1樓：2010_高山流水
瓜子的主要成分有維生素、蛋白質、油類，且含量很高。
每天吃一把瓜子對安定情緒、防止老化、預防**疾病有益； 能治失眠、增強記憶力；預防癌症、高血壓、心臟病等疾病。
飯前磕瓜子能夠促進食慾，飯後磕瓜子能夠幫助消化。
葵花子與西瓜子都富含脂肪、蛋白質、鋅等微量元素及多種維生素，可增強消化功能。
適量吃瓜子好處很多，如瓜子中的亞麻油酸可以保持血壓穩定，降低體內膽固醇等等；葵瓜子裡面含有的某種油脂，對**/眼睛/大腦都有好處。所以，如果數種瓜子混合嗑效果更佳。
但吃瓜子過量也有壞處：葵瓜子所含熱量很高，偏胖的朋友儘量少吃；瓜子含鹽分太高，容易引發高血壓，吃太多瓜子容易加重肝臟負擔形成脂肪肝，還會有瓜子牙；長期嗑瓜子瓜子殼會大量的帶走人們的唾液，而大量的缺乏唾液會對人的生命健康都是有威脅和害處。
2樓：匿名使用者
油，植物蛋白質，澱粉，礦物質
瓜子有什麼成分?
3樓：天堂紫鷹
瓜子本身營養就蠻高，維生素、蛋白質、油類含量都屬佼佼者。
我們平時喜歡嗑點瓜子，又哪知它還是一種良好的藥物（每天吃一把瓜子對安定情緒、防止老化、預防**疾病有益；
能治失眠、增強記憶力；預防癌症、高血壓、心臟病等疾病）。
＊ 呵呵，「嗑」更讓人受益頗多，畢竟能增強消化功能，這是因為瓜子的 香味刺激了舌頭上的「味蕾」，使它呈興奮狀態，傳至消化器官，各種 消化酶的唾液、胃液等的分泌相應地旺盛起來，無疑利於消食化滯。飯 前嗑，促進食慾；飯後嗑，消化食物。尤其是在吃了油膩的食物後嗑一 把瓜子，好處更大。
飯後嗑瓜子好，因為葵花子與西瓜子都富含脂肪、蛋白質、鋅等微量元素及多種維生素，可增強消化功能。嗑瓜子能夠使整個消化系統活躍起來。瓜子的香味刺激舌頭上的味蕾，味蕾將這種神經衝動傳導給大腦，大腦又反作用於唾液腺等消化器官，使含有多種消化酶的唾液、胃液等的分泌相對旺盛。
因此，孕婦在飯前或飯後磕瓜子，消化液就隨之不斷地分泌，這樣對於消化與吸收十分有利。所以，飯前磕瓜子能夠促進食慾，飯後磕瓜子能夠幫助消化。如果數種瓜子混合嗑效果更佳。
只是葵瓜子所含熱量很高，偏胖的朋友儘量少吃。
4樓：匿名使用者
你好！瓜子大都含有：
蛋白質脂肪
碳水化合物
膳食纖維
硫胺素核黃素
尼克酸維生素e
鈣 磷 鈉鎂
鐵 鋅 硒 銅
錳 鉀謝謝！
味精的主要成分是什麼？
5樓：生活達人妙招小妹
味精是調味料的一種，化學名稱穀氨酸鈉,又叫麩氨酸鈉,是氨基酸的一種,也是蛋白質的最後分解產物。
6樓：
味精是bai調味料的一種，化學名稱谷du氨酸zhi鈉,又叫麩氨酸鈉,是氨基酸的dao一種,也是蛋白質的最後回分解產物。
味精在答中國菜裡用的最多，也可用於湯和調味汁。我國自2023年以來已全部採用糖質或澱粉原料生產穀氨酸，然後經等電點結晶沉澱、離子交換或鋅鹽法精製等方法提取穀氨酸，再經脫色、脫鐵、蒸發、結晶等工序製成穀氨酸鈉結晶。
據研究：味精可以增進人們的食慾,提高人體對其他各種食物的吸收能力,對人體有一定的滋補作用。因為味精裡含有大量的穀氨酸，是人體所需要的一種氨基酸，96％能被人體吸收，形**體組織中的蛋白質。
它還能與血氨結合，形成對機體無害的谷氨醯胺，解除組織代謝過程中所產生的氨的毒性作用。又能參與腦蛋白質代謝和糖代謝，促進氧化過程,對中樞神經系統的正常活動起良好的作用。
但過多的食用味精就會出現一些不良反應，如頭昏眼花，眼球突出，上肢麻木，下頜發抖，心慌氣喘，暈眩無力等表現。因此，在烹製食品時，放入味精宜適量。
7樓：悶鬱夠真
味精是調味料的一抄種，主要成襲分為穀氨酸bai鈉。
穀氨酸du
鈉是一種zhi胺基酸穀氨酸的鈉鹽。是一種無dao嗅無色的晶體，在232℃時解體熔化。
味精中的主要成分穀氨酸鈉還具有**慢性肝炎、肝昏迷、神經衰弱、癲癇病、胃酸缺乏等病的作用。
要注意的是如果在100℃以上的高溫中使用味精，鮮味劑穀氨酸鈉會轉變為對人體有致癌性的焦穀氨酸鈉。還有如果在鹼性環境中，味精會起化學反應產生一種叫穀氨酸二鈉的物質。所以要適當地使用和存放。
穀氨酸是一種普遍的胺基酸：人體自產穀氨酸，它主要以絡合狀態存在於富含蛋白質的食物中，如蘑菇、海帶、西紅柿、堅果、豆類、肉類，以及大多數奶製品。部分食物中的穀氨酸以「自由」形態存在；並且只有這種自由形態的穀氨酸鹽能夠增強食物的鮮味。
西紅柿、發酵的大豆製品、酵母提取物、某些尖乳酪，以及發酵或水解蛋白質產品（如醬油或豆醬）所能帶來的調味作用中，部分歸功於穀氨酸的存在。o(∩_∩)o...
8樓：匿名使用者
味精的化學名稱穀氨酸鈉，又叫麩氨酸鈉，是氨基酸的一種，也是蛋專白質的最後分
解產物。在強鹼溶屬液中，能生成穀氨酸二鈉，鮮味就沒有了。如果將水溶液加熱到120℃，能使部分穀氨酸鈉失水而生成焦穀氨酸鈉，就更沒有鮮味了。
據研究；味精可以增進人們的食慾，提高人體對其他各種食物的吸收能力，對人體有一定的滋補作用。因為味精裡含有大量的穀氨酸，是人體所需要的一種氨基酸，96％能被人體吸收，形**體組織中的蛋白質。它還能與血氨結合，形成對機體無害的谷氨醯胺，解除組織代謝過程中所產生的氨的毒性作用。
又能參與腦蛋白質代謝和糖代謝，促進氧化過程，對中樞神經系統的正常活動起良好的作用。正因如此，有報道用以防止肝昏迷，每服味精3克，1日3次；防治癲癇小發作，**每日2克，小兒每歲每日服1克，1日3次分服；大腦發育不全，每歲每日服l～1．5克，1日3次分服。味精是一種廣泛應用的調味品，其攝人體內後可分解成穀氨酸、酪氨酸，對人體健康有益。
但過多的食用味精就會出現一些不良反應，如頭昏眼花，眼球突出，上肢麻木，下頜發抖，心慌氣喘，暈眩無力等表現。因此，在烹製食品時，放入味精宜適量。
9樓：boy我最靚
味精的主要成分就是穀氨酸鈉，味精具有提鮮的作用，一般做菜餚的時候都會放一定的味精。
10樓：匿名使用者
味精的主要成分是穀氨酸鈉，他是從穀物中提取的，主要是可以增加菜品的鮮味
11樓：匿名使用者
穀氨酸鈉
味精不是化學合成品 專家認為不應談味精色變味精是調味料的一種，版
主要成分為谷氨權酸鈉。味精的主要作用是增加食品的鮮味，在中國菜裡用的最多，也可用於湯和調味汁。味精是指以糧食為原料經發酵提純的穀氨酸鈉結晶。
我國自2023年以來已全部採用糖質或澱粉原料生產穀氨酸，然後經等電點結晶沉澱、離子交換或鋅鹽法精製等方法提取穀氨酸，再經脫色、脫鐵、蒸發、結晶等工序製成穀氨酸鈉結晶。
油的主要成分是什麼，石油主要成分是什麼
植物油和動物油的主要成分是脂肪酸的甘油酯，通常情況下不會揮發，所以總稱為固定油 fixedoi1 根據它們是否可供食用，又可分為食用油和非食用油。植物油是塗料工業的重要原料，用以製備各種油性漆 醇酸樹脂漆 改性合成樹脂漆 清漆和色漆等，以及作為增塑劑使用。礦物油的主要成分是碳氫化合物，如石油 頁岩油...
蜂膠的主要成分是什麼，蜂蜜的主要成分是什麼？
蜂膠是蜜蜂從植物的芽苞 樹皮或樹幹上採集來的樹脂，並混入其上顎腺分泌物 蜂蠟和少量花粉加工而成的一種具有芳香氣味的膠狀混合物。蜂膠含有多種化學成分，主要有黃酮化合物，酸類化合物，醇類化合物，酚 醛 酮 醚類化合物，烯 烴 萜類化合物以及脂肪酸 留類化合物 多種氨基酸 酶 多糖和維生素等。此外，還含有...
鐵鏽的主要成分是什麼，沼氣的主要成分是什麼？
feo fe2o3,feo是氧化亞鐵，我們平時所說的fe3o4實際上是feo fe2o3，是類似與水合物的純淨物，不是混合物。世界上絕對有feo這樣的化合物存在。但是鐵鏽準確的來說的混合物，是fe2o3和其他的一些含量較少的物質以及一些雜質組成的。可是我們一般都把鐵鏽看成是化合物，也就是fe2o3。...