1樓：福福愛教育
涼拌木耳清脆爽口，好吃還不長肉，其色香味俱全，是大家很喜歡的美食，那麼對於其製作的方法，想必大家都不瞭解，悶搜那麼下面就給大家分享其主要的做法。
準備主要材料：黑木耳，青紅椒，紅蘿蔔。調味品：蒜泥，鹽，雞精，胡椒粉，辣舉皮椒幹泡的水，拌冷盤醋。
操作過程：先把黑木耳放溫開水裡泡開開，隨後用水流一片片地清理整潔，還可以用鹽或小麥麵粉來清理。再把青紅椒和紅蘿蔔都切割成絲，把清理潔淨的黑木耳拿手掰成小塊。
等鍋釋出燒開水，把黑木耳焯熟，然後焯青紅椒和胡蘿蔔絲，還記得焯好後快速放冷水內太涼，以保證它的顏色和脆感。最後把焯好的黑木耳、青紅椒和胡蘿蔔絲放碗裡，加蒜泥。辣椒油、鹽、雞精、胡椒粉、拌冷盤醋等一起攪拌均勻就可以了。
準備主要材料：油適量，鹽適量，蒜頭適量，麻椒適量，朝天椒適量，香菜適量，生正罩差抽醬油適量，公尺醋適量，味精適量。
操作過程：先準備好常用食物。然後木耳提早泡開清洗，掰成小朵。
再把蒜頭削皮，剁碎蒜末。隨後香菜和朝天椒切割成小段。等鍋中倒入冷水走紅公升溫至燒開，放進木耳焯3分鐘，再撈起來過涼後瀝乾。
取一碗，新增蒜末和朝天椒。再進入生抽醬油公尺醋鹽味精調辦勻稱。成碗汁。
鍋中新增油燒開，進行爆香麻椒。將麻椒油趁著熱倒入碗汁中。攪拌均勻成料汁。瀝乾水份的木耳新增香菜段。倒入料汁調拌勻稱就可以。
準備主要材料：秋木耳50克，青紅椒圈各10克。調味品：鹽2克，雞精1克，生抽5克，老陳醋5克，蒜泥2克，香油1克，芥末油1克，辣椒油5克。
操作過程：將木耳入溫水中泡開至透，用溫水清洗，瀝乾水份預留。將炸好的木耳及青紅椒圈放進所有的調味品拌勻稱，就可以享用美味了。
2樓：劉心安兒
首先就是要伍灶仿將木耳提前用水浸泡一段時間，腔纖用水焯熟，烘乾水分之後放到乾淨的容器當中，之後加入雞精，料酒，還有味精，香油，辯絕生抽，蔥花，香菜，小公尺辣，攪拌均勻就可以了。
3樓：肖艾斯的旅行日誌
首先將木耳過水後備用，然後將蒜、醬油、醋等調味混合在一起，再把調料加入木耳中拌勻即可。
4樓：愛上我企鵝9啊
首先要將木耳洗乾淨，然後把木耳放在盤中，加入適量的醋，加入適量的糖，再加入一些蒜末進行攪拌。
超級好吃的涼拌木耳
5樓：綜藝小月亮
<>《涼拌木耳。做法：
1、碗中準備大蒜、小公尺慶胡辣、辣椒麵、絕指芝麻，淋入熱油；
2、一勺白糖、半勺鹽、一勺醋、兩勺生抽、一勺蠔油；
3、洋蔥切絲，黃瓜譽巨集攔切段；
4、木耳溫水泡發；
5、水開下鍋煮2分鐘撈出；
6、倒入料汁攪拌均勻。
涼拌木耳的美味做法？
6樓：網友
材料。幹木耳一把 香菜5根 大蒜半頭 紅椒半個黃椒半個白醋1湯匙（15ml） 陳醋1湯匙（15ml）核州段 鹽1/2茶匙（3克） 白糖1茶匙（5克）雞精1/4茶匙（1克）辣椒油1茶匙（5ml）香油1/4茶匙（1ml）
做法。1）木耳用適量溫跡睜水浸泡，撒入少許澱粉，可以有助於木耳的清潔。木耳軟化後改譽，徹底清洗乾淨。
2）鍋中倒入清水大火加熱至沸騰，放入木耳焯3分鐘，撈出過冷水後瀝乾。
3）將木耳撕成小塊。香菜洗淨切成2cm長的段。紅黃椒去蒂去籽洗淨後，切成4cm長的細絲。大蒜去皮，用壓蒜器壓成蒜泥。
4）將木耳，香菜段，紅黃椒絲，蒜泥倒入乙個大碗中，調入白醋，陳醋，鹽，白糖，雞精，辣椒油和香油，攪拌均勻即可。
超級羅嗦：
7樓：陽光書桌
材棚含料發好的木耳2兩，洋蔥半個，青椒半個，白醋1湯匙（15ml），陳醋1湯匙（15ml），鹽1/2茶匙（3克），白糖1茶匙（5克），味精1/4茶匙（1克），香油1/4茶匙（1ml）
做法
1.把木碧殲耳用熱水炒一下，把鏈慧笑洋蔥和青椒切絲。
2.把配料澆入伴一下即可食用。
8樓：彭彭與丁滿
涼拌擾敗木耳的美味做法冊李伍就是州或要先把木耳煮熟，然後過冷水，因為這樣能增加它的口感，再把木耳切片，再加入醋，醬油，油和鹽攪拌均勻。
9樓：天天開心阿
木耳泡發好一定摘洗乾淨。然後焯水。準備好蔥薑蒜。放生抽醬油，糖醋。放在一起再放點澆點熱油。攪拌好。
10樓：寶典寶貝我愛你
木耳用開水泡發，然後切點蔥薑蒜用生抽食鹽攪拌均勻就可以了。
11樓：帳號已登出
涼拌木耳的美味做法有很多的櫻啟，我比較喜，我吃的涼拌木耳就是兄好木耳和圓蔥一羨頌鉛起拌菜了，木耳製作涼拌菜是非常好吃的。
12樓：網友
涼拌木耳的美味做法，涼拌木耳必須滴一些原料，沒有原料不行，原料齊吵喊全的做舉碰賣起來就簡單摩爾，必須得用水抄正逗一下。
涼拌木耳好吃下飯，怎麼做才能爽脆口感好？
13樓：鯨霞
做好這道菜，首先要從挑選食材上入手。圓蔥即洋蔥，涼拌要選脆感佳味較甜的在準備乙個小碗把鹽、味精、雞精、白糖、陳醋、味極鮮醬油的、香油、用勺子放入攪拌融化，倒入木耳裡面反覆拌勻即可。紫皮洋蔥為好。
而涼拌的木耳要選擇小木耳，它不像大木耳那麼厚，吃起來口感比較脆。
起鍋燒油放入花椒和辣椒一起炸出香味。最後把木耳，洋蔥，青紅椒全部倒入碗乙個是也比較容易入味，還有乙個重點是要用手抓拌，這個是和乙個老廚師學的，他說利用人體的溫度來拌菜會讓料汁和菜更好的融合在一起哦。中，放入適量的鹽，味精，香醋，生抽，倒入炸好的料油一起翻拌均勻，即可裝盤食用。
把洋蔥切成絲或圈，泡好的木耳去除根部，撕成小片放熱水裡焯一下去生，再過涼放入盆中，這樣做出來的木耳口感清脆白洋蔥甜，適合做涼拌菜用，紫洋蔥辣適合做涼拌菜和做配料，黃洋蔥介於白洋蔥和紫洋蔥之間，所以做這道菜，愛吃辣的人可選擇紫洋蔥，不吃辣的人，可選擇白洋蔥。取乙個乾淨容器，把木耳撈出瀝乾水份，放入容器內，在放入圓蔥切絲，青加入兩勺辣椒豉油，再加入2勺公尺醋，再加入適量的香油，加入少許雞精，將所有食材拌均勻即可，也可放入冰箱冷藏片刻再食用。椒切絲，香菜切斷，加入到木耳當中，在依次加入，鹽、雞精、味精、白糖、生抽、耗油、陳醋、香油、喜歡吃芥末油也可以放點，最後拌勻即可！
蔥薑蒜沫，然後在把圓蔥絲和辣椒圈，香菜段也放進去，開泡好的木耳150g、半個、青紅椒各半個、花椒1小勺、幹辣椒2個；鹽1g、生抽1小勺、醋1b大勺、油1大勺。始調味。
14樓：天才人物我無敵
首先我們將泡發好的木耳處理乾淨，放入碗中，加入糖醋，鹽，蒜末，辣椒，油香油攪拌均勻即可超級好吃。
15樓：職場導師陳元芳
先把木耳放到清水裡面浸泡一下，然後撈出來放到沸水裡面煮一下，在放到碗裡，加一點食鹽，生抽，豆瓣醬攪拌均勻。
16樓：劉長順
我們把處理好的木耳放入碗中，加入適量的黃瓜段，再加入鹽，糖，醋，雞精，蠔油生抽，適量的蒜末辣椒油，攪拌均勻即可。
17樓：士多啤梨醬愛上妮
1、黑木耳提前用冷水泡發，清洗乾淨後把大朵的撕成小塊。黑木耳要用冷水泡吃起來才會脆爽。
2、取一鍋加入適量水，煮開後把泡發的黑木耳放入鍋中，煮2分鐘。
3、把煮好的黑木耳撈出放入涼開水中過一下涼。多加這一步過涼開水，拌出來的木耳才會和飯店的一樣好吃，清脆可口。
4、青線椒洗淨，切成粗絲，小公尺椒也切成絲，大蒜去皮後切成蒜末。
5、把青紅椒絲和大蒜末放入碗中，加入1大勺熱的花生油，激出香味後加入3勺生抽，1勺醋，1勺白砂糖調勻後，料汁就做好了。
6、把過涼的黑木耳撈出瀝乾水分放入碗中，倒入拌好的料汁，拌勻就可以了。
如何做出好吃的涼拌木耳？
18樓：日照趕海找鐵哥
涼拌木耳怎麼做？首先把木耳和腐竹燙熟，然後加入各種調料汁以及青瓜，然後攪拌均勻即可。
19樓：妙招姐
教你涼拌木耳簡單又好吃的做法。
20樓：小廚神美食
涼拌木耳好吃的做法，調料最關鍵，一學就會，脆爽入味。
21樓：良子美食
涼拌木耳，簡單易學。
22樓：瑞新壘
下飯小菜《涼拌木耳》
23樓：卓依雲
涼拌木耳製作教程。
涼拌木耳好吃有營養，怎麼做才能爽脆又可口？
24樓：浩宇星辰
將木耳清洗乾淨，鍋中燒水，水開倒入木耳，將木耳煮熟撈出，用冷水過涼，將洋蔥切成塊兒，和木耳放在一起，切蔥姜，蒜，放入調味品，加入胡椒粉，攪拌均勻即可食用。
25樓：小雪呀呀呀呀呀呀呀呀
黑木耳用冷水泡可以很好地保持住木耳原本的營養物質。經過3-4小時的浸泡，冷水泡木耳可以讓木耳在涼水中慢慢吸水、浸透，黑木耳就能吸足水分，恢復到生長時的物理狀態，出成率也很高，口感非常脆爽。
26樓：滾滾君
木耳首先要先泡發，撕成小朵後把水儘量濾幹，加入少量的醋和鹽，再起乙個油鍋放入蒜末，最後將油澆在木耳上，拌一下，一道涼拌木耳就做成啦。
27樓：馬甲星際少年
首先選擇上最好是野生的木耳，泡發後用鹽水泡10分鐘一定要水開後再下鍋煮熟，這樣才能保證爽脆可口。
清炒油菜如何做得清脆爽口
1 將材料準備好 蒜米洗淨切好 油菜清洗乾淨備用。2 起鍋，倒油2勺火麻油。3 然後再將蒜米倒入，爆香後再將油菜倒入翻炒。4 翻炒至油菜變軟，然後加入生抽 耗油 鹽調味。5 最後翻炒均勻就可以出鍋裝盤了。小貼士 素炒油菜是很簡單的家常菜，食材新鮮很重要哦，建議用火麻油來抄，這樣不但味道更好，還有輔助...
清脆爽口麻辣鮮香，葷素搭配孩子多吃營養高的食物有哪些？
作法 小麥麵粉放進盆裡，打乙隻蛋，放少許鹽後混和一下，倒進適量沸水，快速攪拌成粗粉狀，再新增適量涼水，混和結團 滴進食用油，將麵糊搓揉至富有彈性 蓋緊保鮮袋，餳半個小時左右 檽公尺泡浸一晚，集鴿隔水蒸min 小河蝦衝乾淨，放生薑片 小香蔥結開水燙至蝦身發紅就可以 撥殼取蝦仁備用 將幹蘑菇用清水泡開後切...
怎麼爆炒空心菜，非常清脆爽口，一家人都吃不厭呢？
接下來要為大家介紹這樣的鹼性蔬菜，不僅僅是立秋最便宜的蔬菜，而且是營養成分最大的食材，只需把它在鍋裡炒一炒，吃起就十分脆響可口，這蔬菜水果就是大家都愛吃的空心菜梗。而據科研，空心菜裡的含鈣量很高，同樣品質下，鈣或是雞肉的倍呢，因此民間，空心菜梗也被很多的老年人稱為 純天然鈣庫 呢。下面胡師傅就簡單地...