成蒜泥；用攪拌機打成泥備用。
3.鍋內留少許油，倒入牛排，蒜泥，再調入蠔油和醬油，雞粉，辣椒，翻炒入味就好了。
10樓：釋瑤
蒜洗一洗乾淨後，歷乾了切成片 ，牛肉洗乾淨後，用調味料現淨在裡面，攪拌勻允後，保鮮膜包請來，待三小時過後，把牛肉撈起來歷乾，鍋子現點火燒熱，然後放置植物油後放蒜下去吵一下，然而把牛肉放進去快炒撒點黑胡椒，放鹽巴後快速撈起放盤子內，一盤蒜香牛肉完成了，切記不要炒太久，不然牛肉變不會彈牙，成牛肉乾了。所以一定要快炒後撈起。
11樓：l向_日_葵
新鮮牛排骨剁成段。
沖洗乾淨。牛排骨裝入保鮮袋，加入五香粉、黑胡椒、薑片、蒜子、味極鮮、檸檬蒸魚豉油、白砂糖，紮緊袋口揉勻冷藏醃製4小時。
醃製好的牛排。電壓力鍋18分鐘（雞鴨蹄筋鍵，不要糾結什麼壓力鍋，自家用的鍋按雞鴨的時間來就好）
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