爆好吃的自制酸辣粉,2分鐘輕鬆學會!小白該怎麼做?

2025-06-19 08:50:32 字數 969 閱讀 5313

1樓:職場導師劉盛

相信很多人,尤其是年輕人都吃過酸辣粉,酸辣粉因為其獨特的口感以及香濃的湯汁很受年輕人的喜愛,我第1次吃酸辣粉的時候,還是在初中那時候縣城裡開了一家酸辣粉店,基本上每天都是爆滿的狀態,後來老闆因為家庭變故,關閉這個門店,這樣愛吃酸辣粉的我難受了很久,於是銀隱我就只能自己琢磨怎麼制皮搏褲作酸辣粉,後來發現其實做法並不難,下面我把詳細做法告訴大家,即使是沒有做過飯的新手小白一樣可以做的很好吃,只需要花兩分鐘看完這個文章就會了。

準備紅薯粉或者土豆粉一把,老陳醋5克,蔥薑蒜適量,豆瓣醬5克,花椒3克,炸花生5克,生抽5克,味精2克,蠔油3克,花椒麵2克,辣椒麵2克,香菜兩根,辣椒兩個,鹽3克。配料上來看,其實也能看出酸辣粉所用的配料基本上都是咱們日常生活中非常常見的,很好準備,另外可以準備一點配菜,比如豆芽、油菜、金針菇,這幾種配菜本身的味道不大,不會遮擋酸辣粉的味道,而且熟的也快。

洗鍋燒水,等到鍋裡的水冒氣泡的時燃簡候,就可以刮火把粉放進去泡十幾分鍾,泡軟以後過一下涼水備用,粉的時候順便處理一下配料,把香菜、辣椒切段,油炸花生的皮也搓掉。

起鍋燒油,油溫6成熱的時候就放入花椒,徹底把花椒炸糊撈出,炸好的花椒油裡,放入豆瓣醬炒香,然後放入蔥薑蒜末進行翻炒,這時候加入一碗清水,加上泡好的粉,撒上辣椒麵和花椒麵,攪拌均勻後倒入蠔油、生抽煮5分鐘左右。主的這5分鐘裡可以加入各種比較容易熟的配菜,最好是放不太容易吸味的蔬菜,比如豆芽、芹菜、油菜、金針菇等。

2樓:帳號已登出

可以在碗裡拌一些酸辣粉的醬料,然後把粉條泡一會兒,放在鍋裡煮熟,撈在醬料裡面。

3樓:小豆子子梓

我覺得可以從外邊買一包酸辣粉回來,然後回家自己煮,因為這種做法是非常簡單的,非常適合小白。

4樓:浩海永寧

準備紅薯粉泡軟,配菜的都清洗乾淨,鍋裡面放入羨帆油和火鍋底料翻炒,加入蔥薑蒜,生抽,鹽,醋做喚,然後加入配菜炒,再純派凱把紅薯粉放進去,加入水煮,大概十分鐘就好了。

2分鐘適合朗誦的詩詞,適合朗誦的詩歌2分鐘

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