1樓：愛娛老司機
在農村，以前很窮的時候，很多人都買不起花生油吃，都是用動物脂肪煉油來吃，豬油就是最常見的一種，豬油便宜出油率還很高，練完油了還有油渣可以吃，油渣炒菜心可是一道很美味的佳餚。豬油在我們社會，流傳了上千年，大家都是這樣吃，至於題主說的，現在有人說豬肉不能吃了，我覺得是空穴來風，沒有的事情。只能說建議大家少吃一點豬油，而不是說不能吃了。
豬油比較和旅散肥膩，含有比較豐富的油脂，比較油膩，但是豬油炒菜特別香，是其他植物油不能比擬的，很多菜都要用豬油炒才能炒出那個味道來，豬油炒菜也特別好吃。雖然豬油炒菜好吃，但是多吃豬油炒菜，容易得三高，高血壓，高血糖，高血脂等，或者有三高的人最好不要吃豬油炒的菜。現在的人生活水平提高了，經常大魚大肉，身體容易積累脂肪，容易肥胖，再吃肥鎮纖豬肉或者經常吃豬油炒的菜，就會更加嚴重。
再加上現在的人越來越講究養生，注重身體健康，用豬油炒菜吃的人也越來越少啦。
其次，隨著人們收入的提高，農村的人也能吃得起花生油了，花生油含有豐富的營養成分，對人的身體更加健康，吃植物油比吃動喚氏物油脂更加健康的。現在隨著植物油大面積的種植，花生油，菜籽油，大豆油等產量豐富，**也相對實惠，農民也越來越多人吃植物油了，像豬油吃的就慢慢的少啦！
練豬油的時候，要買豬板油，豬板油含油量比較高，油也比較乾淨。買回來的豬板油切小塊，鍋裡放一點水熬豬油，這樣熬出來的豬油更加白淨，也更容易儲存。先開中火把豬油慢慢炒，等水分慢慢幹了開始出油了，再關小火慢慢熬，等看到豬油塊變小產乾的時候，就可以把油渣撈出來了。
豬油就練好了。
綜上所述，不是說現在不能吃豬油了，只是說現在吃豬油的人越來越少啦！
2樓：網友
現在人比較少吃動物油，是因為現在的人比較注重飲食健滾源康，動物油熱量，脂肪含量高悉嫌，不利於健康，所以大陸態很少人再吃了。
3樓：清清夢澤
動物油的主要成分是動物的脂肪，所以它熱量非常的高，不利於身體健康陸攔，所以現在很多人選擇植物消雹油而不再吃動拿悉帆物油。
為什麼吃豬油的人越來越少了？
4樓：劍經業
01 因為人們都覺得植物油會更加的健康，同時熬豬油費時辛苦，直接買食用油方便，而且現在熬豬油的成本要比直接買食用油貴許多。豬油是高膽固醇的食物，許多人會選定不吃豬油，特別是肥胖者和三高人群。所以現在吃豬油的人越來越少了。
在以前的社會沒有植物油的時候，家家戶戶基本上都是用豬油來作為食用油的，而且在那個時候，豬一般都是自家飼養的，吃的都是正兒八經的豬食，所以豬油的味道也特別的正。而現在的家庭生活條件越來越好，很多人都是吃植物油而很少吃豬油了。
因為人們都覺得植物油會更加的健康。而且現在熬豬油也是一件費時費力的工作，所以很少有人會願意去做。雖然商場裡有賣豬油的，但是多多少少都會參雜有其他的東西，甚至橋基迅會有一些是假豬油。
而且現在人們的飲食條件都好了，有很多人都會害怕膽固醇公升高，而豬油的膽固醇含量又是比較高的，所以現在人們少吃豬油。並且總的來說油的成本也比較高，比植物油都要貴上許多，所以他們也就鋒檔會很少挑選豬油來作為食用油。
其實豬油也是有很多優點的。豬油中所含有的動物油香味是所有植物油中都不具備的，而且豬油中的營養也是有很多的，豬油可以為人的身體敏此提供能量，還能促進腸胃的消化，對於一些食慾不振的人，也是能夠提高食慾的。
不吃動物或動物油會變傻嗎
5樓：
摘要。畏油如虎，拒絕一切動物油脂，此種做法會導致身體必需脂肪酸缺乏，使機體過度衰老。植物油不同於動物油，多吃無妨，各種油脂在影響血脂方面的作用雖然各不相同，然而在提供熱量方面是一致的，1克脂肪含熱量9千卡，攝入過多同樣存在肥胖、心腦血管疾病的危險，食用油一天攝入量應為20—30克。
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平時只信清吃植物油，不吃動物油，是不行的。在一定的劑量下，動物油（飽和脂肪酸 ）對人體是有益的。如果沒有油，就會造成體內維生素及必需脂肪酸的缺乏滑握前，影皮顫響人體的健康。
畏油如虎，拒絕一切動物油脂野含鋒，此種做法會導致身體必需脂肪酸缺乏，使機體過度衰老老森。植物油不同於動物油，多吃無妨，各種油脂在影響血脂方面的作用雖然各不相同，然而在提頌晌供熱量方面是一致的，1克脂肪含熱量9千卡，攝入過多同樣存在肥胖、心腦血管疾病的危險，食用油一天攝入量應為20—30克。
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