1樓：匿名使用者
材料：雞蛋、麵粉、牛奶、發哮粉、水。做法：將麵粉、雞蛋、牛奶和水按自己喜歡的口味混合並攪拌均勻，加入適量的發哮粉攪拌，放入烤箱烘烤就行了，沒有烤箱的話微波爐也行。
怎麼才能做既簡單又好吃的蛋糕
2樓：官冰潔賞滌
配料：鮮雞蛋500克，白砂糖350克，精白麵粉350克，發酵粉克，生油25克。
操作方法：一。將新鮮雞蛋去殼後加入白砂糖，用三四支筷子均勻攪打，先輕後重，先慢後快，約打15～20分鐘，使蛋的液體達到發酵起泡、變厚，色澤奶白，體積比原來增加一倍半到兩倍。
二。將發酵粉與麵粉拌和，倒入蛋液中，攪成均勻的糊狀，不宜過分攪拌，防止麵粉起筋縮成塊，使蛋糕達到發鬆。
三。準備好蒸蛋糕用的模子，一般家庭用金屬飯盒也可以。在飯盒底部塗上一層生油，以防粘底。
然後把攪拌好的糊狀料倒進盒裡，上鍋蒸煮。先用旺火沸水蒸三分鐘，待蛋糕表皮結皮，然後降低溫度（可在鍋內加點冷水），約蒸10分鐘，蛋糕即成型；再加旺爐火，直到蛋糕蒸熟。出鍋時在蛋糕表面塗些熟油，即可食用。
怎樣在家就能做蛋糕？最好使用家家都有的材料做，簡單又好吃的那種，謝謝啦
3樓：匿名使用者
最簡單的牛奶蛋糕。
原料配方 雞蛋5只 麵粉250克 奶粉50克 豬油少許。
製作方法 1.將雞蛋磕入盆裡，放入白糖。把盆立起來，與桌面成80度左右的角，筷子抽打。打至起泡呈乃黃色時，緩緩放入麵粉，奶粉，輕輕拌勻，餳置10
分鐘左右待用。
2．取10個小碗，分別抹豬油少許，倒入攪好的蛋糊，上面抹平。
3．將小碗裝入籠內，蓋上蓋，置於沸水鍋上，用旺火蒸約15分鐘。視熟將碗取出，把蛋糕從碗裡倒出即可。
蒸出來的蛋糕鬆軟香甜哦！
材料》二個份。
全蛋---3個、精製白糖---150g、低筋粉---120g、忌廉---15g、牛奶---15cc
作法》1.將蛋加入白糖粉，以打蛋器拌打使成起泡狀，在此蛋的溫度若太冷，可用四十度c的溫水加溫，較容易製作鬆軟有彈性、好吃的蛋糕。
2.將過篩的低筋粉加入1的料中，以木杓拌勻。
3.將隔水溶化之牛奶、忌廉倒入2料快速攪拌混合。在此若攪拌不夠時，會使蛋糕成品氣泡大而且口感粗糙，當攪拌過度時又會使蛋糕硬化，沒有氣泡。
4.將3料倒入蛋糕模型約八分滿，入一百八十度c烤箱中烘烤約30分鐘。
注意事項 製作蛋糕的秘訣：
想製作入口鬆軟的海綿蛋糕，端視蛋糕攪拌起泡的方法，如果含有很多氣泡，在氣泡尚未消失前須快速製作，因此，材料以切的方式混合。容器或打蛋器的清潔工作亦非常重要，器具含有油脂時，蛋即無法打出氣泡來。
4樓：來自大洪山純樸的上弦月
啊啊啊就知道里的經驗那一欄，裡面很多，我家就是根據那個做的。
低筋麵粉沒有就不要買了，普通也行，最主要是打蛋部分要弄好。
5樓：網友
雞蛋麵粉牛奶糖這些都有吧，電飯煲碗筷子有吧，那就可以做了，裡有很多做法。
我想做一些簡單的小蛋糕，材料簡單點，thank~
6樓：不喜歡孤單狄龍
一、家用微波爐做海綿蛋糕：
工具/原料：低筋麵粉 ..150g
細白糖 ..100g
雞蛋 ..3個。
發粉 ..1大匙。
鮮奶 ..1/3杯。
沙拉油 ..4大匙。
步驟/方法：取三個三蛋糕模型，內面抹油，薄撒麵粉備用。
將雞蛋打成蛋液後，慢慢加入細白糖，充分攪打至發泡。
麵粉過篩後，連同發粉、鮮奶、沙拉油慢慢倒入蛋液中，以橡皮刀輕輕攪拌均勻，分置三個模型中，如有氣泡則輕敲模型。
每個蛋糕以強微波烘烤3分鐘即成。注意事項1.海綿蛋糕烘烤好後，應立即取出，並以垂直方向輕摔模型，如此蛋糕才不會塌陷且較容易取出。
2.食用時，可依各人喜好淋上少許蜂蜜或果醬。
二：電飯煲做蛋糕：
這也是我在網上看到自己回去做了，挺不錯的。 將詳細的做法：
工具/原料材料：雞蛋4個，低筋麵粉100克，澱粉少許（以減少面的筋度，可不用），糖100克 、水。
工具：電飯煲，攪拌器（自動的當然比手動的好了），大碗2個。
步驟/方法。
1、將雞蛋的蛋白和蛋黃分開分別放入兩個大碗中。
2、糖1/3放入蛋黃中，2/3放入蛋白中。
3、將蛋黃攪勻攪成淺黃色即可。（這個很快的）
4、攪打蛋白一直攪到蛋白在手指尖上能立起來（這時像忌廉，很好看的哦），呵呵，這個可是很有點費勁的。我打了半個小時，我的手可是累啊！ 當然了，我用的不是電動攪拌器，用它可就快了。
這個步驟直接關係到蛋糕是不是發的很好進而影響蛋糕的質量）
5、將麵粉放入蛋黃中，輕輕攪勻（不要攪的太猛，這樣會使面產生面筋，這樣就不好了，會影響蛋糕的質量）。
6、將攪好的蛋白放到5中攪勻。這個步驟不能用攪拌器，而是用手從碗底向上撈，重複幾次再轉動方向。2－3分鐘就好了，這時5中的麵糰和蛋白打成了一種糊狀。這樣蛋漿就準備好了。
7、在電飯煲鍋底抹一層油，然後把蛋漿到進去。按下煮飯鈕，此後幾分鐘會跳到保溫。不管他，2分鐘後再按下去。
如此重複幾次就可聞到濃郁的蛋糕香味了。呵呵，此時用筷子戳進去如果不粘蛋漿就可以了。（我試著用東西塞在按鈕的地方不讓它跳，但這樣容易糊底）
8、斷電就行了。你也可以用葡萄乾等等進行蛋糕的裝飾了，放涼就可以吃了。不過我是趁熱吃了，塞一大口，好好吃哦。
注意事項：攪拌要均勻還有就是要按比例調配哦！
7樓：阿布公爵的城堡
原料：焦糖：砂糖100克、水25克。
布丁：雞蛋兩個、砂糖25克、牛奶250克、香草粉少許。
焦糖布丁的做法：
1、將製作焦糖的砂糖和水倒入鍋中；
2、把鍋放到火上加熱，期間不停攪拌，直至熬成黃褐色；
3、將焦糖倒入布丁模底部；
4、在雞蛋中加入砂糖；
5、混合均勻；
8樓：瘋狂de存在感
我才去學過烹飪課，老師教過做蛋糕，有一種最簡單的做法雞蛋3個 牛奶一袋 麵粉一碗 白糖 鹽一點點（發泡用） 材料就這些。
用電飯煲烤。
1.把蛋黃和蛋清分離，分別裝在兩個碗中 碗大一點 特別是裝蛋清的碗2.在蛋清裡放一點點鹽，一點點就好，用打雞蛋的那種打蛋器打 要使勁 不要停下來。
3.打到忌廉裝，把碗倒過來都不掉下來那樣。
4.在蛋黃碗中放麵粉，不要太多，攪拌後放牛奶，白糖5.攪拌成糊狀，太乾的話放牛奶，太稀的話放麵粉6.把兩個碗裡面的放在一起，輕點攪。
7.倒在電飯煲裡面，分鐘以後就可以了。
有沒有做起來方法和材料簡單吃著又好吃的小吃可以出攤賣的
你可以試試壽司 這個乾淨又衛生 非常容易上手 而且操作也相對便利 而且佔地又不大 夏天涼皮比較好賣，你可以進別人的機制鮮涼皮，自己加調料，切一切，拌一拌就可以了，非常簡單，不用動火，大熱天動火弄灶的很麻煩的。我在的這個地方 荷葉餅夾菜 肉餡餅 豆漿油條 洋芋格格 韭菜盒子 煎包子 油餅 鐵板魷魚 鐵...
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1 4張a跑上跑下 效果 拿4張a出來 給觀眾看。然後放到最上面。開始在桌面上把4張a分開放。然後拿一張放下面。打個手響。a跑上面了。再拿一張放上面。打個手響。a跑下面了。再拿一張放下面打個手響跑上面了！再拿一張插中間。打個手響。哎 不在上面。呵呵。在下面！做法 拿4張a給觀眾看的時候在a下面多放一...