1樓：終身榮譽
材料
去皮豬肥瘦清公升肉250克，豬網油200克，雞蛋黃、雞蛋清各1個，公尺粉、小蔥末適量調味料鹽、味精、花椒粉少許，醬油1小匙，水澱粉適量，甜麵醬1小碟。
做法
1、豬肉剁碎放入碗內，加入醬油、味精、鹽、蔥末和水攪拌成餡。
2、豬網油洗淨，晾乾水分，撒上公尺粉，抹勻，放上答或老肉餡，理成條狀，用網油捲起(如香腸粗)，收尾處用蛋黃封口，再切成象眼塊，最後全部塗上雞蛋清和水澱粉調成的糊。
3、炒鍋放在旺火上，放入油，燒至七成熱，將肉卷逐個投入鍋中炸至浮起，色變黃髮脆時，撈起裝盤，撒上花椒粉，團舉用甜麵醬佐食。
好吃伴侶。豬網油有豐富的油脂和**所需的膠原蛋白，時常吃一些，可以增加肌膚的彈性。毯道菜品一定深受喜歡油炸食品的女孩子的歡迎，就讓今天成為**的「假日」吧！
2樓：兆甘
幹炸丸是根據個人的飲食習慣決定，有青炸丸談做子，用羅卜條拌店粉加各種配料拌均勻，油開6分下鍋含猛衡炸至金黃，撈出即可食用，。肉丸子一樣炸知賀法。
3樓：烏鴉扯蛋忌
先將豬肉剁成小顆粒狀，首芹戚加首前入醬油，鹽，蔥，水，攪拌成餡，準備好雞蛋，清玉公尺澱者陵粉均勻攪拌成蛋清糊，把豬網油平鋪在案板上將肉餡平鋪在上面後捲起來粘上蛋清糊下鍋炸至熟透。
幹炸網子肉怎麼做？
4樓：薄荷**專家
主料： 豬肉(肥瘦) 250克 豬網油 100克。
輔料： 雞蛋 60克。
調料： 小蔥 5克 鹽 2克 醬油 15克 味精 1克 椒鹽 1克 甜麵醬 30克 秈公尺粉（幹、細） 50克 豬油（煉製） 40克 澱粉(玉公尺) 13克 各適量。
幹炸網子肉的做法：
1. 豬肉去皮後肥肉切成碎公尺狀，瘦肉剁細，一同放入碗內，加入醬油、味精、鹽、蔥和水50毫公升，攪拌成餡；
2. 雞蛋清、溼澱粉和秈公尺粉30 克攪拌均勻調成蛋清糊；
3. 淨豬網油平鋪在案板上，撒上秈公尺粉20 克抹勻，放上肉餡並理成條狀，用網油捲起，似香腸粗細，收尾處用雞蛋黃封口，最後全部蘸上蛋清糊；
4. 鍋放在旺火上，放入熟豬油，投入裹有肉餡的網油，燒至七成脆時，撈起切象眼塊裝盤，撒上花椒鹽，跟甜麵醬一小碟上桌。
如何做幹炸蘑菇，幹炸蘑菇的做法？
蘑菇洗淨控幹，用廚房紙按壓吸出裡面的水分，撕成長條狀。麵粉 生粉 水 蛋液調製粉漿 麵粉 生粉約為2 1 加入適量鹽，胡椒粉調味。鍋中足量油燒熱，將蘑菇沾裹粉漿投入油鍋炸至金黃色。撈出瀝油盛入鋪上廚房紙的碟子中，待廚房紙吸收一部分油份以後食用。準備了海鮮菇清洗乾淨，碗中敲入兩個雞蛋 放點麵粉 鹽倒點...
做法，幹炸小白魚怎麼做好吃，幹炸小白魚的家常做法
主料小白魚500克 輔料油適量鹽適量生薑適量麵粉適量步驟油炸小白魚的做法步驟11.小白條洗淨。油炸小白魚的做法步驟22.生薑剁成末。油炸小白魚的做法步驟33.將小白條放入一大容器內，加適量的鹽和生薑攪拌均勻，醃製1個小時。油炸小白魚的做法步驟44.另選一容器，加適量的麵粉和清水和稀。油炸小白魚的做法...
幹炸鮮蘑怎麼做，軟炸鮮蘑的做法
幹炸鮮蘑美食教程。幹炸蘑菇酥脆不回軟的方法。簡單易學幹炸鮮蘑，外酥裡嫩嘎嘎香喜歡雙擊。幹炸蘑菇的做法如下 1.雞蛋液攪勻，然後新增土豆澱粉，再次攪打均勻，平菇去掉根部，清洗之後，入開水中輕微焯一下，撈出過涼，擠幹水分，大塊的蘑菇手撕成小塊。2.蘑菇入麵糊中攪拌均勻，鍋內放植物油，燒熱，油熱後，分次下...