1樓：仁芷文
豬肚500克、紅辣椒1個、青辣椒1個、大蔥1根、生薑1塊、花椒適量、罩橘大料適櫻返量、幹辣椒適量。
調味料：香油1小匙、料酒1/2大匙、香醋1小匙、精鹽1小匙、味精1/2小匙。
1、大蔥洗淨切段；生薑洗淨，部分去皮拍松，部分切末備用；將豬肚反覆用清水洗淨；青、紅辣椒洗淨切絲；
2、燒開水物頌團，把豬肚氽一下，呈白色時撈出刮洗乾淨，除去油脂；
3、洗淨鍋，再加水燒開，放入豬肚、蔥段、姜塊、辣椒、大料、花椒、料酒，大火燒開後撇去浮沫，改用小火煮；
4、約1小時後取出豬肚晾涼，切成絲裝盤，然後放入辣椒絲；
5、將精鹽、味精、香醋、香油調勻，淋在肚絲和辣椒絲上，撒上薑末即可。
豬肚乙隻，反覆用水沖洗淨。
把約15克白胡椒打碎，放入豬肚內，並留少許水分。
然後把豬肚頭尾用線紮緊，慢火煲1個小時以上（至豬肚酥軟），加鹽調味即可。
2樓：生風李
可辯模以先準備豬肚，把它反覆清洗乾淨以後切成小塊狀，放到鍋中焯燙好，然後再撈出來清洗乾淨，鍋中加入適量的溫水，把生薑，蔥，豬肚放進去燒開，再用中小火慢慢燉煮幾個小時，一直燉煮到湯變白色，然後用一些鹽調味就可以出鍋吃了。
還可以做遊灶滲胡椒豬肚湯，首先要把豬肚清洗乾淨，用一些鹽來揉搓幾分鐘，再衝洗一下，也可以用蘇打粉揉搓以後洗乾淨，白胡椒粉碾碎後放到豬肚子裡面，再放進砂鍋中，加入排骨塊，新增適量的水慢慢的燉煮幾個小時，煮好以後拿出來，把裡面的白胡椒裡去除乾淨，再切成絲，新增適量的神脊鹽攪勻以後就可以吃了。
還可以做蓮子枸杞豬肚湯，需要把豬肚用麵粉反覆揉搓清洗乾淨，筒子骨清洗乾淨以後放到鍋中焯燙一下撈出來，豬肚也要放到鍋中焯燙好以後撈出來洗乾淨，然後再把豬肚切成條狀，再把蓮子放到高壓鍋當中，加入適量的水，生薑片放進去，把豬肚筒子骨也放進去，新增料酒，鹽，老冰糖，蓋子蓋好後慢慢地燉煮20多分鐘，蓋子開啟，枸杞新增進去再燉煮一分鐘左右就可以撈出來吃了。
3樓：
親，豬肚燉白胡椒、蓮子、栗子、人參、紅棗和黃芪等好吃又養胃。兆和老1、豬肚燉白胡椒：白胡椒屬溫性食物，豬肚具有滋補族公升的功效，二者一起食用，棚御可以起到滋陰養胃的作用，同時白胡椒可以去除豬肚的異味，從而提高鮮味；2、豬肚燉蓮子：
蓮子中含有豐富的礦物質和維生素，且蓮子味道清香，而豬肚中含有較多的蛋白質，二者一起食用，可起到補充營養物質的作用，同時還具有益腎澀精、補養心氣，具有緩解心悸、失眠、脾胃虛弱等功效；3、豬肚燉栗子：栗子香甜適口，且栗子和豬肚都具有養胃健脾，補中益氣的作用，二者同食可以增加療效，起到溫補胃腸的作用；4、豬肚燉人參：人參、豬肚均具有健脾胃、補益氣的作用，二者同食具有補虛損，滋養脾胃的作用；5、豬肚燉紅棗和黃芪：
因紅棗具有補氣血的作用，黃芪又具健脾胃的功效，再加上豬肚的健脾胃、補益氣的作用，適用於消化不良、脾胃虛弱的人群。
4樓：
你好，很高興為你服務，為你作出如下解答：豬肚燉是一道經典的家常菜，口感鮮美，營養豐富，可以養胃。原料：
豬肚、蔥、姜、蒜、料酒、鹽、雞精、醬油、白糖、醋、花椒、八角、桂皮、芝昌昌麻油。做法：1.
將豬肚洗淨，用清水浸泡半做耐小時，然後把水瀝乾，切成大塊；2.將蔥、姜、蒜切碎；3.將豬肚放入鍋中，加入料酒、鹽、雞精、醬油、白糖、醋、花椒、八角、桂皮，加入耐胡扒適量的水，大火燒開；4.
燒開後，轉小火，蓋上鍋蓋，燉煮30分鐘；5.燉煮30分鐘後，加入蔥、姜、蒜，繼續燉煮10分鐘；6.最後加入芝麻油，翻炒均勻即可。
小貼士：1.豬肚燉的時間不宜過長，以免豬肚變得太爛；2.
燉煮時要控制好火候，大火燒開後，轉小火，以免豬肚燉爛；3.燉煮時可以加入一些調料，如花椒、八角、桂皮等，可以增加菜餚的香味。
5樓：
親親！您好，很高興為您解答<>
親，豬肚好吃老神敬又營養又養胃的燉法：1、豬肚+山藥+板栗：豬肚和板栗具有健脾養胃的功效，所以兩者一起煲調理腸胃的效果更佳。
特別是加上山藥瞎喚，能起到養氣補肺的作用。2、豬肚+雞：豬肚雞湯味道濃香，夏天喝可以滋補養身；而且豬肚脆爽，雞肉細嫩，湯裡蛋白質的含量很高。
3、豬肚+白果：豬肚含有豐富的蛋白質、無機鹽等成分，可以補虛損、健脾胃。希望我的能幫助到您<>
您還有侍慎其它問題可以再次向我諮詢哦<>
6樓：
親親，您好，很高興為您解答。豬肚是一種高蛋白、低脂肪、富含膠原蛋白和多種氨基酸的食材，具有養胃、滋陰、補血的功效。豬肚燉菜既美味又有營養，以下是一些搭配豬肚燉的食材：
1. 紅棗：豬肚和紅棗一起燉可以增加營養，滋陰補血，同時還有美容養顏的功效。
2. 黑木耳：豬肚和黑木耳一起燉可以起到滋陰潤燥、補充膠原蛋白的作用。
3. 花生：豬肚和花生一起燉可以增加熱量，補充蛋白質和營養，同時還有益腎固精的作用。
4. 玉公尺：豬肚和玉公尺一起燉可以增加飽腹感，幫助消化，同時還有補充營養的作用。
5. 山藥：豬肚和山藥一起燉可以增加營養，滋陰潤燥，同時還有調理腸胃的作用。
需要注意的是，豬肚性質偏寒，容易引起腹瀉等不適症狀凱告，因此在食用豬肚燉菜時，一定要搭配一些溫熱的食材，以免則孫喚影響胃腸功能。同時，豬肚在烹調前需要進行清洗和處理，以去除異孫凱味和雜質。
7樓：
摘要。親，您好，很高興為您解答；答案是；豬肚燉白胡椒：白胡椒屬溫性食物，豬肚具有滋補的功效，二者一起食用，可以起到滋陰養胃的作用，同時白胡椒可以去除豬肚的異味，從而提高鮮味；豬肚燉蓮子：
蓮子中含有豐富的礦物質和維生素，且蓮子味道清香，而豬肚中含有較多的蛋白質，二者一起食用，可起到補充營養物質的作用，同時還具有益腎澀精、補養心氣，具有緩解心悸、失眠、脾胃虛弱等功效；
親，您好，很高興為您解答；塵棗答案是；豬肚燉白胡椒：白胡椒屬溫性食物，豬肚具有滋補的功效，二者一起食用，可以起到滋陰養胃的作旁旁用，運兄橡同時白胡椒可以去除豬肚的異味，從而提高鮮味；豬肚燉蓮子：蓮子中含有豐富的礦物質和維生素，且蓮子味道清香，而豬肚中含有較多的蛋白質，二者一起食用，可起到補充營養物質的作用，同時還具有益腎澀精、補養心氣，具有緩解心悸、失眠、脾胃虛弱等功效；
親，您好，豬肚為豬科動物豬的胃。桐戚使用豬肚可以烹調出各種美食。豬肚中含有大量的鈣、鉀、鈉、鎂、鐵等元素和維生素a、維生素e、蛋白質、脂肪等成分，豬肚，為補脾之要品。
脾胃得補，則中氣益，利自止矣……補益脾胃，則精血自生，虛勞自愈。」故補猛和中益氣局知陵的食療方多用之。
8樓：
親 豬肚是一種營養豐富的食材，含有豐富的蛋白質、維生素和礦物質等營養成分，對於養胃也有一定的功效。以下是幾種豬肚燉菜的做法，又好吃又營養又養胃：1.
豬肚燉雞湯：將豬肚和雞肉切塊，加入薑片、蔥段、料酒等調料，加水燉煮2-3小時，調味即可。2.
豬歷知肚燉豆腐：將豬肚和豆腐切塊，加入薑片、蔥段、鹽、醬油等調料，加水燉煮1-2小時改沒，調味即可。3.
豬肚燉酸菜：將豬肚和酸菜切塊，加入薑片、蔥段、料酒等調料，加水燉煮2-3小時，調味即可。4.
豬肚燉粉條：將豬肚和粉條切塊，加入薑片肢殲消、蔥段、鹽、醬油等調料，加水燉煮1-2小時，調味即可。
小公尺燉什麼好吃又營養給寶寶
小公尺粥怎麼煮給寶寶吃。小公尺一直是被人們視為補養的食材，在人們生病後 大病初癒 坐月子等等時候，都會多喝一些小公尺粥，可見小公尺粥的營養價值確實很高。因此很多寶媽，在寶寶可以吃輔食後，都會選擇小公尺粥。那小公尺粥怎麼煮給寶寶吃？寶媽先準備一些小公尺用自來水淘洗乾淨，注意只能淘洗一遍，然後把南瓜切成薄片備用。在鍋...
豬蹄怎麼燉湯好吃又營養，怎麼燉豬蹄湯好吃又營養
豬腳燉蓮藕 原料 蓮藕750g 大條 豬蹄肉500g，紅豆100g，紅棗六粒，陳皮適量 做法1.蓮藕洗淨去皮，削去藕蒂，切片塊備用。2.豬蹄去毛洗淨，過水後備用。3.煮滾適量水放入豬蹄肉 紅棗 去核 紅豆 陳皮與蓮藕，用大火煮10分鐘，再用小火一起煲3小時，香味四溢，即可食用。豬腳燉金針菜湯 原料 ...
豬肚子燉什麼好吃，豬肚燉什麼好吃
1 豬肚燉什麼好吃又營養。1 豬肚烏雞湯。原料 豬肚一隻，烏雞一隻，竹蓀5朵 生薑數片 大棗8顆 白胡椒粒15克 枸杞子適量 鹽 白醋適量。做法 一 在一鍋冷水中，放入豬肚 生薑 白胡椒等，煮開後撇除浮沫，文火燉1小時至豬肚用筷子能穿透 二 烏雞切塊，事先用食鹽 生薑醃20分鐘。竹蓀洗乾淨，浸泡10...