1樓：匿名使用者
阿膠不能用鍋加熱，會糊掉
也就是說溫度不要高過100度
隔水加熱最好，蒸也可以。
只要不要直接加熱盛它的容器就好了。
可以敲碎了直接蒸，也可以敲碎了用黃酒泡軟拌了冰糖一起蒸。
阿膠怎麼蒸著吃
2樓：笑對未來
阿膠不能用鍋加熱，會糊掉
也就是說溫度不要高過100度
隔水加熱最好，蒸也可以。
只要不要直接加熱盛它的容器就好了。
可以敲碎了直接蒸，也可以敲碎了用黃酒泡軟拌了冰糖一起蒸。
阿膠怎麼蒸來
3樓：雞蛋羹
阿膠是馬科動物驢的皮去毛後熬製而成的膠塊。動物形態詳驢肉條。功能主治為：滋陰補血，安胎。治血虛，虛勞咳嗽，**，衄血、便血，婦女月經不調，崩中，胎漏。
阿膠呈整齊的長方形塊狀，通常長約8.5釐米，寬約3.7釐米，厚約0.
7或1.5釐米。表面棕黑色或烏黑色，平滑，有光澤。
對光照視略透明。質堅脆易碎，斷面棕黑色或烏黑色，平滑，有光澤。氣微弱，味微甜。
=根據國家藥典明確規定，阿膠只能採用驢皮熬製。其他動物毛皮熬膠功效各不相同，其中牛皮熬膠叫黃明膠，效果次之，而用馬皮熬製的阿膠效果恰恰相反，孕婦一旦食用後，極有可能導致流產。
東阿阿膠蒸著吃有營養還是熬著吃有營養
4樓：生命如歌
都一樣營養的，兩種方法不改變阿膠營養
5樓：鄭康巨集
都是一樣的，一般吃法就是用黃酒泡一晚上，然後第二天隔水蒸，然後每天用湯匙盛一湯匙，但是我認為阿膠塊吃著都非常麻煩，我現在在吃滿妃阿膠，獨立包裝的，使用比較方便
年糕怎麼蒸，年糕能不能蒸著吃？怎麼蒸啊？
年糕目錄 年糕歷史 年糕傳說 年糕的製作 各地的年糕 年糕的做法 老北京傳統老字號 年糕錢 年糕的漢語拼音 ni n g o 年糕的英文 rise cake new year cake 年糕 用黏性大的米或米粉蒸成的糕，是農曆年的應時食品。春節，我國很多地區都有講究吃年糕。年糕有黃 白兩色，象徵金銀...
生菜葉怎麼蒸著吃，蒸生菜怎麼蒸
蒸生菜主料 綠葉生菜1大棵，胡蘿蔔少許，香蔥白少許輔料 熟芝麻適量，鮮貝露2勺，橄欖油適量，糖少許，鹽少許步驟 1.調汁 鮮貝露2勺 糖少許 鹽一點點 橄欖油適量，拌勻即可。胡蘿蔔切碎粒，香蔥白切碎粒狀。2.洗乾淨的生菜，控一下水。3.蒸鍋內水燒開，放上蒸連，將生菜勻鋪在連上，蓋蓋，三分鐘左右，開啟...
鮮香菇可以蒸著吃,新鮮香菇可以蒸著吃嗎
可以用料 主料雞蛋1個 輔料胡蘿蔔 半根香菇 3朵調料 食鹽少許 小蔥3根水適量 植物油少許 清蒸鮮香菇的做法 1.胡蘿蔔去皮切末，香菇去蒂切末，小蔥切末，備用2.雞蛋兌入溫水打散，加入蔥末 3.鍋中加少許油 一點點即可 油熱後，分別下入胡蘿蔔和香菇煸炒1 2分鐘，倒入蒸碗中，再倒入蛋液，加少許鹽攪...