1樓：嗚嗚美食分享
以前，一位高階營養師的好朋友告訴我，在秋冬季節，女性可以多吃羊肉。如果他們能在乙個冬天吃一整隻羊，你會發現他們的身體會比前一年好得多。以前，他們的手和腳都很冷，而且會有很大的改善。
羅馬不是一天建成的，身體的日常保養也是一點一點開始的。
主要是因為羊肉一直都是冬季補品沒有替代品，能禦寒，清補身體。羊肉具有寒溼的特點，能幫助身體祛寒，舒經靈活，促進人體血液迴圈系統。中醫認為，寒氣侵襲是萬病之源，<>
因此，在寒冷的冬天提高我們的內在力量是多麼重要！一般來說，女性適合在秋天和冬天多吃羊肉。事實上，男人也要多吃，能壯陽補腎哦！
羊腿肉1200克，土豆500克，中藥中藥袋，50克枸杞，5片搭笑生薑，5片油，.鹽。雞精。公尺酒。孜然粉。雜錦草(或五香粉).醬油醬油適中。
1.準備各種配料和調味料，羊肉切成小塊預留，中藥袋一般可在超市和市場購買。
2.土豆去皮切片，大小不要太小，切好的土豆條可以用溫水清洗，去除表知滾含面的木薯澱粉，防止土豆氧化褪色。
3.用開水燙羊肉，撇去血水，撈出預留。
4.加入適量食用油，加熱加入薑片，使鍋變香。這裡最好用食用油。.食用調和油或食用油這種無味油，豆油的味道太重，會影響滋補湯本身的香氣。
5.加入土豆條翻炒，特別注意土豆條的邊緣，從邊緣到核心，慢慢變黃，有質感，沒有明顯的乳白色，可以進行下一步。
6.加入羊肉，再炒一遍。
7.各加公尺酒。生抽醬油。
雜錦香草。五香粉，翻炒均勻，放入冷水中，不超過食材的出水量。出水量可以根據個人愛好進行調整。
習慣性完成後，多喝點茶湯。可以用來吃公尺飯的食物可以適當新增，但不建議新增太多，以免味道過淡無味。
8.將中藥包放入陶瓷燉鍋中，翻炒，.把土豆和羊肉倒進燉鍋裡。稍微滾一下，一定要讓較低的土豆在底部，土豆在烹飪過程中，由於水減少，更容易粘在鍋上。
9.撒上枸杞，煮2小時左右，期間注意滾動，因為有土豆，很容易粘備閉鍋。沒有枸杞可以不用。
10.出鍋前加入鹽和味精調料，滋補保健藥膳羊肉煲就做好了！
1.羊肉一定要先澆水，否則湯會渾濁，羊肉的味道也會比較重。
2.雜錦香草可以換成五香粉。
2樓：茄公尺椒
羊肉健脾粥，需要逗碧新鮮羊肉250克(洗淨切碎)，埋圓大公尺200克，苡仁30克，加水適量，慢火煲2小時成粥後，再加適量食鹽、生薑、胡椒和花生油山液舉調味，分早、午、晚3次食 用。本品適用於脾胃虛寒，症見食少腹脹、疲憊無力、大便溏稀、嘔吐呃逆、舌苔淡白、脈浮數，以及胃、十二指腸潰瘍、慢性結腸炎等患者。
3樓：網友
經常吃的這道菜就是洋蔥炒肉，清炒山藥萵筍等等，經常派姿吃這些食物的話，更有助於我們的身體健康，可以補氣益血，敬則有助於我們抵抗這個寒冬塵稿絕。
4樓：生活中的瑣碎事兒
清炒山藥萵筍這道菜原材料簡單，效果不錯。主滲叢要是長山藥租喊纖是適合冬季的補品，吃山藥可以健脾養胃，保暖禦寒，配上萵筍有潤肺止咳的功效。。弊仿。
冬寒菜相剋的食物
5樓：乾萊資訊諮詢
1、冬寒菜和山葵是相剋的。這兩種食物一起吃會引起中毒，對我們的健康來說是一種威脅，會對我們的身體造成不好的影響。
2、冬寒菜和甲魚是相剋的。這兩種食物一起吃對我們的腸胃不好，會不好消化。
3、冬寒菜和山葵是相剋的。冬寒菜中含有的微量元素與山葵中含有的一些營養成分之間會產生明顯化學反應，生成一些有毒成分，這些毒性物質對人類身體傷害十分明顯，會讓人們出現嚴重的中毒反應。
冬寒菜哪些人不宜吃 不適合吃冬寒菜的人群
6樓：陽光生活
1、患有糖尿病的患者可以再吃冬寒菜的時候加入豬血一起做，能夠幫助**病情。冬寒菜和豆腐一起煮的話，能夠降血脂、軟化血管，和羊肉一起煮的話可以互補，減少寒性。
2、冬寒菜一般人都適合，尤其適合因為肺熱患有咳嗽病症的患者，因為冬寒菜是可以清熱解毒的，燥熱體質的人吃就最好了。
3、冬寒菜比較寒涼，不適合體質寒涼的人吃，不然很容易會導致腹瀉、腹痛等等症狀。孕婦在懷孕的時候就更加應該避諱這些寒涼的食物了，所以孕婦是不可以吃冬寒菜的，不然有可能會導致流產、胎動等現象。
冬寒菜的做法 營養豐富味道好
7樓：三夜見
冬寒菜，當時聽到這個名字的時候就有一種好感，冬寒見得品格，經歷過低溫的蔬凱扒菜，反而有著更鮮美的味道，下面教大家冬寒菜的做法。
拌冬橋孫喚寒菜。
原料】鮮嫩冬寒菜300克，熟芝麻10克，泡紅辣椒2只香油20克，精鹽和味精各適量。
製法】1.將冬寒菜擇洗乾淨，切成小段，投入沸水鍋內煮至斷生，撈出瀝乾；泡紅辣椒去蒂和籽後切成細絲。
2.將冬寒菜段、辣椒絲、精鹽和味精同放一盆內拌勻，撒上熟芝麻，淋入香油即成。
特點】清香鮮嫩，清熱解毒。
寒菜扒鴨 原料】冬寒菜100克，鴨子1只（約2000克）料酒、精鹽醬油白糖，味精蔥段、生薑片和植物油各適量。
製法】1，將冬寒菜洗淨後切成段；鴨子宰殺後去敏凱毛，從脊背開口處去內臟，在背骨上剁幾刀，洗淨瀝水，身上抹勻醬油，放入燒熱的油鍋內炸成金黃色撈出。
2，鴨子腹部朝下放在墊有竹墊的砂鍋內，加入料酒、精鹽、醬油白糖。蔥段、生薑片和適量清水浸沒鴨身，用旺火燒沸，改為小火燜燒至七成熟，提起竹墊，將鴨翻身腹朝上，去竹墊，加入冬寒菜、蔥段、生薑片和味精等，撇去浮油，再燉至熟透入味，連砂鍋一起上桌即成。
特點】肥而不膩，酥嫩爽口，滋陰補液，利水消腫。
雞肉冬寒菜湯的做法。
1.雞肉碼味，冬寒菜洗乾淨。
2.先燒一鍋水。
3.水開後放入蔬菜。
4.等到蔬菜煮到差不多了就放入碼味的肉片。
5.最後放少許鹽，雞精調味即可。
寒菜炒肉 原料】冬寒菜嫩苗和菠菜各150克，豬肉100克，醬油、精鹽蔥絲薑末和熟豬油各適量。
製法】1.將冬寒菜與菠菜分別擇洗乾淨，投入沸水鍋內焯一下，用冷水過涼撈出控幹水分，切成3釐公尺的段；豬肉洗淨後切成片。
2.炒鍋置旺火上，放入熟豬油燒熱，投入豬肉片炒至肉片吐油時，加入蔥絲薑末、醬油、精鹽、冬寒菜和菠菜迅速煸炒至料熟時，出鍋裝盤即成。
特點】鮮嫩清香味道可口。
冬寒菜豆腐湯。
1.因為冬莧菜葉上有茸毛，所以清洗不易。我每次都是用水泡一會兒，再一片一片地洗，特別是梗子跟葉片交接的地方，最要留意。
2.豆腐一塊用清水洗淨。
3.洗淨的豆腐切成小塊。
4.鍋裡放適量的清水煮開，放少許油和生薑，水開後下入豆腐塊煮開。
5.在下入冬寒菜，調鹽味撒點胡椒粉、雞精就ok了！
6.吃的時候打乙個調料碟，蘸食非常美味。
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香辣鯇 huan 燴 或 香辣魚燴 草魚含有豐富的不飽和脂肪酸，對血液迴圈有利，是心血管病人的良好食物草魚含有豐富的硒元素，經常食用有抗衰老 養顏的功效，而且對腫瘤也有一定的防治作用 對於身體瘦弱 食慾不振的人來說，草魚肉嫩而不膩，可以開胃 滋補。本菜口感香辣彈口，魚肉得鮮香加上金針菇的勁道，又有鴨...