維生素的功效，食物適宜人群分別有哪些？

1樓：名

毫克過多攝入的***：長期過量服棚返用會搔癢、麻痺、灼熱感、刺痛維生素b3（煙酸），水溶性主要功能：抑制**黑色素的形成（美白功效不錯哦），防止**粗糙，防治過敏性瘙癢性**病；有利於受運譽傷害的細胞或**復原主要食物**：

綠葉蔬菜、牛奶、豆漿、未精製的穀物、玉公尺、豌豆、花生、堅果類、蜜糖、瘦肉、動物內臟等。每日推薦攝入量：12-15毫克過多攝入的***：

長期過量會引起血管的擴張，潛在的刺痛感，腹瀉，噁心，嘔吐，以及長期性的肝臟損害。維生素b5（泛酸），水溶性主要功能：外用可以改善和修復**屏障功能，增強**對表面活性劑的抵抗力；在****龜裂，改善**過敏有一定的效果。

主要食物**：肉、未精製的穀類製品、麥芽與麩子、動物腎臟與心臟、綠葉蔬菜、啤酒酵母、堅果類、雞肉、未精製的糖蜜。每日推薦攝入量：

4-7毫克過多攝入的***：可能會引起胃腸道輕微不適和鏈悄飢腹瀉。<>

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維生素是維持人體正常功能不可缺少的營養素，是物質代謝中，起重要調節作用的許多酶的組譽肆成成分。人體對維生素的需要量雖然微乎其微，但作用卻很大。當體內維生素供給不足時，能引起身體新陳代謝的障礙，從而造成**功能的障礙。

各種維生素在美容護膚保健方面都有其獨特的功效。下面是各種困悶維生素與美容護膚簡慶尺轎介。每日推薦攝入量是指維持基礎的正常生命活動所需要的量。

若有缺乏、特殊需要，需要額外補充。水溶性維生素很少發生蓄積性中毒，而脂溶性維生素（a、d、e、k）可發生蓄積性中毒。1.

維生素a，脂溶性主要功能 :調節表皮及角質層新陳代謝，有一定的抗老去皺功效；有助於保持**柔軟和豐滿，使**光滑細膩和預防**癌(對眼睛也好哦)。主要食物**：

一次攝入過多導致嗜睡、頭痛、嘔吐和**乾燥；長期攝入過多會導致骨質和關節破壞，食慾減退、噁心嘔吐和體重下降。胡蘿蔔素是由兩個維生素a分子連線起來形成的，在體內會被分成維生素a的單個結構，從而達到補充維生素a的作用。維生素b1（硫胺素，又稱抗腳氣病維生素），水溶性主要功能：

防治脂溢性皮炎、溼疹，增進**健康主要食物**：糧谷，豆類，酵母，乾果、硬果，動物肝臟，蛋類，瘦肉類乳類，蔬菜類水果每日推薦攝入量：毫克過多攝入的***：

長期過量服用會引起頭痛、眼花、煩躁、心律失常、浮腫和神經衰弱等。<>

維生素有哪幾種？都有什麼作用？分別有什麼食物？

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1、維生素b1：具有促進人體正常生長和發育、改善精神狀況、消除疲勞、提高記憶力的作用。主要存在於公尺糠、燕麥、豆類、牛奶、動物的內臟和瘦肉中。

2、維生素b2：又叫核黃素，也是水溶性維生素，進發育和細胞的生長，防止動脈硬化，主要存在於含量豐富有動物的肝臟、魚類、牛奶、杏仁、奶酥等。

3、維生素a：又叫視黃醇，是一種水溶性營養素，貯存在肝臟中。能促進骨骼生長，促進發育，維護牙齒、牙齦的健康，促進**粘膜生長，使**溼潤細嫩。

4、維生素b3：亦稱煙酸或維生素pp，能降低膽固醇及甘油三酯，促進血液迴圈，主要**於炒花生、全麥製品、啤酒、家禽肉、無花果等。

5、維生素b5：又稱泛酸，具有製造抗體的功能，能幫助傷口癒合，幫助抗壓，防止疲勞，並緩和多種抗生素***及毒素。主要**在花生、玉公尺、肉類、葵花籽、芝麻等。

6、維生素b6：又叫吡哆酸，屬水溶性維生悉，主要作用是發揮酶的作用，促進核酸的合成，防止組織器官的老化，並幫助必需的氨基酸中的色氨酸轉換為煙酸。在食物中分佈較廣，如蛋類、穀類、蔬菜及豆類中均有較豐富的含量。

7、維生素b12：又稱鈷胺素，它是在牛的肝臟中發現的物質。它能促進紅細胞形成及預防部分惡性貧血，減輕多發性硬化和耳鳴的症。

動物性食物是它的首要**。主要包括動物內臟、瘦肉、魚、蝦等，另外還有乳品、乾酪，雞蛋、南瓜等。

8、維生素c：又叫抗壞血酸，為人體主要的水溶性抗氧化劑，是一種知名度最高的營養素。它可使蛋白質細胞互相牢聚，有助於製造膠原。維生素c食物**為日常食用的新鮮蔬菜和水果等。

9、維生素d：又叫膽鈣化醇，公認的陽光維生素，屬脂溶性。它的主要作用是幫助鈣和磷的吸收，強化骨骼以及牙齒，對更年期鈣質流失，骨質疏鬆有預防作用。

食物中有動物肝臟，蛋、奶類含有少量維生素d。

能延緩細胞氧化衰老，美化肌膚，消除色斑、老人斑，淨化血液，降保血液中的低密度脂蛋白，防止血管硬化，並促進性激素分泌。

11、維生素h：又稱生物素，是b族維生素的一種，水溶性，是合成維生素c的必要物質。它的作用為預防白髮、服發，有助於**脫頂，並減輕溼疹、皮炎症狀，緩和肌肉疼痛等。

主要**是瘦肉、動物肝臟、牛奶、蛋黃、小麥等。

維生素食物是哪些食物

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1、富含維生素a的食品：牛奶、雞蛋、胡蘿蔔、蔬菜葉、魚油、油菜、辣椒、番茄和橘。

2、富含維生素e的食品：芝麻、核桃仁、瘦肉、乳類、蛋類、花生公尺、萵苣等，此外大豆、花生、核桃、瓜子、動物肝、蛋黃、忌廉以及玉公尺、黃綠色蔬菜。

3、富含維生素k的食品：鮮蔬菜。

4、富含維生素d的食品：魚油、雞蛋等。

5、富含維生素b1的食品：肉類、酵母、帶莢的果實、穀類、豆類、堅果類、瘦豬肉及動物內臟。

6、富含維生素b2的食品：肉類、牛奶。豬肝、牛奶、豬肉、小麥粉、羊腎、油菜、雞肝、大公尺、雞蛋、黃瓜。

7、富含維生素b5的食品：肝、酵母、穀類。

8、富含維生素b12的食品：肝、肉類、雞蛋、牛奶。

9、富含維生素c的食品仔睜銀：檸檬、青椒、白菜、土豆等。

富含b3的食品：全麥製品、糙公尺、綠豆、芝麻、花生、香菇、紫菜、無花果、乳品、蛋、雞肉、肝、瘦肉、魚等。大白菜、菠菜。

11、富含維生素b6的食品：含量最高的為白色肉類（如雞肉和魚肉）；其次為動物肝臟、豆類和蛋黃等；水果和早辯蔬菜中維生素b6含量也較多；含量最少的是檸念宴檬類水果、奶類等。