1樓：匿名使用者
蒜蓉清炒茭瓜的做法。
食材。主料。
茭瓜。500g
蒜。200g
輔料。蝦公尺。
50g鹽念攔陵。
1/2勺。味精。
1/4勺。海公尺。
適量。步驟。
1.將準備好的茭瓜切成片。
2.把大蒜剁成蓉。
3.蒜衡宴蓉炒出香味，再放入瓜片翻炒。
4.炒的過程中，加入少量的清水，仔戚放入海公尺、鹽，味精調料。直至瓜片變軟即可。
小貼士。茭瓜不需去皮。
2樓：廣珠大道
主料。茭瓜半個。
輔料。油適量。
鹽適量。味精1/4勺。
蒜兄扒2瓣。
幹辣椒2只。
1.茭瓜半個。
2.茭瓜切片。
3.大蒜切蒜蓉。
4.幹辣椒剪成節。
5.將幹辣椒放在茭瓜片上。
6.熱鍋瞎數涼油下入蒜蓉炒香。
7.下入茭瓜片翻炒均勻。
8.下入半碗水，快速翻炒。
9.下入鹽，味精，翻炒均勻。
10.湯汁收緊，茭瓜斷生後即可。
11.盛出裝盤。
小貼士。茭瓜要切的薄一點，這樣容易成熟，稍加磨塵首一些水，因為茭瓜比較粘稠，茭瓜片下鍋後容易互相粘連，不好炒勻，加水潤滑一下就好了！
茭瓜怎麼炒
3樓：陽光生活
用料：青椒、花生油、鹽、雞粉、茭瓜2～3根、蠔油、花椒、蔥薑蒜、幹辣椒、料酒、醋。備好食材，茭瓜洗淨去皮切片。
**，熱鍋涼油，先下蔥薑蒜、辣椒等炒出香味。倒入茭瓜片和調料不斷翻炒，大火翻炒兩分鐘即可。關火出鍋裝盤。
茭瓜易熟，不用炒太久。 <
用料：青椒、花生油、鹽、雞粉、茭瓜2～3根、蠔油、花椒、蔥薑蒜、幹辣椒、料酒、醋。
1.備好食材，茭瓜洗淨去皮。
2.茭瓜切片。
3.**，熱鍋涼油，先下蔥薑蒜、辣椒等炒出香味。
4.倒入茭瓜片和調料不斷翻炒，大概大火翻炒兩分鐘即可。
5.關火，出鍋，裝盤。茭瓜易熟，不用炒太久，如果新手怕手忙腳亂，可以事先把調料都調製好，一次倒進去就可以了。
茭瓜怎麼炒才好吃
4樓：阿橘愛生活
用料：茭瓜1個、蒜瓣2個、幹辣椒適量、食鹽2克、白砂糖1小茶匙、雞精2克、小炒鮮醬油1勺、公尺醋1勺。
步驟：1、準備好食材。
2、茭瓜清洗乾淨切片。
3、蒜頭去皮拍碎。
4、辣椒切小圈。
5、起油鍋放入蒜末爆香。
6、倒入茭瓜。
7、翻炒片刻。
8、加入適量鹽。
9、烹入一勺小炒鮮醬油。
10、烹入一勺公尺醋。
11、加入適量白糖翻炒均勻。
12、淋入少許熱水翻炒至斷生。
13、雞精調味。
14、成品圖。
茭瓜怎麼炒比較好吃
5樓：網友
熗西葫蘆（茭瓜）簡單清新的做法。
西葫蘆乙個，洗淨，擦成長絲，切絲也可哦。
瓤就不要了，影響口感，大蒜，搗成泥，蒜泥，加生抽，醋，鹽，雞精，調勻。
幹辣椒，掰碎，去掉籽，家裡有孩子，不喜歡太辣，就想要個辣香味兒，愛辣的不去辣椒籽，一點不吃辣的，去掉辣椒，蒜適當減掉。
辣椒放西葫蘆上，澆上調料乙個。
鍋中放油，放花椒，小火炸辣椒油，慢慢炸出花椒香氣，然後直接澆到幹辣椒上，只聽得「滋啦」一聲，香氣也隨之飄出來……
用筷子拌勻，一盤清淡香，嫩綠色的熗西葫蘆就做好了。
西葫蘆宜和什麼一起吃。
西葫蘆宜和豆腐、羊肉、雞蛋、洋蔥、西紅柿等一同食用。
第1步西葫蘆+豆腐：豆腐有清熱解毒，生津潤燥，益氣補身的作用，是高蛋白食物，結合著西葫蘆一起吃有美容**的功效。
第2步西葫蘆+羊肉：羊肉的營養價值極高，易消化吸收，可以增強體質，輔助西葫蘆一同食用有潤肺美容、補脾補腎的作用。
西葫蘆+洋蔥：洋蔥是常見家常菜之一，富含鉀、維生素、葉酸、鋅、硒及纖維等營養物質，同西葫蘆一起吃可以增強人體免疫力。
西葫蘆+西紅柿：西紅柿又名番茄，含有大量胡蘿蔔素和番茄紅素，營養豐富易吸收，同西葫蘆一起食用有抗癌的功效。
西葫蘆+雞蛋：雞蛋又名雞卵，其含有豐富的膽固醇，營養豐富，結合著西葫蘆一起食用有補充蛋白的功效。
茭瓜的家常做法大全
6樓：小黑生活百科
茭瓜的家常做法如下：主料：茭瓜1個、蛤蜊肉適量。
輔料：蔥適量、油適量、租叢鹽適量。
工具：砧板、刀、盤子。
1、茭瓜洗淨切成片，蔥切碎。
2、準備蛤蜊弊禪櫻肉。
3、鍋裡油熱加入蔥花炒香。
4、加入茭瓜翻炒襲基。
5、加點醬油繼續翻炒。
6、炒至茭瓜斷生，加入蛤蜊肉繼續翻炒。
7、最後加點鹽調勻即可。
8、成品。<>
茭瓜的做法
7樓：小魚社會生活論壇
茭瓜的做法如下：
材料/工具：茭瓜1個約半斤、蔥、姜、花椒、辣椒麵、油、鹽、生抽醬油、容器。
1、現將茭瓜沖洗乾淨，然後切成兩半，再切成釐公尺的薄片。將蔥剝好洗乾淨，切成斜段，把姜塊沖洗乾淨，切成細絲。
2、將炒鍋中放簡銷入食用油，**，然後微熱後放幾粒花椒，炸成深黃後，放切好的蔥、攔公升遊姜。
3、待蔥姜炸制微黃後，將切好的茭瓜放入鍋中，用鍋鏟翻炒均勻，要不停地翻炒約1分鐘。
4、然後放入適量笑槐的鹽繼續翻炒均勻，然後放入2小湯勺生抽醬油，再繼續翻炒均勻。
5、然後，放入適量的辣椒麵，繼續翻炒均勻，關火，茭瓜就炒好了。
6、然後將炒好的茭瓜盛入盤中，稍涼即可食用。
茭瓜的做法 製作美味食物
8樓：三夜見
茭瓜其實就是我們經常看見的西葫蘆，這種食材是經常會出現在餐桌上的，人們也比較喜歡吃，茭瓜的營養價值很高的，可以給人體補充蛋白質和維生素，茭瓜的做法其實也有很多種的，接下來就為大家介紹一下。
茭瓜牛肉絲
材料：茭瓜，牛肉，鹽，醬油，清油，澱粉水，油，剁辣椒，雞精，蔥花。
1、瓜切絲。
2、牛肉也切絲畝汪(新鮮的耽誤我蠻多工夫，放冰箱稍凍一下就很好切了～)拿鹽，醬油，少許清油抓勻，備少許澱粉水，等牛肉下鍋前調入牛肉。
3、鍋燒油八成熱，下牛肉絲用筷子迅速滑炒開盛出。
4、餘油下少許剁辣椒熗香，加入茭瓜絲煸炒。
5、拌入牛肉絲翻炒均勻，撒雞精蔥花就好了。
茭瓜牛肉絲的製作方法是很簡單的，只要稍微學一下就回了，這樣搭配以後就不會感覺到單獨吃茭瓜而煩惱了，並且營養價值也基耐州是很高的了。
茭瓜木耳炒肉
材料 ：茭白，豬肉，黑木耳，鹽，料酒，生抽，雞精，澱粉，油，蔥花。
做法。1、白切片，豬肉切片，木耳提前泡發洗淨，撕成小朵。在肉片裡倒少許料酒、生抽和澱粉，攪拌均勻醃十分鐘(可加入少許植物油，炒的時候不粘鍋)
2、鍋內倒少許油，加熱後，放入姜和蒜片炒香。
3、放肉片滑炒開，變色後盛出備用。
4、鍋內重新放油，油熱後下茭白翻炒，如果太乾，可以適量加些。
5、茭白熟後，放黑木耳翻炒，撒入鹽入味。
6、再放入肉片翻炒。
7、出鍋前撒蔥花搏蔽和放雞精翻炒均勻即可。
茭瓜木耳炒肉口味很好，喜歡吃肉的夥伴就可以這樣搭配了，茭瓜木耳炒肉對於營養缺乏的人是乙個很好的補品，還有就是這樣搭配不會使得茭瓜的營養流失，還會讓兩者的營養價值都保留下來的。
以上就是為大家介紹的關於茭瓜的兩種的不同的做法，所以大家在看了以後應該會發現做法其實是很簡單的，每個人都是可以學會的，不僅做法簡單營養價值還是很高的了，經常受到廣大人們的喜愛的。
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