1樓：匿名使用者
從南瓜蒂那裡掏個洞，把內囊掏空，再把南瓜蒂蓋回去。找個木架子，把南瓜架起來，隔水蒸（看南瓜大小定時間）以聞到南瓜香味後再蒸5分鐘，即可食用。
2樓：劇秋英隱卿
把南瓜切成塊狀，放入提鍋內，攤平，上面散上醪糟，再放入冰糖或者蜂蜜，加專少許水，放火上蒸。蒸好
屬後的南瓜噴香啊，有點酒味，特好吃！有興趣的可以學到做一下。
另外，還有一種做法。把南瓜蒸好後，用打攪拌機打融，加入牛奶，加入少許水，用小火熬，時間越長越好吃！這是同事告訴的一種吃南瓜的方法，還是食譜上學來的哦。
這種做法我還沒有實驗過，不知道味道如何，有時間了做來試試！
3樓：匿名使用者
南瓜清理乾淨，切成片碼在盤中。中倒入植物油燒熱，放入蒜蓉爆香。再倒入蔥姜，紅辣椒炒出香味，倒入生抽，醬油清水煮沸關火。
將熬好的蒜蓉汁澆在南瓜片上，放入蒸鍋中，蒸6~7分鐘，出鍋後撒上香菜就可以了。
求一道 蒸南瓜的做法
4樓：魚籽
紅棗百合蒸南瓜
原料：南瓜700克、紅棗10只、百合1個。
輔料：白芝麻1小把、蜂蜜2湯匙。
做法：1、南瓜去籽，用不鏽鋼湯匙挖乾淨裡面的瓜饢，削去外皮，做成一個南瓜碗；
2、紅棗清洗乾淨，去核（如果買無核的就只用洗洗就行）；
3、鮮百合清洗後，一片片摘開；
4、把紅棗、百合裝進南瓜碗裡面；
5、蒸鍋裡放一個蒸架，水開後，把南瓜碗放在蒸架上，中火蒸20分鐘；
6、等稍涼後，小心把南瓜碗移到碟子上；
7、把碗裡的汁水倒出來和蜂蜜攪拌一起，用刀切開南瓜碗，淋上蜂蜜汁，撒上白芝麻就可以吃了。
5樓：匿名使用者
旱蒸南瓜的特色：香辣微甜，鹹酸適口，易於消化。南瓜的營養價值主要表現在它含有較豐富的維生素，其中含量較高的有胡蘿蔔素、維生素c；此外，還含有一定量的鐵和磷。
這些物質對維護機體的生理功能有重要的作用。旱蒸南瓜的製作材料：主料：
南瓜500克，米粉50克，澱粉50克，生薑5克，大蒜5克，辣醬20克，白糖10克，辣椒麵5克，青蒜苗25克，味精2克，豆油100克，油紙1張，精鹽3克，芝麻油5克，泡菜汁5克。旱蒸南瓜的做法：1、南瓜洗淨，去蒂，去皮，去籽，切成12釐米長，5釐米寬，4毫米厚的片條，用鹽稍醃漬，滾上米粉、澱粉，放入豆油鍋中煎炸呈黃色，撈出，放入蒸碗中加泡菜汁，封上油紙，放入蒸鍋中，隔水蒸熟，取出，待用。
2、青蒜苗摘洗乾淨，切成馬耳形，姜蒜切成指甲片，待用。3、炒鍋放豆油，燒熱，放入辣醬，稍炒，再下姜蒜片、白糖、味精、辣椒麵，以及蒸好的南瓜片，急速翻炒，出鍋，入盤，淋入芝麻油，即可。
6樓：宇文振梅銳羅
把南瓜切成塊狀，放入提鍋內，攤平，上面散上醪糟，再放入冰糖或者蜂蜜，加少許水，放火上蒸。蒸好後的南瓜噴香啊，有點酒味，特好吃！有興趣的可以學到做一下。
另外，還有一種做法。把南瓜蒸好後，用打攪拌機打融，加入牛奶，加入少許水，用小火熬，時間越長越好吃！這是同事告訴的一種吃南瓜的方法，還是食譜上學來的哦。
這種做法我還沒有實驗過，不知道味道如何，有時間了做來試試！
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