1樓：小小博
滷豬蹄滷蛋bai
的做法豬蹄綽水，du撈出洗
淨用刀劃幾刀便於入zhi味
熱鍋，dao放油，油到七回八分熱後下冰糖翻炒到答融化，加入豬蹄翻炒，這樣豬蹄的顏色很漂亮，炒糖色隨後加姜蒜一起翻炒。然後加料酒，美味鮮，水煮至沸騰，放香料，白糖，雞精
水要沒過豬蹄，沸騰後轉至小火、慢燉兩小時就可以啦，中途把清水煮好的蛋劃幾刀一起放鍋裡慢燉入味就可以了
2樓：高雅大氣很有笵
步驟抄滷肉是最好做的食物襲，只要將食材滷料包和調料
bai放入燉鍋中計算好du滷製時間即可。2個豬zhi蹄，10個剝殼的熟雞蛋dao，1個滷料包，適量鹽，適量蔥薑蒜，再加入一把花生米，放入高壓鍋中保壓20分鐘左右即成好吃的滷豬蹄和滷蛋。做好之後再放置幾個小時入味更好
滷豬蹄滷蛋怎麼做
3樓：轉身讉忘的
滷豬蹄滷蛋的做法
豬蹄綽水，撈出洗淨用刀劃幾刀便於入味
熱鍋，放油，油到七八分熱後下冰糖翻炒到融化，加入豬蹄翻炒，這樣豬蹄的顏色很漂亮，炒糖色
隨後加姜蒜一起翻炒。然後加料酒，美味鮮，水煮至沸騰，放香料，白糖，雞精
水要沒過豬蹄，沸騰後轉至小火、慢燉兩小時就可以啦，中途把清水煮好的蛋劃幾刀一起放鍋裡慢燉入味就可以了
滷豬蹄滷蛋怎麼做好吃，滷豬蹄滷蛋的家常做
4樓：匿名使用者
主料豬蹄 滷料
蔥姜 白糖或冰糖
老抽 白酒
水煮蛋 （可無） 生抽
料酒滷豬蹄滷蛋的做法專步驟
1. 豬蹄砍成小屬
塊洗乾淨濾幹水
2. 燒開水放幾片姜，放入豬蹄，兩大勺白酒，煮幾分鐘後撈出豬蹄洗乾淨濾幹水分
3. 鍋裡放油，放豬蹄蔥姜翻炒一會兒，再放滷料炒出香味，加兩大勺生抽，一大勺老抽，一大勺料酒，一大勺糖（可以不放），加開水沒過豬蹄。水一定要多，中途不能加水。
4. 如果有壓力鍋可以用壓力鍋 20到30分鐘 ，畢竟鍋子不一樣 時間自己把握，想要有嚼勁就時間短一些。沒有壓力鍋就普通的鍋子，中小火慢慢煮吧 ，想滷蛋可以把水煮蛋敲裂開殼放進去一起滷煮。
5. 我是煮了半個多小時後才想起放蛋，為了更快入味，蛋殼剝掉然後劃了幾刀。
黃豆燜滷豬蹄的做法，黃豆燜滷豬蹄怎麼做好吃
食材明細 主料 黃豆 豬蹄。輔料 老湯 八角 桂皮 蔥姜 糖 醬油 鹽摺疊編輯本段具體制作過程 1.豬蹄剁成小塊，用清水泡1小時以上。2.冷水下鍋，豬蹄焯水。3.把老滷湯燒開。4.下入焯水的豬蹄。大火燒開轉小火燜至1小時。5.用筷子輕鬆的能扎透就可以撈出備用。6.炒鍋放油加入糖，小火炒至糖為棕紅色。...
滷雞蛋怎麼做好吃，怎麼滷雞蛋好吃？
你好，滷雞蛋的方法如下 材料 雞蛋 調料 蔥，姜，花椒，大料，桂皮，料酒，生抽，老抽，冰糖做法 把雞蛋放鍋裡用水煮熟，聽說放點鹽會防止雞蛋爆裂，我放了，可沒管用，不知道為什麼 煮熟的雞蛋剝皮待用，炒鍋裡放蔥姜花椒大料桂皮，要鋪滿鍋底，開小火，然後把雞蛋擺在上面，每個雞蛋上都淋上老抽，然後再倒入生抽料...
紅燜豬蹄的做法，紅燜豬蹄怎麼做好吃，紅燜豬蹄
簡單幾步教您做出好吃的紅燜豬蹄 食材明細 豬蹄1只 板栗300克 水髮香菇100克 姜適量蒜頭適量 生抽適量 鹽適量料酒適量 糖適量小茴香少許 八角少許 陳皮少許 花椒少許 五香口味 燜工藝一小時耗時 普通難度 紅燜豬蹄的做法步驟 1豬蹄一隻，切大塊。2將豬蹄焯水。3焯水的豬蹄盛起攤涼。4攤涼的豬蹄...