1樓：匿名使用者
先準備材料，並把材料切丁備用。
把辣椒和蒜頭
放進石磨裡搗碎（搗到辣椒扁扁的就好）
加入鹽、味精、糖和峇拉煎繼續搗碎（邊搗邊畫圈圈，這樣調味料比較容易融化）
加入芒果，繼續搗碎或者大片吃因人而異～
加入甜醬油拌勻。
泡菜怎麼做？
2樓：妙招姐
教你泡菜清脆爽口的做法
3樓：匿名使用者
用料：白蘿蔔1個 紅蘿蔔1個 胡蘿蔔1個 青蘿蔔1個 水蘿蔔1個 捲心菜半個 小白菜2棵 豇豆1把
尖椒1個 紅尖椒4個 子姜1塊 藕1節
調料：冰糖 1塊 姜3片 八角2個 花椒1小撮 桂皮1塊 泡菜水半瓶 香葉3片 粗鹽50克 白酒50克 水3升
做法：1.所有青菜洗淨，放在筐裡晾乾。然後切成條或者塊，繼續晾半天
2.泡菜罈子徹底洗淨，晾乾後倒入少許高度白酒，晃動瓶子使酒均勻洗刷一遍壇體高20cm的泡菜罈子內壁，然後倒掉酒，倒扣罈子備用
3.將3l清水倒入無油的鍋中，放入花椒1小撮，八角2個，桂皮1塊，香葉幾片，冰糖1塊，老薑幾片（去皮）煮開後繼續煮5分鐘，徹底放涼後，倒入泡菜罈子中，然後倒入半瓶帶汁的野山椒，和高粱酒。最後把晾好的蔬菜放入。
蔬菜要全部浸泡在泡菜汁中
4.扣上蓋後，往水槽內倒入清水把罈子封口。置陰涼通風處，保持水槽內水不要幹。
1天后捲心菜就可以吃了，2-3天內捲心菜味道最好。3天后蘿蔔也入味了，5-7天內蘿蔔味道最好。7天后蘿蔔就很有酸味了。
10天后豆角就差不多了。所以先吃的菜最好最後放入瓶子，這樣先撈出來的時候比較方便。豆角就可以先放入瓶子，在最底下。
若到了時間裡面的泡菜吃不完，可以全部撈出放入密封盒內冷藏儲存。但泡菜不能長時間存放，要隨泡隨吃。
洗澡泡菜怎麼做，泡菜怎麼做？
主料胡蘿蔔 1條芹菜 50g青椒 1個輔料鹽適量 冰糖適量 步驟1.原料洗淨濾幹 2.準備一瓶涼開水，放上鹽，這個鹽要稍多一點。3.把原料切成小段 4.涼的開水裡加點生薑和花椒 5.加點冰糖 6.把蔬菜段放進去 7.蓋緊蓋，靜置三天就好了 8.用沒有油的筷子，夾出食用 1.無碘鹽 紅糖各兩大勺 一勺...
泡菜怎麼做啊？泡菜怎麼做呢？
夏天泡菜做法如下 1 黃瓜洗淨，切成6釐米左右的段，一端打上十字花刀，放入碗中，撒上粗鹽，醃製1小時，用清水沖洗乾淨，擠出多餘水分。2 韭菜洗淨，切成1釐米左右的段。3 取一小碗，放入糯米粉 冷水，攪成糯米糊。4 炒鍋燒熱，倒入糯米糊，攪至黏稠出鍋。5 取一大碗，放入韭菜 辣椒粉 蝦醬 鹽 梨汁 蒜...
如何做泡菜,怎麼做泡菜
教你泡菜清脆爽口的做法 材料圓白菜半個 胡蘿蔔1根 黃瓜1根 輔料 幹辣椒5 6個 白糖 白醋 如何做泡菜？教你泡菜清脆爽口的做法 能做泡菜的蔬菜有黃瓜 捲心菜 豇豆 扁豆 胡蘿蔔 蘿蔔等。在選擇蔬菜的時候要儘量挑選比較鮮嫩的，將它洗淨後晒乾，直至發蔫即可。在清水中加入8 的鹽，煮沸冷卻後倒入泡菜壇...